Готовить очень просто, не очень дорого,а как вкусно!

Ингредиенты:

• пару кусочков тостерного белого хлеба,
• 1 ст.л. шоколадной пасты, 
• 1 банан.

Приготовление: 

Кусок хлеба смазываем шоколадной пастой,на нее укладываем кружочки банана,накрываем вторым куском хлеба и обжариваем с двух сторон на сливочном масле. 

Зачем обжаривать,спросите вы?

А в этом весь и смак,банан становится мягким податливым,скрещивается с шоколадной пастой и наступает блаженств! 

Приятного аппетита!

источник

• Вода — 70 Миллилитр
• Молоко — 120 Миллилитр
• Сироп вишневый — 15 Миллилитр
• Кофе молотый — 1.5 чайная ложка
• Лед кубиками — 50 Грамм

1. Подготовьте все ингредиенты.
2. Заварите крепкий кофе любым удобным для вас способом. Я готовлю его в гейзерной кофеварке.
3. Готовый кофе остудите.
4. Молоко взбейте до пышной пенки с помощью капучинатора или во френч-прессе.
5. Соберите напиток. В высокий стакан добавьте лед.
6. Влейте молоко.
7. Затем кофе.
8. Добавьте вишневый сироп по вкусу.
9. Вишневый айс латте готов!

Легкий и полезный салат с необычной заправкой!

Ингредиенты:

• Краснокочанная капуста — ¼ шт. 
• Пекинская капуста — ½ шт. 
• Куриное филе — ½ шт. 
• Морковь — 2 шт. 
• Зеленый лук — 2–3 пера 
• Петрушка (или листья кориандра) — 5–6 веточек 
• Миндальные лепестки — 3 ст. л.

Для соуса:

• Лимон (или лайм) — 1 шт. 
• Арахисовое масло — 3 ст. л. 
• Соевый соус — 2 ст. л. 
• Мед (или нектар агавы) — 3 ст. л. 
• Рисовый уксус — 2 ч. л.
• Соус чили — 1 ч. л. 
• Рыбный соус (опционально) — 2 ч. л.

Приготовление:

1. Нарежьте полосками краснокочанную и пекинскую капусты. 

2. Филе отварите и нарежьте кубиками.

3. Морковь почистьте и натрите на терку. 

4. Измельчите лук и петрушку. 

5. Миндальные лепестки обжарьте.

6. Соедините все ингредиенты для салата. 

7. Для заправки смешайте лимонный сок, арахисовое масло, мед, соевый соус, рисовый уксус, соус чили и рыбный соус. Хорошо перемешайте. 

8. Заправьте салат соусом и перемешайте.

Приятного аппетита!

Ингредиенты:

• Творог в брикете — 360 г
• Мякоть банана — 50 г 
• Сахарная пудра — 15 г 
• Тыквенные семечки (перемолоть практически в муку) — 30 г
• Мука — 40–50 г 
• Мука — для формовки ⠀ 

Приготовление:

1. Смешать все ингредиенты. 

2. Отправить в холод на 20–30 минут. 

3. Сформировать сырники, пожарить до готовности по 2-3 минуты с каждой стороны.

Приятного аппетита!

источник

• Крупа манная — 1 Стакан
• Кефир — 1 Стакан
• Мука — 1 Стакан
• Сахар — 1 Стакан
• Яйца — 3 Штук
• Сливочное масло — 100 Грамм
• Ванилин — 1 Грамм
• Разрыхлитель теста — 1,5 чайная ложка

1. Подготовьте все ингредиенты по списку. Стакан может быть любого объёма, но для для всех продуктов одинакового. Сливочное масло растопите и дайте остыть.
2. В глубокой миске взбейте яйца с сахаром и ванилином.
3. Добавьте кефир.
4. Следом добавьте манку.
5. Перемешайте и оставьте манную крупу набухать на 30 минут.
6. Затем влейте растопленное сливочное масло.
7. Перемешайте. Добавьте муку и разрыхлитель.
8. Перемешайте до исчезновения комочков.
9. Чашу мультиварки смажьте маслом. Дно и бока присыпьте манной крупой. Вылейте тесто и выпекайте на режиме выпечка 65 минут.
10. Манник на кефире в мультиварке готов.
11. Можно его порезать на слои и пропитать каким-нибудь джемом или кремом и получится не просто манник, а целый тортик!
12. Я просто порезала на кусочки и подала к столу. Приятного аппетита!

