• Авторизация


Курица с рисом - 50 рецептов 30-12-2024 06:03

Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение

Курица с рисом - 50 рецептов

Читать рецепты курицы с рисом
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ТОРТ С ГРЕЦКИМИ ОРЕХАМИ (БИСКВИТНЫЙ) 29-12-2024 06:05

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Торт с грецкими орехами (бисквитный)

2835299_Tort_s_greckimi_orehami_biskvitnii (600x450, 419Kb)

Предлагаю потренироваться перед Новым годом и соорудить простой ореховый торт. Обычный бисквит с добавлением крахмала, делающего торт более воздушным и мягким, измельченных грецких орехов, плюс крем на основе сметаны и вареной сгущенки. Торт получается мягким, вкусным, с привкусом кофе, который добавляется в крем. По желанию кофе можно пропустить.
Ингредиенты
Бисквит:
Яйца - 4 шт. (крупных СО, 286 г в скорлупе)
 
Соль - щепотка
 
Сахар - 170 г (можно до 200 г)
 
Мука - 150 г
 
Крахмал кукурузный - 50 г
 
Разрыхлитель - 1 ч.л.
 
Орехи грецкие - 80 г
 
Ванильный экстракт - 1 ч.л.
 
Крем:
Сметана - 400 г
 
Сливки (каймак 45%) - 200 г
 
Сгущенное молоко вареное - 1 банка (370 г)
 
Кофе растворимый - 1 ч.л. (по желанию)
 
Пропитка:
Кофе растворимый - 1 ч.л.
 
Сироп для кофе - по вкусу
 
Украшение:
Шоколад - 40 г
 
Орехи - 20 г
 
Бисквитная крошка - 100 г
 
Форма диаметром 22 см
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

КУРИНЫЕ БЕДРА В НОВОГОДНЕЙ ОРЕХОВОЙ ШУБКЕ, ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ, НО ОЧЕНЬ ВКУСНО! 29-12-2024 06:00

Это цитата сообщения Оня-45 Оригинальное сообщение

Куриные Бедра в Новогодней ореховой шубке, простой рецепт, но очень вкусно!




4 куриные белра 600г
100 г сыр моцарелла или др
100г майонез или больше
1 ч/л зерновая горчица
2-3 зубчика чеснока
2 ст/л грецкие орехи измельченные мелко
1-2 помидоры свежие
соль, перец, хмели сунели, уцхо- сунели(голубой пажитник) , специи для курицы
запекать 30-35 мин 180С

КУРИНЫЕ БЕДРА В НОВОГОДНЕЙ ОРЕХОВОЙ ШУБКЕ, ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ, НО ОЧЕНЬ ВКУСНО!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
САЛАТ «ВЕНЕЦИЯ» 29-12-2024 05:12

Это цитата сообщения милена50 Оригинальное сообщение

Салат «Венеция»

image-43 (604x446, 89Kb)


Ингредиенты:

● 400 г куриной грудки;
● 300 г шампиньонов;
● 200 г чернослива;
● 200 г сыра;
● 2-3 картофелины;
● 2-3 яйца;
● 1 огурец;
● майонез для заправки.

Приготовление:

Предварительно отвариваем до готовности куриную грудку, яйца и картофель. Чернослив заливаем кипятком на 15 минут. Шампиньоны обжариваем на растительном масле. В разъемную форму выкладываем послойно, вначале порезанный средними кусочками чернослив. Затем отварную куриную грудку, порезанную кусочками. Слой майонеза. Затем слой жаренных грибов. Майонез после грибов не добавлять! Следующий слой — сыр, натертый на крупной терке.Затем слой сыра, натертого на крупной терке.

На верх нашего венецианского салата натираем огурец на средней терке или нарезаем тонкими кольцами. Украшаем салат на свое усмотрение. Поверх нашего салата «Венеция» натираем огурец на средней терке или нарезаем тонкими кольцами. Украшаем салат на свое усмотрение. Салат «Венеция» можно также приготовить и подать порционно.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
СОУС ДЛЯ ПЕЛЬМЕНЕЙ: 7 ИНТЕРЕСНЫХ РЕЦЕПТОВ ОТ ШЕФ-ПОВАРОВ 29-12-2024 05:08

Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение

СОУС ДЛЯ ПЕЛЬМЕНЕЙ: 7 ИНТЕРЕСНЫХ РЕЦЕПТОВ ОТ ШЕФ-ПОВАРОВ

Пельмени — это не только традиционное новогоднее блюдо, это целый культурный и гастрономический ритуал. Когда семья собирается вместе за огромным столом, один месит и катает тесто, другой вырезает рюмкой кружочки, остальные накладывают мясо и защипывают пельмешки. Это знакомая и любимая с детства еда, которая становится еще вкуснее с правильным соусом. Для вас оригинальные рецепты  соусов от шеф-поваров, которые подарят новые вкусовые ощущения и сделают вашу праздничную трапезу особенной.
Vegan-Sauces-Feature-1024x703-1 (700x350, 320Kb)
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ПЕЧЕНЬЕ "ТРУБОЧКИ" С МАРМЕЛАДОМ 29-12-2024 05:03

Это цитата сообщения Бабушка-ладушка Оригинальное сообщение

Печенье "Трубочки" с мармеладом

 

Печенье "Трубочки" с мармеладом 

Давно-давно было очень популярно домашнее печенье - трубочки с мармеладом (см. фото). Тогда еще продавался яблочный мармелад в тоненьких картонных коробочках. Этот мармелад был мягким, его можно было есть ложкой. Из него как раз готовили такое печенье; внутри трубочек он не растекался и хорошо держал форму.

 

Печенье

90278707_1344559691_RprodolZenieIG1IG1IG1 (152x46, 2Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
КЕКС С ИНЖИРОМ, МЁДОМ И ГРЕЦКИМИ ОРЕХАМИ 29-12-2024 04:59

Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение

КЕКС С ИНЖИРОМ, МЁДОМ И ГРЕЦКИМИ ОРЕХАМИ

Кекс из песочного теста с восхитительной начинкой из большого количества свежего инжира, грецких орехов и меда. 
IMG_20200821_084605-960x720 (700x350, 297Kb)
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ЛУЧШИЕ РЕЦЕПТЫ ДОМАШНЕГО БЕЗЕ 29-12-2024 04:54

Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение

ЛУЧШИЕ РЕЦЕПТЫ ДОМАШНЕГО БЕЗЕ

original (2) (700x393, 178Kb)
Домашнее безе – это нежная и воздушная сладость, приготовленная из взбитых белков и сахара. Этот деликатес признан одним из символов изысканности в мире кондитерского искусства. Безе может служить основой для разнообразных десертов, и его таинственный хруст завораживает любого гурмана.

ВИДЫ БЕЗЕ
Существует несколько разновидностей безе, включая классическое, мокрое, воздушное, сливочное, ягодное, ореховое, лимонное, кофейное, яблочное, шоколадное, с черносливом и многие другие.Каждый вид обладает своим неповторимым вкусом и текстурой.

РЕЦЕПТ КЛАССИЧЕСКОГО БЕЗЕ
4 яичных белка
1 чашка сахара
1 ч. ложка уксуса или лимонного сока
Предварительно разогрейте духовку до 120C. Взбейте белки в пышную пену, добавляя сахар постепенно. Добавьте уксус или лимонный сок и продолжайте взбивать до образования устойчивых пик.Выложите массу на противень, покрытый пергаментной бумагой, в форме круга или другой желаемой формы.Выпекайте в предварительно разогретой духовке около 1,5 часов.


РЕЦЕПТЫ РАЗНООБРАЗНЫХ ВИДОВ БЕЗЕ
Яблочное безе: добавьте в тесто тертые яблоки, предварительно обсыпанные сахаром.
Лимонное безе: вмешайте в массу цедру и сок лимона.
Безе с ягодами: положите ягоды на верхнюю часть безе перед запеканием.
Безе с орехами: постепенно добавляйте измельченные орехи при взбивании белков.
Безе с черносливом: помешивайте мелко порубленный чернослив в тесто.
Сливочное безе: добавьте в тесто ваниль и масло.
Мокрое безе: сократите время выпечки для более влажной консистенции.
Кофейное безе: замените часть сахара на кофейный порошок.
Безе со сгущенным молоком: после запекания покройте безе сгущенным молоком.
Шоколадное безе: добавьте какао в порошке в тесто.

