Ингредиенты:

• Филе куриное — 450 г
• Бекон — 150 г
• Специи — по вкусу
• Соль — по вкусу
• Перец — по вкусу
• Сметана — 5 ст. л.

Приготовление:

1. Филе куриной грудки помыть и нарезать средними кубиками. Сделать соус. Смешать сметану, специи, соль и перец.
2. Замариновать мясо в соусе и поставить на 1 час в холодильник.
3. Насадить кусочки мяса на шпажки, пропуская между ними полоски бекона.
4. Выложить шашлычки на противень и запекать в предварительно разогретой до 180 °С духовке 40 минут.

Приятного аппетита!

Ингредиенты:

• 300 г телячьего языка,
• 4 вареных яйца,
• 20 креветок,
• 2 огурца,
• 200 г салата,
• 100 г каперсов,
• 100 г маринованного лука,
• 2 моркови,
• 3 картофелины,
• 3 ст ложки майонеза

Приготовление:

1. Язык, креветки, картофель и морковь сварить, остудить и нарезать мелкими кубиками.
2. Нарежьте огурцы, лук, яйца и каперсы.
3. Листья салата порвите на кусочки.
4. Все перемешайте, добавьте майонез, дайте немного постоять и подавайте.

Приятного аппетита!

Ингредиенты:

• 2 слабосоленые сельди,
• 3 картофелины,
• 2 моркови,
• 3 яйца,
• 2 свеклы,
• 1 плавленный сырок,
• 1 луковица,
• 150 г майонеза,
• 15 г желатина,
• 50 мл воды

Приготовление:

1. Картошку, морковь, свеклу и яйца отварить. Селедку почистить. Желатин залить холодной кипяченой водой и оставить набухать на 40 минут.
2. Разбухший желатин поставить на огонь и нагреть до растворения, но не доводить до кипения. Смешать желатин с майонезом.
3. Пищевую пленку сложить в 5 слоев. Свеклу потереть на терке, смешать со столовой ложкой майонеза. Выложить на пленку, распределить ровно по всей поверхности. Посыпать луком.
4. Далее выкладывать слоями: тертый плавленный сырок, смешанный с 1 ст ложкой майонеза; тертый картофель, смешанный с 2 ст ложками майонеза; тертая морковь с 2 ст ложками майонеза, тертые яйца с 1 ст ложкой майонеза. В середину положить порезанные лук и филе сельди.
5. Аккуратно завернуть рулет и закрепить пленкой со всех сторон. Поставить в холодильник на 6-8 часов.

Приятного аппетита!

Ингредиенты:

• 250 г обжаренной говядины,
• 1 ст моркови по-корейски,
• 1 помидор,
• 1 болгарский перец,
• 1 банка консервированной красной фасоли,
• 1 банка консервированного горошка,
• зелень
• Для соуса:
• 2 ст ложки соевого соуса,
• 2 ст ложки оливкового масла,
• 3 капли табаско

Приготовление:

1. Говядину нарезать соломкой.
2. Помидор вымыть и нарезать дольками. Перец очистить от плодоножки и семян, нарезать тонкими полосками.
3. Зелень вымыть, высушить и порубить.
4. Фасоль и горошек открыть, слить жидкость и пересыпать в салатную чашку.
5. Добавить мясо, овощи, зелень и морковь по-корейски.
6. Смешать все ингредиенты для соуса и заправить салат. Дать салату постоять полчаса перед подачей.

Приятного аппетита!

Ингредиенты:

• буханка бородинского хлеба,
• 3 ст ложки растительного масла,
• 2 красные луковицы,
• зеленый лук,
• 1 филе сельди,
• 1 красное яблоко,
• лимонный сок,
• 120 г майонеза,
• 10 перепелиных яиц,
• соль,
• перец

Приготовление:

1. С хлеба срезать корочку, мякиш нарезать тонкими ломтиками. Сбрызнуть их водой и маслом, чтобы хлеб стал пластичным.
2. Положить каждый кусочек в формочку для тарталеток и придать форму корзиночек. Выпекать 7 минут при температуре 180 градусов, дать остыть.
3. Филе сельди и яблоко нарезать кубиками. Яблоко перемешать с лимонным соком. Лук очистить и нарезать кольцами, зеленый лук 0 колечками.
4. Все ингредиенты, кроме красного лука смешать и заправить майонезом. Посолить и поперчить по вкусу. Наполнить этим салатом корзиночки, украсить красным луком и половинками отварных перепелиных яиц.

Приятного аппетита!