Ингредиенты:
- Колбаса вареная (хорошо подходит докторская)
- Сыр твердый
Панировка:
- Яйцо взбить с солью
- Мука для панировки
Приготовление:
1. Сыр порезать тонкими ломтиками, колбасу также порезать ломтиками.
2. На кусочек сыра кладем кусочек колбасы,затем снова сыр, колбаса,сыр.
3. Панируем в муке,затем в яйце,снова в муке и в яйце.
4. Жарить на горячей сковородке.
Приятного аппетита!
Ингредиенты на 3–4 порции:
- Целая курица — 2 кг
- Репчатый лук — 3–4 шт.
- Тимьян — 2–3 веточки
- Шалфей — 1 веточка
- Лимон — 2 шт.
- Чеснок — 3 зубчика
- Сливочное масло — 50 г
- Соль — 1 щепотка
- Перец — 1 щепотка
Приготовление: ⠀
1. Достаньте курицу примерно за полчаса до приготовления, вытрите насухо бумажными полотенцами.
2. Растопите масло, перелейте в чашу блендера, добавьте листья тимьяна и шалфея, зубчики чеснока, щепотку соли и перца, сок 1 лимона, взбейте до однородности. Второй лимон покатайте по столу и нарежьте на четвертинки. Нарежьте лук кольцами, не разделяя их.
3. Столовой ложкой подденьте кожу курицы, пройдитесь ей внутри между мясом и кожей, стараясь избегать разрывов. Достаточно пройтись по грудке.
4. Поставьте курицу вертикально и залейте внутрь ¾ масла со специями, пропальпируйте курицу для равномерного распределения соуса. Поместите второй лимон внутрь. Смажьте остатками мясо снаружи. Зафиксируйте ноги шпагатом, а крылья заправьте за спину.
5. Выложите на дно формы лук, а сверху курицу. Отправьте в разогретую до 230 ºС духовку на 10 минут, снизьте температуру до 180 ºС и оставьте на 1 час 20 минут. Выключите духовку, приоткройте дверцу и дайте постоять еще 15 минут.
6. Курицу можно подавать к столу. В качестве гарнира можно сделать картофельное пюре или запечь морковку.
Приятного аппетита!
Ингредиенты:
- Чечевица – 1 стакан
- Рис – 1 стакан (можно и 1/2 стакана)
- Томатная паста – 2 ст. л.
- Томатный сок (или добавить томатной пасты) – 1 стакан
- Морковь – 1 шт.
- Перец – 2 шт.
- Мука – 1 ст. л.
- Специи – 1 ст. л. (кориандр, куркума и другие специи по вкусу)
- Соль – 1 ч. л.
Приготовление:
1. Отварить чечевицу, рис. Морковь и перец измельчить в блендере. Туда же отправить и отварную чечевицу.
2. После чего массу соединить с рисом, специями и мукой.
3. Слепить фрикадельки и отправить их тушиться в томатном соусе с топленым маслом и рубленной зеленью, до готовности.
4. Подавать можно как самостоятельное блюдо с тушеными овощами, так и добавлять в суп.
Приятного аппетита!
Давайте приготовим баклажановые рулетики с начинкой из сыра и моркови по-корейски. Получается очень вкусная закуска! Пикантная, сочная и ароматная!
Описание приготовления: Ниже я расскажу подробнее, как приготовить рулетики из баклажана с сыром и морковью. Баклажаны удобнее использовать среднего размера. Сыр выбирайте тот, что нравится вам по вкусу. Можно взять плавленый в треугольниках и натереть его. По желанию в начинку также можно добавить мелко порезанную кинзу или петрушку. Рулетики из баклажана хорошо сочетаются по вкусу с отварным картофелем и блюдами из мяса. Приготовить такую закуску можно, как для повседневного меню, так и на праздничный стол.
Приготовить крокеты с сыром можно не только в качестве перекуса к чаю, но и на праздничный стол. Нежные, пористые золотистые шарики обожают и взрослые, и дети.
Описание приготовления: Крокеты можно подать самостоятельно с соусами, а можно в качестве пикантного гарнира к мясу, рыбе или птице. Готовятся они быстро, а вкус изумительный! Если будете готовить крокеты для фуршета, их можно сервировать шпажками, а можно просто уложить горкой. Несложная и великолепная закуска для любого повода! Из указанного количества ингредиентов получается чуть больше 30 шариков.
