Быстрый способ запечь филе со вкусной начинкой из сыра, шпината и вяленых томатов.
Время приготовления
Ингредиенты
Приготовление
Ингредиенты:
- 2 свеклы
- 2 спелых авокадо
- 2 ст ложки лимонного сока
- 3 ч ложки творога
- 2 зубчика чеснока
- 1 ч ложка васаби (или хрен)
Приготовление:
1. Свеклу хорошо вымыть, завернуть в пищевую фольгу и запекать в духовке при температуре 210-220 градусов около 45-60 минут. Готовую свеклу остудить, очистить и нарезать кружочками.
2. Авокадо хорошо помыть, разрезать пополам, вынуть косточку. Ложкой вынуть мякоть авокадо в чашу блендера. Туда же добавить творог, чеснок, васаби, соль, сок лимона. Измельчить блендером.
3. Свеклу выложить пирамидкой, прослаивая кружки муссом из авокадо.
Приятного аппетита!
Ингредиенты:
- 20 мидий,
- 1 яйцо,
- 90 г молока,
- 80 г муки,
- 0,5 лимона,
- петрушка,
- соль, сахар,
- соевый соус,
- растительное масло
Приготовление:
1. Выньте мясо мидий из створок.
2. Введите в молоко яичный желток, сахар, соль, муку и перемешайте. Яичный белок взбейте и также введите в кляр.
3. Обмакните мясо мидий в кляр и обжарьте его в разогретом масле.
4. При подаче мясо выложите на створки раковины, сбрызните лимонным соком и соевым соусом.
Приятного аппетита!
Ингредиенты:
- Сухарики — 150 г
- Белокочанная капуста — 300–350 г
- Кукуруза консервированная — 200 г
- Огурец соленый — 150 г
- Майонез — 3 ст. л.
- Укроп — по вкусу
Приготовление:
1. Капусту нашинкуйте мелкой соломкой.
2. Нарежьте соленые огурцы.
3. Смешайте в салатнице сухарики, огурцы, капусту и кукурузу.
4. Заправьте салат майонезом. Перемешайте. Добавьте укроп.
Приятного аппетита!
Ингредиенты:
- Грудка куриная — 350 г
- Кабачки — 1 шт.
- Помидоры — 3 шт.
- Перец болгарский — 1 шт.
- Яйца — 2 шт.
- Кефир — 2 ст. л.
- Сыр — 70 г
- Специи — по вкусу
Приготовление:
1. Грудку порезать брусочками, посолить. Добавить любимые специи. Перемешать.
2. Кабачки нарезать слайсами с помощью овощерезки. Брусочки мяса завернуть в слайсы, выложить на дно формы для запекания. Сверху выложить порезанный перец и кружочки помидоров.
3. Яйца смешать с кефиром, посолить. Залить смесь в форму. Присыпать сыром и отправить в разогретую до 180 °С духовку на 1 час.
Приятного аппетита!
Ингредиенты:
- Творог — 200 г
- Масло сливочное — 100 г
- Сахар — 100 г
- Мука — 200 г
- Яйцо — 1 шт.
- Сода — 1 ч. л.
- Соль — 1 щепотка
- Яблоки — 2 шт.
- Корица — 1 ч. л.
- Сахарная пудра — по вкусу
Приготовление:
1. Смешать творог (лучше 12%), размягченное масло, яйцо, сахар, чайную ложку соды (не гасить), щепотку соли. Добавить просеянную муку и замесить тесто. Завернуть тесто в пищевую пленку и убрать в холодильник минут на 40.
2. Налить холодной воды в емкость и положить в нее кусочек лимона. Сюда будем складывать нарезанные яблоки, чтобы не темнели. Нарезать яблочки на ломтики.
3. Заполнить тестом смазанные растительным маслом формочки. В тесто воткнуть кусочки яблок (разрезаем ломтики на две или даже на три части), чтобы получился цветочек. Яблочки обмотать ниткой, чтобы при выпекании лепестки не опали. Также можно посыпать лепестки фруктозой и корицей.
4. Поставить корзиночки в разогретую до 180 °С духовку. Выпекать минут 20-25 (но смотрите по вашей духовке). Готовые корзиночки посыпать сахарной пудрой (и не забыть снять ниточку).
Приятного аппетита!
