Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки Оригинальное сообщение
Как приготовить ханум или гигантский пельмень
Если у вас нет времени и желания лепить вареники, пельмени или манты, попробуйте приготовить ханум. Идея та же, но приготовление гораздо проще и быстрее. Вместо небольших лепешек делаем один большой рулет, заворачивая в него всю начинку сразу. И обязательно готовим на пару, а не варим в воде. В результате получаем безумно мягкое тесто и ароматную начинку. Диетично и сытно. Вся семья останется довольной!
Необходимо сделать пельменное тесто заварного типа. Итак, возьмем 2 яйца, 200 мл воды, 3 столовые ложки растительного масла и муку. Замесим крутое эластичное тесто, оставим его на расстойку. В это время приступи к приготовлению начинки.
На терке измельчим крупно 2 морковки и затем немного обжарим ее с 2-мя мелко порезанными луковицами. К подготовленному мясному фаршу добавим соль, перец и любимый набор специй. Можно также добавить одну тертую сырую картофелину. Так, начинка получится более сочной и вкусной.
Тонко раскатаем тесто, распределим по нему мясную начинку, а сверху выложим овощи - морковь с луком и специями. Свернем в плотный рулетик и уложим на решетку пароварки (она имеется в каждой мультиварке).
В воду добавим лаврушку и душистый перец. Варим ханум около 40-ка минут. Аккуратно извлечем и выложим вкусняшку на круглое большое блюдо, польем топленым сливочным маслом. Разрежем на кусочки. Сытное блюдо для семейного ужина готово!
Есть грамотно составленное и весьма жизненно утверждающее выражение - кто не работает, тот не ест. Так что будучи здравомыслящим человеком, каждый из нас стремится получить образование, мечтает устроиться на высокооплачиваемую работу. Доска объявлений и Работа в Саратове станут вашим шансом найти работу по специальности и обеспечить себе постоянный, стабильный источник дохода. Желаю всем удачи в поиске работы!
Это цитата сообщения alona777 Оригинальное сообщение
Простые уроки рисования для начинающих. (Избранное)
|
Простые уроки рисования для начинающих. (Избранное) Автор: Мазовецкая В. В.
Если желание создавать собственную Вселенную на листе бумаги. Если возможность повторить карандашом окружающий мир — еще один повод выразить ему свое восхищение.
И бросьте думать, что рисование — это для избранных. Научились же вы ходить. А ведь когда-то не умели. Научились же вы писать, к тому же в собственной манере, неповторимым почерком. И неважно, насколько хороши будут ваши рисунки вначале. Это не имеет никакого значения: как только вы взяли карандаш в руки, вы стали богом. Творцом собственной реальности. Я же, как автор этой книги, постараюсь вам объяснить все настолько просто, насколько понимаю этот процесс сейчас, рисуя более 30 лет. Поверьте, все намного интереснее, чем может показаться. И не нужно бояться ошибок и неудач — они наши верные учителя и наилучшие помощники. Храните свои первые рисунки, нарисованные благодаря этой книге. Через несколько лет они будут для вас бесценны.
|
Это цитата сообщения tanuuusa Оригинальное сообщение
Клубничный пирог "Сердце"
Клубничный пирог "Сердце" (МК от Елены)
Побалуйте своего любимого в День Влюбленных не только вниманием и подарком, а еще вкусной красивой выпечкой.Клубничный пирог "Сердце" обязательно добавит сладости в ваши отношения.
|
Это цитата сообщения FaxeKondi Оригинальное сообщение
Рецепт, шведские фрикадельки
1кг свиноговяжьего фарша
1ст ложка соли
2 яйца
200г сметаны
100г сливок
2-3 ст ложки панировочных сухарей
2 ст ложки горчицы
1 луковица, натертая или мелконарезанная
1 ст ложка концентрированного мясного бульона (фонд), можно не использовать.
1 ч.ложка молотого перца
масло для жарки.
Смешать сливки и сухари в кружке. Фарш посолить, вмешать яйца, потом остальные ингредиенты. Хорошо перемешать. Сформировать шарики (я делала по 3см в диаметре). В кипящую, подсоленную воду поместить шарики. Полученного количество я варила в три захода. Как только фрикадельки всплывут, можно доставать и откидывать на дуршлаг.
