• Авторизация
Дневник Лента друзей / Полная версия Добавить в друзья Страницы: «позже раньше»


ПИРОГ С КУРИЦЕЙ 22-10-2024 06:45

Это цитата сообщения veselaya_ja Оригинальное сообщение

Пирог с курицей

Пирог с курицей 
 
 
Ингредиенты:
• слоеное тесто – 2 листа
• куриное филе – 300 г.
• яйцо – 3 шт.
• лук – 1 шт.
• сыр – 150 г.
• зеленый лук 
• специи – по вкусу 
 
Приготовление: 
1. Курицу и яйца отвариваем, лук режем полукольцами и обжариваем на сковороде до мягкости.
2. Отварное мясо разбираем на волокна, яйца и сыр натираем на крупной терке, зеленый лук мелко режем. 
3. В миске смешиваем все ингредиенты для начинки, добавляем специи по вкусу. 
4. Начинку выкладываем на середину раскатанного теста, свободные края нарезаем косыми полосками и заплетаем косу.
5. Смазываем взбитым яйцом, можно посыпать кунжутом, выпекаем при 180 градусах 25-30 минут.
images (1) (276x182, 11Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
СЫРНЫЕ ЛЕПЕШКИ 22-10-2024 06:44

Это цитата сообщения veselaya_ja Оригинальное сообщение

Сырные лепешки

 Сырные лепешки
 
 
Ингредиенты:
• творог – 180 г.
• яйцо – 2 шт.
• тертый сыр
• зелень
• мука – 2 ст. л.
• соль, перец 
⠀
Приготовление:
1. Смешать все ингредиенты.
2. Сформировать лепешки, убрать на 20 минут в духовку при 180 градусах.
 
2383063_43743-710x550x (700x542, 105Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

ДОМАШНИЙ ХЛЕБ 22-10-2024 06:43

Это цитата сообщения veselaya_ja Оригинальное сообщение

Домашний хлеб

Ингредиенты:
вода кипяченая 1 литр
дрожжи сырые 50 гр
масло растительное 3 ст. ложки
сахар 2 ст. ложки
соль 2 ч. ложки
мука 1,5 — 1,7 кг.
 
 Готовим:
Желательно все добавлять по порядку, начиная с дрожжей, растворить их в теплой воде, затем масло растительное, сахар, соль и муку. 
 Главное здесь, это замес хороший. Практически до отлипа от рук.
 В теплое место на час, полтора. Тесто готовим без опары, поэтому будем его опускать, осаживать дважды.
Когда подойдет первый раз, надо тесто опустить, после второго подъема, мы его распределяем в формы и пол часа тесто созревает, поднимается.
Выпекаем в электрической духовке внизу при температуре 220 40-45 минут.
photo_2024-10-16_16-07-54 (499x700, 53Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
МОЛОЧНЫЕ КАЛАЧИ 22-10-2024 06:42

Это цитата сообщения veselaya_ja Оригинальное сообщение

Молочные калачи

Продукты
 
Мука - 400 г
Молоко - 250 мл
Дрожжи прессованные - 20 г
Сахар - 100 г
Соль - 1/2 ч.л.
Ванильный сахар - 20 г
Растительное масло - 50 мл
Для смазывания:
Яйцо - 1 шт.
 
Для посыпки:
 
Кунжут - по желанию
 
В просторную миску засыплем весь сахар и зальем теплое (35-36 градусов) молоко. Добавим дрожжи. Все перемешаем до полного соединения ингредиентов. В дрожжевую смесь будем частями добавлять муку. Все перемешиваем до получения однородной смеси. Добавляем в миску последнюю часть муки, также добавляем соль, ванильный сахар и растительное масло.
 
