🍳 Ингредиенты

Твёрдый тофу - 300 г

Кукурузные хлопья без сахара - 150 г

Паприка - 1 ч. ложка

Орегано - 1 ч. ложка

Сушёный чеснок - 1 ч. ложка

Молотый чёрный перец - по вкусу

Соль - по вкусу

Нутовая мука - ½ стакана

Вода - ½ стакана

🍳 Приготовление

1․ Сложите по 2–3 листа бумажных полотенец. Положите между ними тофу и поставьте сверху груз на полчаса или больше, чтобы вышла лишняя жидкость.

2․ Поломайте тофу руками на кусочки, напоминающие по размеру наггетсы.

3․ Измельчите в блендере кукурузные хлопья. Смешайте со специями.

4․ Тщательно перемешайте нутовую муку и воду. Обмакните в этой смеси тофу и покройте его панировкой из хлопьев.

5․ Выложите на противень, застеленный пергаментом. Запекайте 20 минут при температуре 180 °C, перевернув наггетсы в середине приготовления.

источник

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Жареное куриное филе по-японски 18-03-2025 21:44

7357090_103_1741962373 (700x350, 200Kb)

Маринад сделает вкус курицы насыщенным, а крахмал добавит румяную корочку. Обязательно приправьте блюдо лимонным соком при подаче.

🍳 Время приготовления

Общее - 50 мин.

Активное (требуется ваше участие) - 15 мин.

Количество порций - 4

🍳 Ингредиенты

Чеснок - 1 зубчик

Соевый соус - 3 ст. ложки

Тёртый свежий имбирь - 1 ст. ложка

Сахар - 1 ч. ложка

Перец чёрный молотый - ¼ ч. ложки

Рисовый уксус - 1 ст. ложка

Филе куриных бёдер - 450–500 г

Картофельный крахмал - 100 г

Растительное масло - 500 мл

Свежевыжатый лимонный сок - по вкусу

🍳 Приготовление

1․ Чеснок пропустите через пресс. Смешайте соевый соус с имбирём, чесноком, сахаром, перцем и уксусом.

2․ Курицу нарежьте небольшими кусочками. Залейте маринадом и тщательно перемешайте. Оставьте на 15 минут.

3․ Обваляйте филе в крахмале и стряхните излишки.

4․ В глубокой сковороде разогрейте масло на среднем огне. Партиями обжарьте курицу примерно за 4–5 минут, один раз перевернув.

5․ Готовое филе выложите на бумажные полотенца. Перед подачей полейте лимонным соком.

источник

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Картофельная запеканка с ветчиной и беконом 18-03-2025 21:41

7357090_103_1742148755 (700x350, 216Kb)

Запеканка состоит из картофеля, ветчины с беконом, сыра и соуса с нотками горчицы. Выходит очень сытно и вкусно.

🍳 Время приготовления

Общее - 1 ч. 20 мин.

Активное (требуется ваше участие) - 30 мин.

Количество порций - 5

🍳 Ингредиенты

Картофель - 800 г

Репчатый лук - 1 штука

Копчёный бекон - 100 г

Ветчина - 200–250 г

Чеснок - 2 зубчика

Моцарелла или другой сыр - 150 г

Сливочное масло - 50 г

Мука пшеничная - 3 ст. ложки

Соль - ¾ ст. ложки

Перец чёрный молотый - ⅓ ч. ложки

Горчица молотая - ½ ч. ложки

Молоко - 500 мл

🍳 Приготовление

1․ Картошку нарежьте кружочками. Отварите примерно за 5 минут и слейте всю жидкость.

2․ Лук, бекон и ветчину нарежьте небольшими кусочками. Чеснок пропустите через пресс. Сыр натрите. Вместо ветчины можно взять варёную колбасу.

3․ В сковороде растопите масло на среднем огне. Обжарьте лук до мягкости, закиньте чеснок и помешивайте полминуты.

4․ Засыпьте муку вместе с солью, перцем и горчицей, продолжайте помешивать ещё минуту-полторы.

5․ Убавьте огонь до небольшого и при постоянном помешивании влейте молоко тонкой струйкой. Уваривайте соус 5 минут.