На этом этапе их можно остудить и заморозить. А воду от варки на бульон для супа :)
На горячей сковороде на масле пожарить до румяной корочки.
Это цитата сообщения Вечерком Оригинальное сообщение
Жиросжигающая тренировка в домашних условиях, которая поможет привести тело в порядок!!!
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Чудо-тесто на кефире (для жарки)
[показать]
Если вы не очень любите готовить дрожжевое тесто, или, может быть, побаиваетесь «общаться» с дрожжами, то это тесто, по-моему, максимально похоже на дрожжевое, хотя сделано на кефире. Можно, кстати, удачно пристроить забытый стакан кефира или простокваши. Тесто просто замечательное.
Для таких экспериментаторов, как я:)) — получите удовольствие от интересного и необычного способа приготовления. Из этого теста можно приготовить пирожки, беляши, просто лепёшки, но всё это надо жарить на сковороде в масле и есть лучше с пылу с жару.
Это цитата сообщения kru4inka Оригинальное сообщение
Сарафан для девочки - крючком
[604x519]
Наступила уже у нас. Всё тает, солнышко светит в окна так, что кажется, будто на улице жара уже, и хочется раздеться и ходить по-летнему. Но всё таки ещё не жара. Хотя хочется гулять.
Мы с Алисой на больничном уже третью неделю. Сначала она заболела с температурой и кашлем. Вирусная инфекция. Температура не спадала дня четыре и была высокая. Назначили уколы, к нам ходили из поликлиники медсёстры. А потом что-то наша врач назначила анализы и рентген носа. Снимок показал гайморит. Пошли к лору, она удивилась, что мы на снимок ходили. Ну сказала, что раз гайморит у нас уже был, то так и будет продолжаться, что всё будет попадать в пазухи. Но сейчас уже с носом всё хорошо, выходит постепенно. Назначила на физио поездить, на лазер. Вот до конца недели нам нужно ещё лечиться. А больничный лист надо бы уже закрывать. Вот и думаю, может, завтра нам его закроют, а Алиса побудет у бабушки два дня оставшихся, а Вова её повозит на лазер сам.
Я за это время уже привыкла дома быть. Шторы стираю потихоньку. В спальне уже чистые повесила. Спим дома все днём. И мне нравится дома. Когда на работу выйду, будет другой темп жизни и распорядок дня. Но привыкну, конечно.
Это цитата сообщения SelenArt Оригинальное сообщение
Десерт (без выпечки) из белого шоколада, зефира и сухофруктов "Каменистая дорога"
400 г (хорошего качества ) белого шоколада
50 г фисташек, слегка поджаренных
50 г ореха макадамия (можно заменить другими орехами)
150 г разноцветного зефира
100 г фруктового, разноцветного желе
100 г сушеной клюквы
Форму для выпечки 30 х 15 см выстелить бумагой и отложите в сторону.
Нарезать орехи макадамия, зефир , конфеты и выложить в миску Добавить поджаренные фисташки , клюкву и аккуратно перемешать.
Поломать шоколад на мелкие кусочки и поместить в микроволновую печь на 45-50 секунд, затем перемешать,и еще в на 30 секунд, затем снова перемешать. Повторите процесс, если необходимо, пока весь шоколад не расплавится и достигнет относительно тонкой консистенции.
Залить растопленным шоколадом смесь фруктов, орехов и хорошо перемешать, чтобы все было тщательно покрыто шоколадом.
Вылить в подготовленную форму, а затем разровнять с помощью шпателя.
В холодильнике охладить минимум пару часов (лучше ночь), а затем вынуть и на разделочной доске разрезать на желаемые формы и размеры. Десерт будет сохранятся очень хорошо, по крайней мере две недели, хотя он смягчается при комнатной температуре
Да, именно так. Я вчера ещё раз порадовалась, что это чудо техники у нас есть. И влюбилась в неё ещё больше.
