Красочный салат для правильного питания можно приготовить всего лишь из нескольких ингредиентов. Особенно вкусным и полезным он получается при добавлении шпината — обратите на него свое внимание!
Описание приготовления: Замечательный вариант для быстрого перекуса — салат с болгарским перцем и шпинатом. По желанию можете заправить его сметаной любой жирности или майонезом, чесночным соусом или лимонной заправкой. Продукты для приготовления блюда простые и практически всегда есть на любой кухне.
Помидоры с огурцами — одно из самых популярных сочетаний для салата. А ели добавить к ним свежий шпинат, тыквенные семечки и пикантную заправку, то получится не только вкусный, но и полезный салат.
Описание приготовления: Ниже я расскажу подробнее, как приготовить салат со шпинатом, помидорами и огурцами. В заправке бальзамический уксус можно заменить на винный. По желанию в салат можно добавить мягкий сыр. Готовится салат всего за 5 минут, поэтому долго возиться не придется. Салат получается легким, красочным, с ярким насыщенным вкусом.
Для тех, кто следит за фигурой или просто хочет добавить в рацион больше свежих овощей, предлагаю рецепт капустного салата со свежим сельдереем и помидорами.
Описание приготовления: Ниже я расскажу подробнее, как приготовить салат с помидорами, капустой и сельдереем. Вместо салата ромэн можно взять айсберг, фрилисс или радичио, главное, чтобы листья были хрустящими. Вместо оливкового масло можно использовать нерафинированное подсолнечное, льняное или любое другое, которое вам нравится по вкусу. Салат получается легким, хрустящим и красочным. Готовится за 5 минут, поэтому долго возиться на кухне не придется.
Приготовим полезный, вкусный салат из пекинской капусты, тунца в собственном соку и помидоров. Салат получатся очень легкий и сочный. Берите на заметку рецепт!
Описание приготовления: Такой салат подойдет как самостоятельное блюдо на ужин или обед. Его также можно приготовить и на праздничный стол. Можно дополнить салат консервированной кукурузой, зеленью, сладким перцем и свежими огурцами.
Предлагаю приготовить легкий, вкусный и полезный салат из цветной капусты и брокколи. Салат абсолютно овощной, подходит для постного и вегетарианского питания. Приготовить его можно всего за 15 минут.
Описание приготовления: Такой салат можно подать как дополнение к запеченному мясу, курице или рыбе. А можно предложить как самостоятельное блюдо, например, на ужин. Цветную капусту и брокколи можно взять как свежую, так и замороженную. Если вы следите за своим питанием и здоровым рационом, то этот салат вам точно понравится! А также будет полезен для ваших деток!
Пикантный, вкусный, полезный салат предлагаю приготовить по этому рецепту. Свекла невероятно удачно сочетается по вкусу со сливочным сыром. Такой салат можно готовить хоть каждый день. Попробуйте!
Описание приготовления: При желании в заправку можно добавить свои любимые специи. Все остальные ингредиенты лучше оставить так, как в описании.
- Очищенная тыква - 250–300 г
- Яйца - 4 штуки
- Сахар - 160 г
- Мука пшеничная - 160 г
- Соль - 1 щепотка
- Сливочное масло - 1 кусочек
- Молотая корица - по вкусу
- Дайкон - 2–3 штуки
- Морковь - 2 штуки
- Яблоки - 2 штуки
- Чеснок - 1 зубчик
- Соль - по вкусу
- Лимонный сок - 15 мл
- Растительное масло - 50 мл
- Зелень - по вкусу
- Мука - 230 г + для посыпки
- Какао-порошок - 75 г
- Разрыхлитель - 1 ч. ложка
- Соль - ¼ ч. ложки
- Миндаль - 150 г
- Тёмный шоколад - 120 г
- Сливочное масло - 115 г
- Сахар - 250 г
- Яйца - 2 штуки
- Яйца - 3 штуки
- Соль - по вкусу
- Перец чёрный молотый - по вкусу
- Сливочное масло - 15 г
- Твёрдый сыр - 30 г
- Очищенные спелые бананы - 230 г + для украшения
- Тёмный шоколад или шоколадные капли - 100 г
- Грецкие орехи - 50 г + для украшения
- Греческий йогурт - 120 г
- Сода - 1 ч. ложка
- Соль - ½ ч. ложки
- Растительное масло - 55 мл
- Сахар - 100 г
- Яйцо - 1 штука
- Мука - 125 г
- Какао-порошок - 45 г
Ингредиенты:
- Куриная грудка филе без кожи — 2 шт.
- Шампиньоны свежие — 400 г
- Сыр твёрдый — 225 г
- Яйцо С2 — 6 шт.
- Молоко — 200 г
- Сливки 20% — 100 г
- Зелень — по вкусу
- Соль — по вкусу
- Перец — по вкусу
- Чеснок — по вкусу
Приготовление: ⠀
1. Грудку и грибы нарезать небольшими кусочками и потушить на высоком огне до готовности.
2. Яйца пробить блендером с молоком и сливками. Добавить соль, перец, мелко порубленную зелень по вкусу.
3. Сыр натереть на мелкой терке и добавить в молочную смесь.
4. Курицу снять с огня и дать немного остыть. Перемешать с молочной заливкой. Выложить получившуюся смесь в форму и разровнять.
5. Выпекать при 180 °C около 40 минут. Вкусно как в горячем, так и холодном виде.
Приятного аппетита!
Ингредиенты:
для основы:
- песочное тесто - 250 г
- фасоль свежая - 100 г
для соуса Песто:
- кресс-салат - 25 г
- базилик - 1 горсть
- чеснок - 1 зубчик
- сыр Пармезан - 50 г
- кедровые орехи - 25 г
- соль - 1/2 ч. л.
- оливковое масло - 75 мл
для начинки:
- яйца - 3 шт.
- топленое молоко - 50 мл
- сыр Чеддер тертый - 100 г
Приготовление:
1. Разогреть духовку до 200 °C. 4 формочки для тарталеток смазать маслом и выложить в каждую песочное тесто. Наколоть его вилкой и охладить в течение 10 минут в холодильнике.
2. Фасоль отварить в течение 2-3 минут. Воду слить, фасоль остудить и отложить.
3. Приготовить соус Песто. Для этого в кухонном комбайне измельчить кресс-салат, базилик, чеснок и Пармезан. Добавить кедровые орехи и соль и снова запустить комбайн. Добавить оливковое масло.
4. Испечь тарталетки в течение 10 минут, накрыв их бумагой для выпечки и придавив кулинарным утяжелителем или сухой фасолью. Вынуть из духовки, убрать бумагу и утяжелитель и выпекать еще 5 мнут до золотистого цвета.
5. Для начинки смешать яйца, молоко, фасоль и сыр Чеддер с небольшим количеством приправ. Вылить эту смесь в тарталетки, оставляя небольшое пространство сверху. Ложкой выложить соус Песто и поставить в нижнюю часть духовки.
6. Уменьшить мощность духовки до 170 °C, запекать тарталетки в течение 15-20 минут. Вынуть из духовки, остудить и вынуть из формочек.
7. Подавать теплым или охлажденным.
Приятного аппетита!
Ингредиенты:
- ракушки - 250 г
- оливковое масло - 1 ст. л.
- репчатый лук - 1 шт.
- перец чили - 1 шт.
- чеснок - 2 зубчика
- консервированные томаты - 800 г
- оливки - 1/2 чашки
- консервированный тунец - 370 г
- моцарелла - 3/4 чашки
- тертый твердый сыр - 1/3 чашки
- черный молотый перец - по вкусу
Приготовление:
1. Разогрейте духовку до 220 °C. Слегка смажьте форму для выпекания маслом.
2. Отварите ракушки в кипящей подсоленной воде до готовности. Слейте воду.
3. Тем временем нагрейте масло в большой сковороде на среднем огне. Добавьте мелко нарезанные репчатый лук и перец чили. Обжаривайте, помешивая, 5 минут. Добавьте измельченный чеснок. Готовьте еще 1 минуту. Добавьте помидоры. Доводите до кипения. Уменьшите огонь до среднего. Готовьте еще 10 минут, пока соус не загустеет.
4. Добавьте макароны, оливковое масло и тунца. Перемешайте. Приправьте перцем.
5. Выложите смесь в подготовленную форму. Украсьте моцареллой и тертым сыром. Выпекайте 12-15 минут.
Приятного аппетита!
Ингредиенты:
- Мука — 150 г
- Масло сливочное — 120 г
- Творог — 100 г
- Яйцо — 1 желток
- Сахар — 2 ст. л.
- Ванильный сахар — 1 пакетик
- Разрыхлитель — 0,5 ч. л.
- Мёд — 2 ст. л.
- Яблоко — 3 шт.
- Грецкие орехи — 3–4 шт.
Приготовление: ⠀
1. Взбиваем размягченное масло с сахаром, добавляем творог, желток и перемешиваем. Всыпаем просеянную муку, разрыхлитель и ванильный сахар. Замешиваем наше тесто. Тесто скатываем в шар и убираем в холодильник на 30 минут.
2. Берём грецкие орехи, делим их на средние кусочки и соединяем с мёдом.
3. Яблоки моем и очищаем от кожуры, разрезаем на половинки и удаляем сердцевину. В серединку каждого яблока кладём начинку — орехи с мёдом. Можно добавить изюм или курагу.
4. Тесто делим на две части и каждую раскатываем между листами пергаментной бумаги.
5. Если творог был слишком влажный, то тесто может немного липнуть. В таком случае надо слегка припылить его мукой при раскатке.
6. Выкладываем на первую половинку яблоки, а второй накрываем и аккуратно защипываем края. Хорошо приминаем тесто, где яблоки, чтобы выпустить воздух. Верх смазываем яйцом.
7. Выкладываем пирог на противень, застеленный пергаментной бумагой и ставим в разогретый до 180°C духовой шкаф на 30–35 минут.
Приятного аппетита!
Ингредиенты:
- Куриная печень - 200 г
- Помидоры - 1 шт
- Красный болгарский перец - 1 шт
- Красный лук - 1 шт
- Листья салата
- Лимонный сок - 1 ст. л.
- Растительное масло
- Соль, перец по вкусу
Приготовление:
1. Печень нарезать на небольшие кусочки. Обжарить на растительном масле, огонь должен быть больше среднего, жарить примерно 5 минут, до готовности.
2. Помидор нарезать кубиками. Лук нарезать тонкими полукольцами. Укроп мелко нашинковать.
3. Болгарский перец помыть, удалить смена, нарезать соломкой. Можно обжарить несколько минут или положить в салат в сыром виде.
4. Смешать 3 ст. л. растительного масла, лимонный сок(можно заменить на 1 ч. л. бальзамического уксуса), соль, перец.
5. На тарелку выложить листья салата, помидоры, болгарский перец, лук, сверху выложить теплую обжаренную куриную печень, полить заправкой. Теплый салат с печенью готов.
Приятного аппетита!
Этот шоколадный щербет с арахисом станет для вас идеальной заменой покупным сладостям. Он получается, мягкий, очень вкусный, невероятно аппетитно выглядит и отлично нарезается на порционные кусочки.
Описание приготовления: Удобнее всего щербет охлаждать в силиконовой форме, но и в обычной тоже подойдет. У меня стеклянная квадратная форма со стороной в 20 см. Обязательно попробуйте приготовить шоколадный щербет с арахисом по этому рецепту и порадуйте родных вкусным десертом!
Приготовим вкусное и легкое блюдо японской кухни — удон с соусом терияки. Для более насыщенного и яркого вкуса, я также добавила куриную грудку и овощи. Получилось очень сытно и вкусно!
Описание приготовления: Если вы являетесь фанатом японской кухни, то приготовьте вкусную и пикантную лапшу на обед или ужин. На приготовление лапши вам понадобится небольшой набор доступных продуктов и всего 25-30 минут вашего времени.
Полезный, сочный и аппетитный говяжий бульон по-китайски отлично утоляет чувство голода надолго. Его можно подать как самостоятельное блюдо на обед или добавить при готовке вторых блюд. Пробуйте!
Описание приготовления: Можно приготовить такой аппетитный бульон заранее и хранить в холодильнике, а можно — и заморозить. Главное — удалить весь имбирь и зеленый лук с поверхности жидкости, так как они при длительном хранении начинают горчить. Возможно приготовить больше бульона и разлить в судочки, заморозить порционно.
Приготовить салат с огурцами, помидорами и майонезом, можно буквально на скорую руку. Простой, полезный и очень вкусный, он станет прекрасным дополнением любого стола.
Описание приготовления: Помидоры для салата выбирайте сочные, но плотные. Мягкие помидоры будут плохо держать свою форму и в процессе перемешивания, вы рискуете получить бесформенную массу, которая испортит внешний вид блюда. Если приготовить майонез самостоятельно, салат получится не только полезнее, но и вкуснее. По желанию, вместо майонеза для заправки, вы можете использовать сметану, натуральный йогурт или оливковое масло. Салат хоть и простой, но подойдёт не только для будней. Вы можете приготовить его на пикнике с шашлыками или для праздничного застолья, увеличив количество ингредиентов. Нетронутая тарелка вряд ли останется у вас на столе, обязательно попробуйте!