Сливочный напиток-десерт с приятным ароматом ванили и шоколада. По рецепту получается около 350 мл.
Время приготовления
Ингредиенты
Приготовление
Чтобы салат получился сочным, не жалейте майонеза. А для придания такой формы понадобится обычный стакан.
Время приготовления
Ингредиенты
Приготовление
Кусочки мяса перед тушением маринуются в йогурте и пряностях, поэтому получаются удивительно нежными и ароматными. Обязательно подайте к блюду отварной рис, чтобы полить его чудесным густым соусом.
Время приготовления
Ингредиенты для маринада
Ингредиенты для соуса
Приготовление
Внутри шапочки скрывается начинка из творожного сыра, ананасов и чеснока. По желанию можно взять идею за основу и использовать любую начинку на свой вкус, главное — чтобы она была плотной и могла держать форму.
Время приготовления
Ингредиенты
Приготовление
Зимой все вечера хочется проводить в атмосфере тепла, мягкого света и тихого ожидания чуда. Зина Овштейн — кулинар-кондитер, предприниматель и основатель сети ресторанов и кафе Bonneville — уверена: такие вечера непременно пахнут корицей, сладкими яблоками и горячей выпечкой.
Если хочется создать дома ощущение праздника и подарить близким маленькое, но очень вкусное чудо, нет ничего лучше, чем испечь нежные синнабоны с яблочной начинкой. Это классическая булочка-улитка в праздничной интерпретации: мягкая, воздушная, ароматная, щедро пропитанная теплом специй и яблочной карамелью. Такие синнабоны станут украшением новогоднего утра, семейного чаепития, праздничного стола или просто способом замедлиться и почувствовать счастье здесь и сейчас.
Время приготовления
Ингредиенты для теста
Ингредиенты для яблочной начинки
Ингредиенты для крема
Приготовление
Время приготовления - 130 минут
Уровень сложности - Справится и новичок
Пока фейхоа все еще есть в продаже, спешу поделиться с вами рецептом вкуснейшего компота из этой ягодой. Тут можно было бы зарядить тираду о том, какая она полезная, сколько в ней витамина С, йода и прочих гарантов здоровья и долголетия, но я просто скажу, что компот из нее - просто находка. Вкус не похож ни на что. Он освежающий, ягодно-фруктовый, с выразительной кислинкой. При желании компот по этому рецепту можно закатать в банки для хранения. Сахара при этом лучше добавить чуть больше, чем прописано в списке ингредиентов.
Ингредиенты на 3 литра компота:
- Основа фейхоа 800 грамм
- вода 3 литр
- сахар 200 грамм
Рецепт приготовления:
Примечания по ингредиентам:
- Фейхоа. Рекомендую брать для компота не самые зеленые ягоды – они должны быть хотя бы мягковатыми. Если фейхоа будет совсем твердая, компот может получиться терпким и выразительно горьковатым.
- Сахар. Если вы не планируете закатывать компот, а будете пить его сразу, то количество сахара смело регулируйте по своему вкусу. Как вариант, вы можете частично заменить его медом – его вкус отлично сочетается с фейхоа.
Переходим к приготовлению.
- Фейхоа моем, отрезаем кончики. Нарезаем поперек ломтиками толщиной около 1 см. Кладем в кастрюлю, добавляем сахар. Вливаем холодную воду. Ставим на плиту, доводим до кипения на сильном огне, в процессе помешиваем, чтобы сахар растворился. Ставим нагрев чуть ниже среднего и варим компот, не накрывая крышкой, около 5 минут.
- Выключаем плиту, накрываем кастрюлю крышкой и оставляем остывать. Вкуснее всего этот компот после того, как он постоит пару часов и вся ароматика фейхоа перейдет в жидкость. Приятного аппетита!
- Этот рецепт компота из фейхоа проверен и приготовлен шеф-поваром Татьяной Назарук - автором Вкусного Блога. Хотите поблагодарить? Это просто!
