Это цитата сообщения Лилия_Линникова Оригинальное сообщение

Жаркое из курицы с овощами

 

Жаркое из курицы с овощами Простой и вкусный способ разнообразить повседневное меню. По желанию, кстати, в рецепт можно добавить грибы. Ингредиенты 1 кг. Курица 1.5 кг. Картофель 300 г. Лук репчатый 200 г. Морковь 5-6 зубчиков Чеснок Сметана Масло Соль Перец   Приготовление Курица делится на порционные куски, моется, обсушивается. Сметана смешивается с измельченным чесноком, слегка перчится. Куски курицы обмазываются сметанным маринадом и оставляются минут на 40. Морковь нарезается тонкими кружочками и обжаривается на растительном масле до мягкости. Лук нарезается не слишком мелко, добавляется к моркови. Всё вместе пассеруется до прозрачности лука. Картофель нарезается дольками, смешивается с растительным маслом, солится и отправляется в разогретую до 180-200 градусов духовку минут на 15. Курица досаливается и слегка обжаривается с обеих сторон. Поверх картошки выкладывается морковно-луковый слой, затем - курица и вся эта красота отправляется в духовку еще минут на 20-25. При подаче посыпается зеленью. Приятного аппетита!

Читать далее...

Это цитата сообщения Лилия_Линникова Оригинальное сообщение

Мясное рагу с помидорами и баклажанами

Читать далее...

Это цитата сообщения Кэтти Оригинальное сообщение

Сайка

Это цитата сообщения Кэтти Оригинальное сообщение

Александрийское тесто (для куличей)-это просто бомба!

Совершенно потрясающие куличи! Сладкие, нежные, мягкие... Вкуснее я не ела в жизни!
Рецепт бабушкин, готовит она по этому рецепту уже несколько десятков лет.

С порции получается очень много куличей, смело делите количество на 2, 3, 4...

пошагово...

Это цитата сообщения DEIZI Оригинальное сообщение

Пирог с творогом



Вкусный и нежный пирог для любителей творожной выпечки.

Это цитата сообщения Альбинчик_Худик Оригинальное сообщение

Сочный творожный кулич

[показать] Этот рецепт особенно подойдет тем, кто любит влажное тесто, пропитанные пироги-тортики и т.п. А также, кто хочет затратить минимум времени на выпечку кулича, т.к. тесто просто вымешивается ложкой и поднимается всего 1 раз - в формах.

Это цитата сообщения Альбинчик_Худик Оригинальное сообщение

Ванильный бисквит на кипятке

[показать] Очень вкусный бисквит. Мягкий, пушистый, не сухой. Идеально подходит для фруктовых тортиков.

Это цитата сообщения DEIZI Оригинальное сообщение

Как сделать трубочки


Если у вас нет специальных конусов для выпекания трубочек, то возможно такие варианты помогут вам приготовить любимые вкусняшки:

или вот такой вариант:

и такой:

еще:

Это цитата сообщения Арина_Ярига Оригинальное сообщение

Ленивый пирог с капустой ,быстрее не бывает))))

 Приготовить этот пирог не занимает много времени.В итоге выходит нежный и очень вкусный такой себе пирожок.Попробуйте,Вам понравится

Читать далее...

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Заварные лаваши.

Приближаются праздники, а на праздничный стол Вам может понадобиться  лаваш. Очень хорошие заварные лаваши получаются по этому рецепту. Попробуйте - этот рецепт должен Вам обязательно понравиться.

Читать далее...

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Заварные пирожки - ещё один рецепт.

У нас уже здесь было много рецептов заварных пирожков, но в каждом рецепте свои немножко изменения. Вот и на этот раз, такой рецепт, да не такой, ингредиенты чуть в других пропорциях. Честно, по такому рецепту и не готовила такие заварные пирожки , так что присоединяйтесь ко мне и будем готовить.

Читать далее...

Это цитата сообщения DEIZI Оригинальное сообщение

Супер пирожки-сигары



Предлагаю попробовать очень вкусные, супер легкие, супер недорогие пирожки!

Это цитата сообщения DEIZI Оригинальное сообщение

Домашнее сгущеное молоко «Лентяйка» за 15 минут!



Рецепт я нашла на просторах интернета несколько месяцев назад и немного его видоизменила. В оригинале использовалась пудра, вместо сахара.

Продукты:
200 гр молока (я брала 3,2%)
200 гр сахара
20 гр масла сливочного

Смешиваем все продукты в кастрюльке (желательно с высокими бортиками, потому что масса будет пениться и шипеть). Ставим на малюсенький огонь и распускаем все продукты до однородной массы (доводя до кипения). Когда начнет кипеть, огонь увеличиваем и варим (увариваем) все это дело ровно 10 мин.

Выключаем, остужаем, переливаем в красивую баночку и ставим в холодильник.

Получается очень прикольная сгущеночка, использовать которую можно и как ингредиент для крема, и как просто топинг для блинчиков или оладьев.

Это цитата сообщения DEIZI Оригинальное сообщение

Очень быстрая, вкусная «Творожная ватрушка»



Такой рецепт быстрой ватрушки прочно прижился в моей семье. Очень-очень вкусно и сочно как в горячем, так и в холодном виде.

Это цитата сообщения Альбинчик_Худик Оригинальное сообщение

Простые лепешки с начинкой.