• Мука — 350 Грамм
• Масло сливочное — 200 Грамм
• Яйца — 3 Штук
• Сахар — 100 Грамм
• Сода — 1/2 чайная ложка
• Уксус 9% — 1 чайная ложка

1. Все ингредиенты удобно сразу же выложить на стол. Масло сливочное должно быть мягким к моменту приготовления, поэтому достаньте его из холодильника примерно за час.
2. В просторную миску вбейте яйца и добавьте весь сахар.
3. Взбивайте миксером эти ингредиенты до получения пышной, светлой смеси.
4. В просторную миску выложите кубики мягкого масла.
5. Взбивайте миксером мягкое масло до кремообразного состояния.
6. Теперь ко взбитому маслу залейте воздушную яичную смесь.
7. Миксером хорошенько перемешайте все до полного соединения.
8. Просейте муку и добавьте соду, погашенную чайной ложкой уксуса.
9. Замесите мягкое, однородное тесто, не прилипающее к рукам. Тесто округлите, оберните в пищевую пленку и оставьте на столе на 30 минут.
10. Затем припылите немного мукой рабочую поверхность выложите на нее часть теста и раскатайте в тонкий (толщина примерно 2 мм.) пласт скалкой. Кондитерскими формочками выдавите в тесте заготовки будущего печенья.
11. Противень застелите пергаментом для выпекания, выложите на него заготовки будущего печенья, отправьте заполненный противень в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 10-12 минут.
12. Готовое печенье можно сразу же подавать к столу. Приятного аппетита!

• Картошка — 500 Грамм
• Морковь — 1 Штук
• Лук репчатый — 1/2 Штук
• Паста томатная — 60 Грамм
• Масло растительное — 1,5 Ст. ложка
• Вода — 200 Миллилитр
• Соль — 0 По вкусу
• Черный молотый перец — 1/2 чайная ложка
• Приправа для картофеля — 1/2 чайная ложка

1. Подготовьте все ингредиенты. Все овощи предварительно помойте и обсушите.
2. Морковь очистите и натрите на крупной терке, либо нарежьте брусочками. Репчатый лук нарежьте на мелкие кубики.
3. Включите режим «Жарка» или «Выпечка» в мультиварке. Влейте в чашу растительное масло и разогрейте. Добавьте репчатый лук и жарьте его до прозрачности и мягкости.
4. После добавьте морковь и обжаривайте до золотистого цвета.
5. Картофель очистите и нарежьте кубиками.
6. Выложите картофель в мультиварку. Пару минут обжаривайте его вместе с овощами.
7. Томатную пасту разведите с водой, добавьте соль, черный молотый перец и приправу для картофеля.
8. Влейте томатную заливку и готовьте в режиме «Тушение» до звукового сигнала.
9. Картофель должен стать мягким, а жидкость почти вся выпарится.
10. Картошка тушеная в мультиварке готова, приятного вам аппетита!

• Гречневая крупа — 200 Грамм
• Свинина — 300 Грамм
• Морковь — 1 Штук
• Лук репчатый — 1 Штук
• Томатный соус — 2 Ст. ложка
• Соль — 1/2 чайная ложка
• Перец черный молотый — 1/2 чайная ложка
• Растительное масло — 4 Ст. ложка