Давайте приготовим салат "Деревенский". Это картофельный салат с грибами и солеными огурцами. Он простой, сытный и вкусный!
Описание приготовления: Ниже я расскажу подробнее, как приготовить салат "Деревенский". Вместо маринованных шампиньонов можно взять соленые лесные грибы, а из зелени добавить петрушку. Особенно салат будет актуален в зимнее время года, когда наступает пора солений и маринованных овощей. Готовится он просто и быстро, особенно если заранее отварить картофель в мундирах.
От такой вкусной и румяной творожной запеканки не откажется ни один ребенок, который не хочет кушать творог в чистом виде. Добавляйте ванильный сахар, цедру апельсина, молотую корицу и т.д. Пробуйте!
Описание приготовления: Запеканка из творога на кефире получается очень сочной, влажной и вкусной — такой, какой ее готовят в детских садах и школах. Подать десерт можно со сметаной, вареньем, джемом, мороженым и т.д. Она вкусна как в горячем, так и в холодном виде. Творожную запеканку можно взять с собой в дорогу, в поездку, на пикник, в школу или на работу.
Предлагаю приготовить на обед или сытный ужин вкусное, сытное блюдо турецкой кухни. Ничего сложного в нем нет, а вот удовольствия и ярких вкусов получите в большом количестве. Берите на заметку!
Описание приготовления: Блюдо получается очень ароматным и пряным за счет большого количества специй. Не бойтесь добавить в фарш мяту, на общем фоне специй она даст тонкую нотку свежести, которая объединит все продукты. Для пикантности можно добавить чеснок и перец чили. Так же можно приготовить блюдо в духовке, выложив все в форму для запекания, влить воду и запекать при температуре 180 градусов в течение 1-1.5 часов, до готовности картофеля и желаемой густоты.
- Филе куриной грудки - 900 г
- Стебли сельдерея - 2 штуки
- Виноград без косточек - 150 г
- Укроп свежий - 1–2 веточки
- Кешью - 50 г
- Твёрдый сыр - 50 г
- Сметана - 200 г
- Дижонская горчица - 1 ст. ложка
- Соль - по вкусу
- Перец чёрный молотый - по вкусу
- Скумбрия горячего копчения - 1 штука
- Небольшая белая или фиолетовая луковица - ⅓ штуки
- Петрушка или укроп - несколько веточек
- Майонез - 2 ст. ложки
- Соль - по вкусу
- Перец чёрный молотый - по вкусу
- Батон - несколько ломтиков
- Оливки без косточек - по вкусу
- Овощи - по вкусу
- Гвоздика - 7 бутонов
- Корица - 1 палочка
- Душистый перец горошком - 6 штук
- Бадьян - 2 звёздочки
- Сахар - 3 ч. ложки
- Сухое красное вино - 400 мл
- Лимон или апельсин - по вкусу
- Филе куриной грудки - 700 г
- Соль - по вкусу
- Перец чёрный молотый - по вкусу
- Бекон - 8 ломтиков
- Подсолнечное масло - 1 ст. ложка
- Белый хлеб - 4 ломтика
- Листовой салат - 1 пучок
- Лимон - ½ штуки
- Чеснок - 1 зубчик
- Твёрдый сыр - 50 г + для посыпки
- Натуральный йогурт - 3 ст. ложки
- Оливковое масло - 3 ст. ложки
- Шампиньоны - 250–300 г
- Репчатый лук - 1 штука
- Чеснок - 1 зубчик
- Растительное масло - 2–3 ст. ложки
- Сливочный крем-сыр - 70–100 г
- Соль - по вкусу
- Тарталетки - 10 штук
Ингредиенты:
- Курица (окорочок) -1 шт,
- Грибы свежие (вешенки) - 400 г,
- Сметана - 200 г,
- Сыр твердый -150 г,
- Лук репчатый - 2 шт,
- Булочки - 6 шт,
- Растительное масло (для обжарки и смазывания противня),
- Соль.
Приготовление:
1. С окорочка снять кожу и отварить в подсоленной воде.Мясо отделить от костей и мелко порезать.Лук нашинковать, спассеровать.Добавить грибы, мелко порезанные, обжарить до выпаривания сока.Добавляем курочку, сметану и тушим 15 мин.
2. Подготовить булочки, отрезать верхушку и убрать мякиш.Сыр натереть на крупной терке.
3. Жюльен положить в булочки, посыпать сыром и отправить в духовку запекаться до румяной корочки.
4. Достать из духовки и наслаждаться вкусом и ароматом.
Приятного аппетита!
Ингредиенты:
- Мандарины - 8 шт. (250 г)
- Сметана с жирностью 20 % - 400 г
- Сгущенное молоко - 1 банка
Приготовление:
1. Очисти сладкие мандарины, раздели их на дольки и измельчи в блендере в течение 2 минут.
2. Обязательно протри мандариновое пюре через сито. Это делается, чтобы избавиться от кожицы.
3. Смешай в блендере сметану, сгущенное молоко и мандариновый сок-пюре. Приблизительное время — 2–3 минуты.
4. Масса для мороженого готова. Вылей ее в пластиковый контейнер и поставь в морозильную камеру. Каждый час доставай мороженое и перемешивай интенсивно, можно с помощью блендера, в течение 30 секунд. Когда после очередного взбивания масса станет густой и тягучей, поставь ее замораживаться окончательно на 4 часа.
5. Подавать такой десерт можно с мандариновым сиропом. Выжми сок из нескольких мандаринов и прогрей на небольшом огне с 2 ч. л. сахара до образования густой консистенции. Затем остуди.
6. Оригинальное мандариновое мороженое готово!
Приятного аппетита!
Ингредиенты:
- 500 г куриной печени
- 150 г сыра моцарелла
- 100 г любого твердого сыра
- 2 помидора (черри)
- 2 зубчика чеснока
- 2 ст. ложки оливкового масла
- соль, перец, тимьян
Приготовление:
1. Куриную печень нарезать средними кусочками и обжарить на оливковом масле пару минут.
2. Готовую и остывшую печень выкладываем в форму для запекания. Солим, перчим, добавляем тимьян и выдавленный чеснок (можно порубить мелкими кубиками).
3. С помидор снять кожуру и нарезать на мелкие квадратики. Выкладываем равномерно на печень.
4. Весь сыр натираем на тёрке и обильно посыпаем печень с помидорами.
5. Запекаем в духовке при температуре 180 градусов до румяной корочки.
Приятного аппетита!
Вкусный, сытный и невероятно ароматный суп обязательно приготовьте на обед для любимой семьи. Насыщенный аромат Грузии наполнит ваш дом теплом и солнцем. Берите рецепт на вооружение!
Описание приготовления: "Харчо" за счет мяса, специй имеет очень насыщенный вкус. Сахар нужен для выравнивания кислоты от помидоров. Рис берите длиннозерновой, но пропаренный лучше не брать, вкус будет не тот. Для приготовления отлично подойдут сухая аджика, острый перец, кориандр, а из зелени кинза, петрушка и укроп. Если какие-то специи будете добавлять впервые, обязательно делайте это аккуратно!
Приготовить салат с языком можно для любого застолья, для близких и дорогих гостей. Набор продуктов минимальный, а получается изысканная и очень вкусная закуска!
Описание приготовления: Салат с языком по этому рецепту придаст изюминку любому праздничному столу. Несмотря на простой состав и лёгкость приготовления, вкус получается изумительный! Благодаря маринованным хрустящим огурчикам, салат получается сочным, грибы придают особый аромат, а яйца и варёный язык делают салат не только очень вкусным, но и сытным. Для любого стола этот салат станет отличным вариантом!
Салака вкусная, жирная рыбка, которую незаслуженно забыли, а ведь она может украсить любой стол. Приготовьте рыбу по этому рецепту, она станет отличной закуской или горячим даже на праздничном столе!
Описание приготовления: Готовится блюдо совершенно не сложно. Вместо болгарского перца можно положить кусочек сыра, обжаренные овощи, или просто закрутить пустые рулетики. Томатный сок можно заменить на томатную пасту разведенную до состояния сока. Подавайте в холодном виде в качестве закуски, а в горячем с любимым гарниром в качестве второго.
Предлагаю приготовить фруктово-овощной салат. Он готовится из простых доступных продуктов, но по сочетанию получается необычным и достаточно оригинальным.
Описание приготовления: Ниже я расскажу подробнее, как приготовить фруктово-овощной салат. Для заправки вместо сметаны можно использовать несладкий греческий йогурт, а сахар заменить на мед или сладкий сироп. Салат получается сочным, красочным и очень вкусным!