[показать] Описание: Лепешки могут быть с сыром , с творогом , с яблоками, с фаршем. Дело не в начинке а в тесте. Тесто замечательное, используется в китайских рецептах. Тоненькое , хрустящее, не рвется. Начинку можно положить самую сочную - сок останется внутри и не вытекает. Рекомендую.. Тесто делается считанные минуты. Заготовить можно впрок и хранить в морозильнике, разделив на порции. При необходимости достаeм, начиняем. В общем палочка-выручалочка. Ингредиенты: Мука пшеничная — 300 г Вода — 300 мл Сыр (или творог) — 200 г Муку высыпать в посуду для замеса теста. Воду вскипятить и сразу вылить в муку. Хорошо вымесить тесто (сначала ложкой, пока немного остынет) до однородного состояния и оставить на 30 минут, накрыв влажной салфеткой. Затем порезать на кусочки... Раскатать очень тонкие лепешки. Выкладываем начинку, в данном случае тертый сыр . Сворачиваем обрезаем лишнее или просто защипываем края. Жарить на сковороде с разогретым маслом до золотистой корочки. Источник [показать]

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Капустный пирог из слоёного теста.

Запаситесь слоёным тестом и будем готовить капустный пирог. Его готовить просто одно удовольствие. Хлопот мало. Зато, как вкусно получается.

Читать далее...

Это цитата сообщения belorys_kh Оригинальное сообщение

10 продуктов, которые могут вызвать плохие сны

Страшные фильмы, захватывающие телевизионные криминальные шоу, лекарства и стресс могут вызвать кошмары. Но знаете ли вы, что выбранные вами закуски также могут снизить качество вашего сна?

Продукты, которые вы потребляете, могут напрямую влиять на ваш сон и контролировать тип снов, которые вы видите ночью. Если вам нравится немного перекусить перед сном, вам нужно подумать дважды о том, какие продукты вы выбираете.

10. Острый соус

Читать далее...

Это цитата сообщения Web-restoran_Jamie Оригинальное сообщение

Как приготовить пирог с помидорами и цукини по рецепту Джейми Оливера

Как приготовить пирог с помидорами и цукини по рецепту Д. Оливера расскажает наш друг, товарищ, коллега, красавица, спортсменка и… комсомолка? Наша Леночка – она готовит отлично, в том числе по рецептам голого повара!


Продукты

300 г слоеного теста

2 яйца и 1 желток

200 г рикотты (творог)
Цедра 1 лимона
Маленький пучок тимьяна
350 г помидоров
Цуккини молодые – 2 шт
Оливковое масло

Этот пирог мне понравился сразу, как только я его увидела на страницах журнала. По виду, он напоминает мне панно или натюрморт )). Я специально сфотографировала первоисточник этого замечательного рецепта (Сборник лучших рецептов Джейми за год) и фото готового пирога, приготовленного автором, чтобы вы могли оценить.

Банально звучит, но этот пирог готовится просто и быстро, как и все, что предлагает нам Джейми Оливер.

Рецепт актуальный – сезон кабачков и свежих овощей начался. Надеюсь, любители кабачков (и не только) возьмут этот рецепт на заметку.

Как приготовить пирог с помидорами и цукини -

http://web-restoran.ru/recepty-dzhejmi-oliver/vype...t-pirog-s-pomidorami-i-cukini/

Серия сообщений "Книги Джейми Оливера":

http://web-restoran.ru/

Часть 1 - Как приготовить пирог с помидорами и цукини по рецепту Джейми Оливера
Часть 2 - Обзор 17 выпуска журнала Jamie Magazine
Часть 3 - Книжная эстафета
...
Часть 5 - Джейми Оливер рецепты в новом журнале
Часть 6 - Джейми Оливер. Новые рецепты в книге "7 способов: простые идеи на каждый день недели"
Часть 7 - Рецепт пасты

Это цитата сообщения Web-restoran_Jamie Оригинальное сообщение

Как варить варенье

Всего лишь несколько правил, как варить варенье - и у вас готов вкусные десерт!

1. Как варить варенье из клубники

- И рецепт с вареньем - испеки клубничный рулет!

- Королевский рулет с клубничным вареньем

2. Джейми варит варенье из крыжовника

3. Инжир в меде

• 24 инжира, пополам
• 2 клементина 
• 2 чайные ложки молотой корицы
• 2 столовых ложки сахарной пудры
• 1 большая баночка жидкого меда 

Как варить варенье

Это цитата сообщения Mellodika Оригинальное сообщение

ЛИМОННОЕ ВАРЕНЬЕ

ЛИМОННОЕ ВАРЕНЬЕ

Нам понадобится 14 лимонов и 1 килограмм сахара. Можно добавить очищенные фисташки, но это конечно по желанию, если решите их добавить, хватит полстакана.

Лимоны очень хорошо промыть, нарезать их кусочками вместе с коркой, убрать семечки. Измельчить в блендере или пропустить через мясорубку.

В кастрюлю или любую емкость в которой будете варить варенье, всыпьте сахар и залейте его водой, 500 млл. Размешайте и варите после закипания 5 минут.

Затем перекрученные лимоны выложите в сироп и еще поварите 5 минут, после закипания, периодически помешивая, чтобы ничего не подгорело.

В конце варки, можно добавить мелко нарубленные фисташки.
Все хорошо перемешайте, и разложите варенье в подготовленные чистые стерильные баночки. Накройте чем-нибудь теплым до полного остывания. Затем уберите в холодильник.

Приятного аппетита!