• Авторизация


ДОМАШНИЙ МАЙОНЕЗ ПО СТАРОМУ СОВЕТСКОМУ РЕЦЕПТУ - ТОТ САМЫЙ ЛЕГЕНДАРНЫЙ ВКУС! 04-12-2021 02:21

Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ Оригинальное сообщение

Домашний МАЙОНЕЗ по старому советскому рецепту - тот самый легендарный вкус!

Screen Shot 09-14-21 at 01.56 AM (700x365, 303Kb)

"Тот самый" майонез!!! О вкусе того, старого советского майонеза до сих пор ходят легенды... его вспоминают "всуе" и в праздники, о нём рассказывают новым поколениям , он обрастает байками , а иногда и городскими легендами...))) 

Ну а если говорить серьёзно, то приготовленный по этому рецепту соус действительно мне напомнил советский майонез, который продавался в баночках. Та же самая текстура, консистенция. Вкус наверное сильно зависит от исходных ингредиентов - растительного масла и яиц. Потому старайтесь выбирать максимально качественные и натуральные продукты.
 
далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ЛЕДЕНЦЫ БОЛЬШЕ НЕ ПОКУПАЮ: ГОТОВЛЮ ДОМА САМА НАТУРАЛЬНЫЕ ИЗ ЛИМОНА ИЛИ АПЕЛЬСИНА. 04-12-2021 02:18

Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ Оригинальное сообщение

Леденцы больше не покупаю: готовлю дома сама натуральные из лимона или апельсина.

Screen Shot 10-15-21 at 01.36 AM (700x397, 350Kb)

Натуральные леденцы в домашних условиях, на приготовление которых потребуется не больше 5 минут. Лучше всего использовать свежевыжатый сок. Я обычно делаю из сока лимона, апельсина, грейпфрута, но можно выжать сок и из ягод.

далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

КАК МУЖ ГОТОВИТ ВАРЕНУЮ БУЖЕНИНУ, ЧТО ОНА ПОЛУЧАЕТСЯ ВКУСНЕЕ ЗАПЕЧЕННОЙ! 04-12-2021 02:06

Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ Оригинальное сообщение

Как муж готовит вареную буженину, что она получается вкуснее запеченной!

4121583_Screen_Shot_030320_at_05_05_AM_003 (605x514, 723Kb)

Буженину в нашей семье готовит муж, не знаю почему, но у него она получается вкуснее, я пробовала сама делать, но что-то не хватает во вкусе)))

далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ЗНАКОМЫЙ КИТАЕЦ ПОДЕЛИЛСЯ ВКУСНЕЙШИМ РЕЦЕПТОМ ЕГО ФИРМЕННОЙ СВИНОЙ ГРУДИНКИ... 04-12-2021 01:44

Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ Оригинальное сообщение

Знакомый китаец поделился вкуснейшим рецептом его фирменной свиной грудинки...

4121583_Screen_Shot_082920_at_12_53_AM (700x480, 544Kb)
 
Это рецепт от одного моего знакомого китайца, который держит в наше городе пару забегаловок. Мне эта грудинка очень нравится, и Вей долго отказывался раскрывать секрет ее приготовления, но сдался. 
 
Я попробовал приготовить ее дома, и получилось очень похоже и очень вкусно, но без специальных приправ, которые используют китайцы.
 
Грудинка получается остро-сладкой, нежной, мягкой и ароматной. Отличный вариант с рисом или овощами. А готовится – очень быстро и просто. Из тех продуктов, которые легко найти в магазине у дома. При подаче можно слегка полить соевым соусом.
 
далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
РЕЦЕПТ КУРИЦЫ "ДУШЕЧКА" - НАШЛА В ЖУРНАЛЕ 15 ЛЕТ НАЗАД. ОЧЕНЬ ВКУСНОЕ СТАРОЕ БЛЮДО - ВСЕ ПОДРУГИ ПРОСЯТ РЕЦЕПТ! 04-12-2021 01:42

Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ Оригинальное сообщение

Рецепт курицы "Душечка" - нашла в журнале 15 лет назад. Очень вкусное старое блюдо - все подруги просят рецепт!

