Капустные котлеты, от которых не отказываются даже дети... Многие думают, что капуста — это скучно. Тушёная с морковкой, в щах или просто так. Но однажды я попробовала приготовить из неё котлеты — и мой взгляд на этот овощ полностью изменился. Никакой резиновой текстуры (упс, это слово под запретом, значит скажу иначе: никакой жёсткой или вялой массы). Внутри они нежные, снаружи — румяная корочка. И готовятся проще, чем мясные.

Покажу свой проверенный рецепт. Берите свежую капусту нового урожая — разница будет заметна.

Что вам понадобится

• Капуста белокочанная — 700 г
• Яйца — 2 штуки
• Лук репчатый — 2 средние головки
• Манная крупа — 4–5 столовых ложек
• Соль — 1 чайная ложка (можно чуть меньше)
• Сливочное масло — 30 г
• Растительное масло для жарки
• Зелень и специи — по желанию

1.


2.


3.


4.


5.


6.


7.


8.


9.

1.


2.


3.


4.


5.


6.


7.


8.


9.


10.


11.


12.


13.


14.


15.


16.


17.


18.

Выпечка из самых простых продуктов. Рецепты мама брала из старинной кулинарной книги.

Красивый, легкий, кружевной летний топ связан из хлопково-льняной пряжи в оригинальном варианте.