Предлагаю вашему вниманию очень простой рецепт вкуснейшего орехового кекса. В процессе приготовления добавим в тесто дробленые орешки кешью в итоге получается очень ореховый, невероятный вкус.
Описание приготовления: Если у вас под рукой не оказалось орешков кешью, то попробуйте их заменить грецкими орехами. Масло выбирайте проверенного качества жирностью не менее 82,5%.
Ингредиенты:
- Мука — 190 Грамм
- Масло сливочное — 110 Грамм
- Сахар — 125 Грамм
- Яйцo — 2 Штук
- Кешью — 50 Грамм
- Разрыхлитель — 1/2 чайная ложка
Приготовление:
- Все ингредиенты для приготовления выложите на стол.
- Орехи кешью мелко порубите ножом.
- Дробленные орешки выложите на сухую сковороду, обжарьте до легкого золотистого оттенка на среднем огне, помешивая лопаткой.
- В просторную миску выложите размягченное сливочное масло и добавьте к нему сахар, ванильный сахар.
- Миксером активно взбейте эти ингредиенты до кремообразного состояния.
- Вбейте яйца.
- Вмешайте яйца миксером.
- Просейте муку с разрыхлителем, лопаткой перемешайте.
- Добавьте дробленые орешки кешью. Вмешайте их в тесто. В итоге у вас должно получиться достаточно густое, вязкое тесто.
- Тесто выложите в форму для выпекания, разровняйте и отправьте в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 40-45 минут. У меня форма силиконовая, поэтому я ее ничем не смазываю.
- Готовый кекс чуть охладите, по желанию присыпьте сахарной пудрой, нарежьте ломтиками и подавайте к столу.
- Приятного аппетита!
Для тех, кто любит кухню в азиатском стиле, хочу предложить рецепт китайского соуса. Он просто и быстро готовится, все ингредиенты тоже вполне доступные.
Описание приготовления: Ниже я расскажу подробнее, как приготовить китайский соус. Выбирайте соевый соус хорошего качества, с насыщенным вкусом. Вместо молотого перца чили можно использовать свежий, а сахар заменить на мед или тростниковый сахар. Если добавить чуть больше крахмала, то соус получится гуще. Соус по консистенции получается средний густоты, на вкус насыщенный, сладко-соленый и умеренно острый. Он отлично подойдет к блюдам из мяса или птицы, его можно подавать вместе с китайскими пельменями или жареным тофу, даже в сочетании с обычным картофелем фри получается вкусно.
Ингредиенты:
- Соевый соус — 100 Миллилитр
- Корень имбиря — 5 Грамм
- Чеснок — 2 Зубчик
- Перец чили молотый — 1/4 чайная ложка
- Сахар — 1 Ст. ложка
- Крахмал кукурузный — 1 чайная ложка
Приготовление:
- Подготовьте все ингредиенты.
- Имбирь очистите от кожуры, натрите на мелкой терке.
- Зубчики чеснока очистите от шелухи, пропустите через пресс.
- Влейте в сотейник или ковшик соевый соус.
- Добавьте крахмал.
- Венчиком размешайте, чтобы не оставалось комочков.
- Добавьте измельченный имбирь и чеснок, сахар и перец чили.
- Все перемешайте.
- На умеренном огне подогрейте и варите пару минут, пока соус не начнет загустевать.
- Готовый соус перелейте в баночку и остудите, после он станет еще гуще. Китайский соус готов!
Предлагаю идею овощной закуски, которую можно приготовить на Новый год. Она состоит из огурца и зеленого мусса из авокадо с зеленью, которые выкладываются в форме елки.
Описание приготовления: Ниже я расскажу подробнее, как приготовить закуску на Новый год в виде ёлки. Авокадо обязательно выбирайте спелый и мягкий. Из зелени также можно добавить в мусс зеленый базилик или кинзу. Соотношение авокадо и творожного сыра можно менять, чтобы мусс был плотнее и гуще. Готовится такая закуска проще простого, но смотрится эффектно и точно украсит праздничный стол!