6․ Смажьте форму маслом. Выложите в неё картофельный слой, добавьте ветчину с беконом и полейте соусом. Таким же образом сделайте ещё несколько слоёв. Накройте фольгой.

7․ Отправьте в разогретую до 180 °С духовку на полчаса. Снимите фольгу и запекайте картофель с беконом и ветчиной ещё 10–15 минут.

источник

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Тах-чин — иранская рисовая запеканка с мясом 17-03-2025 21:37

7357090_shutterstock_582237073_1_1742333250 (700x350, 185Kb)

Существуют разные вариации этого блюда. Предлагаем сделать его по рецепту известного шеф-повара Джейми Оливера — он использует для начинки баранину.

🍳 Время приготовления

Общее - 4 ч.

Активное (требуется ваше участие) - 30 мин.

Количество порций - 6

🍳 Ингредиенты

Фиолетовый лук - 2 штуки

Чеснок - 2 зубчика

Филе баранины - 850 г

Оливковое масло - по вкусу

Молотый кумин - 2½ ч. ложки

Молотый кориандр - 1½ ч. ложки

Бараний или говяжий бульонный кубик - 1 штука

Соль - по вкусу

Петрушка - 1 пучок

Рис басмати - 500 г

Натуральный йогурт - 250 г

Крупное яйцо - 1 штука

Лимон - 1 штука

Сливочное масло - 5 г

Гранатовый зёрна - 1 горсть

🍳 Приготовление

1․ Тонко нарежьте луки чеснок. Мясо нарежьте кусочками со стороной 2–3 см.

2․ Разогрейте масло в сковороде на среднем огне. Обжаривайте лук около 10 минут.

3․ Добавьте баранину и подрумяньте за 5–8 минут. В середине приготовления вмешайте чеснок, кумин и кориандр.

4․ Добавьте бульонный кубик и столько горячей воды, чтобы покрыть мясо.

5․ Доведите до кипения, приправьте солью и немного убавьте огонь, чтобы жидкость слегка бурлила. Тушите под крышкой примерно полтора часа до мягкости баранины.

6․ Снимите крышку и продолжайте готовить, пока не выпарится почти вся жидкость. Всыпьте половину рубленой петрушки.

7․ Вскипятите большую кастрюлю с подсоленной водой на среднем огне. Промойте рис под проточной водой. Всыпьте в воду и варите 6–7 минут почти до готовности.

8․ Откиньте рис на сито и промойте под проточной водой. Оставьте над кастрюлей, чтобы стекли остатки жидкости.

9․ Смешайте йогурт, яйцо, лимонный сок и соль. Отделите четверть йогуртовой массы, а остальную смешайте с половиной риса.

10․ Разогрейте духовку до 190 °C. Растопите масло в большой чугунной кастрюле, смажьте

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Апельсиновый постный торт 17-03-2025 20:33

7357090_shutterstock_445208833_1_1742415974 (700x350, 134Kb)

Бисквит и крем готовятся из апельсинового сока. Важно взять качественный напиток, чтобы получилось вкусно.

🍳 Время приготовления

Общее - 3 ч.

Активное (требуется ваше участие) - 20 мин.

Количество порций - 8

🍳 Ингредиенты

Апельсиновый сок - 750 мл

Сахар - 250 г

Соль - 1 щепотка

Растительное масло - 100 мл

Мука - 300 г

Разрыхлитель - 2½ ч. ложки

Манная крупа - 60 г

🍳 Приготовление

1․ Смешайте венчиком 250 мл сока, 150 г сахара и соль. Введите масло.

2․ Просейте вместе муку и разрыхлитель. Всыпьте к жидким ингредиентам и перемешайте.

3․ Застелите пергаментом дно формы диаметром 20 см. Смажьте дно и бока маслом.

4․ Выложите туда тесто и отправьте в духовку, разогретую до 180 °С, примерно на 25 минут.

5․ Тем временем вскипятите оставшийся сок и сахар. Размешивайте, чтобы песок растворился.

6․ Постоянно перемешивая венчиком, медленно всыпьте манную крупу.

7․ Снова доведите до кипения и проварите 2–3 минуты до загустения. Переложите в миску, накройте и остудите.

8․ Взбивайте массу миксером около 5 минут, чтобы она посветлела. Уберите в холодильник на 1–2 часа.

