Это блюдо лучше всего запекать в горшочке, чтобы аромат и вкус продуктов соединились в единую композицию.
Время приготовления
Ингредиенты
Приготовление
Простой рецепт влажной выпечки из сладкого картофеля. По желанию можно украсить кексы кремом.
Время приготовления
Ингредиенты
Можно добавить
Приготовление
Креветки — одни из любимейших многими морепродукты, пользу которых сложно переоценить. Предлагаю разнообразить их приготовление, и попробовать сделать маринованные креветки в соевом соусе.
Описание приготовления: Креветки в соевом соусе можно обжарить, как показано в этом рецепте, или замариновать уже сваренные морепродукты. При желании можно в маринад добавить также немного остроты, например, перца чили. Вес креветок в этом рецепте указан уже в очищенном виде.
Ингредиенты:
- Креветки — 300 Грамм
- Соевый соус — 60 Миллилитр
- Чеснок — 3 Зубчик
- Сухие травы — 1 чайная ложка
- Лимон — 1/2 Штук
- Растительное масло — 1 Ст. ложка
- Перец черный молотый — 1/3 чайная ложка
- Кунжут — 2 Ст. ложка
Приготовление:
- Соберите все ингредиенты, необходимые для приготовления, на столе.
- В кастрюле доведите до кипения воду и выложите в кипяток креветки на 5 минут.
- После чего почистите креветки: удалите панцири, головы и кишечные нити, затем помойте.
- Приготовьте маринад. В отдельную мисочку залейте соевый соус, выдавите к нему сок из половины лимона, добавьте сухие травы, перец черный молотый.
- Выдавите через чеснокодавилку очищенные зубчики чеснока.
- Перемешайте все. Маринад для креветок готов.
- Креветки залейте приготовленном маринадом и оставьте мариноваться на 30-35 минут.
- В сковороду залейте растительное масло, добавьте кунжут, прогрейте на среднем огне примерно минуту.
- Добавьте замаринованные креветки и все вместе обжаривайте 2-3 минуты.
- Затем выложите креветки в соевом соусе на тарелку и подавайте к столу.
Рецепт классического грибного соуса со сливками. По консистенции он получается средней густоты, очень ароматным и сливочным. Готовится соус быстро и просто.
Описание приготовления: Ниже я расскажу подробнее, как приготовить грибной соус. Для приготовления соуса я использовала королевские шампиньоны, но подойдут как обычные, так и любые другие грибы на ваш вкус. Если будете использовать лесные грибы, их нужно предварительно отварить. Консистенцию соуса можно сделать менее густой, если добавить больше сливок. Сушеные итальянские травы можно заменить на свежую веточку розмарина или тимьяна. Соус хорошо подойдет к макаронам, блюдам из мяса или птицы, а также для картофельных запеканок.
Ингредиенты:
- Шампиньоны — 200 Грамм
- Сливки — 120 Миллилитр
- Сливочное масло — 30 Грамм
- Лук репчатый — 100 Грамм
- Чеснок — 2 Зубчик
- Сушеные итальянские травы — 1/2 чайная ложка
- Соль — 0 По вкусу
- Черный молотый перец — 0 По вкусу
Приготовление:
- Подготовьте все ингредиенты.
- Шампиньоны помойте, нарежьте пластинами или ломтиками среднего размера.
- Репчатый лук нарежьте на кубики, чеснок очистите от шелухи и порубите ножом.
- Разогрейте сковороду на среднем огне, растопите сливочное масло. Выложите репчатый лук с чесноком и обжаривайте до мягкости и легкого золотистого цвета около 5 минут.
- Добавьте шампиньоны.
- Жарьте грибы около 10-12 минут, пока не испарится лишняя влага и грибы не приобретут золотистый цвет.
- Добавьте сушеные итальянские травы, соль и черный молотый перец.
- Влейте сливки. Доведите до кипения и сразу снимайте с плиты.
- Блендером измельчите до однородности.
- Грибной соус готов, приятного вам аппетита!
Ингредиенты:
✔️Куриные сердечки - 500 г
✔️Лук репчатый - 1 шт
✔️Сметана - 100 г
✔️Сливочное масло - 30 г
✔️Растительное масло для жарки
✔️Соль, перец по вкусу
Приготовление:
1. Куриные сердечки разрезать на 2 части. Лук порезать чертвертинками колец.