Ингредиенты:
- Огурец — 250 Грамм
- Красная икра — 2 Ст. ложка
- Зелень — 1/2 Пучок (лук зеленый, петрушка, укроп)
- Чеснок — 1 Зубчик
- Авокадо — 1 Штук
- Сыр творожный — 3 Ст. ложка
- Соль — 0 По вкусу
- Черный молотый перец — 0 По вкусу
- Соломка соленая — 3 Штук
Приготовление:
- Подготовьте все ингредиенты.
- Авокадо очистите от кожуры, удалите косточку. Нарежьте ломтиками.
- Зелень помойте, мелко порежьте. Чеснок очистите.
- Переложите подготовленные ингредиенты в чашу блендера или емкость для измельчения, добавьте творожный сыр, соль и черный молотый перец по вкусу.
- Измельчите до однородности.
- Переложите получившийся мусс в кондитерский мешочек с насадкой.
- Огурцы нарежьте кружочками толщиной 4-5 мм.
- Выложите огурцы в форме елочки.
- На каждый кружочек отсадите зеленый мусс из мешочка.
- Сверху добавьте красную икру. Для декора из соломки сделайте ствол елки, а из одного кружочка огурца вырежьте звезду.
- Закуска на Новый год в виде ёлки готова, приятного вам аппетита!
Чтобы ваш стол сделать ярким и эффектным, предлагаю приготовить тарталетки "Новогодние". Закуска очень простая в приготовлении и невероятно вкусная. Исчезает со стола в первую очередь!
Описание приготовления: Эффектные и аппетитные тарталетки подойдут не только для встречи Нового года, но и для любого праздника. Сочетание ингредиентов — просто изумительное, бесподобно вкусно и совсем несложно готовить. Универсальное фуршетное блюдо для любого случая, особенно рекомендую как закуску на Новый год — и стол украшает, и съедается моментально!
Ингредиенты:
- Тарталетки — 10 Штук
- Красная рыба — 200 Грамм
- Творожный сыр — 250 Грамм
- Огурец — 100 Грамм
- Зелень — 0 По вкусу
Приготовление:
- Подготовьте все ингредиенты по списку. Тарталетки выбирайте из рассыпчатого песочного теста. Творожный сыр без добавок. Использовать можете любую слабосолёную красную рыбу, у меня форель.
- Филе рыбы нарежьте продолговатыми тонкими ломтиками, если необходимо, удалите косточки.
- Огурец нарежьте тонкими пластинами с помощью овощерезки. Затем каждую пластину разрежьте вдоль пополам и сверните в рулет.
- Тарталетки заполните творожным сыром. Можно просто при помощи ложки или с помощью кулинарного мешка.
- Ломтики красной рыбы выложите в виде рулета или розочки. Рядом выложите несколько рулетиков из огурца. Огурцы и рыбу слегка вдавливайте в творожную массу, тогда они хорошо будут держать форму.
- Таким образом оформите все тарталетки.
- Перед подачей к праздничному столу, можно украсить закуску любой свежей зеленью. Тарталетки «Новогодние» готовы. Всех с наступающим Новым Годом! С новым счастьем!
Из слоеного теста на Новый год можно приготовить елочки с начинкой из сыра и соуса песто. Они получаются румяными, хрустящим и ароматными.
Описание приготовления: Ниже я расскажу подробнее, как приготовить праздничные елочки из теста. Вместо соуса песто можно смазать елочки творожным сыром с зеленью. Для этого рецепта мне нравится использовать мягкие сыры типа феты или моцареллы, но подойдет и обычный твердый сыр. Готовятся елочки просто и быстро, но хорошо дополнят праздничный стол. Плетеные елочки из теста станут отличным дополнением к традиционным зимним салатам.