Начнем замес теста сначала ложкой, а затем продолжим руками. Тесто должно получиться мягким и почти не прилипать к пальцам. При необходимости добавляем немного муки для получения необходимой консистенции теста. Тесто округляем в миске и, накрыв кухонным полотенцем, оставим на час подходить в теплом месте. Через час тесто заметно увеличилось в объеме. Рабочую поверхность присыплем мукой и выложим все тесто. Поделим тесто на 8-9 частей, можно разного размера. Одну часть теста подкатаем руками до получения шарика. Большим пальцем продавим в центре шарика из теста отверстие насквозь. Пальцами аккуратно увеличим отверстие в тесте. Руками раскатаем заготовку в виде кольца желаемого размера. Все заготовки калачей выложим на противень, застеленный пергаментом для выпекания. Каждую заготовку смажем кистью взболтанным яйцом и присыплем кунжутом по вкусу. Выпекать молочные калачи будем в заранее разогретой до 180 градусов духовке 20-25 минут до аппетитного румянца. Готовые калачи немного охладим и подадим к столу.
160224415_20210718hlebosolnyevyhodnye_3 (700x369, 88Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
СЫРНАЯ ЛЕПЕШКА НА СКОВОРОДЕ 22-10-2024 06:41

Это цитата сообщения veselaya_ja Оригинальное сообщение

Сырная лепешка на сковороде

Готовили сырную лепешку на сковороде?
Лепешка получается мягкой, пористой и очень вкусной. Такие лепешки могут быть полноценным завтраком или ужином.

Это очень вкусно, только обязательно возьмите сыр, который хорошо плавится.

 

Продукты:


• Яйца - 1 шт.
• Сахар - 0,5 ч. л.
• Соль - 0,5 ч. л.
• Мука - 1 стакан
• Разрыхлитель - 1 ч. л.
• Молоко - 1 стакан
• Сыр - 100 г
• Плавленый сырок - 1 шт.
• Зеленый лук - 30 г

 

Как испечь:

✅В миске соединяем яйцо, сахар и соль.
✅Добавляем муку с разрыхлителем и молоко.
✅Перемешиваем, тесто должно не слишком густым, по консистенции оно будет похоже на тесто для оладий.
✅На крупной терке натираем сыр и плавленый сырок. Добавляем в тесто и перемешиваем.
✅Добавляем зеленый лук и перемешиваем.
✅На сковородку добавляем немного растительного масла и выкладываем лепешку.
✅Готовим на среднем огне около 10 минут под закрытой крышкой. Верхняя часть лепешки должна

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ФРАНЦУЗСКИЕ БУЛОЧКИ 22-10-2024 06:40

Это цитата сообщения veselaya_ja Оригинальное сообщение

Французские булочки

Французские булочки: рецепт дрожжевого теста

 

Вкусные нежные булочки готовятся быстро и всегда получаются удачными. Этот рецепт французских булочек подходит для начинающих кулинаров.

Ингредиенты:

• пятьдесят граммов сырых дрожжей;
• стакан молока;
• два яйца;
• четверть стакана сахара в тесто;
• стакан сахара в крем;
• пачка маргарина для выпечки;
• три стакана муки;
• полторы столовые ложки крахмала;
• пол чайной ложки корицы.

Способ приготовления:

Полпачки маргарина размягчите при комнатной температуре для приготовления крема.
Вилкой смешайте мягкий маргарин со стаканом сахара и нормой крахмала.
Молоко подогрейте до теплого.
Растворите в молоке растертые в крошку свежие дрожжи.
Вторую половину маргарина растопите.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
КЛАССИЧЕСКИЙ ШОКОЛАДНЫЙ БИСКВИТ 22-10-2024 06:39

Это цитата сообщения veselaya_ja Оригинальное сообщение

Классический шоколадный бисквит

Классический шоколадный бисквит 
 
Шоколадный бисквит — это идеальная основа для тортов и пирожных. Он получается лёгким, воздушным, с насыщенным шоколадным вкусом. Этот рецепт классического бисквита подойдёт как для использования в многослойных десертах, так и для подачи с кремом или глазурью.
 
✅Ингредиенты:
Яйца — 6 шт.
Сахар — 180 г
Мука — 140 г
Какао-порошок — 40 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Ванильный сахар — 1 ч. л. (по желанию)
Щепотка соли
 
✅Способ приготовления:
Разогрейте духовку до 180°C.
Форму для выпечки (диаметром 22-24 см) застелите пергаментом или смажьте маслом и присыпьте мукой.
 
В отдельной миске просейте муку, какао и разрыхлитель. Это нужно для того, чтобы бисквит получился пышным и лёгким.
 
В глубокой миске начните взбивать яйца с щепоткой соли на средней скорости. Постепенно, небольшими порциями, добавляйте сахар и ванильный сахар, продолжая взбивать. Взбивайте до получения пышной и светлой массы — это займёт примерно 7-10 минут. Масса должна увеличиться в объёме и стать воздушной.
 
Аккуратно, в два этапа, добавляйте сухие ингредиенты (муку, какао и разрыхлитель) к взбитым яйцам. Перемешивайте лопаткой или венчиком движениями снизу вверх, чтобы сохранить воздушность теста.
 
Перелейте тесто в подготовленную форму и разровняйте поверхность.
Выпекайте бисквит в разогретой духовке при 180°C примерно 25-30 минут, проверяя готовность деревянной шпажкой — она должна выходить из бисквита сухой.
 
Готовый бисквит достаньте из духовки и дайте ему остыть в форме около 10 минут, затем аккуратно извлеките и полностью остудите на решетке.
✅Советы:
Чтобы бисквит не осел, не открывайте духовку в первые 20 минут выпекания.
Перед использованием в торте, дайте бисквиту "отлежаться" 8-12 часов — так он станет более плотным и удобным для нарезки.
photo_2024-10-18_12-18-09 (700x696, 109Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ТЕРТЫЙ ПИРОГ С ТВОРОГОМ 22-10-2024 06:38

Это цитата сообщения veselaya_ja Оригинальное сообщение

Тертый пирог с творогом

Тертый пирог с творогом — вкуснейшая выпечка
 
Люблю тёртые пироги за их универсальность — между слоями тёртого теста можно проложить любую начинку (творог, тёртые яблоки с сахаром, густое варенье без косточек, шоколадную крошку).
С этим тестом у меня никогда не возникает проблем, пирог вкуснейший и готовится очень просто.
 
Продукты:
Для теста
 
Мука пшеничная — 200 грамм;
Сахар — 50 грамм;
Сливочное масло — 70 грамм;
Сливки жирные — 2 ст.л;
Яйцо куриное — 1 шт;
Разрыхлитель — 1 ч.л;
 
Для начинки
 
Творог жирный домашний зернистый — 200 грамм;
Сливки жирные — 4 ст.л.
Сахар — 50 грамм;
 
Как приготовить тертый пирог с творогом:
 
Для теста: соедините муку с разрыхлителем, мягким подтаявшим сливочным маслом, сахаром, сливками и яйцом.
Замешиваем достаточно крутое тесто (сильно уплотнять тесто не надо), собираем его в шар, заворачиваем в плёнку и кладем в холодильник.
Для творожной начинки: соединяем творог, сахар и сливки.
Блендером взбиваем до однородной гладкой творожной массы (можно просто хорошо перемешать вилкой и массу оставить зернистой, кому как нравится).
Достаем тесто из холодильника, разделяем на две части.
Одну часть теста натираем (крупная тёрка) прямо в форму (форму берите небольшую 18-20 см диаметром или прямоугольную), распределяем, чтобы слой был по толщине везде одинаковым.
На крошку выкладываем творожную начинку и разравниваем её ложкой, чтобы начинка полностью покрыла нижний слой крошки теста.
Вторую часть теста также натираем и засыпаем творожную начинку.
Выпекаем пирог при 180 С в течение 30-35 минут. Готовый пирог ещё тёплым разрезаем на кусочки.
photo_2024-10-18_12-20-45 (700x389, 39Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
КЕКС СТОЛИЧНЫЙ 22-10-2024 06:36

Это цитата сообщения veselaya_ja Оригинальное сообщение

Кекс столичный

Кекс столичный по ГОСТу с изюмом: классика советской выпечки!
 
Кекс столичный — это плотный, нежный кекс с большим количеством изюма и хрустящей сахарной корочкой. Приготовленный по ГОСТу, он полностью передаёт вкус детства и ностальгию по классической выпечке.
 