Просто я захотела приготовить плов. А это удобнее всего делать в мультиварке. Только я убедилась в том, что сначала надо всё равно обжаривать мясо с луком и морковкой, а потом уже добавлять рис и готовить всё это на программе Плов. Я так и собиралась сделать, а именно пережаривать на сковородке. И тут вчера стала смотреть видео-рецепты и нашла в том числе и рецепт плова в мультиварке. А там было длинное предисловие от автора видео - мужчины о преимуществах мультиварки Панасоник и пренебрежительные упоминания о китайских производителях типа Редмонд (которая как раз у меня). И так мне стало неприятно, да ещё само это видео не очень хорошее. Потом наконец когда дошло дело до самого приготовления, оказалось, что он даёт один рецепт, а сам готовит из того, что есть, то есть не так, и даже мат вставит по этому поводу. Я в этом месте просто выключила и спрашиваю себя, зачем я это смотрела... В общем, я поняла, что моя Редмонд лучше всего для меня. И ещё видела до этого рецепта те, которые готовились именно в такой, как у меня, только более позднего года выпуска. Потом я легла спать, так как Алиса моя уже спала, а я тоже разболелась. И снилось мне, как я готовлю плов и что-то ещё... Проснулась и долго лежала, потому что когда болеешь, не хочется вставать, а наоборот хочется лежать под тёплым одеялом.
Но пришлось встать, а потом и заняться посудой и приготовлением. И решила я попробовать пережаривать прямо в мультиварке на режиме Выпечка. И всё прекрасно получилось. Довольно хорошо жарилось и при этом не подгорало. Ведь я мясо спустила сразу, как порезала, потом я резала лук, спустила, а потом я чистила и тёрла на тёрке морковку. Потом, когда я добавила соль, специи и воду, я включила режим Тушение и тушила полчаса. А потом помыла и добавила рис, воды долила, соли добавила. уже готовила на режиме Плов. Результат мне очень понравился. Буду готовить так ещё. Я даже положила себе добавки и объелась.
Здорово, что кто-то придумал такую замечательную вещь и постоянно её совершенствует.
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу Оригинальное сообщение
Сочники – классический рецепт
Пару раз пробовала сочники, купленные в магазине. Сколько раз не покупала- ужасно сухие и невкусные. Однако бабушка, мне сказала, что лучше своих домашних сочников – не ничего лучше! И я попробовала сделать по ее рецепту! Получилось настолько вкусно, что я поняла, почему это лакомство так называется!
Это цитата сообщения Anna203 Оригинальное сообщение
Винтажный пуловер с зубчиками.
[480x640] 
[426x640] 
[493x700] 
[493x700]
Это цитата сообщения Yakusha Оригинальное сообщение
Основы плетения из газет и журналов.
[250x319]Плетение из газет очень популярно. Материал дешевый, а плести из газетных трубочек даже удобнее, чем из лозы.
Техника плетения из газет и журналов хороша еще и тем, что нет никаких ограничений в размере бумажной «лозы»: бумажные фрагменты легко соединяются и могут наращиваться до бесконечности. Возможно, в прочности такие изделия уступают обычным плетеным корзинам, но если их правильно обработать и найти им соответствующее применение, они прослужат долго.
Основы плетения из газет и журналов.
Материал для плетения.
Основной материал – обычная бумага. Она может быть любой, но оптимальный вариант – журнальные страницы или нынешние цветные газеты (хотя можно использовать любые). Более плотные листы (например, обложки) могут послужить для каркасных деталей – например, угловых стоек при плетении прямоугольных корзин или коробов из газет.
Помимо бумаги, вам понадобится клей, ножницы (или нож), вязальная спица (лучше № 1,5-2) и крючок для вязания.
Крючок нужен для протаскивания концов «лозы» между рядами (например, в конце работы, когда нужно спрятать край).
Спица же – ваш основной инструмент для скручивания бумажных трубочек. Некоторые мастерицы обходятся без спиц, скучивая лист не наискось, а параллельно краю листа, но это менее удобно и годится больше для плоских изделий – штор, панно, рамок и т.п. Для плетения корзин из газет листок скручивают наискось.
Лист должен быть прямоугольным, шириной 10-15 см, длиной 30-50 см (четверть газетного листа или половина журнального – в дальнейшем вы выберете для себя оптимальный размер). Расположите бумажную полосу на столе (или на ладони) так, чтобы к вам была обращена узкая сторона. Положите вязальную спицу на левый нижний угол листка (если вы правша! – если левша, то на правый) под углом 45 градусов и, плотно прижимая и придерживая бумагу, начинайте вращать спицу.
[250x188]Когда весь листок будет скручен, смажьте клеем уголок и прижмите его к трубке.
[250x188]Вы заметили, что диаметры у концов трубочки разные?
Это важно: благодаря этой «воронке» вы будете удлинять трубки, вставляя их друг в друга.
В то же время разница диаметров не должна быть большой, иначе вставленная трубка просто «потонет» во внешней.
Наделайте побольше трубок, чтобы не возвращаться к этой части работы – пусть лучше останутся лишние, они ещё пригодятся вам.
[250x188]Обычно мастера разглаживают трубочки (скалкой, утюгом), делая их плоскими; некоторые работают с круглыми.
Плетение корзины из газет.
Существуют разные техники, рассмотрим одну из них. Делаем донышко – картонный кружок, на который наклеиваем трубочки (нечётное количество!) в виде «лучиков». Сверху наклеим еще один такой же кружок, чтобы концы трубок спрятались между кружками, и ставим груз, чтобы всё хорошенько склеилось. Когда «солнышко» (круглое дно с торчащими во все стороны «лучами») готово, «лучи» подгибают, на дно ставят форму, по которой будет выплетаться ваше изделие.
 [248x186] |  [250x209] |
Есть два приёма фиксации «лучей», чтобы они не рассыпались:
стянуть их вверху веревочкой или мягкой резинкой;
перевернуть конструкцию верх дном, придавить грузом и плести не снизу вверх, а сверху вниз.
Выбирайте, что вам удобнее.
Теперь берём рабочую «лозу», кончик мажем клеем и фиксируем (скрепкой, прищепкой и т.п.)
Оплетаем «лучи», постепенно наращивая бумажную трубку.
Можно для надежности скреплять их клеем.
Когда плетение корзины из газет закончено, подогните оставшиеся концы вовнутрь, протащите их крючком под несколько слоёв трубок и обрежьте концы. Вот и всё! А теперь хотите – красьте ваш шедевр, хотите – покрывайте лаком, хотите – украшайте как вздумается. Потом вы при желании изучите различные способы узорного плетения из газет и журналов, начнете выдумывать свои.
[250x250]Можно обойтись и без картонного дна, особенно если вы хотите, чтобы изделие было полностью "ажурным". В таком случае просто выплетаем сетку. Это самый
Это цитата сообщения ALISA_80 Оригинальное сообщение
Узор с сеточкой безотрывным вязанием. МК.
Вернее, Алиса у меня заболела. И я пошла с ней на больничный. Сначала просто прописали таблетки давать и капли в нос, а на следующем приёме увидели горло красное. И от горла прописали. Сегодня ездили опять, сказали, что горло лучше и оставили нас до пятницы, а в пятницу закроют больничный нам.
Я даже была немного рада этому больничному, этой передышке. Что-то устала я немного от этого всего, что само по себе вроде и хорошо, но всё вместе довольно насыщенно получается. Я не знаю, как другие мамочки ещё успевают куда-то ходить после работы, на танцы там или ещё куда. У меня просто нет времени на это. Покушать приготовить и то для меня проблема. Если буду готовить, что у меня ребёнок уснёт голодный или будет долго ждать и нахватается всего подряд. И поэтому этой неделе передышки я рада. Тем более, что весь наш отдел теперь вовлечён в ту работу, которую я до недавнего времени делала одна. И когда я пошла на больничный, они как раз осваивали её. Так что думаю, что я никого не подвела.
Сумку я себе так и не купила и теперь буду ждать другого подходящего случая. Потому что надо было ребёнку купить лекарство от горла и я его купила.
Сегодня у нас на улице всё предвещает ухудшение погоды. Тучи и ребёнок спит долго, а я наоборот не смогла уснуть, и у меня всё тело ломит. Сварила кисель ребёнку и жду, когда она проснётся, чтобы её покормить.