Ингредиенты:
- Тесто слоеное — 400 Грамм
- Соус песто — 4 Ст. ложка
- Сыр — 100 Грамм
Приготовление:
- Подготовьте все ингредиенты.
- Тесто раскатайте в прямоугольник толщиною примерно 3-4 мм.
- Разделите на 2 равных части. Смажьте одну половину соусом песто.
- Сыр натрите на терке или раскрошите руками.
- Посыпьте сыром поверх соуса песто.
- Накройте второй половиной теста, хорошенько прижмите тесто, чтобы оно получше закрепилось.
- Нарежьте на полосы шириною 2-3 см.
- Каждую полоску скрутите и немного растяните.
- Из полосок сложите елочки пирамидкой.
- Закрепите их шпажкой. Выпекайте в разогретой до 190 градусов духовке около 25-30 минут до румяного цвета.
- Праздничные елочки из теста готовы, приятного вам аппетита!
Попробуйте приготовить майонез с чесноком по этому рецепту, в составе такого домашнего соуса всё только натуральное и полезное. Ингредиенты простые и доступные, найдутся на любой кухне. Приступим!
Описание приготовления: Идеальное дополнение к любым блюдам, а процесс приготовления отнимет всего несколько минут. Майонез по структуре получается нежный и воздушный, а добавление чеснока и молотого перца сделают его оригинальным и пикантным на вкус. По желанию можете добавить любую свежую зелень.
Ингредиенты:
- Яйца — 2 Штук
- Масло растительное — 180 Миллилитр
- Лимонный сок — 60 Миллилитр
- Чеснок — 2 Зубчик
- Соль — 0 По вкусу
- Перец — 0 По вкусу
Приготовление:
- Подготовьте все ингредиенты по списку. Яйца используются в сыром виде, поэтому лучше брать самые свежие и купленные у проверенного продавца. Вместо целых яиц можно взять одни желтки. Консистенция соуса будет немного гуще, вкус насыщеннее, а цвет более кремовым. Масло берите любое без запаха. Аромат, даже тот, который вам очень нравится в масле, может испортить вкус майонеза. Количество чеснока регулируйте по вкусу.
- В чашу блендера или глубокую посуду, в которой будет удобно взбивать, перелейте растительное масло.
- Добавьте яйца и лимонный сок.
- Опустите блендер в стакан так, чтобы насадка с ножом накрыла собой яйца.
- Держа погружной блендер на дне чаши, взбивайте до момента, когда почти вся масса станет белого цвета. Когда это произойдёт, начните двигать насадку вверх и вниз, захватывая все слои соуса. Если он будет получаться чересчур густым, то влейте ещё немного масла. Я не добавляла.
- Затем добавьте немного соли и перца, измельченный чеснок. Можно добавить 1/2 ч.л. сахара. Продолжайте взбивать соус до получения пышной и однородной белой массы.
- Майонез с чесноком готов.
- Переложите майонез в стеклянную или керамическую посуду с крышкой или подавайте сразу. Хранить в холодильнике можно не больше 3-4 дней. Из указанного количества продуктов получается примерно 300 мл соуса. Такой майонез отлично подходит для заправки овощных салатов, как соус к рыбе, птице и мясу. Я очень люблю гренки с таким майонезом или драники. Приятного аппетита!
Приготовить яичницу-болтунью — одна из лучших идей для завтрака. Блюдо готовится мгновенно, а получается необыкновенно вкусное и полезное. Обратите внимание на этот несложный рецепт!
