Приготовьте простой салат из свежих помидоров, маринованного огурца и сыра. Такой салат подойдет к любому запеченному или жареному мясу, рыбе. Или можно подать с любой кашей и макаронами.
Описание приготовления: Приготовить такой салат можно за считанные минуты. И готовится из продуктов, которые всегда есть в холодильнике. Я добавила в этот салат сыр "Моцарелла", который можно заменить на любой другой сыр, даже твердый. Подавать салат нужно сразу после приготовления.
Приготовим невероятно вкусный и простой пирог с цветной капустой. Тесто для пирога самое простое — на кефире. Пирог получатся нежнейший и очень сочный, вкусный и сытный! Рекомендую приготовить!
Описание приготовления: С приготовлением этого пирога справится даже начинающая хозяйка. Пирог получается легким, но в то же время достаточно сытным. Его можно даже тем, кто придерживается не очень строгой диеты. Капусту можно использовать как свежую, так и замороженную. Вместо кефира можно взять нежирную сметану или несладкий йогурт.
Давайте приготовим вкусное овощное блюдо из картофеля со свежей цветной капустой и брокколи. Оно получается ароматным, ярким и хорошо насыщает!
Описание приготовления: Ниже я расскажу подробнее, как приготовить картофель с брокколи и цветной капустой. Брокколи и цветную капусту можно использовать не только свежую, но и заморозку. Просто учитывайте, что она будет готовиться чуть быстрее. Из зелени также можно добавить свежий тимьян, базилик или кинзу. Можно подавать блюдо и как самостоятельное, и как гарнир.
Простой, но вкусный салат из простых продуктов, который легко можно приготовить за 5 минут. Такой салат хорошо подойдет к отварному картофелю и сможет разнообразить повседневное меню.
Описание приготовления: Ниже я расскажу подробнее, как приготовить салат из помидоров, маринованных огурцов и сыра. Помидоры лучше выбирайте мясистые, плотные, хорошо подойдет сорт сливка, а сыр твердых сортов. Оливковое масло можно заменить на нерафинированное подсолнечное или горчичное. Огурцы всегда хорошо сочетаются с помидорами, а если использовать маринованные, то это придаст блюду пикантности и оригинальности.
Уникальное сочетание продуктов в этом блюде придется по вкусу многим! Подавайте салат к картофельному пюре, макаронам, жареному или запеченному мясу, птице. По желанию можно добавить и свежую зелень!
Описание приготовления: Салат понравится по вкусу всем любителям маринованных огурцов — сыр и помидоры только подчеркнут эксклюзивность блюда! Особенно ярко будет звучать в салате измельченный зеленый лук, стрелки чеснока или укроп. Главное — нарезать и подавать блюдо сразу же, пока не выделились соки.
- Копчёная колбаса - 200–250 г
- Свежие огурцы - 3 штуки
- Морковь по-корейски - 150–170 г
- Сухарики - 70–80 г
- Соль - 1 щепотка
- Оливковое масло - по вкусу
- Листовой салат - несколько листьев
- Зелень - несколько веточек
- Картофель - 2–3 штуки
- Морковь - 1 кг
- Репчатый лук - 1 штука
- Чеснок - 2–3 зубчика
- Апельсины - 2 штуки
- Растительное масло - 3 ст. ложки
- Молотый тмин - ½ ч. ложки
- Молотый чили - ½–1 ч. ложка
- Молотая куркума - ½ ч. ложки
- Соль - по вкусу
- Овощной бульон или вода - 1 л
- Сливки 20%-ной жирности - 100–150 мл
- Молоко - 500 мл
- Млотая куркума - 1 ч. ложка
- Молотая корица - ¼ ч. ложки
- Молотый чёрный перец - 1 щепотка
- Мёд - 1 ч. ложка
- Картофель - 1 200 г
- Соль - по вкусу
- Лавровый лист - 1 штука
- Чеснок - 4 зубчика
- Копчёный бекон - 100–150 г
- Оливковое масло - 80 мл
- Сладкая паприка - 2 ч. ложки
- Хлопья красного перца - по вкусу
- Молотый тмин - ½ ч. ложки
- Говяжья печень - 500 г
- Лук репчатый - 1 штука
- Растительное масло - 3 ст. ложки
- Белое сухое вино - 120 мл
- Сливки жирностью 33% - 150 мл
- Соль - по вкусу
- Перец чёрный молотый - по вкусу
Ингредиенты:
- Рис сухой — 250 г
- Вода — 400 мл
- Огурец — 100 г
- Рыба с/с — 200 г
- Нори — 2 шт.
- Творожный сыр — 250 г
- Заправка для риса
- Кунжут — по вкусу
Приготовление:
1. Готовим рис по инструкции на упаковке, можно купить рис для суши или круглозерный.
2. В готовый отварной рис добавляем заправку (например, рисовый уксус (2 ст. л.), можно соевый соус или что-то другое).
3. На тарелку ставим разъемное кольцо (без дна от формы), на дно выкладываем лист нори шершавой стороной вверх (либо вырезать по форме, либо маленькими квадратиками). Далее слой риса, ровняем смоченной в воде ложкой, потом слой творожного сыра и огурцов. Далее повторяем: нори, рис, творожный сыр, рыба, кунжут по желанию.
4. По желанию можно убрать в холодильник на 30 минут, потом убираем кольцо. У кого нет круглой формы, готовьте рецепт в любой глубокой форме, застеленной пищевой плёнкой и собираем суши-торт в обратном порядке, потом переворачиваем.
Приятного аппетита!
Ингредиенты:
- Пшеничная мука — 2,5 стак.
- Соль — 1 ч. л.
- Кунжутное масло — 1 ст. л.
- Горячая вода — 1 стак.
- Растительное масло — 80 мл
- Зелёный лук, мелко нарезать — 2 пучка
- Растительное масло — 8 ст. л.
- Растительное масло — для смазывания ⠀
Приготовление:
1. Смешайте 2,5 стакана муки и 1 ч. л. соли в большой миске. Влейте кунжутное масло и 1 стакан горячей воды и тщательно перемешайте.
2. Переместите тесто на слегка присыпанную мукой поверхность и замесите добавляя муку по мере необходимости, чтобы не было сильно липким, замешивайте ~ 5 минут, накройте пищевой пленкой и оставьте при комнатной температуре на 1 час.
3. Разделите тесто на 8 частей (держите накрытыми), раскатайте каждую на слегка присыпанной мукой поверхности, как можно тоньше (в диаметре примерно 25 см.). Смажьте ~ 2 ст. л. масла, посыпьте луком, посолите, заверните в рулет и затем этот рулет скрутите, как булочку синнабон, накройте пищевой пленкой и повторите с оставшимися частями, оставьте при комнатной температуре на 15 минут.
4. Возьмите одну "булочку" и раскатайте на слегка присыпанной мукой поверхности (диаметр ~10–12 см) (остальные части держите накрытыми). Повторите с остальными частями, сложите один на другой отделяя их пергаментной бумагой.
5. Разогрейте 1 ст.л. раст.масла на среднем огне. Обжарьте с обеих сторон до золотисто-коричневой корочки (общее время готовки ~ 8–10 минут). ⠀
Приятного аппетита!
Ингредиенты:
- тимьян - 6 веточек
- филе анчоусов - 4 шт.
- сушеный орегано - 2 ч. л.
- перец чили хлопьями - 1 ч. л.
- оливковое масло - 2 ст. л.
- чеснок - 2 зубчика
- цедра лимона - 1 шт.
- куриные бедрышки - 8 шт.
- картофель - 800 г
- бекон - 100 г
- томаты черри - 250 г
- соль - по вкусу
- черный молотый перец - по вкусу
- лимонный сок - по вкусу
Приготовление:
1. Разогрейте духовку до 200 °C.
2. Смешайте тимьян, анчоусы, орегано, перец чили, оливковое масло, чеснок и цедру лимона в большой миске. Добавьте куриные бедрышки и хорошенько перемшайте. Добавьте картофель и снова перемешайте.
3. Выложите курицу на большой противень. Посыпьте цедрой. Приправьте по вкусу солью и перцем. Выпекайте 40 минут.
4. Добавьте томаты черри и выпекайте еще 10-15 минут.
5. Полейте лимонным соком и подавайте к столу.
Приятного аппетита!
Банановый торт — тропическое настроение!
Ингредиенты:
- Очень спелые бананы — 2 шт.
- Крупные яйца — 2 шт.
- Сахар — 100 г
- Сливочное масло — 50 г
- Сметана — 2 ст. л.
- Мука — 150–170 г
- Разрыхлитель — 10 г
- Грецкие орехи — 1 горсть
Для крема:
- Сгущенное молоко — 1 банка
- Сливочное масло — 1 пачка
Приготовление:
1. Разбить в миску яйца, добавить сахар и сметану. Взбить венчиком. Масло растопить, бананы размять вилкой. Добавить масло и бананы в ячную смесь. Грецкие орехи порубить ножом, добавить в тесто. Всыпать муку с разрыхлителем. Все хорошо перемешать, вылить тесто в форму (22 см), выпекать при 190ºC минут 40.