...прошёл. Всегда кажется, что он так нескоро. Ждёшь его, а проходит быстро. Но я довольна тем, как этот день прошёл. На работе, правда, сначала забыли о том, что у меня день рождения. Понедельник был. Но позвонила мне подруга поздравить, и они вспомнили. В обед я купила торт, полили чаю, они мне подарили открытку и деньги. После работы я ждала, пока муж меня заберёт, и зашла в магазин. Смотрела сумки, ну и ещё что-нибудь. Увидела, что там можно платье купить. Вова приехал за мной и подарил духи, вернее, парфюмерную воду. И мне понравились они. Поехали домой, забрали Алису из сада вместе, купили торт и ещё вкусности. Дома я стала варить пельмени вареники. Приехали родители мужа. Моя мама не смогла прийти. Я накрыла на стол, мы посидели, чаю попили. Они мне денежку подарили. Всегда так делают. Я уже привыкла и планирую, что куплю. А ещё свекровь мне отдала костюм, который ей маловат стал, хотя когда покупала вроде был как раз. Я примерила, мне немного широкий, ушить можно юбку.
На следующий день у меня ещё были запланированы гости. После работы, когда Вова собрался меня везти на автовокзал, чтобы я ехала домой, я ему сказала, что надо заехать в магазин. Там я выбрала два платья, примерила их. Оба мне понравились, но они были в одной цветовой гамме. Поэтому я купили одно. И меня ждал приятный сюрприз - скидка в честь моего дня рождения - целую неделю после дня рождения они дают скидку 20 %. А гости потом мне нанесли вкусностей сладких, мы с ними пили чай и общались.
Ещё я из подаренных мне денег купили кастрюлю и хочу купить сумку завтра. вот так.
Ждала сегодняшнего дня очень. Во-первых, пятница у нас - день укороченный на час и 15 минут (за счёт того, что обед у нас длится не час, а 45 минут, вот и набегает за пять дней). Во-вторых, день Учителя, сокращённый день в саду, муж должен был забрать ребёнка из сада и отвезти к моей маме. И я соответственно, после работы отправлюсь к маме. В-третьих, я решила сегодня сходить в парикмахерскую. И вот уже день прошёл, пора спать ложиться... Всё это прошло. И ещё одно меня порадовало - то, что я сделала всю срочную работу, и не пришлось оставаться и доделывать. Ещё сегодня перечислили зарплату, я с мужем сходила в кафе покушать после работы, и при этом мы с ним не спорили, а довольно мирно общались. Тоже плюс. Только вот подстриглась я немного не так, как хотела. Но теперь уже так как есть буду ходить. Надеюсь, на чистые волосы будет выглядеть лучше.
Вот, можно сказать, и лето закончилось. Уже становится прохладно, ветер дует по-осеннему. Я сегодня утром замёрзла, когда в магазин ходила. Хотя днём солнце и светило. Но погулять нам сегодня не удалось. Спали поздновато днём. Я встала, варила варенье из малины. Вчера нам её привезли, а ещё крыжовник и смородину чёрную. Буду завтра варить эти две ягоды. Потом надо было готовить ужин, чтобы ещё на завтра осталось. И тут Алиса проснулась. Она нашла, что ей покушать. Когда голодная, она находит. а то с утра ничего нормально не поела, всё отказывалась от всего. И приготовила я уже поздновато. Мы поели и надо было уже купать её, потом самой мыться, воду набирать, потому что её отключить должны на сутки. Вроде всё успела. Мы на больничном с Алисой. Я отработала две недели с тех пор, как вышла на работу. И вот, Алиса заболела. Но это не так уж и часто, всего второй раз за лето она у меня заболела. Другие чаще болеют в саду. В поликлинике встретила мальчика из Алисиной группы с мамой. Они тоже на больничном. и ещё видела ребёнка из нашей же группы. Такое впечатление, что большинство болеет. Видимо, инфекция ходит.
На работе для меня всё новое почти. Программа, коллектив, сама работа, которой я занимаюсь. Но с коллективом я уже немного сошлась. Не против, если меня там и оставят. Потому что в моём отделе для меня нет места. Спонедельника выходим с больничного. А завтра я пойду больничный закрывать.