Описание приготовления: Есть несколько вариантов этого простого рецепта. В ресторанах яичницу-болтунью готовят на завтрак именно таким способом, которым я с вами сегодня поделюсь. Такая яичница получается очень нежной, «пушистой» и влажноватой. Если вы захотите добавить сочные овощи, то лучше обжарить их заранее. То же самое касается мяса, грибов или колбасных изделий, а вот сыр или творог лучше добавить в конце. Количество ингредиентов в рецепте, я указала, из расчёта 2 яйца на 1 порцию. Это конечно очень индивидуально, возможно кто-то захочет сразу три или все четыре одновременно. Соль, зелень и перец добавляйте в уже готовое блюдо. Приступим!
Ингредиенты:
- Яйца — 4 Штук
- Растительное масло — 2 чайная ложка
- Вода — 100 Миллилитр
- Соль — 0 По вкусу
- Перец — 0 По вкусу
Приготовление:
- Подготовьте все ингредиенты по списку.
- В сковороде разогрейте растительное масло на быстром огне.
- Пока масло разогревается, в глубокую миску разбейте яйца.
- Взбейте яйца венчиком до однородной консистенции.
- Теперь самый важный момент: добавьте во взбитые яйца 100 мл. кипячёной воды комнатной температуры. И взбейте ещё раз до однородности.
- Подчеркиваю: правильно добавлять воду, а не молоко! С молоком тоже вкусно получится, но это уже будет омлет, а не яичница-болтунья.
- Вылейте яичную массу на разогретую сковороду.
- Дайте яичной массе немного схватиться.
- Затем начинайте перемешивать лопаткой.
- Жарьте яичницу на средне-быстром огне, постоянно перемешивая лопаткой. Жарьте до тех пор, пока яичница не обретёт желаемую вами консистенцию (кто-то любит более жидкую болтунью, кто-то — хорошо зажаренную).
- Яичница-болтунья готова. Разложите её по тарелкам и сразу же подайте на стол.
- Солим и перчим уже непосредственно в тарелке. Приятного аппетита!
Давайте приготовим кукурузную кашу на молоке. Это самый простой классический рецепт. Каша получается нежной, сливочной и очень вкусной.
Описание приготовления: Ниже я расскажу подробнее, как приготовить кукурузную кашу на молоке. Соотношение кукурузной крупы и жидкости может меняться от 1:3 до 1:4, все зависит насколько жидкую кашу вы хотите получить. Время приготовления тоже может отличаться из-за разного помола крупы, поэтому лучше ориентируйтесь по инструкцию на упаковке. Молоко можно выбрать любой жирности. Такая каша отлично подойдет для завтрака, понравится как деткам, так и взрослым!
Ингредиенты:
- Крупа кукурузная — 100 Грамм
- Молоко — 200 Миллилитр
- Вода — 200 Миллилитр
- Сахар — 10 Грамм
- Соль — 1 Щепотка
- Масло сливочное — 10 Грамм
Приготовление:
- Подготовьте все ингредиенты.
- Кукурузную крупу промойте в воде, затем откиньте на сито и дайте стечь лишней жидкости.
- Влейте в кастрюлю с толстым дном или сотейник воду. Доведите до кипения.
- Добавьте кукурузную крупу.
- Добавьте щепотку соли и сахар по вкусу.
- Варите до загустения 10-12 минут на умеренном огне, периодически помешивайте.
- Влейте молоко. Еще раз все перемешайте.
- Томите кашу на маленьком огне около 15 минут.
- В конце добавьте кусочек сливочного масла.
- Перед подачей кашу можно посыпать орешками, добавить свежие ягоды или сухофрукты. Кукурузная каша на молоке готова, приятного вам аппетита!
Это блюдо станет изысканным угощением с ярким вкусом и ароматом, которое станет настоящим украшением вашего стола. Не упустите возможность удивить и вкусно накормить семью без всяких усилий. Берите идею!
Описание приготовления: Печень получается нежной и ароматной за счет маринования в соевом соусе и меде, что придает ей сладковато-соленый оттенок. Имбирь добавляет пряную нотку, а томатная паста делает блюдо более аппетитным и насыщенным. Крахмал добавляет легкости и делает соус гуще, что делает печень нежной и сочной. Подавайте это блюдо с рисом, картофельным пюре или овощами.
Ингредиенты:
- Печень говяжья — 300 Грамм
- Лук репчатый — 60 Грамм
- Масло растительное — 2 Ст. ложка
- Вода — 80 Миллилитр
- Чеснок — 1 Зубчик
- Крахмал — 1 чайная ложка
- Томатная паста — 1 чайная ложка
- Имбирь молотый — 1/4 чайная ложка
- Мед — 1/2 чайная ложка
- Соевый соус — 2 Ст. ложка
- Паприка — 1/2 чайная ложка
- Перец черный — 0 По вкусу
Приготовление:
- Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления печени по-корейски. Репчатый лук и чеснок почистите и сполосните.
- Зачистите печень от пленок и жил, порежьте на куски и замочите их на 20 минут в холодной воде.
- В миске смешайте соевый соус, мед и томатную пасту до однородности.
- Вымоченную печень порежьте на куски диаметром 4-5 сантиметров.
- Добавьте к печени крахмал и перемешайте до равномерного распределения.
- Добавьте паприку и молотый имбирь.
- Чеснок порежьте пластинками чеснока и добавьте к печени.
- Влейте к печени воду и хорошо перемешайте.
- Репчатый лук мелко порежьте. В сковороду налейте растительное масло, разогрейте на среднем огне и добавьте лук. Обжаривайте его в течение 5-6 минут до мягкости.
- Выложите в сковороду печень вместе с маринадом и готовьте в течение 3 минут перемешивая.
- Влейте в сковороду с печенью смесь из соевого соуса, томата, меда, перемешайте. Тушите печень на медленном огне еще 5-6 минут на медленном огне, перемешивая.
- Снимите сковороду с огня, закройте крышкой и оставьте постоять в течение 7-8 минут. При необходимости блюдо досолите и можно немного добавить сахар по вкусу, сразу подавайте печень по-корейски на стол.
- Печень по-корейски готова. Приятного аппетита!
Очень вкусный и уникальный в своём роде салат, с интригующим названием, привлечёт внимание всех гостей за праздничным столом. Из-за простоты и доступности продуктов, стоит хотя бы раз попробовать!
Описание приготовления: Традиционные салаты готовятся на стол обязательно, но если хочется чего-то новенького, то рекомендую непременно обратить внимание на этот рецепт. Приготовить салат «Мандариновый шок» проще простого, попробуйте и удивите своих гостей и близких. Пусть вас не настораживает необычное сочетание и минимальный набор необходимых продуктов, получается неожиданно вкусно, а на пробу можете уменьшить количество ингредиентов в два раза.
Ингредиенты:
- Сыр — 100 Грамм
- Мандарины — 200 Грамм
- Чеснок — 2 Зубчик
- Майонез — 50 Грамм
Приготовление:
- Подготовьте все ингредиенты по списку. Для этого салата лучше всего использовать маленькие мандаринки, вес я указала уже в очищенном виде.
- Очистите мандарины, разделите на дольки и переложите в глубокую миску. Если у вас крупные мандарины, нарежьте дольки на 2-3 части.
- Добавьте сыр, нарезанный небольшими кубиками.
- Пропустите зубчики чеснока через пресс.
- Для заправки добавьте майонез.
- Перемешайте и дайте немного настояться в холодильнике. Салат «Мандариновый шок» готов!
- Готовый салатик удобнее всего разложить в небольшие креманки и подать порционно каждому. Приятного аппетита!
Делюсь рецептом приготовления популярных в Китае лепешек "Цун Юбин". Это тонкие слоеные лепешки с начинкой из зеленого лука, которые приправляются китайской традиционной специей и жареным кунжутом.
Описание приготовления: Ниже я расскажу подробнее, как приготовить китайские лепешки. Приправу «5 специй» можно заменить на что-то близкое по составу или просто посыпать лепешку смесью из молотых перцев. Лепешки можно сделать как большого размера, так и маленького, все зависит от того, насколько частей вы разделите тесто. Сами лепешки очень простые по составу — только мука, щепотка соли и вода, но начинка делает вкус интересным и запоминающимся. Подавать такие лепешки можно вместо обычного хлеба и лучше еще теплыми.
Ингредиенты:
- Мука пшеничная — 300 Грамм
- Кипяток — 150 Миллилитр (+20-30 мл. по необходимости)
- Лук зеленый — 10 Штук
- Масло кунжутное — 2 Ст. ложка
- Соль — 1/2 чайная ложка
- Приправа "5 специй" — 1 Ст. ложка (бадьян, гвоздика, корица, семена фенхеля и сычуаньский перец)
- Кунжут белый обжаренный — 1 Ст. ложка
- Масло растительное — 0 По вкусу
Приготовление:
- Подготовьте все ингредиенты.
- В глубокую миску просейте пшеничную муку. Сделайте в муке углубление.
- Растворите в горячей воде соль и влейте в миску.
- Смешайте муку с водой. В начале перемешивайте ложкой или лопаткой, пока тесто горячее, а потом руками. Если тесто получается слишком тугим, то допустимо добавить еще 20-30 мл. воды.
- Замесите однородное эластичное тесто, которое не липнет к рукам. Заверните тесто в пищевую пленку и оставьте на 20-30 минут при комнатной температуре.
- Для начинки помойте зеленый лук, обсушите и мелко нарежьте.
- Тесто вымесите еще пару минут, чтобы оно стало пластичным, затем разделите на равные части.
- Каждую часть раскатайте в тонкий пласт около 2-3 мм. толщиной. Смажьте поверхность кунжутным маслом.
- Присыпьте кунжутом и приправой «5 специй». Выложите зеленый лук ровным тонким слоем.
- Скатайте тесто в рулет.
- Затем сверните из него улитку.
- Аккуратно прижмите и раскатайте в лепешку. Аналогично поступите с остальными частями теста.
- Разогрейте сковороду на среднем огне с небольшим количеством растительного масла. Выложите лепешку и жарьте до румяного цвета с двух сторон.
- Китайские лепешки готовы, приятного вам аппетита!
Хочу поделиться рецептом приготовления смузи «Щетка». Это смузи на основе сырой свеклы. По своим полезным свойствам он похож на одноименный салат.
Описание приготовления: Ниже я расскажу подробнее, как приготовить смузи «Щетка». Сироп можно использовать: топинамбура, кленовый или сироп агавы, либо не добавлять вообще подсластитель. Вместо воды смузи можно приготовить на свежевыжатом апельсиновом соке без сахара. Также для сытности и дополнительной клетчатки можно добавить в смузи 1 ст.л. измельченных семян льна. Смузи «Щетка» отлично подойдет для разгрузочных дней, он очищает организм, обогащает его клетчаткой и полезными витаминами. По вкусу смузи получается очень приятным, красивого насыщенного цвета, легко пьется.
Ингредиенты:
- Свекла — 200 Грамм
- Сельдерей стебель — 1 Штук
- Морковь — 120 Грамм
- Яблоко — 150 Грамм
- Сироп — 0 По вкусу
- Вода — 300 Миллилитр
Приготовление:
- Подготовьте все ингредиенты.
- Свеклу помойте, очистите от кожуры, нарежьте на ломтики небольшого размера.
- Морковь помойте, очистите от кожуры, нарежьте на такие же ломтики.
- Стебли сельдерея помойте. С помощью овощечистки можно снять верхний волокнистый слой, а затем нарежьте на небольшие кусочки.
- Яблоко помойте, разрежьте пополам и удалите сердцевину. Нарежьте ломтиками небольшого размера.
- Переложите подготовленные ингредиенты в чашу блендера.
- Влейте воду.