2. Обжарить лук на растительном масле до прозрачности. Добавить сердечки и сливочное масло и жарить еще 7 минут на среднем огне. Налить 100 мл воды накрыть крышкой и тушить 30-40 минут на маленьком огне.
3. Когда вся вода выпарится, добавить сметану, посолить, поперчить. Все хорошо перемешать и тушить еще 10-15 минут, под крышкой. Куриные сердечки в сметанном соусе готовы.
Приятного аппетита!
Ингредиенты:
✔️Куриные голени - 2 шт
✔️Картофель - 2-3 шт
✔️Морковь - 1 шт
✔️Лук репчатый - 1 шт
✔️Зеленый горошек(замороженный) - 100 г
✔️Сыр - 50 г
✔️Яйца - 1 шт
✔️Мука - 4 ст. л.
✔️Соль, перец по вкусу
✔️Зелень
Приготовление:
1. Куриные голени залить водой и поставить на огонь. Картофель почистить нарезать брусочками.
2. Лук нарезать мелкими кубиками, морковь натереть на терке. Обжарить лук и морковь на растительном масле до мягкости.
3. Курицу вынуть из бульона, остудить, нарезать на кусочки и вернуть в бульон. Добавить в суп картофель, варить 10 минут. Положить в суп зажарку, посолить, поперчить, варить почти до готовности.
4. Сыр натереть на мелкой терке, добавить яйцо и муку, замесить тесто для клецок. Тесто должно слегка липнуть к рукам. Скатать из теста шарики. Положить в суп клецки и зеленый горошек, варить 10-15 минут. Снять с огня, добавить измельченную зелень и дать супу настояться под крышкой 5-10 минут.
Приятного аппетита!
Ингредиенты:
✔️Творог нежирный - 750 г
✔️Лимон - 1 шт
✔️Масло сливочное - 175 г
✔️Яйца - 6 шт
✔️Сахарная пудра - 150 г
✔️Манная крупа - 85 г
Приготовление:
1. Творог смешать с манной крупой и оставить на 15-20 минут.
2. На мелкой терке натереть цедру лимона. Из лимона выжать сок 2-3 ст.л.
3. Взбить сахарную пудру с размягченным сливочным маслом, постепенно добавляя сок и цедру лимона.
4. Продолжая взбивать, постепенно, по одному, добавить яйца, затем порциями творог с манной крупой.
5. Выложить творожную массу в, смазанную маслом, форму для выпечки и выровнять поверхность. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 50-60 минут. Готовый творожник остудить в выключенной приоткрытой духовке в течение 30 минут. Аккуратно вынуть пирог из формы, выложить на блюдо и присыпать сахарной пудрой. Подавать со сметаной, медом или вареньем.
Приятного аппетита!
Ингредиенты:
✔️Сыр твердый - 100 г
✔️Помидоры - 300 г
✔️Чеснок - 2 зубчика
✔️Майонез по вкусу
✔️Картофельные чипсы
✔️Зелень
✔️Оливки для украшения
Приготовление:
1. Помидоры нарезать мелкими кубиками, слить сок. Зелень мелко нашинковать. Сыр натереть на самой мелкой терке.
2. В миске смешать помидоры, сыр, зелень, добавить пропущенный через пресс чеснок. Заправить майонезом и хорошо перемешать.
3. Получившуюся массу выложить на чипсы и украсить оливками. Сырная закуска на чипсах готова.
Приятного аппетита!
Ингредиенты:
✔️Картофель - 700 г
✔️Шампиньоны - 300 г
✔️Лук - 1 шт
✔️Мука - 1-2 ст. л.
✔️Яйца - 1 шт
✔️Соль, перец по вкусу
✔️Растительное масло
Приготовление:
1. Лук и грибы нарезать мелкими кубиками. Обжарить на растительном масле лук, добавить к луку грибы и жарить примерно 15 минут(пока вся жидкость не выпарится).
2. Картофель очистить, натереть на средней терке, посолить, поперчить. Добавить в картофель грибы с луком и яйцо, хорошо перемешать. Добавить в массу муку и еще раз перемешать.
3. Разогреть сковороду с растительным маслом. Столовой ложкой выложить картофельную массу на сковороду и жарить с двух сторон до готовности.
Приятного аппетита!
Если не хочется стоять у плиты в приготовлении ужина, то на помощь придёт мультиварка. Слепили тефтели, сложили в мультиварку и залили соусом. А дальше все готовится само.
Описание приготовления: Для приготовления тефтелей можно взять фарш из любого вида мяса. Рис отварите заранее. Готовые тефтели можно подать как самостоятельное блюдо или дополнить любым гарниром.
Ингредиенты:
- Фарш — 500 Грамм
- Рис отварной — 120 Грамм
- Лук репчатый — 1 Штук
- Яйцо — 1 Штук
- Сметана — 100 Грамм
- Томатная паста — 2 Ст. ложка
- Вода — 250 Миллилитр
- Мука — 1 Ст. ложка
- Растительное масло — 20 Грамм
- Соль — 0 По вкусу
- Специи — 0 По вкусу
Приготовление:
- Для приготовления тефтелей подготовьте необходимые ингредиенты. Рис берите отварной.
- Лук очистите, ополосните и мелко нарежьте.
- В чаше соедините мясной фарш и отварной рис.
- Затем добавьте нарезанный лук и яйцо. По вкусу подсыпьте соль и специи.
- Все ингредиенты тщательно перемешайте. Мясную массу отбейте о дно чаши, чтобы сделать её плотнее.
- Для соуса соедините сметану с томатной пастой. Добавьте муку и воду. Все смешайте.
- Включите мультиварку на режим "Жарка". В горячую чашу налейте растительное масло. Сформируйте тефтели и выложите их в чашу. Обжарьте в течение минуты, чтобы мясо поменяло цвет.
- Затем залейте тефтели получившимся соусом. Закройте крышку и переключите мультиварку на режим "Запекание" на 25 минут.
- Спустя указанное время мультиварка издаст звуковой сигнал, говорящий о том, что блюдо готово.
- Готовые тефтели разложите по тарелкам и подавайте к столу. Приятного аппетита!
Для тех, кто не ест продукты животного происхождения или соблюдает пост, предлагаю рецепт вегетарианских котлет из капусты. Они готовятся из простых и доступных продуктов.
Описание приготовления: Ниже я расскажу подробнее, как приготовить вегетарианские котлеты из капусты. Манку можно заменить на кукурузную поленту, а также добавить в котлеты мелко нарезанную зелень. В котлеты для вкуса можно добавить специи, которые вам нравятся. Например, хорошо подойдет молотый кориандр, паприка, а также готовые смеси «для котлет». Капустные котлеты получаются очень вкусными, румяными, с хрустящей корочкой. Они хорошо насыщают. Можно подавать их с любым гарниром, соусом на ваш вкус или салатом из свежих овощей.
Ингредиенты:
- Капуста белокочанная — 300 Грамм
- Лук репчатый — 1/2 Штук
- Чеснок — 1 Зубчик
- Манка — 35 Грамм
- Мука пшеничная — 35 Грамм
- Сухари панировочные — 0 По вкусу
- Соль — 0 По вкусу
- Черный молотый перец — 0 По вкусу
- Масло растительное — 0 По вкусу
Приготовление:
- Подготовьте все ингредиенты.
- Капусту разрежьте на крупные куски, отварите в кипящей подсоленной воде 10 минут.
- После измельчите капусту в блендере или прокрутите через мясорубку, а затем отожмите от лишней жидкости.
- Репчатый лук натрите на терке или прокрутите в блендере. Чеснок пропустите через пресс.
- Соедините подготовленные ингредиенты в глубокой миске. Добавьте соль и черный молотый перец. Все хорошо перемешайте.
- Затем добавьте муку и манку.
- Еще раз перемешайте получившуюся массу. Если она кажется вам жидковатой, то добавьте еще муки или манки.
- Сформируйте котлеты.
- Обваляйте каждую котлету в панировочных сухарях.
- Разогрейте сковороду на среднем огне с растительным маслом. Выложите котлеты.
- Жарьте их до румяного цвета с двух сторон. Примерно по 3 минуты с каждой стороны.
- Вегетарианские котлеты из капусты готовы, приятного вам аппетита!
Самый нежный и сочный салат к любому празднику — салат из крабовых палочек. Рецептов его приготовления — немыслимое множество, но классический вариант всегда остается самым вкусным! Пробуйте!
Описание приготовления: Примечательно, что крабовый салат не требует особого внимания и готовится на скорую руку — вы можете даже подключить к этому процессу своих родных, друзей и даже детей. Главное — заранее отварить куриные яйца и остудить их в ледяной воде, а далее — дело за малым! Крабовые палочки выбирайте по своему вкусу, если они замороженные, то заранее их разморозьте.
Ингредиенты:
- Крабовые палочки — 180 Грамм
- Яйцо куриное отварное — 4 Штук
- Кукуруза консервированная — 1 Банка
- Майонез — 5 Ст. ложка
- Соль — 2 Щепотка
- Перец черный молотый — 2 Щепотка
Приготовление:
- Подготовьте указанные продукты. Отварите куриные яйца в течение 12 минут и резко остудите в ледяной воде, после чего счистите скорлупу и промойте. Крабовые палочки разморозьте за полчаса до начала приготовления, если приобретали их замороженными, а не охлажденными.
- Вскройте банку с консервированной кукурузой, слейте маринад и высыпьте кукурузу в миску или салатник.
- Нарежьте отварные куриные яйца мелким кубиком и добавьте в емкость. Можно использовать специальный гаджет для нарезки.
- Нарежьте крабовые палочки таким же образом и всыпьте нарезку в миску с остальными ингредиентами.
- Выложите майонез любой жирности, можно использовать яичный, веганский, соевый и т.д. Помните, что блюда, заправленные майонезом, имеют срок годности — сутки!
- Всыпьте соль и молотый черный перец, аккуратно все перемешайте, чтобы майонез полностью обволок все нарезки.
- Салат из крабовых палочек полностью готов! Можно подавать его к праздничному столу и в будни.
- Выложите салат в пиалу или креманку, предварительно немного охладив в холодильнике, украсьте свежей зеленью. Приятного вам аппетита!
Бутерброды со шпротами и чесноком готовятся очень быстро, можно сказать, на скорую руку. В состав входят: яйца, помидоры, чеснок, огурец, майонез и зелень. Попробуйте, вам непременно понравится!
Описание приготовления: Рецепт простейший. Все ингредиенты найдутся у любой хозяйки в холодильнике, а времени на приготовление понадобится не более 20 минут. Обязательно попробуйте приготовить и порадуйте родных вкусной закуской!
Ингредиенты:
- Батон — 10 Ломтик
- Шпроты — 1 Банка
- Яйца — 3 Штук
- Майонез — 4 Ст. ложка
- Чеснок — 2 Зубчик
- Огурец — 1 Штук
- Помидор — 1 Штук
- Укроп — 1 Штук
Приготовление:
- Удобно сразу же выложить все необходимые ингредиенты на стол. Откройте баночку со шпротами и слейте масло. Зубчики чеснока почистите. Огурец и помидор помойте.
- Отварите яйца в кастрюле с водой до состояния «вкрутую».
- Ломтики хлеба подсушите в тостере или на сухой сковороде до легкого золотистого оттенка.
- Отваренные яйца охладите, почистите от скорлупы и натрите на мелкую терку.
- Выложите натертые яйца в просторную миску, добавьте к ним майонез, выдавите через чеснокодавилку зубчики чеснока.
- Перемешайте все эти ингредиенты до получения однородной массы.
- Огурцы нарежьте тонкими кружочками, помидоры также нарежьте тонкими кружочками.
- На все ломтики подсушенного хлеба намажьте яичную массу с чесноком слоем.
- Поверх выложите кружочек помидора, кружочек огурца, положите по одной рыбке и украсьте все укропчиком.
- Бутерброды готовы, подавайте к столу.
Приготовить кабачки с фаршем в мультиварке можно как для повседневного меню, так и для праздничного стола или встречи гостей. Блюдо получается яркое, аппетитное и очень вкусное!
Описание приготовления: Мультиварка значительно экономит силы и время. Можно выставить программу и спокойно пойти заниматься своими делами, не боясь, что что-то может подгореть. Рецепт этих вкуснейших кабачков с фаршем я знаю и готовлю уже много лет, надеюсь он понравится и вам. Фарш подойдёт любой, и бюджетный куриный, и любой смешанный. Подать нежные фаршированные кабачки можете самостоятельно с ярким ароматным соусом, а можно дополнить их любым гарниром. Попробуйте!
Ингредиенты:
- Кабачок — 1 Штук
- Фарш — 300 Грамм
- Лук — 1 Штук
- Чеснок — 2 Зубчик
- Помидор — 2 Штук
- Зелень — 0 По вкусу
- Соль — 0 По вкусу
- Специи — 0 По вкусу
- Лук — 1 Штук
- Морковь — 1 Штук
- Болгарский перец — 1 Штук
- Томатная паста — 1,5 Ст. ложка
- Сметана — 3 Ст. ложка
- Растительное масло — 3 Ст. ложка
- Мука — 2 Ст. ложка
- Вода — 400 Миллилитр
- Сахар — 1 чайная ложка
- Соль — 0 По вкусу
- Сыр — 80 Грамм
Приготовление:
- Подготовьте все ингредиенты по списку. Кабачки берите небольшого размера, с тонкой и нежной шкуркой и отсутствием косточек. В зависимости от размера понадобится 1-2 шт.
- Кабачок вымойте, обсушите и нарежьте на тонкие полоски. Если сложно нарезать ножом, воспользуйтесь овощечисткой. Выложите в один ряд на застеленный пергаментом и смазанный маслом противень. Посыпьте сверху солью (у меня адыгейская) и отправьте в разогретую до 180-200 градусов духовку.
- Готовьте около 5-8 минут до мягкости, чтобы их было удобнее позже свернуть рулетом.
- В глубокой миске соедините фарш, тёртый на крупной тёрке лук, давленный чеснок, нарезанные на маленькие кусочки помидоры и зелень. Добавьте соль и специи по вкусу.
- Тщательно перемешайте. Начинка готова.
- Выложите кабачки перед собой.
- Равномерно распределите фарш, немного отступив от одного края.
- Аккуратно сверните в рулетик, излишки мяса убирая ложечкой. Аналогично сформируйте все рулетики.
- В чашу мультиварки налейте масло. Установите режим «Жарка» и выложите нарезанные лук, болгарский перец и морковь. Нарезка может быть любая, какая вам больше
Приготовить куриные котлеты с майонезом можно на обед или ужин. Нежные, сочные и вкусные котлеты понравятся всем. Хороши будут в самостоятельно виде с соусами, с гарниром или просто на хлебе.
Описание приготовления: Готовятся котлеты очень быстро и станут прекрасным вариантом для перекуса или ужина на скорую руку. Стоит попробовать хоть раз и они станут частым гостем на вашем столе. Просто, сытно и вкусно! По желанию в фарш можно добавлять грибы, тыкву, кабачок, помидоры, тёртый сыр и свежую зелень. Каждый раз получая новый и интересный вкус. Непременно попробуйте!
Ингредиенты:
- Куриное филе — 400 Грамм
- Яйцо — 2 Штук
- Майонез — 1 Ст. ложка
- Мука — 2 Ст. ложка
- Растительное масло — 3 Ст. ложка
- Специи — 1 чайная ложка
- Лук — 1 Штук
- Соль — 0 По вкусу
- Перец — 0 По вкусу
Приготовление:
- Подготовьте все ингредиенты по списку.
- Куриное филе вымойте, обсушите, удалите пленки и кусочки жира. Мясо нарежьте очень мелкими кубиками. Вместо куриного филе с грудки можете использовать мясо с бедра.
- Добавьте тёртый на крупной тёрке лук.
- Так же добавьте муку, яйца, майонез, соль и специи по вкусу.
- Тщательно перемешайте.
- В сковороде на среднем огне разогрейте растительное масло. Столовой ложкой выложите в раскаленное масло куриную массу и формируйте небольшие котлетки.
- Жарьте котлеты с одной стороны примерно 5-6 минут до золотистого цвета. Затем переверните и жарьте еще около 6-8 минут под крышкой до готовности. Ориентируйтесь на свою плиту.
- Готовые котлеты переложите на тарелку и сразу же подайте к столу. На гарнир подойдут отварные овощи, крупы, макароны или салат из свежих овощей. А ещё очень вкусно если на несладкую булочку положить кружок помидора, листик зелёного салата, полить это горчичным или сырным соусом, добавить такую котлетку — и домашний гамбургер готов! Не котлеты, а находка! Приятного аппетита!
Стейк из карпа с румяной хрустящей корочкой и сочной мякотью — это идеальный обед или ужин для любителей рыбных блюд. Готовится он за считанные минуты, подавайте его с соусами, салатом из овощей.
Описание приготовления: Чтобы стейки приобрели золотистую корочку, их перед обжариванием обваливают в пшеничной или кукурузной муке. Не забывайте про специи и пряности, которые перебьют аромат речной рыбы и подарят ей яркий вкус. Тщательно удаляйте внутри стейков черную пленку, если она присутствует — она горчит. По возможности срезайте плавники, чтобы они не подгорели.
Ингредиенты:
- Стейк карпа — 3 Штук
- Мука пшеничная — 4 Ст. ложка
- Приправа универсальная — 1/2 чайная ложка
- Соль — 1 Штук
- Перец черный молотый — 2 Щепотка
- Масло растительное — 50 Миллилитр
Приготовление:
- Подготовьте указанные продукты. Для приготовления приобретите стейки или вырежьте их из очищенной рыбы.
- Промойте их в воде, срежьте плавники и счистите черную пленку внутри, если она присутствует. Промокните рыбу бумажными салфетками, удаляя лишнюю влагу. Сделать это нужно обязательно, иначе мука не пристанет к поверхности стейков.
- Посолите и поперчите части рыбы, присыпьте приправой со всех сторон и внутри.
- Высыпьте пшеничную муку на тарелку или блюдце и по одному обпанируйте в ней приготовленные стейки со всех сторон.
- На сковороде с высокими бортиками прогрейте растительное масло и выложите в него части тушки. Масло обязательно должно быть кипящим, чтобы мука сразу же "запечатывала" стейк и поджаривалась, иначе в холодном масле она просто отлипнет от рыбы и будет подгорать в жире.
- Обжаривайте стейки по 5-8 минут до румяности, затем переверните на другую сторону и обжарьте 10 минут, убавив нагрев до среднего и накрыв емкость крышкой. После еще раз переверните стейки и обжарьте еще 2-3 минуты с первой стороны, чтобы они и внутри приготовились, не остались сырыми.
- Выложите горячую румяную рыбу на тарелку, подавая вместе с салатом из свежих или квашеных овощей, кашей и т.д. Приятного вам аппетита!
Нежные и тающие во рту кусочки тыквы — это яркая и полезная закуска, которая сделает вашу трапезу разнообразнее и вкуснее. Расскажу, как приготовить тыкву на сковороде.
Описание приготовления: Тыква — это полезнейший дар осени перед длинной зимой. Яркая оранжевая мякоть радует своим сладковатым вкусом и побуждает ко множеству кулинарных экспериментов. Из этого овоща можно приготовить массу самых разнообразных блюд. Сегодня у нас простой, без лишних хлопот и заморочек, рецепт жареной тыквы на сковороде. Тыква, жареная с луком и чесноком, получается ароматной, аппетитной и необычайно вкусной. Всем любителям этого богатого витаминами овоща, очень рекомендую приготовить и попробовать.
Ингредиенты:
- Тыква — 500 Грамм
- Лук — 1 Штук
- Чеснок — 2 Зубчик
- Растительное масло — 3 Ст. ложка
- Соль — 0 По вкусу
- Перец — 0 По вкусу
Приготовление:
- Подготовьте все ингредиенты по списку. Вес тыквы я указала в чистом виде. Специи берите на свой вкус, у меня зира и молотый перец.
- Если тыква большая, то для удобства разрежьте ее острым ножом на крупные куски.
- С каждого кусочка срежьте аккуратно жесткую кожицу, а также мягкую волокнистую часть сердцевины, так чтобы осталась однородная плотная тыквенная мякоть. Нарежьте тыкву кусочками, желаемой величины.
- Разогрейте сковороду с маслом. Выложите нарезанный кубиками лук.
- Обжарьте лук до мягкости.
- Добавьте тыкву.
- Так же добавьте нарезанный кубиками чеснок, соль и любимые специи.
- Обжарьте тыкву в течении 10-15 минут, периодически перемешивая. Продолжительность обжаривания зависит от сорта тыквы и величины нарезки, она должна стать достаточно мягкой, но при хорошо держать форму.
- Тыква на сковороде готова. Подавать ее можно как в горячем, так и в охлажденном виде. По своему вкусу можете дополнить тыкву измельченной свежей зеленью. Приятного аппетита!
Тарталетки с начинкой — это простая и вкусная закуска для праздничного стола. С наполнением можно экспериментировать. Одна из вкусных начинок — это ветчина с сыром. Попробуйте и вы!
Описание приготовления: Ветчину и сыр для начинки выбирайте по своему вкусу. Сыр можно взять плавленый или любой другой. Майонез можно частично поменять на сметану. Ветчину можно заменить вареной колбасой.
Ингредиенты:
- Ветчина — 300 Грамм
- Яйца — 4 Штук
- Сыр плавленый — 100 Грамм
- Майонез — 120 Грамм
- Тарталетки — 6 Штук (или больше, в зависимости от размера)
Приготовление:
- Перед началом приготовления подготовьте необходимые ингредиенты.
- Яйца отварите в кипящей воде 7-10 минут. Затем горячую воду слейте и остудите яйца в холодной воде. Остывшие яйца очистите от скорлупы.
- В чашу потрите на терке отварные яйца.
- Сразу к ним потрите плавленый сыр.
- Следом потрите ветчину. Можно её просто мелко порезать.
- Добавьте в чашу майонез и все ингредиенты тщательно перемешайте до получения однородной консистенции.
- Готовой начинкой наполните тарталетки. Украсьте их на свой вкус и можно сразу подавать к столу.
- Тарталетки с ветчиной готовы!
- Приятного аппетита!
Чтобы приготовить ароматную тыкву для первого прикорма вашего малыша, вам потребуется около 15-20 минут. Тыквенное пюре получится нежным и сочным, очень вкусным, бархатным по структуре.
Описание приготовления: Красочное пюре из тыквы без добавок прекрасно подойдет для рациона малышей от года и старше. Такое блюдо не только вкусное, но еще и очень полезное, так как содержит в себе целый комплекс витаминов и микроэлементов. Чтобы вкус тыквы в пюре раскрылся как можно ярче, подавайте его теплым.
Ингредиенты:
- Тыква — 500 Грамм
- Вода — 50 Миллилитр
Приготовление:
- Подготовьте указанные продукты. Выбирайте ароматные сорта тыквы, сочные и более сладкие, например — мускатную тыкву.
- Часть ее промойте в воде, срежьте острым ножом кожуру до оранжевой мякоти. Можно приготовить сразу несколько кусочков тыквы и хранить пюре в холодильнике.
- Нарежьте очищенную мякоть пластинами примерно в 1 см. толщиной. Можно натереть их на терке с крупными ячейками — это по желанию.
- Затем пластины нарежьте кубиками: мелкими или средними. Чем мельче будет нарезка, тем быстрее она пропарится и проварится.
- Выложите тыквенную нарезку в казан или кастрюлю, ковш и влейте 50 мл. воды. Не больше, так как тыква очень сочная и сама выделит жидкость в процессе приготовления.
- Поместите емкость на плиту и отварите примерно 15 минут до мягкости. Вы удивитесь, сколько в казане будет жидкости! Обязательно слейте ее, иначе у вас получится не пюре, а суп.
- Затем погружным блендером отпюрируйте тыквенную массу в течение 3-4 минут. Делать это нужно очень тщательно, чтобы не пропустить крупные кусочки.
- Аккуратно выложите тыквенное пюре в пиалу или креманку и слегка остудите до теплого состояния. Тыквенное пюре для первого прикорма полностью готово. Приятного аппетита!
Ингредиенты:
- Креветки (очищенные) - 0,5 кг
- Авокадо - 2 шт.
- Яйца - 3 шт.
- Сок лайма - 2 ст.л.
- Майонез - 3 ст.л.
Приготовление:
1. Подготовить креветки (т.е. разморозить их).
2. Очистить авокадо, порезать кубиками и полить соком лайма.
3. Отварить и порезать соломкой яйца.
4. Все составляющие смешать, добавить майонез