СОВЕТЫ ПО ПРИГОТОВЛЕНИЮ ВКУСНОГО БЕЗЕ
Для хрустящей корочки придерживайтесь низкой температуры и длительного времени выпекания.
Добавьте щепотку соли при взбивании белков для устойчивых пик.
Используйте пар электрической духовки для равномерного прогрева.
Приготовьте безе на палочке, удобной для сервировки и украшен
ЛУЧШИЕ РЕЦЕПТЫ ДОМАШНЕГО БЕЗЕия.

ПРИМЕНЕНИЕ БЕЗЕ В РАЗЛИЧНЫХ ДЕСЕРТАХ
Безе может служить основой для таких изысканных десертов, как торт Павловой, торт Графские развалины и меренговый рулет. Его легкая текстура и богатый вкус делают его прекрасным компаньоном для ягод, фруктов и кремовых начинок.

https://sedelice.ru
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ПОЛУЧИТСЯ У КАЖДОГО. ТОРТ «ПТИЧЬЕ МОЛОКО» НА ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ 29-12-2024 04:51

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Получится у каждого. Торт «Птичье Молоко» на праздничный стол

2835299_tort1 (700x446, 56Kb)

Торт «Птичье Молоко» – это популярный десерт, который покоряет сердца сладкоежек своей легкостью, воздушной текстурой и оригинальным вкусом. Его название ассоциируется с неким волшебным и загадочным образом, ведь «птичье молоко» в народных поверьях олицетворяет что-то необычное и божественное. Этот торт стал настоящим символом праздников и торжеств в странах постсоветского пространства, его можно найти на столах как на юбилеях, так и на свадьбах.
 
Уникальная текстура начинки напоминает облачко, что делает торт особенно легким и красивым. Основное преимущество «Птичьего Молока» заключается не только в его вкусовых качествах, но и в том, что его можно адаптировать под различные предпочтения. Так, вы можете добавить в рецепт фрукты, орехи или различные ароматизаторы — шоколад, ваниль, кофе.
 
Приготовление торта «Птичье Молоко» — это не только возможность порадовать себя и своих близких, но и искусство, требующее кропотливости.
 
Ингредиенты для бисквита:
 
Желтки — 6 шт.;
Молоко — 50 мл;
Растительное масло — 20 мл;
Сахар — 60 г;
Какао — 20 г;
Мука — 70 г;
Соль — щепотка;
Разрыхлитель — ½ ч.л.
Ингредиенты для мусса:
 
Желатин — 20 г;
Вода — 200 мл;
Сахар — 200 г;
Белки — 6 шт.;
Сгущенное молоко — 200 г;
Сливочное масло 82% — 200 г.
 
 
Приготовление торта “Птичье молоко”:
 
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
САМСА - ШУРПА 29-12-2024 04:46

Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение

САМСА - ШУРПА

Самса бывает разной формы, с разной начинкой. А как вам жидкая начинка? Интересно? Для вас оригинальная самса в виде кувшина. Она удивит не только ваших домашних, но и гостей.
samsa-shurpa (700x350, 345Kb)
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Самса - 50 рецептов с фото 28-12-2024 23:13

Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение

Самса - 50 рецептов с фото

Читать рецепты самсы
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Пироги с сочной мясной начинкой - 50 рецептов 28-12-2024 23:08

Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение

Пироги с сочной мясной начинкой - 50 рецептов

Читать рецепты мясных пирогов
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ИДЕАЛЬНЫЙ ЗАПЕЧЕННЫЙ КАРТОФЕЛЬ 28-12-2024 06:28

Это цитата сообщения Чипо_Лино Оригинальное сообщение

Идеальный запеченный картофель

Идеальный запеченный картофель



Хочу поделиться с вами еще одним замечательным блюдом от Джейми Оливера. Вкусно до безобразия, а также очень легко в приготовлении. Картофель обладает потрясающей композицией ароматов, в хрустящей корочке, ну а внутри - нежный, как облачко.

