Простые домашние круассаны с тыквой
15-09-2025 21:06
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Вам понадобятся слоёное тесто, тыква и крем-сыр.
Время приготовления
Общее - 1 ч. 30 мин.
Активное (требуется ваше участие) - 45 мин.
Количество порций - 16
Ингредиенты
Тыква - 400 г
Слоёное тесто - 450 г
Крем-сыр - 230 г
Сахар - 100 г
Молотая корица - ½ ч. ложки
Яйцо - 1 штука
Приготовление
1․ Тыкву нарежьте небольшими кубиками. Выложите в обычный пакет или рукав для запекания, влейте немного воды, положите на тарелку. Оставьте маленькое отверстие или сделайте несколько проколов.
2․ Поставьте в микроволновку на полную мощность примерно на 8 минут.
3․ Слейте лишнюю жидкость, а тыкву пюрируйте блендером. Остудите. У вас получится примерно 350 г тыквенного пюре.
4․ Раскатайте тесто и разрежьте примерно на 16 треугольников. Застелите противни бумагой для выпечки.
5․ Смешайте тыквенное пюре, размягчённый сыр, сахар и корицу.
6․ Смажьте тесто начинкой. Скрутите, начиная с широкой стороны.
7․ Взбейте яйцо и смажьте тесто с помощью кулинарной кисточки.
8․ Отправьте запекаться в духовку, разогретую до 190 ℃, примерно на 15 минут, пока круассаны не подрумянятся.
Фрикадельки из фарша индейки в аэрогриле
14-09-2025 19:54
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Очень простой рецепт, который позволит приготовить фрикадельки всего за полчаса из минимального количества ингредиентов и без масла.
Время приготовления
Общее - 15 мин.
Активное (требуется ваше участие) - 15 мин.
Количество порций - 4
Ингредиенты
Репчатый лук - 1 штука
Фарш из индейки - 900 г
Панировочные сухари - 100 г
Крупное яйцо - 1 штука
Соль - ¾ ст. ложки или по вкусу
Молотый чёрный перец - 1 ч. ложка или по вкусу
Приготовление
1․ Поставьте разогреваться аэрогриль до 200 ℃.
2․ Натрите лук на тёрке. Тщательно перемешайте со всеми остальными ингредиентами. Можно добавить дополнительные специи или рубленую зелень.
3․ Влажными руками сформируйте фрикадельки диаметром около 5 см.
4․ Выложите фрикадельки в чашу аэрогриля так, чтобы они не касались друг друга.
5․ Запекайте 15 минут. В середине приготовления выньте корзину и встряхните, чтобы перевернуть фрикадельки.
Палак панир — сыр в шпинатном соусе по-индийски
14-09-2025 19:42
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Яркое сочетание шпинатного соуса и сыра панир (вместо последнего отлично подойдёт адыгейский). Как и большинство индийских блюд, палак панир готовится со множеством ароматных специй, но обычно обладает более мягким вкусом. Если вдруг вам не хватит остроты, просто добавьте ещё пряностей.
Время приготовления
Общее - 30 мин.
Активное (требуется ваше участие) - 25 мин.
Количество порций - 2
Ингредиенты
Шпинат - 200–250 г
Соль - по вкусу
Зелёный перец чили - 1–2 штуки
Свежий имбирь - 1 кусочек
Небольшая луковица - 1 штука
Небольшой помидор - 1 штука
Чеснок - 3–5 зубчиков
Гхи, топлёное или сливочное масло - 2 ст. ложки
Семена кумина - ¹⁄₂ ч. ложки
Лавровый лист - 1 штука
Куркума - ¹⁄₄ ч. ложки
Молотый чили - ¹⁄₂ ч. ложки
Вода - 80–120 мл
Гарам масала - ¹⁄₄–¹⁄₂ ч. ложки
Панир или адыгейский сыр - 200–250 г
Любые сливки - 1–2 ст. ложки
Можно добавить
Чеснок - 1–2 зубчика
Асафетида - 1 щепотка
Сушёные листья пажитника - 1 ч. ложка
Приготовление
1․ Тщательно помойте шпинат и срежьте стебли.
