- Морковь - 1 штука
- Сельдерей - 2 стебля
- Репчатый лук - 1 штука
- Помидоры в собственном соку - 400 г
- Растительное масло - 2 ст. ложки + для смазывания
- Говяжий фарш - 500 г
- Томатная паста - 1 ст. ложка
- Вустерский соус - 2 ч. ложки
- Замороженный зелёный горошек - 100–150 г
- Соль - по вкусу
- Перец чёрный молотый - по вкусу
- Батат - 600 г
- Молоко - 2 ст. ложки
- Сливочное масло - 20 г
- Чеддер - 70–100 г
Если вы любите тыкву и выпечку с ней, то не проходите мимо этого рецепта. Я хочу научить вас, как приготовить мягкий кекс с тыквенным пюре. Чудесный вариант к чаю или кофе для всей семьи. Запоминайте!
Описание приготовления: Это отличный пример нежной и тающей во рту домашней выпечки. Тыквенное пюре — чудесная добавка. Чтобы его приготовить, нужно нарезанную кубиками тыкву, запечь её в духовке до мягкости и измельчить в блендере. Просто и вкусно! Кекс получается действительно очень мягким, а если дополнить глазурью — пальчики оближешь:)
Мало кто знает, как приготовить варенье из тыквы с имбирем, поэтому сегодня я поделюсь с вами этим рецептом. Получается такое варенье очень ароматным и красивым на вид благодаря ярко-оранжевому цвету.
Описание приготовления: Зимой особенно сильно хочется чего-то сладкого и одновременно полезного, и лучшим вариантом в такой ситуации станет варенье, особенно — тыквенное! Она невероятно красивое на вид и очень ароматное (благодаря имбирю, корице и цитрусовым). Несмотря на то, что все ингредиенты довольно простые, в сочетании они дают просто невероятный вкус! Такое варенье идеально подойдет для завтрака с хрустящими тостами и чашечкой кофе!
Варенье из тыквы с мандаринами я называю "зимним". Оно имеет янтарный цвет, аромат цитруса, а вот вкусы переплетаются и угадать, что там есть тыква сразу и не получится.
Описание приготовления: Если вы предпочитаете крупные кусочки в варенье, то можете исключить процесс измельчения. Но в измельченном состоянии оно имеет более однородную и густую консистенцию. Выбирайте по вкусу!
Предлагаемое варенье из тыквы с курагой и апельсином отлично подойдет для промозглого денька. Именно такой десерт поднимет настроение. Варенье имеет ярко-жёлтый цвет и густую консистенцию. Готовим!
Описание приготовления: Сладость варенья можно регулировать по своему вкусу. Учитывайте вкус тыквы, кураги и апельсина, возможно ингредиенты уже имеют сладкий вкус и вам потребуется меньшее количество. Также при выборе апельсина, отдайте предпочтение сорту, который рекомендуют использовать для соков. Здесь не добавляется вода, но важно обязательно добавить сок апельсина. Учитывайте нюансы и варенье вас порадует своим вкусом!
Осенью можно приготовить массу вкусного варенья. Например, из тыквы и облепихи получается отменное лакомство. Яркое, в меру сладкое, с ягодным вкусом. Делюсь отличным рецептом!
Описание приготовления: Варенье из тыквы с облепихой готовится просто и быстро. Оно не требует долгого выстраивания и многократного уваривания. После однократно проваривания заготовка готова.
- Майонез - 200 г
- Огуречный релиш - 1 ст. ложка
- Свежевыжатый лимонный сок - 1 ч. ложка
- Столовая горчица с мягким вкусом - 1 ч. ложка
- Табаско или другой острый соус - несколько капель
- Зелёные помидоры - 2½ кг
- Лук репчатый - 4 штуки
- Зелёный болгарский перец - 3 штуки
- Острый перец - 1–2 штуки
- Сахар - 300 г
- Яблочный уксус - 250 мл
- Соль - ½ ст. ложки
- Семена кориандра - 1½ ст. ложки
- Семена горчицы - 1½ ст. ложки
- Майонез - 120 г
- Шрирача - 1 ст. ложка
- Сахар - 2 ч. ложки
- Кунжутное масло - ½ ч. ложки
- Крупные креветки - 12–15 штук
- Репчатый лук - 1 штука
- Морковь - 1 штука
- Сельдерей - 1 стебель
- Чеснок - 3 зубчика
- Оливковое масло - 50 мл
- Соль - по вкусу
- Куриный бульон или вода - 750 мл
- Сливки 20%-ной жирности - 100 мл
- Тыква свежая - 1 кг
- Чеснок - 8 зубчиков
- Оливковое масло - 50 мл
- Соль - по вкусу
- Перец чёрный молотый - по вкусу
- Фета - 200 г
- Паста - 350 г
- Базилик свежий - по вкусу
Ингредиенты:
- Куриные бедра на косточке с кожей — 4 шт.
- Средние картофелины — 3–4 шт.
- Чеснок — 2 зубчика
- Замороженный горошек — 100 г
- Лимон — 1 шт.
- Маленький пучок мяты — 1 шт.
- Оливковое масло — 4 ст. л.
- Соль — по вкусу
- Перец — по вкусу
Приготовление:
1. Застелите форму для запекания пергаментом. Картофель и лимон нарежьте вдоль на четвертинки.
2. Оборвите с мяты листья и измельчите в блендере вместе с чесноком, щепоткой соли и оливковым маслом до однородности.
3. Натрите курицу, солью и перцем, выложите в форму. Туда же отправьте картофель и лимон. Полейте чесночно-мятным маслом курицу с картофелем. Оставьте немного для подачи.
4. Поставьте в разогретую до 200 ºC духовку на 40 минут, держите пока корочка не станет золотистой.
5. Посыпьте горошком и верните в духовку еще на 7–10 минут. Полейте остатками масла и подавайте на стол.
Приятного аппетита!
Ингредиенты:
- Груши плотные — 3 шт.
- Рикотта — 250 г
- Мёд — 50 г
- Корица — щепотка
- Соль — щепотка
- Миндаль или грецкий орех — для украшения
Приготовление:
1. Груши разрежьте пополам и выньте при помощи ложки серединку с косточками.
2. Для начинки смешайте рикотту и мёд.
3. Орехи крупно нарубите ножом.
4. Заполните груши начинкой, переложите их в форму для запекания и присыпьте сверху корицей.
5. Запекайте груши в духовке при 180 °С примерно 20–30 минут.
6. Подавайте, полив дополнительно мёдом и украсив орешками.
Приятного аппетита!
Ингредиенты:
- Фасоль зеленая — 500 г
- Томаты черри, разрезать пополам — 100 г
- Маслины без косточек, разрезать на половинки — 100 г
- Масло оливковое — опционально
- Яйцо вареное, нарезать — 2 шт.
- Долька лимона — по вкусу
- Крупная соль — по вкусу
- Молотый перец — по вкусу
Приготовление:
1. В кастрюлю с кипящей подсоленной водой забросьте зеленую фасоль и варите до мягкого состояния около 3–5 минут. Затем слейте воду и промойте под очень холодной водой.
2. Разрежьте стручки пополам и выложите в блюдо.
3. Затем добавьте все остальные ингредиенты, посолите, поперчите по вкусу, заправьте маслом и перемешайте.
Приятного аппетита!
Ингредиенты:
- Паста в форме гнёзд — 400 г
- Томатная паста — 3 ст. л.
- Вода — опционально
- Грибы — 200 г
- Средняя морковка — 1 шт.
- Головка лук — 1 шт.
- Специи — по вкусу
- Сахар — 1 щепотка
- Сыр — по вкусу
- Зелень — по вкусу
Приготовление:⠀
1. Трем на терке морковь, режем мелко лук и грибы, обжариваем на оливковом масле до золотистого цвета (используем большую глубокую сковороду).
2. Добавляем к овощам томатную пасту (можно больше/меньше, на свой вкус), специи, соль и немножко сахара, чтобы раскрыть вкус томатов. Добавляем немного воды, чтобы растворилась томатная паста и сверху выкладываем гнёзда в сухом виде. Заливаем горячей водой, чтобы она почти покрыла сухую пасту. Убавляем огонь до минимума и готовим под крышкой 30 минут.
3. Посыпаем блюдо сыром, готовим еще 5 минут, пока сыр не расплавится. Подаем к столу, посыпав зеленью
Приятного аппетита!
Чтобы мясо получилось нежным, приготовьте секретный маринад на основе горчицы и рисового уксуса.
Ингредиенты:
- мясо для стейка - 1 кг
для маринада:
- чеснок - 3 зубчика
- горчица - 1/3 чашки
- кленовый сироп - 1/4 чашки
- рисовый уксус - 1/4 чашки
- оливковое масло - 3 ст. л.
- петрушка рубленая - 1/3 чашки
- красный перец - 3/4 чашки
для жарки:
- шампуры - 16-20 шт.
Приготовление:
1. Разрезать кусок мяса пополам и вдоль тонкими полосками. Получится 16-20 полос. Отложить.
2. Для маринада: в большой миске смешать все ингредиенты и выложить в миску мясо. Хорошо перемешать и поставить в холодильник мариноваться на 1-8 часов.
3. Разогреть гриль. Насадить мясо на шампуры и жарить по 2 минуты с каждой стороны.
4. Подавать в горячем виде.
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения pavelka11 Оригинальное сообщение
Понадобится:
300 г-свеклы
5 ст.л-соевого соуса
2 зуб.-чеснока
1гол.-луковица
2 ст.л-уксуса
1/2ч.л-кориандра
-перец молотый
растительное масло
Приготовление:
Тщательно вымыть и очистить свеклу, натереть на терке для корейской моркови.
Выложить в миску, добавить соевый соус, уксус и перемешать. Оставить на 5 мин.
Репчатый лук, чеснок измельчить. Все приготовленные ингредиенты смешать со свеклой, добавить молотый кориандр.
Это цитата сообщения Светослава_Берегиня Оригинальное сообщение
Рулеты из баклажан с корейской морковью и сыром получаются очень нежными и безумно вкусным
Рулеты из баклажан с корейской морковью и сыром: ингредиенты
