Ингредиенты:

●1 слой-крабовое мясо,
●2 слой- сыр (на тёрке),
●3 слой-огурец,
●4 слой-яйцо,
●5 слой-морковь,
●6 слой-сыр

Приготовление: 

1. В обратном порядке уложить всё в форму (любую) предварительно в неё положить пищ. плёнку. 
2. Пусть полежит он часа 2. 
3. Перевернуть его, освободить от плёнки, обмазать и украсить икрой.

Приятного аппетита!

источник

• Кабачки — 500 Грамм
• Помидоры — 750 Грамм
• Чеснок — 3 Зубчик
• Масло растительное — 2 Ст. ложка
• Уксус 9% — 1 Ст. ложка
• Сахар — 2 Ст. ложка
• Соль — 1 Ст. ложка
• Черный молотый перец — 1/2 чайная ложка

1. Подготовьте все ингредиенты.
2. На помидорах сделайте надрез крест-накрест, опустите их в кипяток на пару минут.
3. Затем сполосните холодной водой. Очистите помидоры от кожицы. Удалите плодоножки, а помидоры нарежьте на небольшие ломтики.
4. В кастрюле с толстым дном разогрейте растительное масло и выложите помидоры. На умеренном огне тушите их около 10 минут, периодически помешивая и разминая помидоры лопаточкой.
5. Пока тушатся помидоры, помойте кабачки и очистите их от кожуры. Нарежьте на кубики среднего размера.
6. Добавьте кабачки в кастрюлю к помидорам.
7. Добавьте соль, сахар и черный молотый перец.
8. Перемешайте, накройте крышкой и тушите еще 15 минут.
9. После добавьте мелко порубленный чеснок и готовьте уже без крышки еще 15 минут.
10. В конце влейте уксус и готовьте еще 1-2 минуты.
11. Горячую закуску разложите по чистым стерилизованным банкам.
12. Герметично закупорьте банки, переверните вверх дном и укутайте в полотенце. Оставьте так до полного остывания, а после заготовку можно убрать в прохладное темное место.
13. Кабачки с помидорами на зиму готовы!

• Курица — 400 Грамм
• Капуста белокочанная — 200 Грамм
• Морковь — 60 Грамм
• Лук репчатый — 60 Грамм
• Картофель — 200 Грамм
• Помидор — 50 Грамм
• Масло растительное — 2 Ст. ложка
• Лавровый лист — 1 Штук
• Соль — 0 По вкусу
• Зелень — 0 По вкусу

1. Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления щей с курицей. У капусты удалите верхние листья, картофель, репчатый лук и морковь почистите. Овощи и зелень вымойте. В кастрюлю налейте воду, выложите куски вымытой курицы. Поставьте на средний огонь и доведите до кипения. Немного посолите и варите, снимая пену, в течение 30 минут на среднем огне, не давая сильно кипеть.
2. Пока варится бульон с курицей, сделайте зажарку. Для этого в сковороду налейте растительное масло и выложите мелко нарезанный репчатый лук.
3. Морковь натрите на крупной терке и добавьте к луку.
4. Обжаривайте овощи в течение 5 минут, перемешивая.
5. Помидор порежьте на куски, выложите к овощам и жарьте в течение 4-5 минут, перемешивая.
6. Из кастрюли достаньте курицу, бульон процедите и перелейте в чистую кастрюлю.
7. Отварную курицу разделите на куски.
8. Бульон поставьте на средний огонь, посолите по вкусу и доведите до кипения. Картофель порежьте соломкой и выложите в бульон. Варите в течение 10 минут.
9. Капусту порежьте соломкой и добавьте в кастрюлю. Варите в течение 10 минут. Если у вас капуста молодая, добавляйте ее в щи вместе с картошкой.
10. Выложите в кастрюлю курицу. Доведите все до кипения и варите еще 3-5 минут.
11. Добавьте в щи зажарку, лавровый лист и перемешайте. Варите еще 5 минут.
12. Снимите щи с огня, добавьте нарезанную зелень, перемешайте и дайте постоять 5 минут.
13. Щи с курицей готовы. Приятного аппетита!

• Мука — 300 Грамм
• Сахар — 80 Грамм
• Молоко — 50 Миллилитр
• Соль — 1/2 чайная ложка
• Растительное масло — 2 ст. ложка
• Растительное масло — 300 миллилитр
• Сахарная пудра — 1 ст. ложка

1. Все ингредиенты соберите на столе перед началом приготовления.
2. Для приготовления теста в просторную миску вбейте яйца и добавьте сахар.
3. Активно венчиком перемешайте эти ингредиенты до получения однородной смеси.
4. Залейте растительное масло и молоко.
5. Еще раз активно все перемешайте венчиком.
6. Просейте всю муку.
7. Замесите мягкое, не прилипающее к рукам тесто. Муки может потребоваться чуть больше, поэтому самостоятельно добавляйте понемногу, чтобы получилась необходимая консистенция теста.
8. Затем чуть припылите рабочую поверхность мукой и раскатайте тесто скалкой в тонкий (толщина 1-2 мм) пласт, нарежьте на прямоугольники-ленты.
9. В центре каждого такого прямоугольника из теста сделайте небольшой надрез и выверните один конец полоски теста через надрез, формируя заготовку будущего хвороста, как видно на фото.
10. В удобном сотейнике разогрейте на среднем огне обильное количество растительного масла и выложите партию заготовок хвороста, обжаривайте до аппетитного золотистого оттенка, после чего выловите шумовкой готовый хворост из масла и выложите сначала на бумажное полотенце, избавляясь от излишков масла.
11. Затем переложите хворост на тарелку для подачи к столу и присыпьте по вкусу сахарной пудрой.

Ингредиенты: 

• 150—200 г сыра,
• 1 банка кукурузы, 
• 3—4 яйца, 
• майонез

Приготовление: 

Сыр натереть на крупной терке, сваренные вкрутую яйца нарезать кубиками, добавить кукурузу, майонез по вкусу и перемешать.

Приятного аппетита!

источник

ИНГРЕДИЕНТЫ: 

• фарш 
• лук 
• лаваш 
• помидор 
• зелень

ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 

1. Обжарить фарш с луком. 
2. На листы лаваша (тонкого) выложить обжаренный с луком фарш, зелень, кружочки помидоров (я еще добавила немного сладкого перца) 
3. Лаваш туго свернуть рулетом и уложить в форму, смазанную маслом и слегка присыпанную сухарями. Старайтесь, чтобы лаваши улеглись плотненько друг к другу, чтобы заливка не "убежала" на дно формы, а покрывала все наши рулетики. 
4. Приготовить заливку: 3 яйца, 2/3 стакана сметаны, 1/3 стакана майонеза, Соль, перец и др. специи по вкусу 
5. Заливаем подготовленные рулеты. Можно посыпать тертым сыром и в духовку до зарумянивания. Готово.

источник

Ингредиенты:

• Мука — 1,2 ст. 
• Сода пищевая — 1 ч. л. 
• Сахар — 0,5 ст. 
• Соль — 0,2 ч. л. 
• Какао — 4 ст. л. 
• Растительное масло — 4,5 ст. л.
• Ванильный экстракт — 2 ч. л.
• Молоко — 1,5 ст. 
• Сливки 35-40% — 1 ст. 
• Сахар — 4 ст. л. 
• Растопленный молочный шоколад — 90 г 

Приготовление: 

1. Смешаем муку, соду, какао, сахар и соль. 

2. Добавим растительное масло, ваниль и молоко. 

3. Нагреем сковороду, смажем жиром или маслом и выльем в центр около четверти стакана теста. 

4. Когда появятся пузырьки, перевернем блинчик. 

5. Когда блинчики будут готовы и окончательно остынут, взобьем сливки с сахаром и смажем ими блинчики, формируя торт. 

6. Украсим остатками сливок и фруктами. 

7. Польем растопленным шоколадом. 

8. Приготовим себе чашечку горячего кофе и приступим! 

Приятного аппетита!

источник

• Сахар — 1 Килограмм
• Малина — 1 Килограмм
• Клубника — 1 Килограмм

1. Для приготовления варенья подготовьте необходимые ингредиенты. Малину переберите от листиков и веточек.
2. Ягоды клубники хорошо промойте и оставьте в дуршлаге, чтобы с них стекла лишняя вода.
3. Затем удалите у клубники хвостики и разрежьте ягоды на 2-4 части.
4. Засыпьте клубнику сахаром.
5. Добавьте в чашу передранную малину.
6. Все перемешайте и оставьте постоять на несколько часов, чтобы ягоды пустили сок.
7. Спустя время в ягодах появился сок. Поставьте чашу на огонь. Помешивая, доведите до кипения. Варите на малом огне 10-15 минут. Если будет появляться пенка, её необходимо снять.
8. За время варки варенье стало немного гуще. Снимите его с огня. Пусть немного постоит. За это время осядут все пузырики воздуха, которые появились при варке.
9. Чистые баночки простерилизуйте любым удобным способом. Это можно сделать в духовке, в микроволновке или над горячим паром.
10. Разложите варенье в подготовленные стерильные банки. Крышки обдайте кипятком. Закрутите варенье крышками.
11. Проверьте на герметичность. Закутайте банки с вареньем в одеяло и оставьте до полного остывания.
12. Приятного зимнего угощения! И приятного аппетита!

Ингредиенты: 

• 160гр перца (2шт очищенном виде) 
• 460гр кабачка (1 средний в очищенном виде) 
• 30гр томатной пасты 
• 40гр 10% сметаны 
• 50гр булгура 
• 80гр моркови 
• 50гр лука 
• 300гр куриного филе 
• соль, перец, специи.

Приготовление: 

1. Отварить булгур в подсоленой воде 15 мин. 
2. Перцы и кабачки почистить и разрезать как на фото.
3. Из филе приготовить фарш, добавить булгур,морковь натереть, лук нарезать,еще у меня в форму не влез один кусочек кабачка и я его потерла. 
4. Смешать фарш, лук, кабачок, морковь, сметану, томатную пасту, посолить, поперчить, добавить любимые приправы. 
5. Зафаршировать перцы и кабачки, уложить в форму. Налить на дно немного воды. 
6. Закрыть фольгой и поставить в духовку на 40 мин на 180'. Потом убрать фольгу и поставить еще на 20. 

Приятного аппетита!

источник

• Рис — 180 Грамм
• Морской коктейль — 400 Грамм
• Лук репчатый — 1/2 Штук
• Морковь — 1 Штук
• Болгарский перец — 1 Штук
• Чеснок — 2 Зубчик
• Растительное масло — 3 Ст. ложка
• Соевый соус — 1 Ст. ложка
• Лимонный сок — 2 Ст. ложка
• Соль — 0 По вкусу
• Перец — 0 По вкусу

• Подготовьте все ингредиенты по списку. Покупая морской коктейль, смотрите, чтобы там не было имитации креветок и крабов, вкуснее натуральные морепродукты. Из лимона нам понадобится только сок, поэтому можете использовать уже готовый лимонный сок.
• Морской коктейль разморозьте, слейте всю выделившуюся жидкость.
• Полейте морепродукты лимонным соком. Затем влейте соевый соус. Посолите морепродукты. После того, как они постоят, выделившуюся жидкость тоже необходимо слить, а морепродукты слегка отжать.
• Рис промойте и отварите в подсоленной воде практически до готовности, в зависимости от сорта риса, может понадобится разное время (смотрите инструкцию на упаковке). Готовый рис промойте в холодной воде и откиньте на сито.
• На разогретую сковороду с маслом выложите нарезанный пластинами чеснок.
• Обжарьте до румяности и уберите, он нам больше не понадобится.
• В ароматное масло выложите нарезанные кубиками лук и морковь. У меня была небольшая морковка, я её нарезала кружочками.
• Обжарьте овощи до мягкости.
• Добавьте нарезанный полукольцами перец. Так же добавьте соль и любимые специи по вкусу.
• Обжарьте всё вместе ещё пару минут.
• Добавьте морепродукты.
• Жарьте до готовности (в зависимости от особенностей вашей плиты, выбранной сковороды и количества жидкости в морепродуктах, время жарки варьируется от 5 до 10 минут). Даже если ваш коктейль содержит кальмары, которые готовятся 2 минуты, время готовки не уменьшайте, кальмары жесткими не

• Бульон — 1 Литр
• Морковь — 1 Штук
• Лук — 1 Штук
• Картофель — 3 Штук
• Шпинат — 80 Грамм
• Яйца — 2 Штук
• Растительное масло — 2 Ст. ложка
• Соль — 0 По вкусу

1. Подготовьте все ингредиенты по списку. Я буду готовить на курином бульоне, вы можете заменить его любым другим или взять воду. Шпинат промойте и обсушите.
2. Налейте бульон в кастрюлю и поставьте на огонь. Доведите до кипения.
3. Тем временем нарежьте кубиками картофель.
4. Как только бульон закипит, опустите в него картофель и готовьте 15 минут.
5. Пока варится картофель, разогрейте сковороду с маслом. Выложите нарезанный кубиками лук и тёртую морковь.
6. Обжарьте до мягкости.
7. Когда картофель будет готов, отправьте содержимое сковороды в кастрюлю. Отрегулируйте на соль и готовьте ещё около 3 минут.
8. Шпинат нарежьте ножом или порвите руками.
9. Добавьте в кастрюлю.
10. Перемешайте, снимите с плиты, накройте крышкой и дайте настояться 10 минут.
11. Разлейте суп по тарелкам, добавив в каждую половинку яйца. Я разрезаю половинку ещё на две части. Можно украсить суп зеленью и посыпать молотым перцем. Приятного аппетита!

• Яблоки — 6 Штук
• Сахар — 60 Грамм
• Вода — 50 Миллилитр

1. Подготовьте указанные продукты. Если используете яблоки кислых сортов, то норму сахара удвойте, чтобы сладость перебила кислинку в готовом десерте.
2. Фрукты тщательно вымойте и подсушите бумажными салфетками. Затем очистите от кожуры с помощью овощечистки или ножа. Можно отварить фрукты и целиком, но так как яблоки сейчас обрабатывают парафином, то лучше кожуру удалить.
3. Затем срежьте мякоть небольшими ломтиками в казан, ковш или кастрюлю с антипригарным дном. Влейте в нее немного теплой воды. Много жидкости добавлять не стоит, так как яблочная нарезка еще выпустит сок.
4. Добавьте сахар: сахар-песок или кубики — не важно. Можно всыпать немного молотой корицы или ванильного сахара — лишним не будет. Такие сладкие специи придадут пюре неимоверный аромат!
5. Поместите емкость на плиту и доведите все до кипения. Затем убавьте нагрев и томите под крышкой яблочную нарезку примерно 15-20 минут.
6. Когда она полностью станет сочной и пропаренной, немного убавится в объеме — можно готовить из нее пюре. Слейте весь сок из емкости.
7. Саму нарезку выложите в стакан для погружного блендера или в глубокую емкость с высокими бортиками, чтобы не забрызгать ничего вокруг. Жидкость не добавляйте — нарезка сочная.
8. Отпюрируйте ее погружным блендером в течение 3-4 минут, получая однородную консистенцию. Если не добавляли сладкие специи и приправы, то можно это сделать на данном этапе. Можно даже вмешать немного варенья, сиропа или топпинга.
9. Выложите яблочное пюре в креманки или пиалы, охладите по желанию либо подайте теплым к столу со сладкой выпечкой, напитками. Приятного вам аппетита!

• Свинина — 250 Грамм
• Рис — 150 Грамм
• Чеснок — 2 Зубчик
• Лук — 1 Штук
• Морковь — 1 Штук
• Растительное масло — 3 Ст. ложка

1. Подготовьте все необходимые продукты для приготовления. Овощи почистите и помойте. Рис также промойте в нескольких водах.
2. Лук нашинкуйте мелкими кубиками. Морковь натрите на крупную терку. Чеснок мелко порубите ножом.
3. Мясо нарежьте небольшими кусочками.
4. В сковороде разогрейте на среднем огне растительное масло и выложите к нему морковь и лук. Обжаривайте овощи до мягкости, регулярно помешивая лопаткой.
5. Затем к овощам добавьте кусочки свинины.
6. И обжаривайте все вместе до появления легкой золотистой корочки.
7. На дно горшочков выложите содержимое сковороды, равномерно распределяя по емкостям.
8. Поверх выложите промытый рис.
9. Добавьте к рису соль, перец, залейте воду в горшочки так, чтобы уровень был примерно на 1 см. выше риса. Горшочки накройте крышкой и отправьте в холодную духовку. Включите духовку и готовьте рис в горшочках 45 минут при температуре 180 градусов.
10. В итоге должна выпариться вся жидкость из горшочков.
11. Рис с мясом разложите по порционным тарелкам и подавайте к столу, чуть присыпав свежей порубленной зеленью.
12. Приятного аппетита!

• Картофель — 500 Грамм
• Помидоры — 150 Грамм
• Масло растительное — 1,5 Ст. ложка
• Соль — 0 По вкусу
• Черный молотый перец — 1/3 чайная ложка
• Приправа для картофеля — 1 чайная ложка
• Чеснок сушеный — 1/2 чайная ложка

1. Подготовьте все ингредиенты.
2. Картофель тщательно помойте, очистите от кожуры.
3. Переложите картофель в кастрюлю, влейте воду и варите 10-12 минут после закипания до полуготовности.
4. Отварной картофель разрежьте на 2-4 части. Переложите в глубокую миску.
5. Помидоры нарежьте дольками размером с картофельные кусочки. У меня помидоры черри, я режу пополам.
6. Влейте оливковое масло, добавьте соль и все специи.
7. Аккуратно перемешайте.
8. Выложите картофель с помидорами в форму для запекания.
9. Выпекайте в разогретой до 200 градусов духовке около 20 минут до румяного цвета.
10. Картошка запеченная с помидорами готова, приятного вам аппетита!