2․ Выложите листья в очень горячую подсоленную воду на 1 минуту.
3․ Затем переложите их в ледяную воду — можно со льдом. Через 1 минуту откиньте шпинат на дуршлаг. Это поможет сохранить яркий цвет зелени.
4․ Блендером пюрируйте шпинат вместе с нарезанным имбирём и чили. При желании добавьте 1–2 зубчика чеснока. Вам хватит кусочка имбиря длиной 1–1¹⁄₂ см. Если хотите уменьшить остроту соуса, вычистите из перца семена.
5․ Нарежьте лук и помидор мелкими кубиками. Измельчите чеснок.
6․ Растопите масло в
Сосиски в слоёном тесте в аэрогриле
13-09-2025 21:09
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Чтобы приготовить сосиски в тесте в аэрогриле, понадобится максимум полчаса.
Время приготовления
Общее - 30 мин.
Активное (требуется ваше участие) - 15 мин.
Количество порций - 6
Ингредиенты
Слоёное тесто - 250 г
Сосиски - 6 штук
Яйцо - 1 штука
Кунжут - 2 ч. ложки
Приготовление
1․ На столе, присыпанном мукой, немного раскатайте тесто. Разрежьте на 6 полосок.
2․ Каждую сосиску оберните полоской теста.
3․ Взбейте яйцо вилкой или венчиком. Смажьте тесто, присыпьте кунжутом.
4․ Переложите в чашу аэрогриля. Готовьте 15–20 минут при температуре 180 ℃.
Бигус из свежей капусты с мясом и черносливом
13-09-2025 21:00
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Традиционное польское блюдо из двух видов капусты, копчёностей и чернослива обладает невероятным ароматом и насыщенным вкусом.
Время приготовления
Общее - 1 ч. 20 мин.
Активное (требуется ваше участие) - 25 мин.
Количество порций - 5
Ингредиенты
Свинина - 500 г
Растительное масло - 2 ст. ложки
Лук - 1 штука
Морковь - 1 штука
Белокочанная капуста - 600 г
Копчёные рёбра - 200 г
Квашеная капуста - 400 г
Томатная паста - 40 г
Вода - 150 мл
Соль - по вкусу
Молотый чёрный перец - по вкусу
Чернослив - 70 г
Душистый перец горошком - 3 штуки
Лавровые листья - 3 штуки
Приготовление
1․ Свинину нарежьте небольшими кусочками и обжарьте на растительном масле в кастрюле с толстым дном до золотистой корочки за 7–8 минут. Для блюда хорошо подходят любые непостные виды свинины, например рёбра или лопатка.
2․ Лук очистите и измельчите. Морковь очистите и нарежьте полукружочками. Свежую капусту нашинкуйте.
3․ Добавьте к свинине лук и морковь, перемешайте и обжаривайте всё 5–6 минут до мягкости овощей.
4․ Рёбра или другие копчёности порубите. Квашеную капусту слегка отожмите от рассола.
5․ Добавьте в кастрюлю рёбра, томатную пасту, воду, соль и чёрный перец по вкусу и хорошо перемешайте. Тушите овощи с мясом 2–3 минуты.
6․ Выложите туда свежую и квашеную капусту, перемешайте, накройте крышкой и готовьте на небольшом огне 30 минут.
7․ Чернослив залейте горячей водой на 5–10 минут, обсушите. Разрежьте пополам и добавьте вместе с душистым перцем и лаврушкой к капусте. Тушите бигус ещё 10 минут.
Гречневая каша с курагой и мёдом
12-09-2025 22:46
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Необычная вариация гречки, которую можно подать на завтрак и насытиться ей на ближайшие несколько часов.
Время приготовления
Общее - 20 мин.