1. Все ингредиенты соберите по списку. Почистите лук и морковь, помойте овощи.
2. Нарежьте небольшими кусочками мясо.
3. Натрите морковь на крупную терку. Лук нарежьте небольшими кубиками.
4. В сковороде разогрейте растительное масло и выложите кусочки мяса, посолите, поперчите.
5. Обжаривайте на среднем огне до появления легкой золотистой корочки.
6. Добавьте измельченные лук и морковь к мясу. Обжаривайте все вместе до мягкости овощей.
7. В сковороду к мясу и овощам добавьте томатный соус. Перемешайте.
8. Залейте воду так, чтобы она покрывала мясо. Тушите на небольшом огне 10 минут под закрытой крышкой.
9. Гречневую крупу промойте хорошенько.
10. Разложите гречневую крупу по двум глиняным горшочкам (объем одного горшочка 450 мл).
11. Поверх гречки разложите содержимое сковороды.
12. Долейте поверх только что закипевшую воду так, чтобы уровень воды не доходил до края горшочков примерно на 0,5 см. Горшочки накройте крышкой и отправьте в уже разогретую до 180 градусов духовку. Готовьте 30 минут.
13. Готовую гречневую кашу с мясом разложите по порционным тарелкам и подавайте к столу, чуть присыпав мелко порубленной свежей зеленью.
14. Приятного аппетита!

• Киноа — 50 Грамм
• Соль — 0 По вкусу
• Вода — 100 Миллилитр
• Перец черный — 0 По вкусу
• Черри — 100 Грамм
• Кальмары — 200 Грамм
• Салат микс — 50 Грамм
• Мята — 10 Грамм
• Сок лимона — 1 чайная ложка
• Масло растительное — 2 Ст. ложка

1. Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления салата из киноа с кальмарами. Мяту и листья салата переберите, сполосните и обсушите. Кальмары разморозьте, при необходимости обработайте, помидоры вымойте.
2. Киноа вымойте и откиньте на сито, чтобы стекла вода. Воду налейте в кастрюлю и доведите до кипения на среднем огне, выложите крупу в кастрюлю, закройте крышкой и уменьшите огонь. Варите киноа в течение 15-20 минут, за это время вода должна полностью впитаться. Снимите кастрюлю с огня и подержите под крышкой еще 5 минут, после этого крупу полностью остудите.
3. Приготовьте мятную заправку. Для этого листья мяты мелко порежьте и выложите в миску.
4. Добавьте соль, черный перец.
5. Влейте к мяте сок лимона и растительное масло, перемешайте. Дайте постоять заправке в течение 10-15 минут.
6. Подготовленные кальмары обсушите бумажным полотенцем. В сковороду налейте растительное масло и разогрейте на среднем огне. Выложите кальмарчики и обжарьте в течение одной минуты, переложите в тарелку и остудите.
7. На сервировочном блюде разложите салатные листья ровным слоем.
8. На листья разложите отварное киноа ровным слоем или небольшими кучками.
9. Помидор порежьте на дольки или кусочки и разложите сверху.
10. Добавьте в салат обжаренные кальмары, полейте мятной заправкой и подавайте к столу.
11. Салат из киноа с кальмарами готов. Приятного аппетита!

• Шампиньоны — 250 Грамм
• Лук репчатый — 1/2 Штук
• Лук зеленый — 5 Грамм
• Масло растительное — 1,5 Ст. ложка
• Соль — 0 По вкусу
• Черный молотый перец — 0 По вкусу
• Чили перец (хлопья) — 0 По вкусу (по желанию)
• Чеснок — 1 Зубчик
• Сливочное масло — 15 Грамм

1. Подготовьте все ингредиенты.
2. Шампиньоны помойте, обсушите. Если грибы не сильно загрязнены, можно просто протереть их влажной тряпочкой. Нарежьте шампиньоны на 2-4 части. Мне нравится, когда грибы нарезаны крупно, но можно порезать их и на пластины.
3. Хорошо разогрейте сковороду с растительным маслом. Выложите шампиньоны. Не перемешивайте грибы, дайте им 3-4 минуты, чтобы подрумяниться.
4. Затем перемешайте шампиньоны. Снова жарьте их еще 3-4 минуты не перемешивая.
5. Пока жарятся грибы, нарежьте репчатый лук полукольцами. Чеснок и зеленый лук мелко порубите.
6. Выложите репчатый лук в сковороду, добавьте сливочное масло и все перемешайте. Готовьте все вместе еще 4-5 минут, пока лук не станет мягким и не приобретет золотистый цвет.
7. Добавьте соль, измельченный чеснок, молотый черный перец и чили. Жарьте еще 1 минуту.
8. В конце добавьте зеленый лук. Снимите с плиты, перемешайте и дайте грибам постоять еще 5 минут.
9. Шампиньоны на сковороде готовы, приятного вам аппетита!