4121583_Screen_Shot_110920_at_02_27_AM_002 (700x507, 675Kb)
 
Немного необычное сочетание ингредиентов, но это очень вкусно! Курочка получается нежной и ароматной в пикантном сметанно-лимонном соусе. Буду рада, если рецепт придется вам по душе)
 
далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ДЕЛЮСЬ РЕЦЕПТОМ ВКУСНОГО И НЕСПРАВЕДЛИВО ЗАБЫТОГО УЖИНА ИЗ 90-Х "КУРОЧКА В ЛУКОВОЙ ШУБЕ" 04-12-2021 01:41

Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ Оригинальное сообщение

Делюсь рецептом вкусного и несправедливо забытого ужина из 90-х "Курочка в луковой шубе"

4121583_Screen_Shot_110920_at_02_33_AM_002 (700x566, 606Kb)
 
Рецепт в нашей семье уже давненько, даже не помню как и при каких обстоятельствах он появился. Отлично помню, как в 90-х появились знаменитые "Ножки Буша", наверное тогда мама и начала готовить это простое и вкусное блюдо. Курочка получается очень нежная, в пикантном томатно-лучном соусе. Буду рада, если вам понравится)
 
далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ДЕЛИКАТЕС ПРОСТЫМ СПОСОБОМ - ДОМАШНЯЯ СВИНАЯ ГРУДИНКА СУХОГО ПОСОЛА (2 ВАРИАНТА РЕЦЕПТА) 04-12-2021 01:40

Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ Оригинальное сообщение

Деликатес простым способом - домашняя свиная грудинка сухого посола (2 варианта рецепта)

4121583_Screen_Shot_120920_at_09_15_PM_001 (700x477, 468Kb)
 
Это очень простой способ приготовления домашнего деликатеса из свиной грудинки. Не надо ничего отваривать, запекать или готовить рассолы. Использую соль, чеснок и специи. Трачу минимум времени на подготовку грудинки, а все остальное время пассивное. Покажу 2 варианта приготовления, вкусы у грудинки получаются разными.
 
далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ТОНКОЕ САЛО СО ШКУРОЙ ТЕПЕРЬ НЕ ВЫБРАСЫВАЮ, А ДЕЛАЮ ВКУСНУЮ МЯСНУЮ ЗАКУСКУ ЗА КОПЕЙКИ 04-12-2021 01:38

Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ Оригинальное сообщение

Тонкое сало со шкурой теперь не выбрасываю, а делаю вкусную мясную закуску за копейки

4121583_Screen_Shot_050421_at_02_31_AM (700x388, 441Kb)
 
Обычно эту мясную закуску я делаю из тонкого сала, снятого с задней части "хрюшки". Получается много, абсолютно недорого, но главное - изумительно вкусно. Хоть на праздничный стол (обязательно буду делать такой рулет на Пасху), хоть на бутерброд (на каждый день), хоть на природу взять с собой - это закуска из тонкого сала будет для вас как палочка-выручалочка.
 
далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ВКУСНЕЕ КОЛБАСЫ - ПОКАЗЫВАЮ КАК ГОТОВЛЮ ДОМАШНИЙ ЗЕЛЬЦ ИЗ КУРИЦЫ ПРОСТО И БЫСТРО 04-12-2021 01:35

Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ Оригинальное сообщение

Вкуснее колбасы - ВКУСНЕЕ КОЛБАСЫ - ПОКАЗЫВАЮ КАК ГОТОВЛЮ ДОМАШНИЙ ЗЕЛЬЦ ИЗ КУРИЦЫ ПРОСТО И БЫСТРОпоказываю как готовлю домашний зельц из курицы просто и быстро

Screen Shot 05-12-21 at 04.28 AM 002 (700x469, 441Kb)

Сегодня я поделюсь с вами отличным рецептом холодной закуски которую можно приготовить из магазинной курицы. 

Рецепт этот совсем несложный, и не затратный в финансовом плане. Все, что нужно для приготовления, можно найти в ближайшем магазине.
 
далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ФАРШ ПОДАЮ НЕОБЫЧНО - В ВИДЕ ВАТРУШЕК - ДЕЛЮСЬ ИНТЕРЕСНЫМ РЕЦЕПТОМ 04-12-2021 01:34

Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ Оригинальное сообщение

Фарш подаю необычно - в виде ватрушек - делюсь интересным рецептом

Screen Shot 05-22-21 at 12.20 PM (700x471, 556Kb)

Считаю фарш универсальным мясным продуктом из которого можно приготовить множество вариантов различных блюд. Поэтому он всегда имеется в моём морозильнике. Во время серьёзной закупки на 2-3 недели вперёд всегда покупаю мясо и перекручиваю его в фарш. Это либо чисто свиной или куриный.

далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ГОТОВЛЮ ГРУДИНКУ КИЛОГРАММАМИ - ДАЖЕ НА НЕДЕЛЮ НЕ ХВАТАЕТ, СЪЕДАЕТСЯ ЭТА ВКУСНЯТИНА МОМЕНТАЛЬНО! 04-12-2021 01:33

Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ Оригинальное сообщение

Готовлю грудинку килограммами - Даже на неделю не хватает, съедается эта вкуснятина моментально!

4121583_Screen_Shot_052721_at_10_32_AM_003 (700x468, 531Kb)
Всем привет!
Очень спешу поделиться с Вами рецептом запеченной грудинки в фольге. Получается настолько вкусно, что и двух килограмм на неделю не хватает .....
 
Итак, в этот раз у меня , вот такой кусок, что на фото ниже.
 
далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ВОЗДУШНЫЙ КЛЯР НА ВСЕ СЛУЧАИ ЖИЗНИ - СЕКРЕТНЫЙ ИНГРЕДИЕНТ, КОТОРЫЙ ДЕЛАЕТ ЕГО ХРУСТЯЩИМ 04-12-2021 01:27

Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ Оригинальное сообщение

Воздушный кляр на все случаи жизни - секретный ингредиент, который делает его хрустящим

4121583_Screen_Shot_052921_at_04_26_AM_001 (700x512, 510Kb)
 
Сомневаетесь, что филе птицы получится сочным — приготовьте его в кляре. В моей копилке есть один такой универсальный рецепт, который подходит не только для курицы или индейки, но и для красного мяса и даже для овощей. 
 
Можно сказать — идеальный кляр, а, главное, он очень воздушный и красиво смотрится при подаче. Один простой, но, возможно, для кого-то неожиданный ингредиент добавит еще и особого хруста. 
 
далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
КУСОЧКОМ МЯСА НАКОРМИЛА ВСЮ СЕМЬЮ - РЕЦЕПТ НА 2 МИЛЛИОНА (ДЕТЕЙ ЗА УШИ НЕ ОТТАЩИТЬ) 04-12-2021 01:22

Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ Оригинальное сообщение

Кусочком мяса накормила всю семью - рецепт на 2 миллиона (детей за уши не оттащить)

Screen Shot 11-10-21 at 08.06 PM 005 (700x416, 353Kb)

Такие блюдо будут просить еще и еще. Вас будут спрашивать об этом рецепте снова и снова. Такой ужин, сколько не готовь, всегда будет мало. Очень рекомендую приготовить, это стоит попробовать. Мясо получается просто замечательное – вкусное, нежные и очень сочное. Такой ужин отлично подойдёт на праздник.

Мне очень захотелось поделится с вами этим рецептом. Думаю, что вам понравится и он станет вашим любимым. Желаю вам приятного аппетита и удачного приготовления. 

далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
РЕЦЕПТЫ КИЕВСКОГО ТОРТА СОВЕТСКИХ ВРЕМЕН 04-12-2021 01:01

Это цитата сообщения Кирми Оригинальное сообщение

Рецепты Киевского торта советских времен

Сразу оговорюсь, рецепты не мои, я их нашла на форуме по кулинарии, как называется - не помню, на авторство не претендую, а авторам премного благодарна . Рецепты показались мне интересными, записала их для себя, а сейчас решила ими поделиться.


 



 (101x62, 13Kb)
2 рецепта Киевского торта советских времен
 (590x698, 127Kb)

Читать далее


 
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ДОМАШНИЙ ХЛЕБ С СЫРОМ И КЕДРОВЫМИ ОРЕШКАМИ. МАСТЕР-КЛАСС 04-12-2021 00:59

Это цитата сообщения Кирми Оригинальное сообщение

ДОМАШНИЙ ХЛЕБ С СЫРОМ И КЕДРОВЫМИ ОРЕШКАМИ. Мастер-класс

[показать]

ДОМАШНИЙ ХЛЕБ С СЫРОМ И КЕДРОВЫМИ ОРЕШКАМИ
 (151x149, 41Kb)
 (600x366, 57Kb)
Данный рецепт нам любезно предоставил участник кулинарного клуба: Foodclub.ru. Когда единожды попробуешь приготовить хлеб своими руками, начинаешь задумываться, так ли необходим нам хлеб из магазина, если всегда можно приготовить то, что тебе необходимо, если всегда есть возможность есть свежий только что испеченный хлеб. На этот раз мы с вами приготовим пшеничный хлеб с добавлением сыра и кедровых орехов.