2. Когда пирог остынет, разрезать его на 2 коржа, аккуратно срезать верхушку и бока. Измельчить обрезки в блендере.
3. Крем: взбить мягкое сливочное масло со сгущенкой. Промазать торт внутри и снаружи кремом, украсить бока крошкой.
Приятного аппетита!
Ингредиенты:
- Свинина — 500 г
- Помидоры в собственном соку — 250 г
- Лук репчатый — 1 шт.
- Бекон — 25 г
- Чеснок — 1 зубчик
- Мед — 0,5 ч. л.
- Крахмал кукурузный — 0,5 ч. л.
- Розмарин — по вкусу
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
Приготовление:
1. Бекон порежьте, выложите на горячую сковороду и обжарьте до вытапливания жира. Уберите обжаренный бекон в тарелку.
2. Чеснок очистите и положив на него нож плашмя, раздавите. Выложите в горячий жир и обжарьте в течение 2 минут с каждой стороны. Удалите чеснок, он нам больше не понадобится.
3. Свинину вымойте, обсушите и порежьте на крупные куски. Выложите в сковороду мясо, обязательно в один слой. Обжарьте не трогая в течение 1 минуты. Затем обжаривайте, перемешивая, до золотистой корочки со всех сторон.
4. Репчатый лук очистите и порежьте на дольки. Выложите их в сковороду с обжаренным мясом. Обжаривайте все, пока лук не станет золотистым.
5. Добавьте в сковороду помидоры в собственном соку порезанные на кусочки. Добавьте розмарин, соль, перец. Верните в сковороду обжаренный бекон и перемешайте. Убавьте огонь до минимального, закройте сковороду крышкой и готовьте в течение одного часа, перемешивая и следя, чтобы не пригорело. При необходимости добавляйте немного воды.
6. После приготовления, если необходимо, добавьте мед и перемешайте. Крахмал разведите в 50 мл воды и вылейте в сковороду, перемешайте.
7. Готовьте до загустения, примерно 2 минуты и подавайте к столу.
Приятного аппетита!
- Яйца - 3 штуки
- Сахар - 150 г
- Оливковое масло - 200 мл
- Молоко - 200 мл
- Мука пшеничная - 225 г
- Разрыхлитель - 10 г
- Какао-порошок без сахара - 2 ст. ложки
- Растворимый кофе - 1 ст. ложка
- Молоко - 250 мл
- Молоко - 400 мл
- Сахар - 50 г
- Какао-порошок без сахара - 2 ст.ложки
- Кукурузный крахмал - 2½ ст.ложки
- Сливочное масло - 10 г
- Молочный шоколад - 70 г
- Орехи - по вкусу
- Мёд - 60 г
- Кетчуп - 60 г
- Соевый соус - 120 мл
- Сушёный молотый чеснок - ½ ч. ложки
- Куриные бёдра - 6 штук
- Растительное масло - 1 ст. ложка
- Кукурузный крахмал - 1 ч. ложка
- Вода - 1 ст. ложка
- Мука - 140 г + для посыпки
- Соль - 1 щепотка
- Сахар - 40 г
- Сливочное масло - 85 г
- Яичный желток - 1 штука
- Молоко - 30 мл
- Тёмный шоколад - 120 г
- Сливки жирностью 33% - 120 мл
- Тыквенное пюре - 350 г
- Сахар - 100 г
- Корица молотая - ½ ч. ложки
- Гвоздика молотая - 1 щепотка
- Мускатный орех молотый - 1 щепотка
- Сливки жирностью 33% - 120 мл
- Яйца - 2 штуки
- Кукурузный крахмал - 10 г
- Вода - 300 мл
- Быстродействующие дрожжи - 1 ст. ложка
- Сахар - 2 ст. ложки
- Растительное масло - 80 мл + для смазывания
- Соль - 1 ч. ложка + для начинки
- Мука - 500 г + для посыпки
- Лук репчатый - 1 штука
- Свежие шампиньоны или другие грибы - 350 г
- Копчёная куриная грудка - 250 г
- Твёрдый сыр - 100 г
- Яйцо - 1 штука
- Яйца - 6 штук
- Растительное масло - 3 ст. ложки
- Свежие шампиньоны - 400 г
- Куриная грудка копчёная - 300 г
- Солёные огурцы - 200 г
- Болгарские перцы - 2–3 штуки
- Морковь по-корейски - 250 г
- Майонез - по вкусу
- Соль - по вкусу
- Перец чёрный молотый - по вкусу