Ингредиенты для «Идеальный запеченный картофель»:
Картофель (среднего размера) — 6 шт
Масло оливковое — 3 ст. л.
Чеснок — 5 шт
Лист лавровый — 5 шт
Розмарин (веточки, желательно, свежие) — 3 шт
Зелень
Уксус (винный в идеале, но можно любой взять) — 1 ст. л.
Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 2

1.
751736_37457-710x550x (700x542, 483Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ТОРТ С КУРАГОЙ И ЧЕРНОСЛИВОМ 28-12-2024 06:27

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Торт с курагой и черносливом

2835299_Tort_s_kyragoi_i_chernoslivom (600x450, 368Kb)

Это торт для тех, кто не умеет готовить торты! Если у вас никогда не получается ровно разрезать бисквит на коржи, взбить крем или сделать красивый декор, то вы зашли по адресу! Несмотря на то, что торт готовится проще простого, на вкус он просто восхитительный! Одним кусочком вы точно не ограничитесь!
Ингредиенты
Корж:
Яйца - 3 шт.
 
Сахар - 150 г
 
Разрыхлитель теста - 1 ч.л.
 
Соль - 1 щепотка
 
Мука - 170 г
 
Курага - 60 г
 
Чернослив - 60 г
 
Коньяк - 40 мл
 
Крем:
Сметана 15% - 300 г
 
Сахар - 120 г
 
Глазурь:
Шоколад молочный - 90 г
 
Масло сливочное - 40 г
 
Сметана 15% - 50 г
 
Диаметр формы - 20 см.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ВКУСНЫЙ САЛАТ "ФАВОРИТКА" 28-12-2024 06:24

Это цитата сообщения Радуга_Подруга Оригинальное сообщение

Вкусный САЛАТ "ФАВОРИТКА"

Ингредиенты
варено-копченая курица
100 г сыра
2 вареных яйца
2 зубчика чеснока
майонез
вареная свекла

Курицу нарезаем на кусочки, натираем сыр.

Яйца делим на белки и желтки и раздельно натираем на тёрке.

Курицу, сыр и белки смешиваем, подсаливаем, добавляем чеснок, заправляем майонезом и перемешиваем.

Свеклу натираем на тёрке, выкладываем поверх начинки, смазываем майонезом и украшаем желтком, зеленью и маслиной.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
САЛАТ *ПЬЕМОНТЕЗ* 28-12-2024 06:22

Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение

САЛАТ *ПЬЕМОНТЕЗ*

Во Франции этот салат готовят не только по праздникам. Он сытный, аппетитный и довольно простой, а главное — очень похож на оливье.
417_content (700x352, 261Kb)
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
СВИНИНА В ГОРЧИЧНОМ МАРИНАДЕ 28-12-2024 06:20

Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение

СВИНИНА В ГОРЧИЧНОМ МАРИНАДЕ

Свинина в горчичном маринаде — это вкусное и ароматное блюдо, которое подойдет как для праздничного стола, так и для семейного ужина. Горчица делает мясо нежным и сочным, а специи добавляют ему пикантность. Запеченная в духовке или приготовленная на гриле, такая свинина обязательно станет любимым блюдом вашей семьи.
roasted-shoulder-2000x1200 (700x350, 314Kb)
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ШПАРГАЛКА РЕЦЕПТОВ ИДЕАЛЬНОГО ТЕСТА 27-12-2024 06:13

Это цитата сообщения mari_tais Оригинальное сообщение

ШПАРГАЛКА РЕЦЕПТОВ ИДЕАЛЬНОГО ТЕСТА

https://www.liveinternet.ru/users/4799833/post491103739/



 
ШПАРГАЛКА РЕЦЕПТОВ ИДЕАЛЬНОГО ТЕСТА.






комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ДОМАШНИЙ БЕЛЫЙ ГОРЯЧИЙ ШОКОЛАД 27-12-2024 06:06

Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение

ДОМАШНИЙ БЕЛЫЙ ГОРЯЧИЙ ШОКОЛАД

Приготовьте порцию белого горячего шоколада по этому рецепту, чтобы получить несомненно великолепный теплый и белый праздничный напиток, который станет украшением ваших праздников!
GUIDm8WndaA (700x350, 189Kb)
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ШОКОЛАДНЫЕ КОНФЕТЫ КАРАМЕЛЬНЫЕ ТРЮФЕЛИ 27-12-2024 06:00

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Шоколадные конфеты карамельные трюфели

Шоколадные конфеты карамельные трюфели1 (598x400, 104Kb)

Готовим Шоколадные конфеты карамельные трюфели рецепт простой.
Ингредиенты.
 
50 г сахара
150 г сливок 33%
170 г темного шоколада
Какао для обваливания
Как приготовить Шоколадные конфеты карамельные трюфели простой рецепт
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии