Наши бабушки знали толк в пирогах  [показать]

 Предлагаю добавить картошку... и никто не догадается, что вам не хватило творога :)

А пирог получается нежнейшим и обалденно вкусным.

Читать далее  

Время приготовления: 90 мин.

[показать]

БисмиЛлаh

Захотелось мягкого пирога, а сверху чтобы были сочные фрукты или ягоды. И я вспомнила про пироги-перевертыши! Они такие популярные, но я ни разу так и не готовила их.
Выбрала пирог, пока слива в продаже есть. Какой же он вкусный получился!
  Готовить всем!
Потребуется: 

Читать далее

Получилось просто здорово, а я еще раздумывала – что с этой грудинкой делать? 

Читать далее

В Северной Америке очень распространена сеть китайских ресторанов «Мандарин», где эти ребрышки очень популярны.

Ребра удобно брать с собой на пикник уже готовыми или маринованными, чтобы приготовить на гриле. Читать далее

Мои домочадцы очень требовательны  к холодцу: чтобы в нем не было ни капли жира, никаких мослов и жирного мяса. Чаще всего варю холодец из птицы и телятины. Но сегодня буду варить свиной холодец.Читать далее

Мои внуки очень любят салат Оливье, но я его немножечко изменила. Огурцы беру свежие, они совершенно меняют вкус салата и он становится более легким.  И еще посыпаю в конце тертым сыром.  Он очень украшает салат и вносит в него свою пикантную нотку. Читать далее

Сейчас пекут Наполеоны в упрощенном варианте, и старый рецепт Наполеона забыт совершенно.  А ведь в Наполеоне должно быть очень много тонких  коржей, пропитанных кремом. Предлагаю вспомнить и насладиться вкусом настоящего Наполеона. Читать далее

Хорошее вкусное праздничное блюдо готовлю уже более тридцати лет. И всегда его съедают с удовольствием. Знаю, что некоторые называют его мясом под шубой, что-то добавляют, что-то изменяют, но я в свой старый рецепт не вношу никаких изменений – он мне нравится таким, какой есть. Читать далее

Сочное мясо, тонкое тесто. Друзья из Ашхабада специально возили с собой мантоварку, чтобы иметь возможность готовить и угощать вкуснейшими мантами. А я купила пароварку, чтобы иногда тоже готовить эту вкуснятину.Читать далее

Этот суп по достоинству могут оценить любители печени. Суп очень простой и очень вкусный. Читать далее

Этот рецепт  был списан с одной из первых кулинарных телепередач в 2002-2003 гг., в которой известная актриса (вспомните «Кавказскую пленницу») делилась рецептом своего фирменного капустного пирога. Рецепт записала, пирог испекла и он, действительно, оказался очень вкусным. С тех пор этот пирог прижился в нашей семье. Читать далее

Результат превзошел все ожидания. Мясо получилось очень вкусным, жаль, что готовила немного, на пробу. Читать далее

Подчеревок получился очень нежный, мягкий. Удобно делать бутерброды, да еще хреном сверху намазать. Читать далее

Раньше беф-строганов был очень распространен через систему общественного питания. Но из-за качества приготовления  это  блюдо часто превращалось в  подливу с жестким мясом.

А ведь настоящий беф-строганов несложно приготовить и тогда обжаренные кусочки мяса в томатно-сметанном соусе превратятся в изысканное блюдо. Читать далее

Это рецепт одного из ресторанов Дрездена. Гуляш действительно превосходный.

Читать далее

 Для того, что бы приготовить настоящий узбекский плов, вам понадобиться:

• один килограмм мяса (баранина)
• один стакан подсолнечного масла,
• пол килограмма репчатого лука (при приготовлении плова, экономить на луке нельзя),
• пол килограмма морковки,
• две столовых ложки соли,
• два зубчика чесночка
• рис – один килограмм.

Способ приготовления: 

Мясо необходимо нарезать крупными кусками (не переживайте, нон ужаривается при готовке). Раскалить подсолнечное масло в казане и засыпать туда порезанное мясо.
Пока мясо жарится (а нон должно жариться до того состояния, пока не покроется румяной корочкой), нужно порезать лук полукольцами, а морковку – соломкой. Внимание! Тереть морковку на терке нельзя. Только соломка. Иначе ничего не получится. Когда мясо прожарится, добавляем в казан лук, обжариваем его и добавляем половинку столовой ложки соли. 
Дальше – добавляем морковку. Когда мясо, лук и морковка обжарятся, добавляем в казан рис. Но перед этим, рис нужно очень хорошо промыть.
После риса доливаем воду. Желательно, что бы вода прикрыла рис примерно да 2-3 сантиметра.Добавляем специи и делаем сильный огонь. Когда рис впитает практически всю воду, кладем в него чеснок и делаем огонь под казаном минимальным. Накрываем крышкой
ВНИМАНИЕ! Крышку плова нужно обмотать полотенцем, тогда оно впитает в себя лишнюю влагу и не даст плову развариться, и превратиться в обыкновенную рисовую кашу.
Варим плов на маленьком огне в течении получаса.

Здесь для вас ТОП самых самых продуктов, которые продлят вашу жизнь!!! Я уверена, что каждый человек хочет быть здоровым и активным.

Зачем нам болеть!!! Будем питаться только полезными продуктами!!! 10 место: Овсянка. Она снижает содержание сахара в крови, полезна при низкой кислотности желудочного сока, вялом пищеварении.

Она нормализуют работу кишечника,…

Читать далее