✅Ингредиенты:
 
Мука — 220 г
Сахар — 180 г
Сливочное масло — 180 г
Яйца — 3 шт.
Изюм — 100 г
Разрыхлитель — 1/2 ч.л.
Ванильный сахар — 1 ч.л.
Соль — 1 щепотка
Сахарная пудра — для посыпки
 
✅Способ приготовления:
 
Промойте изюм и замочите его в горячей воде на 10 минут. Затем обсушите на бумажном полотенце и слегка обваляйте в муке. Это предотвратит оседание изюма на дно кекса при выпекании.
 
Взбейте размягчённое сливочное масло с сахаром до пышной массы. По одному добавляйте яйца, продолжая взбивать. Добавьте ванильный сахар и щепотку соли.
 
Просейте муку с разрыхлителем и постепенно добавляйте её в масляно-яичную смесь. Хорошо перемешайте до однородной консистенции. Затем аккуратно вмешайте подготовленный изюм.
 
Выложите тесто в смазанную сливочным маслом и присыпанную мукой форму для кекса. Разровняйте поверхность лопаткой. Выпекайте в предварительно разогретой до 170°C духовке 60-70 минут. Проверяйте готовность кекса деревянной шпажкой — она должна выйти сухой.
 
Готовый кекс остудите в форме 10 минут, затем извлеките его и дайте полностью остыть на решётке. Перед подачей посыпьте кекс сахарной пудрой.

photo_2024-10-21_10-19-33 (700x690, 90Kb)

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ПЕСОЧНЫЙ ПИРОГ С ТВОРОГОМ И ЯГОДАМИ 22-10-2024 06:35

Это цитата сообщения veselaya_ja Оригинальное сообщение

Песочный пирог с творогом и ягодами

Песочный пирог с творогом и ягодами: летнее наслаждение
 
Этот песочный пирог с творогом и ягодами — идеальный летний десерт. Хрустящее тесто, нежная творожная начинка и свежие ягоды создают неповторимое сочетание вкусов.
 
✅Ингредиенты:
 
Для теста:
 
200 г муки
100 г сливочного масла (холодного)
80 г сахара
1 яйцо
1 ч. ложка разрыхлителя
Щепотка соли
 
Для начинки:
 
500 г творога
150 г сахара
2 яйца
1 ст. ложка сметаны
1 ч. ложка ванильного экстракта (по желанию)
2 ст. ложки крахмала
 
Для верхнего слоя:
 
200 г свежих ягод (клубника, малина, голубика или их смесь)
2 ст. ложки сахара
1 ст. ложка лимонного сока
 
✅Способ приготовления:
 
Для теста: В миске смешайте муку, разрыхлитель и щепотку соли. Добавьте нарезанное кубиками холодное сливочное масло и разотрите его с мукой до состояния крошки. Добавьте сахар и яйцо, замесите тесто. Сформируйте шар, заверните в пищевую пленку и уберите в холодильник на 30 минут.
 
Для начинки: В большой миске смешайте творог, сахар, яйца, сметану, ванильный экстракт и крахмал до получения однородной массы.
 
Разогрейте духовку до 180°C. Достаньте тесто из холодильника и раскатайте его в круглый пласт. Выложите тесто в форму для пирога, прижимая к дну и стенкам. Обрежьте излишки теста по краям.
 
Вылейте творожную начинку на подготовленную основу и разровняйте.
 
Смешайте ягоды с сахаром и лимонным соком, равномерно распределите их по поверхности творожной начинки.
 
Выпекайте пирог в разогретой духовке около 40-45 минут, пока корочка не станет золотистой, а начинка не застынет. Дайте пирогу полностью остыть перед подачей.

photo_2024-10-21_10-22-06 (700x691, 101Kb)

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ТОРТ "ПЬЯНАЯ ВИШНЯ" 22-10-2024 06:34

Это цитата сообщения veselaya_ja Оригинальное сообщение

Торт "Пьяная вишня"

Торт "Пьяная вишня" — ароматный и насыщенный десерт с шоколадом и пропитанными вишнями 🍒🍫
 
 Торт "Пьяная вишня" — это эффектное сочетание насыщенного шоколадного бисквита, вишни, пропитанной алкоголем, и нежного сливочного крема. Он станет звездой любого праздничного стола благодаря гармоничному сочетанию сладости, кислинки и легкой алкогольной нотки.
 