Активное (требуется ваше участие) - 10 мин.
Количество порций - 2
Ингредиенты
Гречневая крупа - 150 г
Вода - 300 мл
Соль - 3 щепотки
Курага - 120 г
Сливочное масло - 30 г
Мёд - 50 г
Орехи - по вкусу
Приготовление
1․ Гречневую крупу хорошо промойте, залейте водой и добавьте соль по вкусу. Поставьте вариться на средний огонь.
2․ Как только вода закипит, добавьте к гречке курагу. Её можно нарезать небольшими кусочками или же оставить в целом виде.
3․ Варите гречку, пока вода полностью не впитается в крупу. В конце добавьте кусочек сливочного масла и мёд.
4․ Подавайте, посыпав любимыми орехами.
Цахтон — осетинский сметанный соус с грецкими орехами
12-09-2025 22:34
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Этот пикантный осетинский соус с кинзой и орехами — настоящая находка: готовится за считаные минуты и отлично подходит практически к любому блюду.
Время приготовления
Общее - 10 мин.
Активное (требуется ваше участие) - 10 мин.
Количество порций - 4
Ингредиенты
Чеснок - 5–6 зубчиков
Грецкие орехи - 3–4 ст. ложки
Кинза - ½ пучка
Сметана - 200 г
Молотый кориандр - ½ ч. ложки
Молотый тмин - ¼ ч. ложки
Соль - по вкусу
Приготовление
1․ Чеснок очистите, соедините с орехами и кинзой. Измельчите всё блендером в однородную пасту.
2․ Смешайте сметану с чесночной пастой, добавьте кориандр, тмин и соль.
Ароматный джем из дыни на зиму
12-09-2025 22:27
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Попалась неспелая или не очень сладкая дыня? Приготовьте из неё душистый янтарный джем с лёгкой кислинкой.
Время приготовления
Общее - 1 ч. 50 мин.
Активное (требуется ваше участие) - 20 мин.
Количество порций - 6
Ингредиенты
Мякоть дыни - 2 500 г
Сахар - 1 500 г
Лимонная кислота - 1 ч. ложка
Приготовление
1․ Мякоть дыни нарежьте небольшими кубиками. Смешайте в кастрюле с сахаром и лимонной кислотой.
2․ Оставьте на 30–40 минут. Когда выделится сок, поставьте кастрюлю на огонь и доведите содержимое до кипения.
3․ Варите на небольшом огне, периодически помешивая, 40–50 минут.
4․ Когда дыня станет прозрачной, слейте из кастрюли ⅓ сиропа. Измельчите массу блендером до однородности. Лишний сироп можно использовать для приготовления лимонада или пропитки торта.
5․ Уваривайте джем на небольшом огне 15–20 минут до загустения, затем разлейте по стерилизованным банкам и закатайте.
Курица с кабачками и помидорами в сметане
12-09-2025 21:47
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Подавайте как самостоятельное блюдо или вместе с любимым гарниром.
Время приготовления
Общее - 40 мин.
Активное (требуется ваше участие) - 30 мин.
Количество порций - 4
Ингредиенты
Куриное филе - 500 г
Растительное масло - 1 ст. ложка
Средний кабачок - 1 штука
Помидоры черри - 250 г
Чеснок - 3 зубчика
Соль - по вкусу
Молотый чёрный перец - по вкусу
Копчёная паприка - 1 ч. ложка
Сметана - 3 ст. ложки
Можно добавить
Тимьян - по вкусу
Приготовление
1․ Курицу нарежьте кусочками. В сковороде разогрейте масло и подрумяньте филе со всех сторон.
2. Кабачки нарежьте кусочками. Помидоры разрежьте пополам. Измельчите чеснок. Вместо черри можно взять несколько обычных помидоров.
3․ Добавьте к курице овощи, соль, чёрный перец и паприку. Тушите до мягкости. Кабачки выделят жидкость, но при необходимости можно долить немного воды.
