Это цитата сообщения
Кахетинка Оригинальное сообщениеТворожный штрудель с грушей и яблоками
Тончайшее вкуснейшее тесто - это бесподобный незабываемый вкус. Это стоящее дело, возьмётесь готовить - не пожалеете. Результат впечатляющий. Штрудель получается невероятно вкусным ,начинка гармонично сочетается с тестом. Хорош как в горячем ,так и в холодном виде. Состав начинки вы конечно можете менять: сделать её сладкой (с яблоками, с клубникой, с маком) или несладкой ( с грибами, капустой, мясом, картофелем). В общем, рецепт из серии - лучше 1 раз попробовать, чем 10 раз услышать.

Время приготовления: 60 мин
Ингредиенты на 6 порций:
Для теста:
200-240г - муки
1 шт - яйцо (охлаждённое)
1 ч л - уксус
1 щепотка - соль
50г - растопленное сливочное масло
Для начинки:
500г - груши (чистый вес, очищенные от кожуры и семян)
500г - яблоки (чистый вес, очищенный от кожуры и семян)
500г - творог (% жирности не имеет значения)
50г - сахар
40г - сливочное масло
1 ч л - сок из лимона
2 пакетика - ванильный сахар
Кроме того:
мука для раскатывания теста
немного растительного масла
Читать далее...