✅Ингредиенты:
Для теста:
Яйца — 6 шт.
Сахар — 200 г
Мука — 150 г
Какао-порошок — 2 ст. л.
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Ванильный сахар — 1 ч. л.
 
Для начинки:
Вишня (свежая или замороженная) — 400 г
Коньяк или ром — 100 мл
Сахар — 100 г
Для крема:
Сливки 33% — 500 мл
Сахарная пудра — 100 г
Шоколад тёмный — 100 г
Ванильный сахар — 1 ч. л.
Для глазури:
Шоколад тёмный — 100 г
Сливочное масло — 50 г
✅Способ  приготовления
 
Вишню (если замороженная, то предварительно разморозьте) поместите в миску, засыпьте сахаром и залейте коньяком или ромом. Оставьте настаиваться на несколько часов, лучше на ночь. Периодически помешивайте, чтобы вишня хорошо пропиталась алкоголем.
 
Разогрейте духовку до 180°C. Форму для выпечки застелите пергаментом и слегка смажьте маслом.
Яйца разделите на белки и желтки. Желтки взбейте с половиной сахара до светлой пышной массы. Белки взбейте отдельно с оставшейся половиной сахара до плотных пиков.
Аккуратно смешайте желтковую и белковую массы. Постепенно добавляйте просеянную муку, какао и разрыхлитель. Осторожно перемешайте лопаткой, чтобы не осадить тесто.
Вылейте тесто в форму и выпекайте 30-35 минут. Готовый бисквит остудите на решетке.
 
Взбейте холодные сливки с сахарной пудрой и ванильным сахаром до пышной кремовой массы.
Растопите шоколад на водяной бане и добавьте в сливки, аккуратно перемешайте.
 
Остуженный бисквит разрежьте на 2 коржа. Вырежьте у одного коржа серединку, оставив около 2 см от краев и дна, чтобы получилась своеобразная «корзина».
Извлечённую сердцевину измельчите и смешайте с пропитанной вишней и частью крема, чтобы получилась начинка.
Наполните пустое пространство коржа начинкой и накройте вторым коржом.
 
Растопите шоколад и сливочное масло на водяной бане до однородной массы. Дайте немного остыть, но не до полного застывания.
 
Обмажьте торт оставшимся кремом и полейте его сверху глазурью. При желании можно украсить оставшимися вишнями или шоколадной стружкой.
Дайте торту настояться несколько часов в холодильнике перед подачей.
 
photo_2024-10-21_10-27-40 (700x681, 105Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ДРОЖЖЕВОЕ ТЕСТО ДЛЯ БУЛОЧЕК 22-10-2024 06:33

Это цитата сообщения veselaya_ja Оригинальное сообщение

Дрожжевое тесто для булочек

Дрожжевое тесто для булочек — мягкое и воздушное
 
Описание: Дрожжевое тесто — основа для вкусных и пышных булочек. Это тесто подходит для сладких и несладких булочек, пирожков и рулетов. Важным моментом является правильное поднятие теста, чтобы оно было лёгким и воздушным.
 
✅Ингредиенты:
Мука — 500 г
Молоко — 250 мл
Дрожжи (сухие) — 7-10 г (1 пакетик) или 25 г свежих дрожжей
Сахар — 50 г
Соль — 1/2 ч. л.
Яйца — 2 шт.
Сливочное масло — 80 г (растопленное)
Ванильный сахар (для сладких булочек) — 1 ч. л.
Растительное масло — для смазывания рук и миски
 
✅Способ приготовления:
 
Подогрейте молоко до тёплого состояния (не горячего, около 35-40°C). В небольшой миске смешайте тёплое молоко, дрожжи и 1 ст. л. сахара. Хорошо перемешайте и оставьте на 10-15 минут в тёплом месте, чтобы дрожжи активировались и опара поднялась.
 