- Добавьте сироп.
- Измельчите до однородности.
- Смузи «Щетка» готов!
Отбивные из мяса, запеченные в духовке — это сытное, универсальное блюдо, которое можно подать к столу на любой праздник. Порадуйте свою семью нежными отбивными из свинины.
Описание приготовления: Для приготовления можно взять любой вид мяса. Самый доступный — это свинина. Выбирайте мяса без костей. Отличным вариантом будет свиная шея. В ней есть некоторое количество жира, что не даст мясу высохнуть.
Ингредиенты:
- Свинина — 1 Килограмм
- Шампиньоны — 400 Грамм
- Лук репчатый — 2 Штук
- Сыр — 200 Грамм
- Майонез — 70 Грамм
- Сливочное масло — 20 Грамм
- Чеснок — 2 Зубчик
- Вино красное — 50 Миллилитр
- Растительное масло — 20 Грамм
- Соль — 0 По вкусу
- Специи — 0 По вкусу
Приготовление:
- Перед началом приготовления подготовьте необходимые ингредиенты.
- Первым делом необходимо приготовить начинку. Для этого очистите лук и мелко нарежьте. Обжарьте с добавлением растительного масла 3-5 минут.
- В это время промойте и нарежьте шампиньоны.
- Выложите грибы в сковороду к луку. Перемешайте. Обжаривайте все вместе еще 12-15 минут.
- За это время грибы дадут сок и немного уменьшатся в размере. Добавьте в сковороду немного сливочного масла.
- Влейте вино. Подсыпьте соль и специи. Прогрейте на огне все вместе еще 5-7 минут, чтобы лишняя жидкость немного испарилась. Готовую начинку отставьте в сторону немного остыть.
- Свинину нарежьте на порционные кусочки.
- Каждый кусочек отбейте кухонным молоточком.
- Противень застелите пергаментом и выложите отбитое мяса. Смажьте его майонезом. Посыпьте специями.
- На каждый кусочек мяса выложите грибную начинку.
- Посыпьте мясо тертым сыром и поставьте в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов, примерно на 40-50 минут. Ориентируйтесь по своей духовке.
- Готовое мясо немного уменьшится в размере и станет подрумяниваться. Извлеките противень из духовки.
- Разложите отбивные по тарелкам и подавайте к столу. Приятного аппетита!
Перловку можно очень вкусно приготовить в аэрогриле, если запечь ее в горшочке! Делюсь рецептом приготовления. Это самый простой базовый рецепт.
Описание приготовления: Ниже я расскажу подробнее, как приготовить перловку в аэрогриле. Для более насыщенного вкуса в перловку можно добавить зажарку из лука с морковью или обжаренные грибы. Перловая каша получается рассыпчатой, томленной, ароматной. Она подойдет и как самостоятельное блюдо, и в качестве гарнира.
Ингредиенты:
- Перловая крупа — 80 Грамм
- Вода горячая — 300 Миллилитр
- Соль — 1/4 чайная ложка
- Масло сливочное — 10 Грамм
Приготовление:
- Подготовьте все ингредиенты.
- Перловку предварительно замочите в воде на ночь или хотя бы на пару часов.
- После хорошо промойте крупу несколько раз до прозрачности. Откиньте на сито, дайте стечь лишней жидкости.
- Переложите перловую крупу в горшочек для запекания.
- Добавьте соль по вкусу.
- Влейте горячую воду.
- Горшочек накройте фольгой с проделанными отверстиями, чтобы выходил пар или просто крышкой, но тогда время приготовления будет чуть дольше.
- Готовьте в аэрогриле при температуре 190-200 градусов около 30-40 минут, пока перловка не впитает в себя всю воду.
- В конце добавьте кусочек сливочного масла, перемешайте. Оставьте кашу настояться еще под крышкой 5-10 минут.
- Перловка в аэрогриле готова, приятного вам аппетита!