 (600x400, 49Kb)
Читать далее
 (53x20, 1Kb)

 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
СЫРНЫЕ КЕКСЫ С УКРОПОМ И ТМИНОМ 04-12-2021 00:57

Это цитата сообщения Кирми Оригинальное сообщение

Сырные кексы с укропом и тмином





Сырные кексы с укропом и тмином
 (151x149, 41Kb)

Ингредиенты:
* 200 г плавленого колбасного сыра,
* 2 яйца,
* 1 ст.ложка сливочного масла,
* щепотка соды,
* 1 стакан муки,
* соль - по вкусу,
* 1 пучок укропа,
* 1 ч.ложка тмина.

11d06 (300x150, 21 Kb)
Приготовление:


 
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ЛЕНИВЫЙ ХЛЕБУШЕК 04-12-2021 00:48

Это цитата сообщения Кирми Оригинальное сообщение

Ленивый хлебушек



 (650x459, 79Kb)

Мой рецепт хлеба, похоже, самый ленивый Surprised
Хлеб с семечками и кунжутом
1 столовая ложка сухих дрожжей
1 столовая ложка меда
375 мл молока
300 гр муки
1 чайная ложка соли
семечки подсолнечника очищенные и обжаренные - по вкусу (можно и без них)
семена кунжута
Дрожжи размешиваем с медом, добавляем теплое молоко, соль, просеянную муку, тщательно перемешиваем, добавляем при желании семечки, выливаем в форму. Ставим в духовку, включаем на 50 градусов максимум, и тесто настаивается час-полтора, затем посыпаем кунжутом и включаем духовку на температуру выпекания. Подрумянится- вынимаем.
Получается очень вкусный хлеб, рецепт мне очень нравится, не сравним с хлебопечкой, конечно, но по трудозатратам он рекордсмен.

 (62x46, 3Kb)фото из нета
 (53x20, 1Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
НИЗКОКАЛОРИЙНЫЕ ТВОРОЖНЫЕ ПИРОЖКИ С ЯБЛОКАМИ 04-12-2021 00:47

Это цитата сообщения Кирми Оригинальное сообщение

Низкокалорийные творожные пирожки с яблоками


 (600x450, 70Kb)
Тесто:
Творог 0% 300 гр
Мука 100 гр
Яйцо 2 шт (немножко отделяем для смазки пирожков)
Сахар 50 гр
Разрыхлитель 1 чайн.л.
Ванилин 1 гр
Начинка:
Яблоки 2 крупных
Изюм 30 гр
Сахар 20 гр
Корица 1 гр
Читать далее

 (53x20, 1Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ХЛЕБ С ЛУКОМ ОТ ПОХЛЕБКИНА 04-12-2021 00:45

Это цитата сообщения Кирми Оригинальное сообщение

Хлеб с луком от Похлебкина




Очень ароматный хлебушек! Не бойтесь, пахнет вовсе не луком, а какими-то специями. А еще мякиш у этого хлеба получается очень белый, как у молочного хлеба. Хлеб назван в честь очень уважаемого мною В.В.Похлебкина, который в книге "Тайны хорошей кухни" описал приготовление домашнего хлеба (с луком).
* 1 мелко натертая средняя луковица
* 260 мл воды
* 1 ст.л. сахара
* 1 ч.л. соли
* 1,5 ст.л. растительного масла
* 400 г муки
* 1 ч.л. сухих дрожжей
Заложить продукты в хлебопечку по инструкции, включить программу №1 "Белый хлеб".
Приведу и цитату из Похлебкина:
Читать далее

 (62x46, 3Kb)
источник




 (300x38, 9Kb)
 (53x20, 1Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ОЛАДЬИ ДУТЫЕ 04-12-2021 00:44

Это цитата сообщения Кирми Оригинальное сообщение

Оладьи дутые


Оладьи дутые
 (350x177, 21Kb)
Необходимые продукты:
мука - 2 стакана
яйца - 3 шт.
молоко - 2 стакана
соль - 1 щепотка

Количество порций: 8

Время приготовления: 1 час

Способ приготовления рецепта:
1. Яйца разотрите с солью, влейте часть молока и всыпьте муку, непрерывно взбивая массу, чтобы не было комочков.
2. В приготовленное тесто влейте оставшееся молоко и перемешайте.
3. Специальную сковороду для оладий разогрейте, смажьте маслом и влейте в каждую ячейку тесто, заполняя ее на 2/3.
4. Выпекайте оладьи при 200 °С 40 минут.
5. Подайте оладьи с вареньем или сладким соусом. Можно начинить их кремом и посыпать сахарной пудрой.


Рецепт заимствован с сайта "Миллион Меню" (300x38, 9Kb)
 (53x20, 1Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии