[700x466]

Закуска из помидоров «Дед Мороз» готовится очень быстро и легко. По виду она получается очень красивой и праздничной, поэтому ее стоит обязательно приготовить на наступающий Новый год. 

Для приготовления следует купить качественные и не крупные по размеру помидоры, именно из них и будет делаться данная закуска. В качестве начинки следует взять качественный плавленый сырок и домашние куриные яйца. Майонез должен быть обязательно с наибольшим процентом жирности, иначе сделать из соуса бороду и усы деду Морозу не получится. Подавать закуску следует к столу после того, как она постоит хотя бы 1-2 часа в холодильнике. 

Для любителей острых блюд к натертому сырку и яйцам следует просто добавить 1 зубчик измельченного чеснока. 

Ингредиенты: 

• Свежие помидоры – 4 шт. 
• Куриные яйца – 2 шт. 
• Сырок плавленый – 1 шт. 
• Майонез – 1 ст. л. для начинки и 1 ст. л. для украшения.

Приготовление: 

1. Для начала следует отварить куриные яйца. Необходимо их достать из холодильника хотя бы за час до варки. Затем их следует выложить в ковш, залить водой и сразу же отправить на печку. После того, как вода закипит, нужно прикрутить конфорку и варить яйца 7 минут. Слить воду, влить к ним холодную и оставить на 10-15 минут. Остывшие яйца следует очистить и натереть на мелкой терке. 

2. С сырка снять этикетку, натереть его на мелкой терке и выложить к натертым яйцам. 

3. Добавить майонез. 

4. Все очень хорошо перемешать ложкой. 

5. В помидорах сверху сделать надрез, но не до конца, аккуратно выбрать серединки ложкой. Наполнить яично-сырной массой помидоры. 

6. Из перца горошком сделать глазки. 

7. Из майонеза сделать бороду и усы, колпак. Из моркови – нос. Вот такая красивая, праздничная и очень оригинальная закуска вышла! 

Приятного аппетита!

источник

Многие любят на завтрак подавать всевозможные бутерброды и гренки, это не удивительно – ведь приготовить подобный рецепт не составит труда даже ребенку. 

Сегодня мы сделаем необычный и аппетитный, вкусный бутерброд, а именно – гренки с тушёными яблоками. Рецепт простой, вы поймете это сразу, а вот результат получается настолько изумительным, что такие гренки вы часто будете готовить для себя и родных. 

Яблоки выбирать вкусные, кисло-сладкие. Добавим обязательно сливочное масло и сахар, если вы любите пикантные нотки, сюда прекрасно подойдет корица. Тушеные яблоки в сочетании с румяными ломтиками батона – настоящее блаженство, а если их подать с чашкой ароматного кофе или чая, тут и вовсе вы получите наслаждение от такого перекуса. 

Ингредиенты: 

• Яблоки – 2 шт. 
• Батон белый – 4 ломтика. 
• Лимон – 2 дольки. 
• Сахар – 2 ст. л. 
• Масло сливочное – 70 г. 
• Вода – 80 мл. 
• Семена чиа – для посыпки.

Приготовление: 

1. Нарезать батон ломтиками, по желанию использовать готовый нарезанный батон. 

2. В сковороде прогреть 15 граммов вкусного сливочного масла. Переложить ломтики батона в сковороду, жарить с обеих сторон по несколько минут, пока не будет приятная румяная корочка. При желании можно гренки сделать в духовке. 

3. Переложить готовые гренки на тарелку, отставить в сторону, пока будут готовиться яблоки. 

4. Яблоки вымыть хорошо, просушить. Разрезать каждое яблоко пополам, удалить серединку. Нарезать яблоко небольшими дольками или кубиками. 

5. Переложить яблоки в чистую сухую сковороду. 

6. Оставшееся сливочное масло переложить в сковороду к яблокам. Важно, чтобы сливочное масло было вкусным, от этого будет зависеть вкус тушеных яблок. 

7. Выдавить в яблоки сок лимона. По желанию можно добавить к яблокам цедру лимона – так получится более яркий цитрусовый привкус. 

8. Добавить в сковороду сахарный песок. 

9. Тушить яблоки с добавлением воды 7-8 минут, постоянно помешивая. 

Морковные шарики – это не только такая закуска, которую можно приготовить абсолютно на любой праздник, но еще и очень сытная и довольно полезная. 

Для ее приготовления можно использовать как вареную морковь, так и сырую. Конечно, шарики, приготовленные из свежей будут более полезными и сочными. Также для приготовления еще используется вареный картофель и яйца. Кроме данных ингредиентов можно еще добавить плавленый или даже твердый сыр. Также закуску можно сделать более оригинальной по виду, просто обваляв каждый шарик в кунжуте. 

Готовить такие морковные шарики можно накануне праздника. Хранить их лучше всего в холодильнике, срок – 4 суток, не более. 

Ингредиенты: 

• Морковь вареная или сырая – 1 шт. 
• Куриные яйца – 2 шт. 
• Вареный картофель – 2 шт. 
• Соль – по вкусу. 
• Перец молотый – 1 щепотка (можно его и не добавлять вовсе). 
• Майонез – 1 ст. л.

Приготовление: 

1. Овощи выложить в кастрюлю, залить их водой, добавить 0,5 ч. ложки соли. Поставить на печку и, когда вода закипит, убавить температуру до минимальной. Варить овощи 20 минут. После этого очистить их, дать полностью остыть. Куриные яйца варить 7 минут, время засекать тогда, когда вода полностью закипит. Очистить скорлупу. 

2. Натереть яйца на мелкой или крупной терке. 

3. Затем натереть картофель. 

4. Затем морковь. 

5. Добавить майонез. Если есть желание, то можно его заменить на домашнюю или магазинную сметану. Также можно добавить в начинку натертый на терке твердый или плавленый сырок. 6. Все хорошо перемешать ложкой. 

7. Сформировать руками шарики, они должны быть не слишком крупными по размеру, чтобы их удобно было кушать. Выложить их на подходящее по размеру блюдо и подать к столу. 

Приятного аппетита!

источник

Винегрет со свежей капустой – это необычное, но всем знакомое блюдо. 

Масса рецептов винегрета порой заставляет нас задумываться, а каким же на вкус получится салат. Винегрет можно готовить по классическому рецепту, используя квашеную капусту, а можно добавить селедку, консервированный горошек или свежую капусту. Сегодняшний вариант приготовления предусматривает использование не квашеной капусты, а свежей. Обычная белокочанная капуста дополнит блюдо и сделает его простым в приготовлении. 

Ингредиенты: 

• Белокочанная капуста (свежая) – 200 г. 
• Соленые огурцы – 100 г. 
• Картофель – 100 г. 
• Свекла – 100 г. 
• Морковь – 80 г. 
• Горошек консервированный – 80 г. 
• Масло растительное нерафинированное – 2-3 ст. л. 
• Соль – по вкусу.

Приготовление: 

1. Вымыть корнеплоды – картошку, морковку и свеклу. Овощи сложить в кастрюлю и залить холодной водой. Поставить на огонь и варить до готовности. Картошка будет готова через 15-20 минут, а свеклу нужно будет варить в два раза дольше. Сваренные овощи остудить. 

2. Овощи почистить, они готовы для приготовления винегрета. 

3. Сваренную картошку нарезать кубиками среднего размера. Все овощи для винегрета крошить примерно одинаково, чтобы салат выглядел красивее. 

4. Нарезать средними кубиками и морковку со свеклой. 

5. Свежую капусту тонко нарезать, нашинковать ножом или натереть на специальной шинковке, слегка затем примять руками, чтобы она стала мягче. 

6. Соленые огурцы нарезать кубиками для винегрета. 

7. Сложить нарезанные ингредиенты в глубокую емкость, туда же всыпать и консервированный горошек, с него предварительно нужно слить весь маринад. 

8. Винегрет посолить и полить ароматным нерафинированным маслом, перемешать и попробовать – всего ли хватает. Главное с солью не переборщить. 

9. Готовый винегрет поставить в холодильник на 15-20 минут, салат настоится, а свежая капуста немного промаринуется. Получится очень вкусный винегрет быстрого приготовления. Квасить капусту и долго ждать не придется. Готовое блюдо подать к столу. 