В большой миске смешайте просеянную муку, сахар, соль и ванильный сахар (если готовите сладкие булочки).
В отдельной миске взбейте яйца и добавьте к ним растопленное сливочное масло. Перемешайте до однородности.
Когда опара поднялась и стала пузырящейся, влейте её в мучную смесь, добавьте яичную смесь и аккуратно перемешайте.
Начинайте замешивать тесто, постепенно добавляя муку. Оно должно стать мягким, эластичным и немного липким. При необходимости добавляйте муку, но не слишком много, чтобы тесто не стало плотным.
 
Когда тесто замешано, смажьте руки растительным маслом и немного обомните его, чтобы оно было гладким и не прилипало к рукам.
Переложите тесто в миску, смазанную растительным маслом, накройте полотенцем или пищевой плёнкой. Поставьте в тёплое место на 1-1,5 часа, чтобы тесто увеличилось в объёме в 2 раза.
 
После того как тесто поднялось, обомните его руками и сформируйте булочки нужного размера и формы.
Выложите булочки на противень, накройте и оставьте ещё на 20-30 минут для расстойки.
 
Выпекайте булочки в предварительно разогретой до 180°C духовке 20-25 минут, пока они не станут золотистыми.
 
photo_2024-10-21_10-30-12 (700x693, 66Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ЖАРЕНЫЕ ПИРОЖКИ С ЛИВЕРОМ 22-10-2024 06:31

Это цитата сообщения veselaya_ja Оригинальное сообщение

Жареные пирожки с ливером

Жареные пирожки с ливером на сковороде — сытные и ароматные
 
Пирожки с ливером — это вкусный и питательный перекус, который напомнит вам о домашней кухне. Мягкое тесто и ароматная начинка из ливера сделают эти пирожки любимым угощением для всей семьи. Приготовление этих пирожков на сковороде придает им аппетитную золотистую корочку и нежную текстуру внутри.
 
✅Ингредиенты:
 
✅Для теста:
Молоко — 250 мл
Дрожжи сухие — 1 ч. л.
Сахар — 1 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Мука — 500 г
Яйцо — 1 шт.
Растительное масло — 3 ст. л.
 
✅Для начинки:
Ливер (печень, сердце, легкие) — 500 г
Лук репчатый — 2 шт.
Соль, перец — по вкусу
Растительное масло — для жарки
 
Способ приготовления:
 
Подогрейте молоко до тёплого состояния (около 37°C), добавьте сахар и сухие дрожжи. Перемешайте и оставьте на 10-15 минут, чтобы дрожжи начали работать (появится пена).
В отдельной миске просейте муку, добавьте соль.
Влейте молоко с дрожжами в муку, добавьте яйцо и растительное масло. Замесите мягкое и эластичное тесто. Если тесто слишком липкое, добавьте немного муки.
Накройте тесто полотенцем и оставьте в тёплом месте на 1 час для подъема. Оно должно увеличиться в объеме в 2 раза.
 
Отварите ливер в подсоленной воде до готовности (примерно 30-40 минут). Остудите.
Пропустите ливер через мясорубку или измельчите в блендере до однородной массы.
Нарежьте лук мелкими кубиками и обжарьте его на растительном масле до золотистого цвета.
Добавьте измельчённый ливер к луку, посолите и поперчите по вкусу. Обжарьте начинку на среднем огне несколько минут, затем снимите с огня и дайте остыть.
 
Подошедшее тесто разделите на небольшие кусочки (размером с мячик для пинг-понга). Раскатайте каждый кусочек в лепёшку.
В центр каждой лепёшки выложите 1-2 столовые ложки начинки. Закрепите края теста, формируя пирожки, и аккуратно придайте им продолговатую или круглую форму.
 
Разогрейте растительное масло в сковороде на среднем огне.
Жарьте пирожки с обеих сторон до золотистой корочки, примерно по 3-4 минуты с каждой стороны. Следите, чтобы огонь не был слишком сильным, чтобы пирожки успели прожариться внутри.
 