4․ Введите сметану. Можно добавить листья свежего тимьяна. Перемешайте и готовьте ещё несколько минут на небольшом огне.
Компот из облепихи и яблок на зиму
12-09-2025 21:41
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Ингредиенты рассчитаны на одну трёхлитровую банку.
Время приготовления
Общее - 40 мин.
Активное (требуется ваше участие) - 20 мин.
Количество порций - 6
Ингредиенты
Яблоки - 800 г
Облепиха - 500 г
Сахар - 300 г
Приготовление
1․ Яблоки разрежьте на крупные куски. Удалите сердцевины.
2․ Выложите в стерилизованную банку яблоки и облепиху.
3․ Залейте банку кипятком доверху, прикройте стерильной крышкой и оставьте на 15 минут.
4․ Слейте жидкость из банки в кастрюлю. Удобно делать это с помощью специальной крышки с отверстиями.
5․ Всыпьте в воду сахар. Помешивая, доведите до кипения и проварите пару минут. Количество сахара можно регулировать на свой вкус. Оно напрямую зависит от того, насколько сладкие у вас яблоки.
6․ Влейте сироп в банку и закатайте её. Переверните, укутайте и остудите. Затем храните в прохладе.
Конфитюр из груш с лимоном и имбирём на зиму
11-09-2025 21:30
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Грушевый конфитюр можно использовать в качестве начинки для пирогов и пирожков или просто подавать к завтраку с тёплой булочкой, сыром или сливочным маслом.
Время приготовления
Общее - 11 ч.
Активное (требуется ваше участие) - 1 ч. 20 мин.
Количество порций - 6
Ингредиенты
Груши - 2 кг
Имбирь - 70 г
Лимоны - 2 штуки
Сахар - 1 кг
Желатин - 40 г
Приготовление
1․ Груши очистите, удалите сердцевины и плодоножки. Нарежьте средним кубиком и сложите в кастрюлю.
2․ С лимонов снимите цедру при помощи мелкой тёрки. Имбирь очистите и натрите на тёрке.
3․ Выдавите сок лимона на груши через сито, чтобы избежать попадания косточек. Добавьте цедру и натёртый имбирь, перемешайте. Оставьте при комнатной температуре минимум на 2 часа.
4․ Затем кастрюлю с грушами поставьте на медленный огонь и доведите до кипения, на это уйдёт около 30 минут.
5․ Снимите кастрюлю с огня и оставьте при комнатной температуре на 8 часов, проще оставить на ночь.
6․ Часть жидкости, которая вышла из груш, смешайте в отдельной миске с желатином и оставьте на 15 минут.
7․ Груши снова поставьте на небольшой огонь и доведите до кипения. Введите желатин и перемешайте. Варите, помешивая, 5 минут.
8․ Разлейте конфитюр по стерилизованным банкам и закройте крышками. Переверните вверх дном, укутайте и оставьте до полного остывания. Храните конфитюр из груш в тёмном прохладном месте.
Сладкие кексы из кабачков — получаются влажными и воздушными
11-09-2025 21:24
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Влажность выпечке дают кабачок и растительное масло, а приятный аромат — лимонная цедра и ваниль.
Время приготовления
Общее - 40 мин.
Активное (требуется ваше участие) - 20 мин.
Количество порций - 6
Ингредиенты
Кабачок - 170 г
Лимон - 1 штука
Коричневый сахар - 160 г
Оливковое масло - 125 мл
Ванильный экстракт - 1 ч. ложка
Крупное яйцо - 1 штука
Мука - 120 г
Соль - ½ ч. ложки
Разрыхлитель - ½ ч. ложки
Сода - ¼ ч. ложки без горки
Приготовление
1․ Натрите кабачок и отожмите, чтобы убрать лишнюю жидкость.
2․ Натрите цедру лимона. Хорошо перемешайте с сахаром, маслом, ванилью и яйцом.
