Вот чем занимается Наташа, на которой висит куча работы и начальство уже орет что я филоню сегодня ))))))))))))))
Подводя итог, можно сказать, что Вы можете до многого догадаться |
Но Вы все же не полиглот. Возможно, только пока. |
Пройти тест |
Сейчас разбирала кассеты, которым сто лет уже. То есть 80-х и начала 90-х годов. То, что я тогда слушала. И вот что нашлось.
1. 2 кассеты Варум )))))) Да, тогда я ее с удовольствием слушала!
2. 3 кассеты НА-НА (ну, это без комментариев!)
3. 3 кассеты Маликова
4. Алиса Мон
5. Натали
6. Нэнси
7. 2 кассеты Ромы Жукова (он напел на 2 кассеты?????)
8. Белоусов
9. 4 кассеты Преснякова (Ну, это моя давняя любоффффффффф, неудивительно...)
10. Технология (аххх, какой там мальчик на ударных был!)
11. Кар-Мэн
12. Державин (эх, Андрюша, кааааакой суперский чел!!!!)
13. 3 кассеты Булановой
Потом идет так сказать - "золотой запас", затертые до дыр мои ЛЮБИМЫЕ кассеты....
"Алиса"
"Кино"
"Ноль"
"Зоопарк"
"Аквариум"
"Наутилус"
"Поп-механика"
"Воскресение"
"Настя"
"Агата Кристи"
"Чайф"
"Браво"
"Коррозия металла"
"AC/DC"
"Металлика"
"Kiss"
И среди всего этого кассеты, перетянутые резинкой и в ней бумажка: "МАМИН КИРКОРОВ" ))))))))))))))))))))))))
Блин, ну была ж нормальным человеком... музыку слушала хорошую.... Где меня так током то ударило? ))))))))))))))))
Вот и тепло... Шашлыки, пикники... Для тех, кто подходит к этому творчески - вкуснейшие рецепты!!! Традиционное спасибо форуму МС.
ДЕТСКИЙ ШАШЛЫК
Сосиски - 3 шт.,
лук репчатый - 2 шт.,
помидоры - 5 шт.,
чернослив - 5 шт.,
петрушка,
сыр,
грудинка.
Инструкции:
Сосиски нарезать на куски длиной 3-4 см. Чернослив замочить в теплой воде на 6-8 часов, удалить из него косточки и обернуть каждую сливу ломтиком полосками нарезанной грудинки. Лук и помидоры нарезать четвертинками. Надеть на шампур вперемежку сосиски, свернутые листья петрушки/лук, помидор, сливу в грудинке, ломтик сыра, снова сосиску. Если нет мангала или гриля, то блюдо можно поджарить на сковороде на большом количестве жира или испечь на листе в духовом шкафу, периодически поливая растопленным сливочным маслом. Подавать шашлык горячим с салатом, приготовленным следующим образом: фасоль замочить на 8- 10 часов, отварить в этой самой воде, отцедить и смешать с мелко нарезанным луком и горчицей, растерев ее предварительно с растительным маслом, солью, сахаром и уксусом.
--------------------
ШАШЛЫК ИЗ ПЕЧЕНИ
Нужна говяжья печень - очень свежая, чтобы была не жесткая. Я всегда покупаю рано-утром на рынке и готовлю в тот же день. excl.gif
Режется порционными кусками.
Отдельно в миске взбить миксером сметану (чем жирнее - тем сочнее и вкуснее будет шашлык) + яйцо+соль+перец+приправы, какие любишь.
В этой смеси замочить печенку на 2-3 часа. По желанию в маринад можно нарезать лук и прочие овощи, какие захочется.
Все - нанизывай или бросай на решетку.
Шашлык из печенки не терпит "зажаривания", как мясо. Буквально 10-15 минут над совсем тлеющими углями, чтобы пропарилось. Самый смак - когда кусаешь такой шашлычок, из куска должен выделяться печеночно-сметанный сок вперемешку с кровью. rolleyes.gif rolleyes.gif
з.ы Закусывать свежим помидором или консервированными овощами.
--------------------
ШАШЛЫК ИЗ СКУМБРИИ
Скумбрию режу на порционные кусочки и мариную в смеси: приправа для рыбы, сок лимона (немного), майонез и зелень. И на решетку. Через 10 минут румяная рыбка готова - макаешь кусочек в соус "Тартар" и отправляешь в рот. Дивно!
--------------------
ЦАЦЫКИ
Измельчённый чеснок растираешь с солью, чёрным перцем, зеленью. Перемешиваешь с обычным йогуртом для салатов, добавляешь тёртый огурец. Подавать к мясу и печённому картофелю.
А чесночный соус делаю так: немного неострой горчицы перемешиваю с майонезом, иногда сметанки добавляю + растёртый со специями чеснок. Всё! С мясом вкусно-вкусно!
--------------------
ОТ КОТЕНКА ГАВ
Вариант 1.
Покупаем свининку нарезанную кубиками, или нарезаете сами.. Моринуете мяско в любом остром соусе. Потом оборачиваете каждый кусочек беконом с прослойками. Насаживаете их на деревянные спицы, чередуя мясо с шапкой гриба (можно шампиньон, можно белые),пластиком помидорки и колечком лука. и запекаете в духовке 1 час. Жир стёк на дно посудины, осталось мяско в подрумяненном сальце и душистые грибочки.с ароматными помидорками и зажаренным лучком. А под вино как пойдет.
Вариант 2.
Свиные ребрышки, вымачиваете в минералке около часа. потом туда добавляете приправку, лук помидорки, еще стоит часа два,затем это все на решетку, можно в самом конце посыпать, хорошо плявящимся сыром.
Вариант 3.
Баранину нарезать на небольщие куски 2 см х 1 см, слегка отбить и положить ненадолго в посуду- желательно глиняную- в маринад, приготовленный из растительного масла, лука, перца, соли и измельченного чеснока.
Насадить на шампур по порядку: ломтики мяса, лука, помидоров, шпика. Жарим . Посыпаем зеленью петрушки.
На гарнир можно подать рис, печеный картофель или зеленый лук. Желательны сухое красное вино, много зелени и дружная веселая компания.
Приятного аппетита и времяпровождения
--------------------
ОВОЩНОЙ ШАШЛЫК
Маринуешь кабачки (на кружки толщиной 1,5-2 см), соцветия цветной капусты и баклажаны.
Вот пара маринадов: раст. масло, вино, винный уксус, сахар, соль перец по вкусу, зеленый лук, чеснок, в равных пропорциях лимонный сок, раст. масло, томатпаста или кетчуп. Зеленушка, соль, немного сахара.
Баклажаны надо заранее подготовить и снять горечь перед маринованием. Кабачки и цв. капуста маринуются буквально 1-2 часа. Баклажаны лучше оставить на ночь. Потом на шампура или на решетку!
--------------------
С АПЕЛЬСИНОМ И ЯБЛОКОМ
Свинину режем кубиками,выжимаем на мясо сок из апельсинов,шинкуем туда яблоко и лука-побольше...Специи по вкусу
Очень ароматно получается! Часто практикуем..
--------------------