• Фарш — 600 Грамм
• Лук — 1 Штук
• Чеснок — 2 Зубчик
• Сало — 50 Грамм
• Соль — 0 По вкусу
• Специи — 1 чайная ложка
• Перец — 0 По вкусу

1. Подготовьте все ингредиенты по списку. Мясо можно взять любое, у меня сегодня свинина. Специи берите на свой вкус, соль я буду использовать адыгейскую.
2. Мясо промойте и обсушите. Пропустите мясо, лук и чеснок через мясорубку.
3. Добавьте нарезанное мелкими кубиками сало.
4. Добавьте по вкусу соль и любимые специи. По желанию можно добавить ароматную свежую зелень.
5. Хорошо перемешайте.
6. Затем отбейте фарш об стол или гастроёмкость. Отбить фарш значит взять часть фарша в руку и с силой бросить его обратно в миску, повторяя это несколько раз (обычно 4-5 минут). Этот процесс делает фарш более однородным, рыхлым и сочным, улучшает его структуру, насыщает кислородом и способствует лучшему распределению специй, что в итоге влияет на вкус и текстуру готовых котлет. Затяните плёнкой и оставьте на 30 минут или дольше.
7. Разожгите дрова и подготовьте жаркие угли. Руки и решётку смажьте растительным маслом. Сформируйте котлеты желаемого размера. Выложите на смазанную решётку.
8. В процессе несколько раз переворачивайте. Я сверху накрывала крышкой, чтобы быстрее приготовились.
9. Котлеты необходимо переворачивать часто, это поможет им обжариться равномерно и остаться сочными внутри. Готовность котлет проверяем так, прокалываем котлету вилкой и если потёк прозрачный сок, то котлета прожарилась полностью.
10. Котлеты на гриле готовы. Румяные и ароматные подаём сразу на стол. Можно с поджаренным на решётке хлебом, с овощами или с салатом из них. Приятного аппетита!

• Творог — 400 Грамм
• Яйцо куриное — 1 Штук
• Мука пшеничная — 6 Ст. ложка
• Соль — 2 Щепотка
• Сахар — 3 Ст. ложка
• Масло растительное — 50 Миллилитр

1. Подготовьте указанные продукты. Творог заранее извлеките из холодильника хотя бы за полчаса, чтобы он прогрелся.
2. Выложите его в глубокую емкость: миску или салатник и добавьте соль, сахарный песок. С помощью вилки все тщательно перетрите, чтобы масса стала однородной, не было крупных комочков в ней.
3. Вбейте куриное яйцо и еще раз перетрите вилкой. Лучше всего использовать небольшое яйцо, чтобы масса не получилась слишком жидкой.
4. Всыпьте 2 ст.л. пшеничной муки и тщательно все перемешайте. Если масса не густая, то добавьте еще 1 ст.л. пшеничной муки. Оставшуюся муку высыпьте на тарелку для панировки заготовок.
5. Смочите руки в воде и разделите творожное тесто на равные части. Обкатайте каждую из них в руках и выложите на тарелку с мукой. Обпанируйте их в муке со всех сторон.
6. Прогрейте сковороду с растительным маслом и сразу же убавьте нагрев до умеренного. Выложите сырники в масло и поджарьте примерно 3-4 минуты.
7. Переверните с помощью силиконовой лопатки и вилки на другую сторону и обжарьте такое же количество времени. Сырники обретут золотистую корочку со всех сторон.
8. Выложите их на тарелку или блюдо, дополните сметаной или вареньем, джемом или сиропом, топингом и насладитесь отменным завтраком со своими близкими. Приятного вам аппетита!

[690x518]

Если ваши дети не любят творог в его натуральном виде, просто дайте им попробовать королевскую ватрушку — они точно оценят. Как и все любители сладкого и вкусного. Королевская ватрушка готовится очень просто, при этом выглядит так нарядно и красиво, что подойдет и для праздничных застолий. Королевская ватрушка — это доступный способ побаловать себя ярким вкусом и сладким десертом. Обязательно попробуйте.

Ингредиенты:

Для основы:

• Печенье — 280 г 
• Сливочное масло — 120 г

Для начинки:

• Творог 5% — 440 г 
• Куриное яйцо — 3 шт.  
• Пшеничная мука хлебопекарная — 75 г 
• Сахар — 100 г 
• Сгущенное молоко — по вкусу

Приготовление:

1. Яйца помойте под проточной водой. Поставьте разогреваться духовку до 180 °C. 

2. В глубокую миску выложите творог, разбейте яйца и добавьте муку. 

3. Добавьте сахар. Совет: используйте коричневый сахар — он придаст начинке приятный карамельный вкус. 

4. Перемешайте все ингредиенты с помощью миксера, добавьте сгущенку и еще раз пройдитесь миксером. 

5. В чашу блендера поломайте печенье, измельчите до состояния крошки.

6. Добавьте холодное или слегка подмороженное сливочное масло и снова измельчите до однородной крошки. 

7. Возьмите разъемную форму для выпечки, застелите дно пергаментной бумагой и засыпьте крошку из печенья.

8. Сначала руками, а затем и дном стакана утрамбуйте как следует печенье так, чтобы основа получилась умеренно тонкой и ровной, также сформируйте бортики будущей ватрушки. 

9. Сверху выложите творожную начинку, равномерно распределите. Отправьте в заранее разогретую до 180 °C духовку на 40-50 минут. 

10. Готовая ватрушка должна немного подрумяниться. Выньте ее из духовки и дайте немного остыть при комнатной температуре. 

11. Далее аккуратно снимите бортики разъемной формы и извлеките ватрушку.

12. Королевскую ватрушку нарежьте на порционные куски и подавайте, украсив шоколадным соусом или сгущенкой.

Приятного аппетита!

источник

[552x690]

Ингредиенты на форму 25–30 см:

Для теста:

• Сливочное масло — 120 г 
• Мука — 350 г 
• Холодная вода — 100 мл 
• Коричневый сахар — 50 г 
• Коричневый сахар — для обсыпки 
• Яйцо — 1 шт. 
• Яйцо взбитое — для золотистого цвета теста 
• Соль — 1 щепотка

Для начинки:

• Персики или нектарины — 5 шт.
• Коричневый сахар — 50 г
• Кукурузный крахмал — 10 г
• Сок ½ лимона

Для украшения:

• Кленовый или мятный сироп 
• Мороженое 
• Мята

Приготовление:

1. Нарежьте сливочное масло мелкими кубиками по 1 см. Высыпьте в чашу блендера муку, сахар, добавьте щепотку соли, перемешайте, переложите масло и на средней скорости перемешайте, пока смесь не станет похожа на панировочные сухари. 

2. Добавьте яйцо, включите блендер на 10 секунд, влейте воду, перемешайте. Теперь когда тесто начало слипаться, настало время тактильного контакта, руками вымесите тесто до однородности и скатайте в шар. 

3. Раскатайте тесто в круг диаметром 35–40 см, переложите на пергамент и уберите в холодильник на 30 минут. Персики нарежьте тонкими ломтиками, смешайте с остальными ингредиентами. 

4. Достаньте тесто из холодильника, проколите вилкой, разложите начинку по центру, оставив 2–3 свободного теста. Загните края, частично накрывая начинку, защипните сгибы, смажьте их яйцом, присыпьте сахаром и поставьте в разогретую до 220 ºC духовку на 20–30 минут. 

5. Выньте пирог, переложите на решетку и дайте немного остыть, украсьте мороженым, мятой, слегка полейте сиропом и подавайте на стол.

Приятного аппетита!

источник

[690x460]

Ингредиенты:

• Каннеллони — 6-10 шт. 
• Шпинат с/м — 250 г 
• Рикотта — 250 г 
• Чеснок — 1 зубчик 
• Пармезан — 50 г 
• Оливковое масло — для жарки 
• Соль, орегано — по вкусу

Для соуса и подачи:

• Пшеничная мука — 20 г
• Сливочное масло — 50 г 
• Молоко — 300-400 мл 
• Соль, черный перец, молотый мускатный орех — по вкусу 
• Свежий базилик — по вкусу

Калорийность на 100 г — 204 ккал.