3․ Добавьте кабачок, снова перемешайте.
4․ Соедините муку, соль, разрыхлитель и соду. Всыпьте в подготовленную массу, перемешайте.
5․ Сбрызните маслом 6 больших формочек для кексов. Выложите туда тесто. В каждой порции должно быть около 80 г теста.
6. Поставьте в духовку, разогретую до 170 ℃, на 15 минут. Проверьте готовность зубочисткой: она должна выходить из центра кексов без сырых остатков теста. Если они есть, запекайте ещё 5–10 минут.
Курица терияки с рисом и овощами
11-09-2025 21:18
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Приготовьте курицу в домашнем соусе терияки с жареным рисом по этому простому рецепту. Овощи можно брать любые: морковь, кабачок, горошек, кукурузу, стручковую фасоль и не только.
Время приготовления
Общее - 1 ч.
Активное (требуется ваше участие) - 30 мин.
Количество порций - 6
Ингредиенты
Рис - 300 г
Филе куриной грудки - 800 г
Крупный репчатый лук - 1 штука
Крупная морковь - 1 штука
Брокколи или другие овощи - 300 г
Растительное масло - 100 мл
Соль - по вкусу
Молотый чёрный перец - по вкусу
Чеснок - 3 зубчика
Молотый имбирь - ¼ ч. ложки
Соевый соус - 60 мл
Вода - 60 мл
Яблочный уксус - 1 ст. ложка
Сахар - 3 ст. ложки
Яйца - 2 штуки
Приготовление
1․ Поставьте вариться рис до полной готовности.
2․ Тем временем нарежьте кусочками курицу, а лук и морковь — мелкими кубиками. Брокколи или другие овощи тоже нарежьте.
3․ Измельчите чеснок. Смешайте с имбирём, соевым соусом, водой, уксусом и сахаром.
4․ В вок или глубокую сковороду влейте часть масла. Обжаривайте овощи несколько минут на большом огне, выложите на тарелку.
5․ Влейте в сковороду ещё масла, положите курицу, приправьте солью и перцем. Готовьте 5 минут, помешивая. Выложите к овощами.
6․ Добавьте ещё масла, разбейте яйца и перемешайте. Всыпьте варёный рис и обжаривайте 3 минуты.
7․ Влейте соус терияки, перемешайте. Добавьте курицу с овощами, перемешайте и немного прогрейте.
Зелёная аджика на зиму без варки
11-09-2025 21:11
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
По этому рецепту зелёная аджика готовится из болгарского и острого перца, чеснока, специй и большого количества зелени.
Время приготовления
Общее - 7 ч.
Активное (требуется ваше участие) - 30 мин.
Количество порций - 6
Ингредиенты
Зелёные болгарские перцы крупного размера - 2 штуки
Острый зелёный перец среднего размера - 4 штуки
Очищенный чеснок - 50 г
Петрушка - 70 г
Кинза - 30 г
Хмели-сунели - 1 ст. ложка
Молотый кориандр - 1 ст. ложка
Сахар - ¾ ст. ложки
Соль - ½ ст. ложки
Растительное масло - 25 мл
Уксус 9%-й - 25 мл
Приготовление
1․ Разрежьте болгарские перцы пополам, удалите плодоножки и семена. Острые перцы можно оставить с семенами — так будет ещё острее.
2․ Измельчите через мясорубку или в блендере все овощи и зелень. Остроту соуса можно регулировать, добавляя больше или меньше острого перца и чеснока.
3․ Добавьте все остальные ингредиенты и тщательно перемешайте.
4․ Накройте ёмкость с аджикой крышкой или плёнкой. Оставьте при комнатной температуре на 6 часов или немного больше.
5․ Перемешайте зелёную аджику и разложите по стерилизованным баночкам. Храните в холодильнике до полугода.
Густой джем из сливы без косточек на зиму
11-09-2025 21:06
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Он получается густым и необыкновенно вкусным. Дополняйте им бутерброды или сладкую выпечку.