Ингредиенты:
- 1 щука 1,5-2 кг,
- 2 луковицы,
- 2 куска белого хлеба,
- 200 мл молока,
- 50 г сливочного масла,
- 2 яйца,
- 100 г сала,
- 4 зубчика чеснока,
- соль,
- лимон,
- маслины
Приготовление:
1. Щуку очистить, отрезать голову, аккуратно вынуть внутренности, чтобы не повредить кожу. Промыть проточной водой и обсушить. Удалить из головы жабры и положить голову в холодную воду. Кожу на тушке надрезать по кругу и снять чулком при помощи ножа. Отрубить кость около хвоста.
2. Хлеб замочить в молоке. Рыбную отделить от костей и перекрутить на мясорубке с хлебом, отжатым от молока, салом, чесноком и луком. Посолить по вкусу. Вбить яйца и добавить мягкое сливочное масло. Фарш тщательно вымесить.
3. Начините фаршем шкурку, но не набивайте сильно, иначе кожа может лопнуть. Голову пришейте или приколите зубочистками. Запекайте 1 час при температуре 180 градусов. дать немного остыть и выложите на блюдо с зеленью, маслинами и лимоном.
Приятного аппетита!
Ингредиенты:
- 150 г маслин,
- 1 красный перец,
- 300 г шампиньонов,
- 300 г куриной печени,
- 3 яйца,
- 3 маринованных огурца,
- 100 г сыра,
- 1 луковица,
- майонез,
- растительное масло
- мускатный орех,
- соль
Приготовление:
1. Лук обжарить с растительным маслом на небольшом огне, добавить нарезанные шампиньоны и жарить до готовности. Посолить и посыпать мускатный орехом.
2. Печень помыть, обработать, нарезать, посолить и обжарить до готовности.
3. Яйца отварить, охладить и натереть отдельно белок и желток на мелкой терке. Сер также натрите на мелкой терке. Перец нарежьте мелкими кубиками.
4. Нарисуйте майонезом контур снегиря и выкладывайте по нему все ингредиенты по порядку: грибы с луком, майонез, печень, майонез, желток, тертый сыр, майонез, белок. Украсьте салат. Маслинами выложите голову и крыло снегиря, из перца красную грудку и глаз.
Приятного аппетита!
Ингредиенты:
- 1,2 кг свиной грудинки без костей
- 5 зубчиков чеснока
- 2 лавровых листа
- 3 ст ложки майонеза
- 0,5 ч ложки приправы для свинины
- соль
- перец
Приготовление:
1. Грудинку вымыть и обсушить, отбить кухонным молотком, посолить и поперчить.
2. Очистить и пропустить через пресс чеснок. Смешать чеснок с приправой для свинины, молотым лавровым листом и майонезом. Смазать мясо приготовленным соусом.
3. Свернуть мясо туго в рулет, обвязать ниткой, завернуть в фольгу, оставить мариноваться на 6-8 часов.
4. Разогреть духовку до 180 градусов, поместить рулет на противень и запекать 2-2,5 часа.
5. Готовый рулет развернуть, остудить и отправить в холодильник до полного охлаждения.
Приятного аппетита!
Ингредиенты:
- 200 г куриного филе,
- 200 г шампиньонов,
- 5 яиц,
- 50 г чернослива,
- 50 г грецких орехов,
- 100 г майонеза,
- 4 ст ложки растительного масла,
- 2 ст ложки молока,
- 1 зубчик чеснока,
- укроп
- соль
Приготовление:
- Отварить курицу. Яйца взбить с молоком, посолить. Вылить половину на смазанную масло сковороду, испечь блин с двух сторон, так же испечь второй.
- Шампиньоны порезать, пожарить на растительном масле до золотистого цвета, посолить. Выложить на бумажную салфетку, чтобы избавиться от лишнего жира.
- Чернослив залить кипятком. Грецкие орехи порезать.
- Порезать небольшими кусочками курицу, яичные блины, чернослив. Добавить грецкие орехи, грибы, измельченный чеснок. Заправить майонезом.
- Выложить на блюдо салат в виде конуса. Украсить веточками укропа, имитируя хвою. Украсить звездочкой из моркови.
Приятного аппетита!
Ингредиенты:
- Сахар коричневый — 0,3 стак.
- Мед — 1 ст. л.
- Яйцо — 1 шт.
- Масло сливочное — 50 г
- Мука — 1,5 стак.
- Сода — 0,5 ч. л.
- Молоко — 1 ст. л.
- Сметана — 350 г
- Сахарная пудра — по вкусу
- Шоколад — для украшения
- Кокосовая стружка — для украшения
Приготовление:
1. В чашке смешать коричневый сахар, сливочное масло и мед. Поставить смесь на паровую баню, довести до кипения, добавить соду, снять с огня. Яйцо взбить вилочкой, добавить молоко.
2. Вылить яичную смесь в медовую. Всыпать муку. Замесить тесто. Раскатать тесто в тонкий пласт и вырезать формочкой круги.
3. Выпекать на сухой сковороде до румяного цвета с двух сторон (печется очень быстро). По готовности остудить. Сделать башенки из 3-4 коржей. Аккуратно обрезать бока.
4. Сметану смешать с сахарной пудрой (венчиком). Промазать каждый корж, бока и верх.
5. Обрезки коржей измельчить в блендере. Обсыпать пирожное с боков крошкой. Сверху украсить растопленным шоколадом и кокосовой стружкой.
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения Аннушка1707 Оригинальное сообщение
Новогодний костюм лошади своими руками
В кого еще нарядиться в Новый год, как не в символ наступающего года! Новогодний костюм лошади принесет вашему ребенку феерическую популярность на утренниках. Да и для всей семьи присутствие живого символа привлечет удачу в будущем году.
Ингредиенты:
- Филе куриное (отварное) — 200 г
- Ананас консервированный — 200 г
- Сыр твердый — 70 г
- Чеснок — 1-2 зубчика
- Орехи грецкие (ядра) — 30 г
- Соль — по вкусу
- Перец свежемолотый черный — по вкусу
- Яйца вареные — 2 шт.
- Майонез — по вкусу
- Тарталетки — по вкусу
Приготовление:
1. Отварную курицу порезать небольшими кусочками. Добавить к курице порезанные кубиками консервированные ананасы.
2. Сыр натереть на крупной терке, ядра орехов порубить ножом. Добавить сыр и орехи к остальным ингредиентам. Добавить в салат рубленые вареные яйца с измельченным чесноком.
3. Салат посолить и поперчить по вкусу, добавить майонез. Тщательно перемешать.
4. Наполнить тарталетки, сверху немного посыпать рублеными орехами и украсить зеленью. Подать тарталетки к столу.
Приятного аппетита!
Ингредиенты:
- Белый шоколад — 4 плитки
- Белый шоколад (измельченный) — 150 г
- Маршмэллоу — 24 шт.
- Сладости — для украшения
- Белый шоколад (тертый) — для украшения
Приготовление:
1. Подготовьте стены для домика.
2. Растопите измельченный шоколад. Поместите в кондитерский мешок. Смажьте шоколадом области соединения деталей и их основания. Скрепите детали. Установите заготовку на тарелку. Удалите излишки шоколада в области стыков. Оставьте до застывания шоколада. Нанижите маршмэллоу на шпажки (1 шпажку отложите). Теплым ножом сделайте на стенах домика бороздочки. Смажьте шпажку растопленным шоколадом. Установите шпажку на крышу.
3. Прикрепите шпажки с маршмэллоу к несущей шпажке и крыше.
4. Отсадите на верхушку крыши немного шоколада. Расположите сверху немного конфет. Украсьте дверцы и окошки растопленным шоколадом и сладостями. Посыпьте тарелку вокруг домика тертым шоколадом.
5. Украсьте сладостями.
Приятного аппетита!
Ингредиенты:
- Пекинская капуста — 0,5 шт.
- Куриная грудка — 200 г
- Яйцо — 1 шт.
- Помидор — 1 шт.
- Лимон — 0,5 шт.
- Масло оливковое — 1 ст. л.
- Сухарики — по вкусу
- Кунжут — по вкусу
Приготовление:
1. Подготовьте все необходимые ингредиенты. Яйцо отварите вкрутую, куриную грудку отварите до готовности или запеките в духовке, овощи ополосните под проточной водой.
2. Яйцо порежьте достаточно крупными кусками, также достаточно крупно порежьте куриную грудку.
3. Крупными кусочками порежьте помидор.
4. Начинайте собирать салат. Листья пекинской капусты порвите на небольшие кусочки и выложите на дно плоской тарелки.
5. Сверху выложите яйцо, помидор и курицу. По желанию положите домашние или покупные сухарики.
6. Сбрызните салат соком половины лимона.
7. Добавьте оливковое масло и присыпьте кунжутными семечками.
