Бисквит готовится на йогурте и получается пышным. Сливочно-йогуртовый крем делает коржи ещё нежнее.
🍳 Время приготовления
🍳 Ингредиенты для коржей
Ингредиенты для крема
🍳 Приготовление
Приготовить ленивые роллы получится намного быстрее, чем доедет доставка. С ингредиентами можно смело экспериментировать.
🍳 Время приготовления
🍳 Ингредиенты
🍳 Приготовление
Салат готовится примерно за 7 минут. Он получается сытным и может стать полноценным ужином.
🍳 Время приготовления
🍳 Ингредиенты
Можно добавить
🍳 Приготовление
Соус с нотками цитруса, имбиря и чеснока удачно дополняет жареное филе.
🍳 Время приготовления
🍳 Ингредиенты
🍳 Приготовление
Ингредиенты:
- Яблоко — 2 шт.
- Клюква — 90 г
- Мед — 30 г
- Сливочное масло — 15 г
- Корица — 2 палочки
На 100 г — 89 ккал
Приготовление:
1. С яблок срезаем верхушки. Удаляем сердцевину и часть мякоти.
2. Заполняем яблоки клюквой.
3. Добавляем мед, масло и корицу.
4. Накрываем верхушками.
5. Запекаем (180 °C) 15 минут.
Приятного аппетита!
Ингредиенты:
- Помидоры черри — 200 г
- Моцарелла (мини-шарики) — 150 г
- Базилик — 1 горсть
- Чеснок — 1 зубчик
- Ригатони — 250 г
- Бульон — 500 мл
- Соль — по вкусу
- Перец — по вкусу
На 100 г — 137 ккал
Приготовление:
1. Соедините в кастрюле пасту, нарезанные черри, бульон, измельченные базилик и чеснок.
2. Доведите до кипения.
3. Готовьте около 10 минут (или до мягкости пасты), периодически помешивая.
4. Приправьте.
5. Добавьте 100 г моцареллы и перемешайте.
6. Разложите пасту по тарелкам.
7. Выложите сверху шарики оставшейся моцареллы.
8. Украсьте базиликом и подавайте.
Приятного аппетита!
Ингредиенты:
- Мука — 180 г
- Какао-порошок — 25 г
- Соль — 0,5 ч. л.
- Сливочное масло — 200 г
- Сахар — 220 г
- Экстракт ванили — 0,5 ч. л.
- Яйца — 5 шт.
Для глазури:
- Шоколад — 30 г
- Сливочное масло — 20 г Мед — 1 ч. л.
Приготовление:
1. Разогрейте духовку до 160 °С. Слегка смажьте маслом прямоугольную форму для кекса.
2. В миске смешайте муку и соль.
3. Взбейте миксером масло с сахаром до состояния легкого крема на высокой скорости, добавьте ванильный экстракт. Затем уменьшите скорость миксера и по одному добавляйте яйца, каждый раз хорошо перемешивая, до полного объединения.
4. В несколько приемов добавьте муку, быстро перемешивая тесто.
5. Разделите тесто пополам между двумя мисками. В одну часть теста добавьте какао и перемешайте.
6. Попеременно в произвольном порядке выкладывайте белое и шоколадное тесто в форму. Придайте «мраморный эффект», слегка перемешивая тесто ножом. Разровняйте поверхность.
7. Выпекайте кекс до готовности, около 1 часа. Проверьте готовность деревянной палочкой. Остудите кекс в форме, затем переложите на блюдо.
8. Для глазури растопите шоколад со сливочным маслом и медом, перемешайте и полейте кекс. Оставьте до застывания.
Приятного аппетита!
Ингредиенты:
- Булочка для хот–дога — 1 шт.
- Молочная сосиска — 1 шт.
- Латук, маринованный халапеньо — по вкусу
- Красный репчатый лук (кольца) — 1 шт.
- Сахарный песок — ¾ ст. л.
- Бальзамический уксус — 2½ ч. л.
- Растительное масло, соль
Калорийность на 100 г — 192 ккал
Приготовление:
1. Обжарьте лук на масле в течение 5 минут.
2. Добавьте бальзамик, соль, сахар и перемешайте.
3. Готовьте до загустения.
4. Булочку подрумяньте в духовке.
5. Отварите сосиску на пару.
6. Поместите в булочку салатную зелень.
7. Добавьте халапеньо, сосиску и лук.
Приятного аппетита!
Ингредиенты:
- Булочка для хот–дога — 1 шт.
- Молочная сосиска — 1 шт.