Время приготовления
Общее - 1 ч.
Активное (требуется ваше участие) - 30 мин.
Количество порций - 10
Ингредиенты
Сливы - 2 кг
Сахар - 2 кг
Приготовление
1․ Сливы помойте, просушите и удалите косточки.
2․ Пропустите плоды через мясорубку или измельчите с помощью блендера. Перемешайте с сахаром в ёмкости для варки. Лучше всего готовить джем в эмалированной посуде.
3․ Доведите до кипения и варите примерно 45 минут. В процессе помешивайте и снимайте пену с поверхности. Чтобы проверить готовность, капните немного джема на тарелку. Он не должен растекаться.
4․ Горячий джем разлейте по стерилизованным банкам и закройте крышками. После остывания храните в прохладе.
Вкусный бабагануш из запечённых баклажанов
10-09-2025 23:49
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это восточная холодная закуска из запечённого баклажана, тахини, лимонного сока, оливкового масла и специй. Её можно намазать на хлеб или макать в неё питу или овощи.
Время приготовления
Общее - 4 ч.
Активное (требуется ваше участие) - 20 мин.
Количество порций - 4
Ингредиенты
Баклажан - 1 штука
Подсолнечное масло - 1 ч. ложка
Лимонный сок - 2–3 ст. ложки
Тахини - 60 г
Кунжут - 2 ст. ложки
Чеснок - 2 зубчика
Соль - по вкусу
Молотый чёрный перец - по вкусу
Оливковое масло - 1¹⁄₂ ст. ложки
Приготовление
1․ Вилкой наколите баклажан в нескольких местах, чтобы он не взорвался в духовке.
2․ Форму или противень смажьте подсолнечным маслом. Поместите туда баклажан и запекайте при температуре 200 °С в течение 30–40 минут, пока он не станет мягким. Периодически переворачивайте овощ, чтобы он пропёкся равномерно.
3․ Переложите баклажан в ледяную воду на несколько минут. Затем снимите с него шкурку.
4․ Соедините мякоть баклажана, лимонный сок, тахини, кунжут и рубленый чеснок. Пюрируйте ингредиенты блендером. Лучше сначала влить только часть лимонного сока, а потом добавлять его по своему вкусу.
5․ Приправьте массу солью и перцем. Влейте оливковое масло и очень тщательно перемешайте.
6․ Уберите бабагануш в холодильник на 3 часа.
Маринованный тёрн на зиму — рецепт пряной закуски
10-09-2025 23:39
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Пикантный маринованный тёрн отлично сочетается с мясом и сыром.
Время приготовления
Общее - 1 ч.
Активное (требуется ваше участие) - 45 мин.
Количество порций - 6
Ингредиенты
Тёрн - 1 кг
Чеснок - 3 зубчика
Вода - 1 л
Сахар - 55 г
Соль - 15 г
Гвоздика - 4 штуки
Душистый перец горошком - 5 штук
Чёрный перец горошком - 5 штук
Лавровый лист - 1 штука
Уксус 9%-й - 35 мл
Приготовление
1․ Заранее простерилизуйте три пол-литровые банки или одну полуторалитровую, а также крышки к ним.
2․ Промойте тёрн. Положите в банки чеснок и тёрн целиком.
3․ Влейте воду в кастрюлю. Добавьте сахар, соль, гвоздику, перец и лаврушку.
4․ Доведите до кипения и проварите 5 минут. Пряности выловите и отложите.
5․ Залейте горячим маринадом тёрн. Прикройте крышками и оставьте на 15 минут.
6․ Слейте жидкость обратно в кастрюлю, добавьте пряности. Вскипятите, введите уксус, проварите несколько минут.
7․ Разлейте маринад по банкам. Закатайте их. Переверните, укутайте и остудите. Храните в прохладе.