8. Перед подачей салат можно перемешать прямо в тарелке, а можно подать и так, тогда каждый будет брать то, что захочет. Салат из пекинской капусты с куриной грудкой готов.
Приятного аппетита!
Ингредиенты:
- Пюре тыквенное — 200 г
- Вяленые томаты — 6 шт.
- Оливки — 4 ст. л.
- Мука — 400 г
- Дрожжи — 15 г
- Масло оливковое — 75 мл
- Розмарин (свежий) — 2 веточки
- Укроп (семена) — 2 ст. л.
- Вода — 150 мл
- Соль — 1 ч. л.
Приготовление:
1. Соединить в чаше муку, тыквенное пюре и соль. Хорошо перемешать.
2. Дрожжи развести в теплой воде. В мучную смесь добавить дрожжи и 50 мл оливкового масла. Все хорошо перемешать. Накрыть полотенцем и поставить в теплое место на 45 минут.
3. Тесто обмять и добавить "иголочки" розмарина, семена укропа (1 ст. л.), мелко порезанные оливки и томаты.
4. Противень застелить пекарской бумагой и выложить тесто. Вновь накрыть полотенцем и поставить в теплое место на 30 минут.
5. Сбрызнуть оставшимся оливковым маслом и посыпать семенами укропа. Пирог поставить в заранее разогретую духовку на 35 минут при температуре 200 °С.
Приятного аппетита!
Ингредиенты:
- Красное яблоко – 0,5 шт.
- Зеленое яблоко – 0,5 шт.
- Грецкие орехи – 1 чашка
- Салатная зелень (микс) – по вкусу
- Сыр фета (нарезанный) – 0,33 чашки
- Сушеная клюква – 0,33 чашки
- Яблочный сок – 0,25 чашки.
- Яблочный уксус – 2 ст. л.
- Мед – 2 ст. л.
- Соль – 0,5 ч. л.
- Черный молотый перец – 0,25 ч. л.
- Оливковое масло – 0,25 ч. л.
Приготовление:
1. Помойте яблоки. Удалите сердцевину. Нарежьте ломтиками.
2. Добавьте салатную зелень в салатную емкость и перемешайте. Добавьте яблоки. Посыпьте грецкими орехами и клюквой.
3. Добавьте фету.
4. В глубокую емкость добавьте яблочный сок, оливковое масло, яблочный уксус, мед, соль и перец.
5. Тщательно перемешайте.
6. Заправьте салат соусом. Перемешайте перед подачей.
Приятного аппетита!
Ингредиенты:
- Кальмар — 2 шт.
- Морковь корейская — 100 г
- Яйца — 2 шт.
- Майонез или греческий йогурт — по вкусу
- Петрушка — по вкусу
Приготовление:
1. Кальмары почистить, отварить и нарезать соломкой.
2. Добавить к кальмарам морковь по-корейски и перемешать.
3. Яйца отварить, почистить, нарезать соломкой и добавить к остальным ингредиентам. Перемешать.
4. Добавить майонез и петрушку по вкусу, перемешать.
Приятного аппетита!
Ингредиенты:
- Сахар — 1,5 стак.
- Творог — 500 г
- Яйца — 3 шт.
- Ванильный сахар — 15 г
- Разрыхлитель теста — 16 г
- Сметана — 5 ст. л.
- Молоко сгущенное —200 г
- Масло сливочное — 100 г
- Мука — 1,5 стак.
- Кокосовая стружка — 50 г
Приготовление:
1. Просеять пшеничную муку, добавить мягкое сливочное масло, превратить все в крошку. Добавить 0,5 стак. сахара, разрыхлитель теста, перемешать.
2. Погружным блендером измельчить в однородную массу творог, яйца, 1 стак. сахара, ванильный сахар.
3. У формы диаметром 24 см застелить дно и бока бумагой для выпечки. Выложить на дно 1/3 часть мучной крошки с сахаром. Затем половину порции творожной смеси, затем 1/3 часть мучной крошки с сахаром, слой творожной смеси.
4. Выложить оставшуюся 1/3 часть мучной крошки. Выпекать ватрушку в предварительно разогретой до 180 °С духовке около 50 минут, до готовности.
5. Для заливки соединить сметану и сгущенное молоко, перемешать. Залить испеченный пирог заливкой, посыпать кокосовой стружкой и оставить немного остывать прямо в форме. Затем освободить пирог из формы и продолжить охлаждение на решетке.
Приятного аппетита!