Соус песто идеально дополняет куриное филе, придавая ему приятный аромат и вкус зелени и чеснока. Песто можно купить в любом супермаркете или сделать самостоятельно по нашим рецептам. Вкус блюда, конечно, будет полностью зависеть от выбранного соуса.
Такое филе можно подавать самостоятельно с гарниром, а также нарезать и добавлять в сэндвичи, салаты и пасту. А вместе с ним можно запечь овощи.
Время приготовления
Ингредиенты
Приготовление
Если перечислять основные ингредиенты, то всего их пять: батат, лук, яйцо, панировочные сухари и растительное масло, на котором обжаривают котлеты. Также для вкуса нужно добавить соль и любые специи: с бататом хорошо сочетается копчёная паприка или небольшое количество ароматных трав.
Время приготовления
Ингредиенты
Приготовление
Пирог получается сочным и слегка хрустящим. Его можно приготовить на завтрак или подать к чаю после обеда.
Чтобы сэкономить время, достаньте вишню из морозилки заранее и разморозьте при комнатной температуре, слив лишнюю жидкость.
Время приготовления
Ингредиенты для теста
Ингредиенты для начинки
Ингредиенты дополнительные
Приготовление
В тесто для пирога добавляются финики и яблоко, поэтому он получается влажным. Сверху десерт посыпается масляной смесью с кокосовой стружкой, которая дополнительно подрумянивается в духовке. Вероятно, из-за такой верхушки и появилось название: по виду она чем-то напоминает деревянную стружку.
Время приготовления
Ингредиенты для теста
Ингредиенты для посыпки
Приготовление
Тандури — это индийское блюдо из курицы, которую маринуют в йогурте и смеси специй тандури масала (там паприка, кориандр, куркума, имбирь, чеснок и другие). Затем насаживают кусочки птицы на шпажки и запекают при высокой температуре в глиняной печи. Но такое блюдо можно сделать и в обычной духовке.
Как правило, рецепт курицы тандури состоит из большого количества специй и двух маринадов, но проще всего приготовить это блюда с готовой приправой тандури масала, заказать её можно на маркетплейсах.
Время приготовления
Ингредиенты
Приготовление
Блюдо, знакомое многим с детства. Приготовить тесто можно по-разному, как и начинку. Предлагаем попробовать более традиционный вариант с варёной сгущёнкой.
Тесто на масле и яйцах получается хрустящим, но при этом мягким. Учитывайте, что это довольно сладкий десерт. Если хочется сбалансировать вкус, то часть масла в начинке можно заменить крем-сыром.
Время приготовления
Ингредиенты
Приготовление
Ингредиенты:
- Батон – 1 шт
- Сыр – 150 гр
- Ветчина – 300 гр
- Сливочное масло
- Помидоры – 2 шт
- Соль – по вкусу
- Черный молотый перец – по вкусу
- Молоко – 100 мл
- Яйца – 4 шт
Приготовление:
- Ветчину и помидоры нарезаем кружочками.
- Кусочки хлеба намазываем маслом.
- Форму для запекания смазываем сливочным маслом.
- Кусочки батона выкладываем по кругу в нашу форму.
- В промежутках между кусочками выкладываем по одному кружочке ветчины и помидора.
- Серединку заполняем порезанными остатками бетона, ветчины и помидоров.
- Яйца взбиваем с молоком, солим, перчим по вкусу.
- Заливаем этой смесью сверху и выпекаем в духовке при 180 градусах 25 минут.
- Достаем из духовки, посыпаем тертым сыром и запекаем еще минут 5-7.
Приятного аппетита!
Ингредиенты:
- Гречка – 1 стакан
- Вода – 2 стакана
- Морковь – 1 шт
- Лук – 1 шт
- Мясной фарш – 500 гр
- Растительное масло – 2 ст.л.
- Соль – по вкусу
- Черный молотый перец – по вкусу
- Зелень
Приготовление:
- Лук и морковь чистим, лук нарезаем полукольцами, морковь трем на средней терке.
- Гречку перебираем, хорошо промываем.
- В чашу мультварки наливаем подсолнечное масло, включаем режим «Жарка» и добавляем лук. Жарим 3 -4 минуты до легкой прозрачности, постоянно помешивая.
- Добавляем морковь и жарим еще минут 5-7.
- Добавляем фарш и тушим еще минут 10, хорошо перемешивая. Выключаем режим «Жарка».
- Засыпаем гречку и заливаем водой, солим, перчим по вкусу, хорошо перемешиваем.Включаем режим «Каша» на 35 – 40 минут.
- Перед подачей посыпаем мелко нарезанной зеленью.
Приятного аппетита!
Ингредиенты:
- Филе хека – 2 шт
- Горошек консервированный – 1 банка
- Лук красный – 1 шт
- Помидор – 2 шт
- Картофель вареный – 2 шт
- Чеснок - 1 зубчик
- Сметана – 2 ст.л.
- Горчица зернистая – 1 ч.л.
- Петрушка – 3 веточки
Приготовление:
- Филе рыбы посолить и поперчить, обвалять в муке и жарить на растительном масле до готовности.
- Выложить на салфетку и остудить.
- Нарезать кубиками вареный картофель, полукольцами лук, высыпать горошек без жидкости.
- Зубчик чеснока выдавить через пресс.
- Остывшее филе рыбы нарезать на кусочки.
- Нарезать помидор, добавить сметану и зернистую горчицу, мелко нарезанную петрушку, перемешать, посолить и поперчить по вкусу.
Приятного аппетита!
Ингредиенты:
- Яблоко – ¼ шт.
- Водка – 100 мл.
- Яблочный сок – 200 мл.
- Корица – щепотка.
- Лед – по вкусу
Приготовление:
- Налить в графин водку и яблочный сок.
- Добавить щепотку корицы и оставить на 20-30 минут.
- Перед подачей взбивать в шейкере со льдом.
- Украсить бокалы кусочком яблока.
Всем приятного аппетита!
Ингредиенты:
- Мука пшеничная – 400 гр
- Молоко – 300 мл
- Яйца – 3 шт
- Сахар – 2 ст.л.
- Разрыхлитель – 1 ст.л.
- Ананасы консервированные кольцами – 1 банка
- Растительное масло – 2 ст.л.
Приготовление:
- С ананасов сливаем воду. Колечки аккуратно разрезаем на две части, чтоб они стали по-тоньше.
- Смешиваем яйца, разрыхлитель, сахар. Взбиваем.
- Добавляем растительное масло и молоко. Взбиваем.
- Добавляем муку и снова взбиваем. Тесто должно быть "средней" густоты.
- На хорошо прогретую сковородку наливаем тесто и сразу же кладем на верх кружочек ананаса.
- Как только тесто начинает пузыриться, аккуратно переворачиваем блин. Жарим до румяной корочки.
Приятного аппетита!
Та же паста болоньезе, только запечённая с колбасой и сыром, благодаря чему получается хрустящая корочка, аппетитный аромат и эффектная подача. Удивите близких и приготовьте такую пасту-запеканку к ужину.
Время приготовления
Ингредиенты
Приготовление
Кусочки курицы сперва обжариваются, а затем доходят до готовности в духовке вместе с соусом. Он готовится на основе яблочного уксуса, кетчупа и сахара. Кстати, в форму к филе можно добавить брокколи, морковь, перец или даже ананас — овощи выступят гарниром, а фрукт дополнит вкус необычного соуса.
Подавайте курицу с рисом, спагетти или другим любимым гарниром.
Время приготовления
Ингредиенты
Приготовление
Для приготовления ленивого хачапури вам понадобятся ещё кефир, яйца, сыр и творог — простые ингредиенты, которые создают неповторимый вкус грузинской кухни. Специи добавляйте по желанию, но без соли тут не обойтись.
Этот слоёный сырный пирог, который напоминает хачапури, можно подать на завтрак, обед или ужин сразу для всей семьи.
Время приготовления
Ингредиенты
Приготовление
Имбирное печенье с трещинками — это маленький ритуал заботы о себе в спокойные зимние дни. Оно не требует повода, но создаёт настроение: уютное, тёплое и немного ностальгическое. Испеките его для неспешного утра или тихого вечера, разделите с близкими или оставьте момент только для себя — и пусть послепраздничное тепло задержится в доме ещё немного дольше.
Время приготовления
Ингредиенты
Приготовление
Пирог получается пышным, сладким и вкусным, а готовится он действительно просто. В качестве начинки подойдёт любое густое варенье — отличный способ использовать запасы с прошлого лета. Варенье растекается по тесту, поэтому в разрезе у пирога получаются красивые узоры.
Количество сахара можно регулировать под свой вкус, это зависит ещё и от сладости используемого варенья. А для красоты можно присыпать пирог орешками или сахарной пудрой.
Время приготовления
Ингредиенты
Приготовление
Индейка в скороварке — это быстрое горячее блюдо, которое подойдет к любому гарниру. Такое мясо можно приготовить как для повседневного стола, так и для праздничного.
Описание приготовления: Универсальный рецепт приготовления мяса в скороварке. Для приготовления используем современную мультиварку-скороварку, в которой для удобства уже есть таймер и режимы приготовления. А наличие клапана помогает повысить давление для более быстрого приготовления.
Ингредиенты:
- Индейка — 350 Грамм
- Лук — 1 Штук
- Морковь — 1 Штук
- Помидор — 1 Штук
- Растительное масло — 20 Миллилитр
- Вода — 250 Миллилитр
- Соль — 0 По вкусу
- Специи — 0 По вкусу
Приготовление:
- Перед началом приготовления подготовьте необходимые ингредиенты. В качестве индейки можно взять любое мясо без костей.
- Лук и морковь очистите и ополосните. Морковь потрите на терке, а лук мелко нарежьте.
- Чашу разогрейте на режиме "Жарка" и обжарьте овощи 2-3 минуты с добавлением растительного масла.
- В это время нарежьте помидоры.
- Добавьте в чашу помидоры. Прогрейте все еще 1-2 минуты.
- Мясо индейки нарежьте на кусочки.
- Выложите нарезанное мясо в чашу. Перемешайте, чтобы оно стало менять цвет.
- Влейте в чашу кипяток. По вкусу добавьте соль и специи. Если хотите больше получить подливы, то воды можно добавить больше. Закройте крышку. Поверните клапан. Включите режим "Запекание" на 20-25 минут.
- Когда время выйдет осторожно откройте клапан, чтобы спустить давление. Перемешайте.
- Готовую индейку подавайте к столу.
- Приятного аппетита!
Делюсь рецептом слоеного баклажана. Это несложная в приготовлении, но очень вкусная закуска из обжаренного баклажана, творожного сыра и помидоров. Она получается сочной, насыщенной по вкусу.
Описание приготовления: Ниже я расскажу подробнее, как приготовить слоеный баклажан. Баклажаны выбирайте небольшой или среднего размера, чтобы по диаметру они примерно совпадали с нарезанным на кружочки помидорами. Вместо творожного сыра начинку можно сделать из тертого сыра с майонезом. Укроп можно заменить на мелко порезанную кинзу, петрушку или сушеные итальянские травы. Слоеный баклажан можно приготовить как для повседневного меню, так и разнообразить такой закуской праздничный стол!
Ингредиенты:
- Баклажан — 1 Штук (среднего размера)
- Помидоры — 200 Грамм
- Сыр творожный — 100 Грамм
- Соль — 0 По вкусу
- Черный молотый перец — 0 По вкусу
- Укроп — 1/4 Пучок
- Чеснок — 2 Зубчик
- Масло растительное — 0 По вкусу (для жарки)
Приготовление:
- Подготовьте все ингредиенты.
- Баклажаны нарежьте кружочками толщиною примерно 5-6 мм.
- Подсолите, оставьте на 15-20 минут. После промойте в холодной воде и обсушите с помощью бумажных полотенец.
- Обжарьте баклажаны с двух сторон до румяного цвета.
- Помидоры нарежьте кружочками.
- Укроп мелко порубите. Чеснок очистите и пропустите через пресс. Добавьте к творожному сыру. Посолите и поперчите по вкусу.
- Все перемешайте.
- Выложите немного начинки из творожного сыра на баклажаны.
- Сверху накройте кружочками помидоров.
- Поверх выложите новые кружочки баклажана, сверху творожный сыр и помидоры. Повторите еще 1 раз, чтобы верхний слой был из баклажана с творожным сыром.
- Для подачи закуску можно закрепить шпажками. Слоеный баклажан готов, приятного вам аппетита!
Салат с копченой курицей и ананасами — это простой интересный рецепт для праздничного стола. Мясо птицы приятно дополняется легкой сладостью ананаса.
Описание приготовления: Для приготовления салата можно использовать не только копченую курочку. Её вполне можно заменить на отварную или обжаренную курицу. Для заправки салата можно взять майонез или сметану.
Ингредиенты:
- Курица копченая — 200 Грамм
- Ананас консервированный — 200 Грамм
- Сыр твердый — 150 Грамм
- Майонез — 50 Грамм
- Чеснок — 2 Зубчик
- Листья салата — 0 По вкусу
Приготовление:
- Для приготовления салата подготовьте необходимые ингредиенты. Из ананасов слейте сок. Очистите пару зубчиков чеснока.
- Куриное мясо отделите от костей и нарежьте кубиками.
- Так же кубиками нарежьте ананасы.
- В чаше соедините нарезанную курицу с ананасами.
- Сюда же потрите на крупной терке сыр.
- Заправьте салат майонезом. Пропустите через пресс чеснок. Все ингредиенты перемешайте между собой.
- Для подачи на тарелку по кругу выложите листья салата, а в центр выложите салат. Подавайте к столу.
- Приятного аппетита!
Это сладкое лакомство можно запросто сделать дома, а не покупать в магазине. Тем более что виноград можно без проблем купить в любое время года. Берите рецепт на заметку!
Описание приготовления: Это отличное и совершенно не сложное в приготовлении дополнение на вашем столе. Сироп прекрасно подойдет к кашам, блинам, оладушкам, мороженому. С ним получается отличный лимонад, если смешать его с газированной водой или просто холодной. В сиропе сохраняется цвет, вкус и аромат, если возьмете такой сорт как "Изабелла". Сиропа можно сделать маленькую баночку на несколько раз, который будете хранить в холодильнике. Или заготовить сироп осенью как заготовку на зиму. В любом случае этот рецепт вас порадует и не разочарует!
Ингредиенты:
- Виноград — 750 Грамм (черный)
- Сахар — 500 Грамм
- Лимонная кислота — 2 Грамм
- Вода — 50 Миллилитр
Приготовление:
- Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления для приготовления виноградного сиропа.
- Гроздья винограда вымойте в горячей воде и дайте жидкости полностью стечь. Снимите ягоды с веток, удаляя мятые и порченные.
- В кастрюлю с толстым дном налейте воду и выложите ягоды винограда. Поставьте кастрюлю на медленный огонь и доведите до кипения. Варите в течение 15 минут, перемешивая. Снимите кастрюлю с огня и раздавите ягоды винограда толкушкой.
- Снимите кастрюлю с огня, откиньте содержимое на сито и дайте жидкости стечь в миску. После этого отожмите ягоды, жмых больше не понадобится. Перелейте сок в кастрюлю с толстым дном и добавьте лимонную кислоту, перемешайте. Лимонная кислота сделает цвет ярче, уравновесит вкус и выступит в качестве консерванта.
- Всыпьте в кастрюлю сахар и перемешайте. Поставьте кастрюлю на медленный огонь и, мешая, доведите сироп до кипения.
- Проварите 1-2 минуты до растворения кристаллов и перелейте в чистую, сухую банку. Закройте плотно крышкой, остудите и уберите в холодильник. Если будете делать сироп как заготовку на зиму, готовый сироп разлейте сразу по стерилизованным сухим банкам, закройте прокипяченными крышками, переверните вверх дном до полного остывания. После этого уберите в холодное место для хранения.
- Виноградный сироп готов. Приятного аппетита!