Готовые пирожки выложите на бумажные полотенца, чтобы удалить лишнее масло.
Подавайте пирожки горячими или тёплыми с любимым соусом или как самостоятельное блюдо.
 
photo_2024-10-21_10-25-24 (698x700, 103Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
САЛАТ НА ДЕНЬ РОЖДЕНИЯ, КОТОРЫЙ СЪЕДАЕТСЯ ПЕРВЫМ 22-10-2024 06:30

Это цитата сообщения Радуга_Подруга Оригинальное сообщение

Салат на день рождения, который съедается первым

Ингредиенты
половина куриной грудки
4-5шт среднего картофеля
1 крупная или 2 средних моркови
пучок укропа
100 г маринованных огурцов
100 г маринованных грибов
150 г сыра "брест-литовск классический"
майонез
несколько веточек укропа или розмарина
8-10 маринованных грибов
14-16шт оливок
маленький кусочек вареной моркови


Пошаговый рецепт приготовления


Курицу, картофель и морковь варим в подсоленной воде до готовности. Курицу нарезаем небольшими кусочками.

Морковь и картофель натираем на терке. Картофель перекладываем в отдельную миску, добавляем нарезанный укроп и немного майонеза, перемешиваем.

Огурцы и грибы мелко режем, сыр натираем на терке. Берите хороший сыр, у меня это "Брест-Литовск Классический".

Собираем салат слоями. Для него понадобится разъемное кольцо.

У меня оно диаметром 20см, можно взять меньшего диаметра, тогда салат получится более высоким.

Вниз выкладываем картофель.

На него слой огурцов.

Затем курицу. Ее хорошенько смазываем майонезом.

Затем идет слой грибов, потом морковь.

Ее тоже промазываем майонезом.

Посыпаем сыром и снова смазываем майонезом.

По желанию салат можно украсить, сделав из укропа новогодний венок. В этот венок вставляем грибы и оливки, а так же небольшие кусочки вареной моркови.

Кроме того для украшения подойдут небольшие кубики сыра, грецкие орехи, корнишоны нарезанные кружочками, красная икра.

Салат получается очень красивым и нарядным.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ТОРТ СНЕЖНЫЙ: ОРИГИНАЛЬНОСТЬ И ПОТРЯСАЮЩАЯ НЕЖНОСТЬ В КАЖДОМ КУСОЧКЕ 22-10-2024 06:28

Это цитата сообщения Сияние_Розы_Жизни Оригинальное сообщение

Торт Снежный: оригинальность и потрясающая нежность в каждом кусочке

Торт Снежный – оригинальный, невероятно вкусный. Рецепт приготовления прост. Главное, чтобы у вас под рукой был миксер.

Торт Снежный: ингредиенты

Торт Снежный

Читать далее

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ВКУСНЫЙ ВКУСНЫЙ ПИРОГ «ВУЛКАН» С ТВОРОГОМ И ЯГОДАМИ 22-10-2024 06:27

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Вкусный Вкусный пирог «Вулкан» с творогом и ягодами

! (700x393, 254Kb)

Сегодня будем готовить простой пирог «Вулкан». Такой нежный, вкусный, тесто похоже на кексовое, а внутри творожная начинка, в которую можно добавлять любые ягоды, фрукты или варенье.

ИНГРЕДИЕНТЫ:
⭐️ Тесто:
• яйца - 2 шт.
• соль - щепотка
• сахар - 80 г
• сметана - 200 г
• мука - 180 г
• разрыхлитель - 10 г
• растительное масло - 2 ст.л.
⭐️ Начинка:
• творог (9%) - 350 г
• яйца - 2 шт.
• ванильный сахар - 10 г
• сахар - 50 г
• манная крупа - 2-3 ст.л.
• ягоды (малина) - 100 г
⭐️ Дополнительно:
• сахарная пудра - для посыпки
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
КУРИНЫЙ СУП С БУЛГУРОМ И ЧЕЧЕВИЦЕЙ ПОЛУЧАЕТСЯ ГУСТЫМ, ТАКОЕ ПОДОБИЕ ПОХЛЁБКИ. 22-10-2024 06:25

Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение

Куриный суп с булгуром и чечевицей получается густым, такое подобие похлёбки.