Приготовление:

1. Приплюсните зубчик чеснока плоской стороной ножа. Обжарьте на раскаленном масле в течение 10-20 секунд и удалите из сковороды. 

2. Обжарьте на ароматном масле шпинат в течение 3-5 минут. 

3. Смешайте шпинат, рикотту, соль и орегано. 

4. Для соуса в сотейнике растопите 30 г сливочного масла. Добавьте муку и перемешайте до однородности. Постоянно помешивая, порциями введите молоко. Готовьте, помешивая, до загустения. 

5. Приправьте солью, перцем, мускатом и добавьте оставшееся сливочное масло. 

6. Пропустите соус через сито. 

7. Наполните каннеллони начинкой. 

8. Распределите немного соуса по дну термостойкой формы. 

9. Выложите каннеллони в форму, полейте соусом, посыпьте тертым пармезаном. 

10. Запекайте при 190 °C 25-30 минут до румяной корочки. 

11. Подавайте, украсив базиликом.

Приятного аппетита!

источник

• Огурцы — 2 Штук
• Микс салатный — 50 Грамм
• Масло оливковое — 2 Ст. ложка
• Сок лимонный — 1 Ст. ложка
• Сухие итальянские травы — 1/2 чайная ложка
• Чеснок — 1 Зубчик
• Мед — 1 чайная ложка
• Соль — 0 По вкусу
• Черный молотый перец — 0 По вкусу

1. Подготовьте все ингредиенты.
2. Зелень аккуратно промойте, затем обсушите.
3. Огурцы помойте, обсушите и нарежьте кружочками.
4. В глубокой миске объедините огурцы с зеленью.
5. Для заправки смешайте оливковое масло с лимонным соком и медом.
6. Зубчик чеснока очистите, измельчите на мелкой терке или пропустите через пресс.
7. В заправку добавьте измельченный чеснок, соль, черный молотый перец и сушеные итальянские травы. Все перемешайте.
8. Полейте заправкой огурцы с зеленью.
9. Аккуратно перемешайте и сразу подавайте салат.
10. Салат из зелени и огурцов готов, приятного вам аппетита!

• Фарш — 600 Грамм
• Сало — 50 Грамм
• Лук — 1 Штук
• Чеснок — 2 Зубчик
• Специи — 1 чайная ложка
• Соль — 0 По вкусу
• Перец — 0 По вкусу

1. Подготовьте все ингредиенты по списку. Мясо можно взять любое, у меня сегодня свинина. Специи берите на свой вкус, соль я буду использовать адыгейскую.
2. Мясо промойте и обсушите. Пропустите мясо, лук и чеснок через мясорубку.
3. Добавьте нарезанное мелкими кубиками сало.
4. Добавьте по вкусу соль и любимые специи. По желанию можно добавить ароматную свежую зелень.
5. Хорошо перемешайте.
6. Затем отбейте фарш об стол или гастроёмкость. Отбить фарш значит взять часть фарша в руку и с силой бросить его обратно в миску, повторяя это несколько раз (обычно 4-5 минут). Этот процесс делает фарш более однородным, рыхлым и сочным, улучшает его структуру, насыщает кислородом и способствует лучшему распределению специй, что в итоге влияет на вкус и текстуру готовых котлет. Затяните плёнкой и оставьте на 30 минут или дольше.
7. Разожгите дрова и подготовьте жаркие угли. Руки и решётку смажьте растительным маслом. Сформируйте котлеты желаемого размера. Выложите на смазанную решётку.
8. В процессе несколько раз переворачивайте. Я сверху накрывала крышкой, чтобы быстрее приготовились.
9. Котлеты необходимо переворачивать часто, это поможет им обжариться равномерно и остаться сочными внутри. Готовность котлет проверяем так, прокалываем котлету вилкой и если потёк прозрачный сок, то котлета прожарилась полностью.
10. Котлеты на гриле готовы. Румяные и ароматные подаём сразу на стол. Можно с поджаренным на решётке хлебом, с овощами или с салатом из них. Приятного аппетита!