9․ Разрежьте бисквит на коржи и промажьте охлаждённым загустевшим кремом. Поставьте в холодильник минимум на полчаса.

источник

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Салат с яблоками и маринованными огурцами 16-03-2025 23:43

[700x350]

Оцените необычное сочетание кисло-сладких фруктов, солёных овощей и пикантной горчицы.

🍳 Время приготовления

Общее - 10 мин.

Активное (требуется ваше участие) - 10 мин.

Количество порций - 2

🍳 Ингредиенты

Маринованные огурцы - 3 штуки

Небольшая луковица - ⅓ штуки

Петрушка - несколько веточек

Кисло-сладкие яблоки - 2 штуки

Майонез или сметана - 2–3 ст. ложки

Зернистая горчица - 1–2 ч. ложки

Соль - по вкусу

Перец чёрный свежемолотый - по вкусу

🍳 Приготовление

1․ Огурцы нарежьте небольшими кусочками. Лук измельчите. Зелень нарубите. Для салата лучше взять лук с мягким вкусом.

2․ Яблоки очистите от кожицы и сердцевин. Нарежьте мякоть такими же кусочками, как огурцы.

3․ Майонез или сметану соедините с горчицей.

4․ Сложите подготовленные ингредиенты в миску. Слегка посолите, поперчите, заправьте соусом и перемешайте.

источник

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Банановый кекс с грецкими орехами 16-03-2025 23:34

[700x350]

Кекс выходит мягким, сладким, с мелкими кусочками орехов.

🍳 Время приготовления

Общее - 1 ч. 5 мин.

Активное (требуется ваше участие) - 20 мин.

Количество порций - 6

🍳 Ингредиенты

Спелые бананы - 3 штуки

Грецкие орехи - 100 г

Мука пшеничная - 180 г

Соль - ¼ ч. ложки

Разрыхлитель - 2 ч. ложки

Яйца - 2 штуки

Греческий йогурт - 120 г

Растительное масло - 60 мл

Мёд или кленовый сироп - 3–4 ст. ложки

🍳 Приготовление

1․ Бананы разомните толкушкой или вилкой. Орехи измельчите в блендере. Вам нужен один стакан бананового пюре объёмом 250 мл.

2․ Муку соедините с солью, разрыхлителем и корицей.

3․ Добавьте слегка взбитые яйца, орехи, бананы, йогурт, масло и мёд. Тщательно перемешайте.

4․ Форму смажьте маслом и выложите в неё тесто. Отправьте в разогретую до 180 °С духовку примерно на 45 минут. Готовность проверяйте шпажкой: она должны выйти без сырых остатков теста.

5․ Подавайте с карамелью или другими топингами.

источник

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Лимонные ломтики 16-03-2025 23:25

[700x350]

Нежный десерт с насыщенным вкусом цитруса подается в охлаждённом виде.

🍳 Время приготовления

Общее - 4 ч.

Активное (требуется ваше участие) - 20 мин.

Количество порций - 4

🍳 Ингредиенты для теста

Мука - 120 г

Сахарная пудра - 40 г

Соль - ¼ ч. ложки

Сливочное масло - 115 г

Ингредиенты для начинки

Сахар - 200 г

Тёртая лимонная цедра - 1 ст. ложка

Мука - 30 г

Крупные яйца - 4 штуки

Свежевыжатый лимонный сок - 120 мл

Сахарная пудра - по вкусу

🍳Приготовление

1․ Муку просейте, соедините с сахарной пудрой и солью.

2․ Сливочное масло растопите на водяной бане или в микроволновке, слегка остудите.

3․ Добавьте масло с сухим ингредиентам и перемешайте.

4․ Форму застелите пергаментом, выложите в неё тесто и разровняйте руками. По краям сделайте небольшие бортики. Корж проколите вилкой в нескольких местах. Отлично подойдёт форма размером 20 × 20 см.

5․ Отправьте в разогретую до 180 °С духовку примерно на 18–20 минут.

6․ Сахар разотрите руками вместе с цедрой. Соедините с мукой. Снимайте цедру с лимона прямо перед тем, как будете использовать её.

7․ Введите сначала слегка взбитые яйца, а после — лимонный сок. Тщательно перемешайте.

8․ Вылейте начинку на горячий корж и запекайте всё вместе ещё 20–25 минут.

9․ Достаньте из духовки, оставьте на 1 час при комнатной температуре, а после уберите в холодильник ещё на 2 часа.

10․ Разрежьте на небольшие квадратики или прямоугольники, посыпьте сахарной пудрой перед подачей.

источник

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Лазанья в виде рулетиков с сыром и мясным соусом 16-03-2025 23:11

[700x350]

В этой лазанье нет классических слоёв. Сырная начинка заворачивается в листы теста и запекается с томатно-мясным соусом.

Время приготовления

Общее - 1 ч.

Активное (требуется ваше участие) - 25 мин.

Количество порций - 4

Ингредиенты

Репчатый лук - 1 штука

Томаты в собственном соку - 700 г

Чеснок - 2 зубчика

Растительное масло - 2 ст. ложки

Фарш из говядины или свинины и говядины - 450 г

Итальянские травы или другая приправа - 1 ч. ложка

Соль - 1 ч. ложка

Перец чёрный молотый - по вкусу

Яйцо - 1 штука

Моцарелла - 350 г

Пармезан - 50 г

Зелень - по вкусу

Рикотта - 500 г

Сливки жирностью от 20% - 60 мл

Листы для лазаньи - 12 штук

🍳Приготовление

1․ Лук нарежьте мелкими кусочками. Измельчите помидоры. Чеснок пропустите через пресс.

2․ В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Обжарьте лук до лёгкой румяности.

3․ Закиньте фарш и помешивайте ещё 5–6 минут.

4․ Добавьте итальянские травы, чеснок и соль с перцем.

5․ Через минуту-полторы смешайте с помидорами и соком от них. Через 5 минут снимите с огня и слегка остудите.

6․ Яйцо взбейте вилкой. Моцареллу натрите на крупной тёрке, пармезан — на мелкой. Зелень нарубите.

7․ Смешайте тёртые сыры с рикоттой, сливками, зеленью и яйцом. Немного моцареллы отложите для посыпки.

8․ Листы для лазаньи отварите до состояния альденте. Немного остудите.

9․ Каждый лист лазаньи смажьте сырной начинкой и скрутите в рулетик.

10․ Форму для запекания смажьте маслом и выложите в неё половину мясного соуса.

11․ Сверху разместите рулетики швом вниз, полейте оставшимся соусом и посыпьте моцареллой.

12․ Отправьте в разогретую до 200 °С духовку на 15–20

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Домашний маскарпоне 16-03-2025 22:55

[700x350]

Чтобы сделать сыр маскарпоне в домашних условиях, понадобятся только жирные сливки и немного лимонного сока.

🍳Время приготовления

Общее - 9 ч.

Активное (требуется ваше участие) - 15 мин.

Количество порций - 8

🍳Ингредиенты

Cливки жирностью 35–40% - 500 мл

Лимонный сок - 1 ст. ложка

🍳Приготовление

1․ Влейте сливки в кастрюлю с толстым дном. Поставьте на средний огонь и, помешивая, доведите сливки до температуры 85–88 °C. Очень желательно для этого рецепта иметь термометр. Но если его всё же нет, доведите сливки до самого минимального кипения, когда только начинают появляться первые пузырьки.

2․ Немного убавьте огонь и вмешайте лимонный сок.

3․ Готовьте, помешивая, 3 минуты, поддерживая температуру сливок. Снимите с огня. Если окунуть в сливки ложку, то они должны оставаться на её задней стороне.

4․ Перемешайте венчиком и оставьте остывать на полчаса.

5․ Застелите сито чистым тонким полотенцем. Переложите туда сливки.

6․ Покройте плёнкой и аккуратно придавите по всей поверхности. Остужайте ещё 20–30 минут.

7․ Затем уберите в холодильник на 8 часов или всю ночь. Затем переложите в контейнер с крышкой.

источник

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Гребешок в майонезно-горчичном соусе 15-03-2025 21:53

7357090_grebeshok_v_maioneznogorchichnom_souse859110 (607x404, 64Kb)

Время приготовления: 4 ч. 30 мин

Количество порций: 2

Ингредиенты:

Гребешок — 250 Грамм
Майонез — 60 Грамм
Горчица — 1/2 чайная ложка (сладкая)
Соевый соус — 2 чайная ложка
Васаби — 0 По вкусу
Лук репчатый — 1 Штук
Уксус 6% — 1 Ст. ложка

Приготовление:

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления гребешков в майонезно-горчичном соусе.
Гребешок разморозьте естественным путем, вымойте и при необходимости обработайте.
Залейте гребешки кипятком на 1-2 минуты и откиньте на сито, чтобы жидкость стекла.
Репчатый лук почистите, порежьте полукольцами и добавьте к гребешкам.
Добавьте соль и черный молотый перец.
Влейте к гребешкам с луком уксус. Все перемешайте и уберите в холодильник на два часа.
Слейте с гребешков маринад и влейте соевый соус.
Добавьте готовую, не острую горчицу и васаби.
Выложите в миску с гребешками майонез и перемешайте.
Уберите миску с гребешками в майонезно-горчичном соусе в холодильник на 2 часа.
Блюдо готово! Приятного аппетита!

источник

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Печенье с кремом-чиз 15-03-2025 21:49

7357090_pechene_s_kremomchiz859078 (607x404, 55Kb)

Время приготовления: 1 ч.

Количество порций: 4

Ингредиенты:

Сливочный сыр — 100 Грамм
Сахарная пудра — 50 Грамм
Какао — 25 Грамм
Мука пшеничная — 180 Грамм
Яйцo — 1 Штук (крупное)
Разрыхлитель — 10 Грамм
Сахар — 100 Грамм
Масло сливочное — 100 Грамм
Ванильный сахар — 5 Грамм
Соль — 1 Щепотка

Приготовление:

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления печенья с кремом-чиз. Сливочное масло достаньте из холодильника заранее, чтобы оно стало мягким.
В миске смешайте пшеничную муку, какао и разрыхлитель.
Мягкое сливочное масло порежьте на кусочки, выложите в миску. Всыпьте в масло сахар и взбивайте миксером на средней скорости до растворения кристаллов, около 3-4 минут. Масло должно стать белое и воздушное.
Разбейте в миску с маслом яйцо и взбейте до однородной массы.
Просейте в миску мучную массу, это насытит муку воздухом, что сделает выпечку более нежной.
Быстро замесите мягкое и податливое тесто.
Сливочный сыр смешайте с сахарной пудрой, тесто разделите на одинаковые части и сформируйте шарики. Каждый шарик разомните в лепешку, в середину выложите часть сладкого крем-чиза.
Соедините края теста сверху, зажмите и сформируйте шарик. Противень застелите пергаментом и выложите печенье на небольшом расстоянии, немного прижав.
Поставьте противень с печеньем в горячую духовку и выпекайте при температуре 180 градусов в течение 15-20 минут. Готовое печенье с крем-чиз достаньте из духовки, переложите на тарелку и полностью остудите.
Приятного аппетита!

источник

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Боул с креветками, авокадо и черным рисом 15-03-2025 21:44

7357090_boul_s_krevetkami_avokado_i_chernim_risom859088 (607x404, 76Kb)

Время приготовления: 1 ч.

Количество порций: 2

Ингредиенты:

Рис — 50 Грамм (черный)
Вода — 400 Миллилитр
Руккола — 20 Грамм
Креветки — 100 Грамм (варено-мороженные)
Авокадо — 100 Грамм
Помидор — 80 Грамм
Соль — 0 По вкусу
Бальзамик крем — 0 По вкусу
Масло растительное — 1 Ст. ложка

Приготовление:

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления боула с креветками, авокадо и черным рисом. Рукколу, авокадо и помидор вымойте и обсушите.
Черный рис вымойте и отварите в соленой воде согласно инструкции до готовности, мне понадобилось 40 минут. Откиньте рис на сито и дайте воде полностью стечь, остудите.
В кастрюлю налейте воду, посолите и доведите до кипения. Выложите варено-мороженные креветки, доведите до кипения и варите в течение 2 минут. Откиньте креветки на сито, облейте холодной водой и дайте полностью остыть. Креветки почистите от головы и панциря.
У рукколы оторвите жесткие кончики. Полейте зелень бальзамиком.
У помидора удалите хвостик и порежьте мякоть кубиком. Выложите кучками в миску с рукколой помидор и отварной черный рис.
Авокадо разрежьте вдоль на две части и разделите пополам, удалите семечку. Снимите кожуру, порежьте мякоть кубиком и выложите в миску к рису, помидору и зелени.
Добавьте почищенные креветки, посолите, заправьте боул растительным маслом и сразу подавайте к столу.
Приятного аппетита!

источник

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Вареники с тофу и вишней 15-03-2025 21:40

7357090_vareniki_s_tofu_i_vishnei858831 (607x404, 60Kb)

Время приготовления: 1 ч.

Количество порций: 2

Ингредиенты:

Мука — 200 Грамм
Вода кипяток — 100 Миллилитр
Соль — 1/2 чайная ложка
Тофу — 250 Грамм
Вишня — 200 Грамм
Сахар — 0 По вкусу
Лимонная кислота — 1/4 чайная ложка
Ванильный ароматизатор — 2 Капля

Приготовление:

Подготовьте все ингредиенты.
Для теста влейте в глубокую миску горячую воду. Добавьте соль, размешайте до ее полного растворения.
Затем просейте муку в эту же миску.
Все перемешайте. Замесите гладкое однородное тесто, которое не будет липнуть к рукам. Вымешивать нужно долго, в начале может показаться, что муки слишком много, но не добавляйте больше воды.
Когда тесто станет гладким и более мягким, скатайте его в шар. Заверните в пленку и уберите на 20 минут в холодильник.
Для начинки измельчите тофу до творожной массы. Если тофу мягкий и мокрый, то предварительно промокните его бумажными салфетками, чтобы впиталась лишняя жидкость. Можно раздавить тофу вилкой, натереть на терке и измельчить в блендере.
Добавьте в тофу по вкусу сахар, лимонную кислоту и ванильный ароматизатор. Все перемешайте.
Если используете свежую вишню, то помойте, обсушите и удалите косточки. Заморозку предварительно необходимо разморозить и отжать от сока. Добавьте вишню к тофу, перемешайте.
Тесто разделите на 2 части, чтобы его было проще раскатать. Раскатайте тесто в тонкий пласт толщиной в пару мм. С помощью стакана сделайте кружки для вареников.
В центр каждого кружка выложите начинку.
Смажьте края одного кружка водой, сложите пополам и плотно защипните. Можно свернуть края косичкой или пройтись по ним вилкой, чтобы они лучше закрепились.
Опустите вареники в кипящую чуть подсоленную воду. Дождитесь, когда они всплывут и варите еще 4-6 минут. После слейте воду, а вареники аккуратно откиньте на сито.
Чтобы вареники не слипались их можно смазать растительным маслом, рафинированным кокосовым маслом без запаха или растительным спредом.
Вареники с тофу и вишней готовы, приятного вам аппетита!

источник

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Картофель фри в аэрогриле 15-03-2025 21:37

7357090_kartofel_fri_v_aerogrile859620_1 (607x404, 68Kb)

Время приготовления: 30 мин

Количество порций: 1

Ингредиенты:

Картофель — 500 Грамм
Соль — 1/2 чайная ложка
Масло растительное — 1 Ст. ложка

Приготовление:

Подготовьте все ингредиенты.
Картофель помойте, очистите от кожуры.
Нарежьте картофель соломкой. Промойте, затем с помощью бумажных полотенец подсушите.
Выложите ломтики в глубокую миску, добавьте растительное масло и все перемешайте.
Переложите картофель в корзинку или на решетку аэрогриля. Готовьте около 20 минут при температуре 180-190 градусов.
Пару раз открывайте аэрогриль и перемешивайте картофель, чтобы он равномерно приготовился.
В конце посолите по вкусу.
Картофель фри в аэрогриле готов, приятного вам аппетита!