Ингредиенты:

• Масло сливочное — 90 г
• Масло растительное — 1 ст. л.
• Вода — 3 ст. л.
• Сахар — 1 ст. л.
• Соль — 1 щепотка
• Мука — 160 г
• Тыква (пюре) — 270-300 мл
• Мед — 3 ст. л.
• Корица молотая — 1 ч. л.
• Цедра апельсина — 0,5 ч. л.
• Яйца — 2 шт.
• Сливки молочные (опционально) — 2-3 ст. л.
• Творог (опционально) — 2 ст. л.
• Клюква — 1 горсть

Приготовление:

1. Для приготовления пюре тыкву нужно запечь 45-50 минут, корки срезать, а мякоть измельчить блендером. Такое пюре долго хранится в морозилке. Для пирога нужно чуть больше стакана готового пюре.
2. Добавить к тыквенному пюре мед (или коричневый сахар), корицу молотую, цедру одного апельсина, 2 яйца, сливки, немного творога.
3. Для теста смешать кусочки сливочного масла, растительное масло, воду, 1 ст. л. сахара и соль. Отправить в разогретую до 200 °С духовку на 10-15 минут. Все должно растопиться и начать румяниться по краям. Осторожно вынуть горячую массу. Добавить просеянную муку, скатать в шар (сначала размешать ложкой, потом руками).
4. Еще теплое тесто распределить руками по форме (диаметром 20 см.). Выпекать основу (без груза!) при 170-180 °С 10-15 минут. В середине выпечки можно вынуть и немного придавить стенки и низ основы дном стакана (чтобы лучше держала форму).
5. Залить полуготовую основу из теста тыквенной массой, украсить замороженной или свежей клюквой. Если нет клюквы, можно взять орехи. Выпекать при 160-170 °С 20-30 минут. Начинка должна загустеть. У готового остывшего пирога она будет довольно плотной, но без корочки.
6. Пирог подается в охлажденном виде.

Приятного аппетита!

источник

Ингредиенты:

• Фарш говяжий — 600 г
• Фарш свиной — 600 г
• Панировочные сухари — 180 г
• Масло сливочное — 270 г
• Яйца — 4 шт.
• Перец — по вкусу
• Соль — по вкусу
• Орех мускатный — 1 щепотка
• Растительное мало для жарки — 500 мл

Приготовление:

1. Подготовить все необходимые ингредиенты: прокрученный дважды на мясорубке свиной и говяжий фарши, панировочные сухари, масло сливочное из холодильника, яйца, соль, перец молотый и мускатный орех.
2. Масло порезать на брусочки примерно по 12-15 г и поставить в холодильник.
3. Хорошенько вымесить фарш с солью, перцем и мускатным орехом. Разделить фарш на равные кусочки по 70-75 г.
4. Сделать овальные мясные лепешки, на лепешку положить кусочек масла сливочного. Защипнуть котлету как пирожок. Сделать овальную удлиненную форму котлет.
5. Яйца взбить с солью. Обвалять каждую котлету сначала в панировочных сухарях, затем во взбитом яйце, снова в сухарях, сложить на доску и поставить минут на 20 в холодильник.
6. Жарить котлетки в растительном масле на среднем огне или чуть больше среднего до румяной корочки, масло должно полностью покрывать котлеты.
7. Обжаренные котлеты сложить в форму для запекания и отправить в разогретую до 200 °С духовку минут на 10.

Приятного аппетита!

источник

Ингредиенты:

• Мука (просеянная) — 100 г
• Орехи — 75 г
• Минеральная вода (с газом) — 90 мл
• Яйца — 3 шт.
• Разрыхлитель — 1,5 ч. л.
• Какао-порошок — 30 г
• Сахар — 150 г
• Шоколад горький (для глазури) — 90 г
• Масло оливковое — 90 мл
• Масло сливочное (для глазури) — 40 г
• Фруктовый сироп или ликер — 2 ст. л.

Приготовление:

1. Орехи смолоть. Не обязательно мелко, лучше в крупную крошку.
2. Смешать сухие ингредиенты: муку, разрыхлитель, орехи, какао-порошок.
3. Яйца взбить, добавить сахар и ещё раз взбить.
4. Сухую смесь частями добавить в яично-сахарную, аккуратно перемешивая. Влить масло и минералку с газом. Чашу мультиварки смазать сливочным маслом, присыпать мукой, излишки муки вытряхнуть. Влить полученное тесто.
5. Выпекать на режиме «Выпечка» 60-65 минут. Или в духовке в форме при 180 °С до готовности. Остудить на решётке. Пропитать ликёром или фруктовым сиропом (2 ст. л).
6. Для глазури шоколад сложить в сотейник, растопить на «паровой бане», добавить масло, дождаться, пока растает. Покрыть бисквит глазурью. Этот бисквит очень вкусен, особенно на следующий день.

Приятного аппетита!

источник

• Фарш — 900 Грамм (смешанный)
• Сметана — 1 Ст. ложка (или майонез)
• Соль — 0 По вкусу
• Перец черный — 0 По вкусу
• Лук репчатый — 90 Грамм
• Сухари белого батона — 3 Ст. ложка
• Яйцо — 1 Штук

1. Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления мясных фрикаделек. Репчатый лук почистите и сполосните. Яйца вымойте и вытрите насухо.
2. В миску выложите мясной фарш и измельченный репчатый лук. Фарш лучше всего приготовить дома, а репчатый лук измельчить в мясорубке или натереть на крупной терке.
3. Вбейте в миску с фаршем и луком яйцо.
4. Всыпьте белые панировочные сухари.
5. Все посолите, поперчите и добавьте сметану. Она придаст фрикаделькам более нежную структуру и сделает фарш более эластичным.
6. Все хорошо перемешайте, накройте и уберите в холодильник на один час. Фарш отбейте до плотности, для этого соберите его в руку, поднимите и бросьте обратно в миску. Сделайте так 10-15 раз.
7. Теперь можете влажными руками сформировать фрикадельки и приготовить любым удобным способом или выложить в один ряд на плоскую поверхность застеленную пленкой и заморозить.
8. Для отваривания в кастрюлю налейте воду, посолите и доведите до кипения. В кипящую воду выложите фрикадельки и варите до готовности в течение 20 минут.
9. Для жареных фрикаделек в сковороду налейте растительное масло, разогрейте и выложите фрикадельки в один слой. Обжаривайте на медленном огне под крышкой 8-10 минут. Переверните, добавьте немного воды и готовьте еще 10-15 минут, до их готовности. Время может понадобиться больше или меньше, оно будет зависеть от вида фарша, интенсивности огня и размера фрикаделек.
10. Для запеченного варианта, форму для запекания смажьте растительным маслом и выложите мясные фрикадельки в один слой. Запекайте при температуре 180 градусов в течение 30-35 минут.
11. Мясные фрикадельки готовы. Приятного аппетита!

• Молоко — 200 Грамм
• Дрожжи сухие — 6 Грамм (или 18 грамм свежих)
• Сахар — 30 Грамм
• Соль — 1/3 чайная ложка
• Ванильный сахар — 1 чайная ложка
• Яйцо — 1 Штук
• Масло сливочное — 60 Грамм
• Мука — 375 Грамм
• Сахар — 100 Грамм
• Белок куриного яйца — 1 Штук
• Масло сливочное — 40 Грамм
• Мак — 100 Грамм
• Желток куриного яйца — 1 Штук
• Молоко — 1 Ст. ложка
• Вода — 1 Ст. ложка
• Сахар — 1 Ст. ложка

1. Подготовьте ингредиенты согласно списку к рецепту.
2. В теплом молоке растворите дрожжи, добавьте соль, сахар, ваниль.
3. Вбейте в молочную смесь яйцо.
4. Добавьте растопленное сливочное масло, смешайте.
5. Всыпьте муку. Миксером или руками замесите тесто, вымешивайте минут 5-7, тесто должно быть гладким, не липнущим к рукам.
6. Накройте миску с тестом пищевой пленкой. Оставьте при комнатной температуре на 1,5-2 часа для брожения. В процессе брожения сделайте одну обминку.
7. Пока тесто поднимается, займитесь приготовлением маковой начинки. Залейте мак кипятком, накройте крышкой, оставьте для набухания на 30-40 минут.
8. Процедите мак через тонкое сито, если такого сита нет, можно процедить через марлю или через рыхлую ткань.
9. Подсушите мак на салфетке или на полотенце, необходимо избавиться от лишней влаги.
10. Приготовьте подсушенный мак, 100 грамм сахара, 40 грамм мягкого (не растопленного) сливочного масла, половину яичного белка.
11. С помощью блендера пробейте мак с сахаром.
12. Вмешайте в маковую начинку мягкое сливочное масло и половину яичного белка.
13. Разделите тесто на две части, подкатайте в шар. Накройте пищевой пленкой от заветривания.
14. Булочки «улитки» можно сделать разными способами. Способ первый.

• Помидоры — 6 Штук
• Перец болгарский — 1 Штук
• Сливки — 120 Миллилитр (10-20% жирности)
• Чеснок — 1 Штук
• Соль — 0 По вкусу
• Черный молотый перец — 0 По вкусу
• Сушеные итальянские травы — 0 По вкусу
• Масло оливковое — 2 Ст. ложка

1. Подготовьте все ингредиенты.
2. Помидоры нарежьте крупными ломтиками. У болгарского перца вырежьте семена и хвостик, затем разрежьте на несколько частей. С чеснока снимите верхний сухой слой шелухи.
3. Выложите в форму для запекания помидоры, болгарский перец и головку чеснока в кожуре.
4. Полейте все оливковым маслом, приправьте черным молотым перцем и сушеными итальянскими травами.
5. Выпекайте в разогретой до 200 градусов духовке 30-35 минут.
6. После извлеките зубчики чеснока из кожуры.
7. Переложите печеные овощи в чашу блендера.
8. Влейте сливки.
9. Измельчите до однородности. Добавьте соль по вкусу.
10. Томатный крем-суп готов, приятного вам аппетита!

• Ячневая крупа — 30 Грамм
• Пшено — 30 Грамм
• Вода — 160 Миллилитр
• Сахар — 1 чайная ложка
• Соль — 1 Щепотка

1. Подготовьте все ингредиенты.
2. Оба вида крупы тщательно промойте несколько раз. Затем откиньте на сито и дайте стечь лишней воде.
3. Переложите промытую крупу в горшочек для запекания. Добавьте сахар и соль.
4. Влейте воду, все перемешайте.
5. Поставьте горшочек в чашу аэрогриля. Готовьте 30 минут при температуре 190 градусов.
6. Спустя 30 минут проверьте, готова ли крупа. Вода должна полностью выпариться. По необходимости увеличьте время приготовления еще на 5-10 минут.
7. После кашу можно переложить в тарелку, добавить сливочное масло и любые топпинги на ваш вкус. Каша в аэрогриле готова, приятного вам аппетита!

• Мука пшеничная — 175 Грамм
• Сахар — 100 Грамм
• Мед — 1 Ст. ложка
• Чай черный — 100 Миллилитр
• Сода — 1/2 чайная ложка
• Масло растительное — 25 Миллилитр
• Изюм — 1,5 Ст. ложка
• Соль — 1 Щепотка
• Яблоко — 1 Штук
• Молотая корица — 1/2 чайная ложка
• Имбирь сушеный — 1/3 чайная ложка
• Мускатный орех — 1 Щепотка
• Молотый кардамон — 1/4 чайная ложка
• Уксус яблочный — 1/4 чайная ложка

1. Подготовьте все ингредиенты.
2. Яблоко очистите от кожуры, нарежьте на маленькие кубики. Изюм промойте и обсушите.
3. В сотейник влейте заваренный чай.
4. Добавьте мед и сахар, доведите до кипения и проварите, чтобы они полностью растворились.
5. Всыпьте соду и все пряности, размешайте. Влейте яблочный уксус и смесь сразу начнет пениться.
6. В глубокой миске смешайте муку и щепотку соли.
7. Добавьте смесь из сотейника. Перемешайте до однородности.
8. Влейте растительное масло, снова перемешайте.
9. Добавьте яблоко и изюм.
10. Перемешайте, чтобы они равномерно распределились по тесту.
11. Готовую смесь выложите в форму для выпечки застеленную пергаментом. Выпекайте коврижку в заранее разогретой до 180 градусов духовке 25 минут.
12. Готовую коврижку немного остудите в форме, затем аккуратно извлеките и дайте полностью остыть. После ее можно нарезать на порционные кусочки.
13. Постная коврижка готова, приятного вам аппетита!

• Колбаса — 100 Грамм
• Морковь — 1 Штук
• Лук — 1 Штук
• Растительное масло — 3 Ст. ложка
• Майонез — 1 Ст. ложка
• Сухарики — 40 Грамм
• Соль — 0 По вкусу
• Перец — 0 По вкусу
• Зелень — 0 По вкусу

1. Подготовьте все ингредиенты по списку. Колбасу можно использовать как копченую, так и вареную. Сухарики подойдут любые, а если есть время, то приготовьте их самостоятельно.
2. Лук нарежьте кубиками, а морковь натрите на тёрке. Выложите овощи на разогретую сковороду с маслом.
3. Обжарьте до мягкости. В конце посолите и поперчите по вкусу.
4. Переложите обжаренные овощи в глубокую миску или сразу в салатник.
5. Добавьте нарезанную небольшими кубиками колбасу.
6. Зелень промойте, обсушите и порубите ножом. Зелень подойдёт любая, у меня сегодня петрушка и укроп.
7. Заправьте салат майонезом.
8. Перемешайте.
9. Добавьте сухарики. Энергично перемешайте салат ещё раз и сразу подавайте на стол, пока сухарики хрустящие.
10. Салат «Обжорка» с колбасой готов. Приятного аппетита!

• Куриное филе — 300 Грамм
• Картофель — 250 Грамм
• Лук репчатый — 60 Грамм
• Морковь — 80 Грамм
• Вода — 300 Миллилитр
• Соль — 0 По вкусу
• Перец черный — 0 По вкусу
• Специи — 0 По вкусу
• Чеснок — 1 Зубчик
• Зелень — 0 По вкусу

1. Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления курицы с картошкой в микроволновке. Овощи почистите и сполосните.
2. Куриное филе сполосните и обсушите. Порежьте курицу на кусочки и выложите в миску, которая подходит для приготовления в микроволновке. Влейте к курице часть воды, чтобы она только покрыла мясо.
3. Поставьте курицу в микроволновку, накройте крышкой и включите режим «Микроволны» на 1000 Вт на 2-3 минуты.
4. Морковь натрите на средней терке и выложите ее к курице.
5. Репчатый лук, чеснок мелко порежьте и добавьте к курице и моркови.
6. Картофель порежьте соломкой и выложите к овощам с курицей.
7. Все посолите, поперчите, добавьте специи и влейте оставшуюся воду.
8. Все перемешайте и верните блюдо обратно в микроволновую печь.
9. Закройте форму с картошкой и курицей и готовьте еще 10-15 минут при мощности 1000 Вт в режиме «Микроволны». Картофель и курица должны полностью приготовиться. Время может понадобиться больше или меньше, это зависит от мощности и величины нарезки.
10. Готовую курицу с картошкой в микроволновке достаньте, посыпьте нарезанной зеленью, у меня зеленый лук, перемешайте и подавайте на стол.
11. Курица с картошкой в микроволновке готова. Приятного аппетита!

• Крылышки куриные — 10 Штук
• Соус "Баффало" — 100 Миллилитр
• Мука — 1 Стакан
• Крахмал кукурузный — 2 Ст. ложка
• Соль — 0 По вкусу
• Паприка молотая — 2 Ст. ложка
• Перец черный — 0 По вкусу
• Чеснок порошковый — 1/2 чайная ложка

1. Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления крылышек KFS.
2. Крылышки сполосните, обсушите и разрежьте на сегменты. Первую маленькую фалангу уберите, она нам не понадобится.
3. Посыпьте крылышки половиной паприки и посолите.
4. Добавьте чеснок. Я использовала чесночную пасту, но можно взять сухой чеснок или измельчить свежий.
5. Добавьте в миску с крылышками соус «Баффало».
6. Все хорошо перемешайте, накройте миску и уберите в холодильник на 8 часов, чтобы курица пропиталась.
7. В пакет выложите пшеничную муку, кукурузный крахмал, оставшуюся паприку, поперчите, посолите. Пакет завяжите и хорошо перемешайте. Крылышки достаньте из соуса, уберите остатки и выложите в пакет с панировкой. Все хорошо встряхните, чтобы крылышки полностью покрылись сухой смесью.
8. В кастрюлю налейте воду больше чем наполовину и доведите до кипения на среднем огне. Подготовленные крылышки, выложите порционно в сито в один слой и опустите в кипящую воду на 10 секунд, после чего достаньте и переложите на тарелку. Обварите так все подготовленные крылья.
9. Обваренные крылья верните в панировку и снова запанируйте.
10. В глубокую сковороду налейте растительное масло и разогрейте на среднем огне. Порционно кладите крылышки в сковороду и обжаривайте в горячем масле до готовности и румяной корочки, примерно 8-10 минут.
11. Готовые крылышки KFS переложите на тарелку с бумажными салфетками, чтобы убрать лишнее масло.
12. Крылышки KFS готовы. Приятного аппетита!

• Свинина — 500 Грамм (биток)
• Яйца — 2 Штук
• Мука пшеничная — 5 Ст. ложка
• Помидор — 1 Штук
• Сыр — 100 Грамм (твердый)
• Соль — 3 Щепотка
• Перец черный молотый — 2 Щепотка
• Масло растительное — 50 Миллилитр

1. Подготовьте указанные продукты. Мясо промойте в воде, срежьте жилы или пленки, если такие присутствуют. Обсушите бумажными салфетками. Если на мясе есть сальной ободок, то его не срезайте, благодаря ему отбивные будут держать форму.
2. Нарежьте свинину широкими слайсами толщиной 1 см., используя острый нож. Не уменьшайте толщину каждого кусочка, так как после отбивания он не будет держать форму.
3. Отбейте кулинарным молоточком с обеих сторон, но не слишком усердствуйте, чтобы не получить мясной фарш.
4. Куриные яйца вбейте в глубокую емкость: миску или салатник и взбейте с помощью венчика или вилки с солью и молотым черным перцем. Отбитое мясо солить и перчить не нужно, специи добавляются в кляр. По желанию можете добавить и другие специи, пряности.
5. Высыпьте пшеничную муку высшего сорта на тарелку или досочку и обмакните в нее каждый кусочек мяса с обеих сторон.
6. Раскалите сковороду на плите и влейте в нее растительное масло. Далее обмакните ломтики мяса в яичную массу с обеих сторон и выложите на сковороду.
7. Обжаривайте отбивные 1-2 минуты на сильном нагреве и убавьте затем его до умеренного, так как кляр очень быстро может подгореть, а мясо внутри не прожарится.
8. Переверните отбивные с помощью вилки, силиконовой лопатки на другую сторону и обжарьте еще 5-6 минут, накрыв емкость крышкой. Благодаря этому мясо отлично пропарится внутри, не останется сырым.
9. Промойте и нарежьте кружочками помидоры, вырезав зеленые сердцевинки. Выложите по паре кружочков на каждую отбивную.
10. Натрите твердый сыр на терке с мелкими ячейками и выложите массу на каждую отбивную. Накройте крышкой и приготовьте еще 1 минуту.
11. За это время сырная шапочка расплавится и покроет помидоры, мясо. Вкусные и аппетитные отбивные с помидорами полностью готовы! Таким же образом обжарьте и остальные заготовки.
12. Подайте их к столу горячими, пока еще тянется расплавленный сыр. Не забудьте соусы, гарниры. Приятного вам аппетита!

• Мука — 150 Грамм
• Бананы — 2 Штук
• Корица — 1 чайная ложка
• Соль — 1 Щепотка
• Финики — 60 Грамм
• Масло сливочное — 110 Грамм (мягкое)
• Яйцо — 1 Штук
• Сахар — 100 Грамм
• Разрыхлитель — 1,5 чайная ложка

1. Подготовьте ингредиенты в соответствии со списком к рецепту.
2. Вилкой или любым другим способом разомните один банан с сахаром в однородную массу.
3. Из фиников удалите косточки и нарежьте на небольшие кусочки.
4. Сделайте смесь из муки, соли, корицы и разрыхлителя.
5. Смешайте сухие ингредиенты в однородную смесь венчиком.
6. В миску для смешивания добавьте смесь сахара с бананом и мягкое сливочное масло. Взбейте до пышности.
7. Вбейте в масляную смесь яйцо и еще раз взбейте до пышности и однородности.
8. Всыпьте сухую смесь и взбейте, взбивайте не слишком долго, а только чтобы все ингредиенты соединились в однородную массу.
9. Силиконовой лопаткой вмешайте в тесто измельченные финики.
10. Подготовьте форму для выпечки, дно застелите пергаментом, стенки смажьте маслом и слегка присыпьте мукой, излишки муки стряхните. Разогрейте духовку до 180 градусов.
11. Выложите тесто в форму для выпечки, разровняйте поверхность.
12. Разрежьте банан на две части, выложите сверху на тесто.
13. Выпекайте кекс при температуре 180 градусов в режиме «верх-низ» 50 минут, до готовности. Готовность проверяйте деревянной шпажкой. Охладите кекс на решетке.
14. Подавайте кекс к столу полностью остывшим. Он выглядит очень привлекательно.
15. И на вкус этот кекс тоже очень хорош, уверена, он понравится всем!