Мясные зразы с яйцом и сыром
09-09-2025 21:25
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Зразы получаются сочными и сытными. К ним даже не понадобится гарнир, можно подать просто с овощным салатом.
Время приготовления
Общее - 1 ч.
Активное (требуется ваше участие) - 30 мин.
Количество порций - 4
Ингредиенты
Яйца - 2 штуки
Лук репчатый - 1 штука
Растительное масло - 3 ст. ложки
Батон - 80 г
Мясной фарш - 500 г
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу
Сыр - 80 г
Панировочные сухари - 80 г
Приготовление
1․ Яйца сварите вкрутую.
2․ Лук мелко нарежьте и обжарьте до золотистости на 1 столовой ложке растительного масла.
3․ Батон замочите небольшим количеством воды и дайте ему размякнуть.
4․ Смешайте мясной фарш с луком и батоном, добавьте соль и перец. Всё хорошо перемешайте.
5․ Яйца и сыр натрите на крупной тёрке, перемешайте.
6․ Из фарша сделайте плоские кружочки, в центр каждого положите начинку, скрепите края.
7․ Обваляйте заготовки в панировочных сухарях со всех сторон и обжарьте на растительном масле до золотистости.
8․ Затем переставьте зразы в духовку и готовьте 30 минут в заранее разогретой до 180 °С духовке.
Простой штрудель из лаваша с яблоками в духовке
09-09-2025 21:17
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Если не хотите возиться с тестом, приготовьте штрудель с яблоками из обычного лаваша. Это очень просто и достаточно быстро.
Время приготовления
Общее - 50 мин.
Активное (требуется ваше участие) - 25 мин.
Количество порций - 5
Ингредиенты
Яблоки - 4 штуки
Сливочное масло - 50 г
Сахар - 2½ ст. ложки
Молотая корица - 1 ч. ложка
Тонкий лаваш - 1 штука
Яйцо - 1 штука
Молоко - 1 ст. ложка
Можно добавить
Изюм или грецкие орехи - по вкусу
Приготовление
1․ Очистите яблоки от кожуры и сердцевин. Нарежьте небольшими кусочками.
2․ Растопите в сковороде сливочное масло. Потушите яблоки с 2 ложками сахара около 10 минут. В конце введите корицу. Если фрукты кислые, можно положить больше сахара.
3․ Взбейте венчиком или вилкой яйцо, молоко и оставшийся сахар.
4․ Лист лаваша слегка смажьте яичной смесью.
5․ По желанию смешайте яблоки с размоченным изюмом или рублеными орехами.
6․ Распределите начинку по лавашу. Подверните широкие стороны и, начиная с узкой стороны, сверните рулет.
7․ Поместите в форму или на противень. Смажьте оставшейся яичной смесью.
8․ Отправьте в духовку, разогретую до 180 ℃, примерно на 25 минут.
Простая запеканка из макарон с баклажанами и помидорами
08-09-2025 21:57
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это блюдо идеально подойдёт для обеда или ужина и позволит разнообразить привычный рацион.
Время приготовления
Общее - 50 мин.
Активное (требуется ваше участие) - 30 мин.
Количество порций - 6
Ингредиенты
Макаронные изделия - 400 г
Баклажаны - 2 штуки
Помидоры - 3 штуки
Томатный соус - 250 г
Соль - по вкусу
Итальянские травы - по вкусу
Оливки без косточек - 100 г
Сыр - 150 г
Приготовление
1․ Макароны отварите до готовности по инструкции на упаковке, откиньте на дуршлаг.
2․ Пока макароны варятся, нарежьте баклажаны и помидоры кубиком.
3․ В объёмной миске смешайте макароны, овощи, томатный соус, соль и итальянские травы.
4․ Переложите всё в форму для запекания, добавьте нарезанные оливки и посыпьте натёртым сыром.
5․ Запекайте в заранее разогретой до 180 °С духовке 20–25 минут. По желанию украсьте зеленью при подаче.