Для сальсы:
- Перец чили (измельченный) — 1–2 шт.
- Огурец — ½ шт.
- Крупный помидор (измельченный) — 1 шт.
- Зеленый лук (измельченный) — 2 шт.
- Авокадо — 1 шт.
- Оливковое масло — 2–3 ст. л.
- Лайм (сок) — по вкусу
- Соль, черный перец, кинза (измельченная) — по вкусу
Приготовление:
1. Очистите огурец от кожицы и мелко нарежьте.
2. Мелко нарежьте мякоть авокадо.
3. Соедините все компоненты для сальсы, перемешайте.
4. Подрумяньте сосиску на сковороде–гриль.
5. Подсушите булочку в духовке.
6. Поместите в булочку сосиску, распределите сальсу.
Приятного аппетита!
[552x690]
Ингредиенты:
- Макароны — 200 г
- Оливковое масло — 1 ст. л.
- Небольшая луковица, нарезанная — 1 шт.
- Нарезанные зубчики чеснока — 3 шт.
- Овощной бульон — 0,25 стак.
- Пшеничная мука — 1 ст. л.
- Молоко — 0,75 стак.
- Свежий шпинат — 250 г
- Тертый сыр пармезан — 70 г
- Соль — по вкусу
- Перец — по вкусу
- Сушеный чеснок — 0,25 ч. л.
Панировочные сухари:
- Сливочное масло — 1 ст. л.
- Чеснок измельченный — 1 зубчик
- Панировочные сухари — 0,25 стак.
Приготовление:
1. Приготовить макароны по рецепту, указанному на упаковке.
2. В глубокой сковороде разогреть оливковое масло, всыпать лук, обжарить его, всыпать чеснок, немного обжарить.
3. В отдельной миске смешать бульон с мукой. Вылить приготовленную смесь в кастрюлю и добавить молоко, интенсивно помешивая, пока соус не загустеет и не закипит. Убавить огонь, добавить листья шпината, дождаться, пока они уменьшатся в объеме. Добавить соль, перец и чесночный порошок.
4. Снять с огня и добавить пармезан, перемешать до растворения.
5. На небольшой сковороде разогреть сливочное масло, добавить чеснок и панировочные сухари, обжарить до золотистой корочки.
6. Добавить в соус приготовленную пасту, перемешать и посыпать обжаренными сухарями.
Приятного аппетита!
Ингредиенты на прямоугольную форму 20х25:
- Курага — 70 г
- Финики — 120 г
- Растительное масло — 170 мл
- Яблочное пюре без сахара — 3 ст. л.
- Крупные яйца — 3 шт.
- Цельнозерновая мука — 130 г
- Какао — 30 г
- Разрыхлитель — 1 ч. л.
- Соль — 1 щепотка
Для украшения:
- Орехи пекан
Приготовление:
1. Духовку нагреть до 170 ºC. Форму застелить бумагой для выпечки.
2. В блендере измельчить курагу, финики, масло и яблочное пюре до однородной массы.
3. В миксере взбить яйца до пышной светлой массы.
4. Добавить фруктово-масляную массу, при помощи лопаточки соединить вместе.
5. В миске соединить просеянную муку, соль, разрыхлитель, какао. Соединить аккуратно с жидкой массой до однородности.
6. Вылить в форму, сверху положить пекан.
7. Выпекать в течение 20 минут, готовность проверить палочкой — она должна быть сухой.
Приятного аппетита!
Рецепт красивых шоколадных тарталеток с творожно-ягодным муссом — прекрасная альтернатива надоевшим магазинным тортам. Попробуйте!
Ингредиенты:
- Пшеничная мука — 250 г
- Какао-порошок — 50 г
- Сахарный песок — по вкусу
- Соль — ½ ч. л.
- Сливочное масло (охлажденное) — 150 г
- Ледяная вода — 60-80 мл
Для мусса:
- Мягкий творог — 400 г
- Сливки 35% (охлажденные) — 150 г
- Сахарная пудра — 100 г
- Ягодный нектар — 460 мл
- Гранулированный желатин — 10 г
На 100 г — 278 ккал
Приготовление:
1. Для теста смешиваем муку, какао, соль и сахар.
2. Добавляем охлажденное масло, нарезанное кубиками.
3. Перетираем массу, вводим воду и замешиваем тесто.
4. Охлаждаем тесто (30 минут).
5. Раскатываем тесто в пласт, вырезаем круглые заготовки.
6. Выкладываем в подготовленные формы и оформляем бортики.
7. Выпекаем (180 °C) с термостойким грузом 15-20 минут.
8. Даем тарталеткам полностью остыть.
9. Вливаем 400 мл нектара в сотейник и доводим до кипения.
10. Убавляем огонь до минимального и увариваем до объема в 100-150 мл.
11. Снимаем нектар с огня и даем немного остыть.
12. Для мусса желатин заливаем 60 мл нектара, оставляем набухать.
13. Вводим желатин в горячий нектар и перемешиваем до растворения. Даем смеси остыть до к. т.
14. Смешиваем творог с пудрой. Охлажденные сливки взбиваем до мягких пиков. Вводим сливки, желатиновую смесь в творожную массу.
15. Распределяем массу по тарталеткам. Охлаждаем до полного застывания и стабилизации мусса.
16. Подаем, украсив по своему вкусу.
Приятного аппетита!
Это очень сочно и вкусно!
Ингредиенты для запеканки диаметром 22 см:
- Творог 9% — 800 г
- Яйца — 4 шт.
- Сахар — 100 г
- Сметана 15–20% — 150 г
- Манка — 100 г
- Ванильный сахар — 1 ч. л.
- Соль — 1 щепотка
- Изюм и курага или другие сухофрукты, по желанию — 120 г
Приготовление:
1. Изюм промыть, залить тёплой водой на 10 минут, слить воду, просушить.
2. Желтки взбить венчиком с сахаром, добавить соль, ванильный сахар, ещё раз хорошо взбить.
3. Творог перетереть через сито, добавить к творогу сметану и манку, хорошо перемешать.
4. Добавить в творожную массу взбитые яйца с сахаром, изюм снова все хорошо перемешать.
5. Белки взбить до пиков и аккуратно ввести в творожную массу.
6. Выложить в смазанную сливочным маслом и присыпанную мукой форму.
7. Выпекать в духовке 40–50 минут при 180 ºС.
Приятного аппетита!
Ингредиенты:
- Руккола — 100 г
- Помидоры черри — 100 г
- Вареное перепелиное яйцо — по вкусу
- Сыр Фета — 100 г
- Бекон сырокопченый — 100 г
- Оливковое масло — 30 г
- Соль, перец — по вкусу
Приготовление:
1. Обжариваем сырокопченый бекон до хрустящей корочки.
2. Перекладываем на бумажные полотенца.
3. Выкладываем рукколу в емкость для подачи.
4. Добавляем половинки черри, яиц, ломтики бекона и раскрошенный сыр.
5. Приправляем и поливаем салат оливковым маслом.
Приятного аппетита!
- Мука пшеничная - 280 г + для посыпки формы
- Соль - ½ ч. ложки
- Разрыхлитель - 1 ст. ложка
- Яйца куриные - 3 штуки
- Сахар - 300 г
- Ванильный экстракт - 1 ч. ложка
- Растительное масло - 120 мл
- Овсяное молоко - 240 мл
- Сахарная пудра - 100 г
- Овсяное молоко - 2–3 ст. ложки
- Ванильный экстракт - 1 ч. ложка
- Сливочное масло - 160 г
- Мёд - 180 г
- Сода - 1½ ч. ложки
- Яйца - 4 штуки
- Мука - 450 г
- Сметана жирностью 20% - 450 г
- Сахарная пудра - 80 г
- Сливки жирностью 33% - 120 г
- Яичные белки - 125 г
- Сахар - 250 г
- Вода - 75 мл
- Лимонная кислота - 1,8 г
- Пищевые красители - по вкусу
- Апельсин - 1 штука
- Морковь - 250 г
- Мука пшеничная - 210 г
- Соль - ¼ ч. ложки
- Разрыхлитель - 3 ч. ложки
- Яйца - 3 штуки
- Сахар - 200 г
- Растительное масло - 120 мл + для смазывания
- Миндальная мука - 100 г
- Рис для суши - 200 г
- Вода - 500 мл
- Рисовый уксус - 2 ст. ложки
- Коричневый сахар - 1 ст. ложка
- Соль - ½ ч. ложки
- Свежие огурцы - 2–3 штуки
- Авокадо - 1–2 штуки
- Нори - 4 листа
- Веганский крем-сыр - по вкусу
- Яйца куриные - 4 штуки
- Сельдерей - 2–3 стебля
- Крабовые палочки - 250–300 г
- Фиолетовый лук - ½ штуки
- Консервированная кукуруза - 300 г
- Соль - по вкусу
- Перец чёрный молотый - по вкусу
- Майонез - по вкусу
- Лимон - 1 ломтик