Куриный суп с булгуром и чечевицей
Летом можно подавать в тёплом виде, а зимой очень горячим с чесночными гренками.

Screenshot_42 (700x473, 509Kb)
+ читать дальше
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
РЕЦЕПТ ВКУСНОЙ МАРИНОВАННОЙ КАПУСТЫ. ТАК ГОТОВИТ КАПУСТУ МОЯ МАМА 22-10-2024 06:24

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Рецепт вкусной маринованной капусты. Так готовит капусту моя мама

2835299_1 (700x392, 181Kb)

Маринованная капуста — это популярный вид домашних заготовок, который сохраняет все полезные свойства овоща и приобретает новые вкусовые качества. Она может быть приготовлена различными способами с добавлением различных ингредиентов, таких как морковь, свекла, яблоки, клюква и другие.
 
Маринованную капусту можно использовать в качестве самостоятельного блюда или как ингредиент для других блюд, таких как винегрет, щи, пироги и салаты. Она является источником витаминов и минералов, а также обладает рядом полезных свойств, таких как улучшение пищеварения и укрепление иммунитета.
 
Приготовим вкусную маринованную капусту.
Ингредиенты:
 
Капуста — 2 кг;
Морковь — 1 шт.;
Яблоко — 1 шт.;
Чеснок — 3 зубчика.
Ингредиенты для маринада:
 
Вода — 2 литра;
Сахар — 200 г;
Соль — 4 ст.л.;
Уксус 9% — 180 мл;
Лавровый лист — 3 шт.;
Перец горошком — 1 ч.л.;
Растительное масло — 200 г.
Приготовление маринованной капусты:
 
У капусты убираем кочерыжку, шинкуем тонкой соломкой. Натираем на крупной терке морковь, очищенное яблоко, нарезаем тонкими пластинами чесночные зубчики.
 
Выкладываем все овощи, яблоко и чеснок в глубокую кастрюлю, перемешиваем. Для маринада в кастрюлю с водой высыпаем соль, сахар, добавляем лавровый лист и перец горошком.
 
Также в маринад вливаем растительное масло и уксус, перемешиваем и доводим до кипения. Заливаем кипящей смесью капустную массу, на верхушку кладем небольшой груз в виде тарелки.
 
Оставляем капусту мариноваться на 1 день, а затем убираем в холодильник.

2835299_2 (700x409, 58Kb)

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
РАССОЛЬНИК С СУБПРОДУКТАМИ 22-10-2024 06:23

Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение

РАССОЛЬНИК С СУБПРОДУКТАМИ

РУССКАЯ КУХНЯ.
Классический старинный рассольник готовится именно на субпродуктах. Обычно это были печень и почки, но вы можете использовать и другие потроха. Главное учитывайте, что при приготовлении бульона все они варятся разное время.
-- (2) (700x347, 274Kb)
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
НЕВЕРОЯТНАЯ ВКУСНЯТИНА! ШОКОЛАДНАЯ ПАСТА К ЧАЮ ИЗ НИЧЕГО ЗА 2 МИНУТЫ 21-10-2024 19:11

Это цитата сообщения Сияние_Розы_Жизни Оригинальное сообщение

Невероятная вкуснятина! Шоколадная паста к чаю из ничего за 2 минуты

Вы Будете Шокированы!

Шоколадная паста — это настоящее лакомство не только для детей, но и для взрослых. Конечно же можно и в магазине приобрести такую вкуснятину, но шоколадная паста, сделанная своими руками из натуральных продуктов будет куда вкуснее и полезнее. Она идеально подойдет для завтрака, так же ее можно использовать для декора кондитерских изделий и в качестве шоколадного крема для тортов.

Для приготовления нам понадобится:

 

Читать далее

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии



Дневник Лента друзей / Полная версия Добавить в друзья Страницы: «позже раньше»