источник

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Капуста по-турецки 15-03-2025 21:11

7357090_kapusta_poturecki859355_1_ (607x405, 73Kb)

Время приготовления: 35 мин

Количество порций: 3

Ингредиенты:

Капуста — 450 Грамм
Фарш — 350 Грамм (свиной или говяжий)
Помидоры — 120 Грамм
Репчатый лук — 50 Грамм
Чеснок — 1 Зубчик
Томатная паста — 30 Грамм
Паприка — 1 чайная ложка (молотая)
Хмели-сунели — 1 чайная ложка
Растительное масло — 35 Грамм
Соль — 0 По вкусу
Черный молотый перец — 0 По вкусу

Приготовление:

Подготовьте все ингредиенты для приготовления капусты по-турецки.
Мясной фарш выложите в сковороду с разогретым маслом, жарьте 5-6 минут, помешивая. Для рецепта используйте любой фарш.
Добавьте к фаршу нарезанный кубиками репчатый лук, перемешайте и жарьте еще 2-3 минуты. Посолите и поперчите по вкусу.
Помидоры нарежьте кубиками и также добавьте к фаршу. Добавьте мелко нарезанный чеснок. Все перемешайте и жарьте пару-тройку минут.
В сковороду добавьте специи — сладкую молотую паприку и хмели-сунели, томатную пасту. Все перемешайте и тушите на небольшом огне 10-12 минут.
Капусту нашинкуйте и выложите к мясному фаршу, все перемешайте.
Тушите капусту с фаршем и специями 10-15 минут до готовности под крышкой на небольшом огне. Блюдо готово.
Капусту по-турецки подавайте к столу. Приятного вам аппетита!

источник

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Польский морковный салат с яблоком и изюмом 13-03-2025 23:34

[700x350]

Салат выходит сочным и хрустящим, с нотками приятной сладости и кислоты.

🍳 Время приготовления

Общее - 1 ч. 45 мин.

Активное (требуется ваше участие) - 15 мин.

Количество порций - 4

🍳 Ингредиенты

Изюм - 70–80 г

Морковь - 3–4 штуки

Кисло-сладкое яблоко - 1 штука

Оливковое масло - 1 ст. ложка

Свежевыжатый лимонный сок - 1 ст. ложка

Соль - по вкусу

Сахар - по вкусу

Петрушка или другая зелень - несколько веточек

🍳 Приготовление

1․ Изюм на 15 минут замочите в тёплой воде. Слейте всю жидкость, подсушите.

2․ Морковь и очищенное яблоко натрите на крупной тёрке.

3․ В миске смешайте подготовленные ингредиенты с маслом, лимонным соком, солью и сахаром.

4․ Накройте плёнкой или крышкой и оставьте в холодильнике на час-полтора. Добавьте немного зелени при подаче.

источник

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Нежный йогуртовый торт, с которым справится каждый 13-03-2025 23:21

[700x350]

Бисквит готовится на йогурте и получается пышным. Сливочно-йогуртовый крем делает коржи ещё нежнее.

🍳 Время приготовления

Общее - 3 ч.

Активное (требуется ваше участие) - 40 мин.

Количество порций - 6

🍳 Ингредиенты для коржей

Яйца - 3 штуки

Сахар - 175 г

Соль - ¼ ч. ложки

Натуральный йогурт - 145 г

Растительное масло - 100 мл

Ванильный экстракт - 1 ч. ложка

Мука - 190 г

Разрыхлитель - 1 ч. ложка

Ингредиенты для крема

Сливки жирностью 33% - 200 г

Сахарная пудра - 40 г

Греческий йогурт - 90 г

🍳 Приготовление

1․ Дно формы диаметром 20 см застелите пергаментом. Смажьте маслом дно и стенки, присыпьте мукой.

2․ Взбейте миксером яйца, сахар и соль в светлую массу.

3․ Вмешайте йогурт, масло и ваниль.

4․ Просейте туда муку с разрыхлителем и замесите тесто с помощью лопатки.

5․ Вылейте в форму. Отправьте в духовку, разогретую до 170 °C, на 35–40 минут. Готовность проверьте зубочисткой: она должна выходить без сырого теста.

6․ Полностью остудите. Затем разрежьте вдоль пополам. Если нужно, подровняйте верхушку.

7․ Миксером взбейте охлаждённые сливки до мягких пиков. В процессе подсыпайте пудру.

8․ Добавьте йогурт и взбейте ещё раз. Если нужно, добавьте больше пудры.

9․ Промажьте коржи кремом и соберите торт. Покройте кремом. Охладите йогуртовый торт.

источник

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Ленивые роллы — находка для тех, кто не хочет заморачиваться 13-03-2025 23:06