• Авторизация
Дневник Лента друзей / Полная версия Добавить в друзья Страницы: «позже раньше»


ОСЕТИНСКИЙ ПИРОГ ИЛИ ПО-ДРУГОМУ КАРТОФДЖИН 30-11-2021 04:45

Это цитата сообщения Елена_Краева Оригинальное сообщение

Осетинский пирог или по-другому Картофджин



комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
СЕГОДНЯ К ЧАЮ И НАС ОРЕХОВЫЕ БУЛОЧКИ 30-11-2021 04:44

Это цитата сообщения Елена_Краева Оригинальное сообщение

Сегодня к чаю и нас ореховые булочки 🌰🥜🥐



комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

НЕВОЗМОЖНО ВКУСНО!!!🍕 ИДЕАЛЬНАЯ ПИЦЦА БЕЗ ДРОЖЖЕЙ 🍕 БЫСТРЫЙ РЕЦЕПТ ПИЦЦЫ! ЛУЧШЕЕ ТЕСТО ДЛЯ ПИЦЦЫ 30-11-2021 04:43

Это цитата сообщения Елена_Краева Оригинальное сообщение

Невозможно вкусно!!!🍕 Идеальная ПИЦЦА БЕЗ ДРОЖЖЕЙ 🍕 БЫСТРЫЙ РЕЦЕПТ пиццы! Лучшее ТЕСТО для ПИЦЦЫ

 



комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ЧУДУ С СЫРОМ И КАРТОШКОЙ ☆ СО СТОЛА УЛЕТАЮТ В МИГ ☆ ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ ☆ ДАСТАРХАН 30-11-2021 04:39

Это цитата сообщения Елена_Краева Оригинальное сообщение

Чуду с сыром и картошкой ☆ СО СТОЛА УЛЕТАЮТ В МИГ ☆ Очень ВКУСНЫЙ рецепт ☆ Дастархан

 



На 4 штуки:

Тесто:

Мука – 300 гр.

Кефир – 200 гр.

Сода – 0,5 ч.л.

Соль – 1 ч.л.

Начинка:

Картофель – 300 гр.

Сыр – 200 гр.

Соль – 1 ч.л.

Масло – 35 гр.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
САМЫЙ НЕЖНЫЙ И ВОЗДУШНЫЙ КУЛИЧ-КРАФФИН! ДОМАШНИЙ РЕЦЕПТ. 30-11-2021 04:37

Это цитата сообщения Елена_Краева Оригинальное сообщение

САМЫЙ НЕЖНЫЙ И ВОЗДУШНЫЙ КУЛИЧ-КРАФФИН! ДОМАШНИЙ РЕЦЕПТ.



комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ДО ЧЕГО ЖЕ НЕЖНЫЙ И ВКУСНЫЙ! МОЙ ЛЮБИМЫЙ ПЕСОЧНЫЙ ПИРОГ С ВИШНЕЙ! ОБЯЗАТЕЛЬНО НАДО ПРОБОВАТЬ! 30-11-2021 04:33

Это цитата сообщения Елена_Краева Оригинальное сообщение

До чего же НЕЖНЫЙ и ВКУСНЫЙ! Мой любимый Песочный пирог с вишней! Обязательно надо пробовать!



комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ТОРТ "РАФАЭЛЛО" КАКОЙ ЖЕ ОН ВКУСНЫЙ !!! 30-11-2021 04:29

Это цитата сообщения Елена_Краева Оригинальное сообщение

Торт "РАФАЭЛЛО" Какой Же Он Вкусный !!!



Рецепт:

Бисквит:

Яйцо 6 шт

Соль

Сахар 200 гр

Миндаль 100 гр

Мука 125 гр

Экстракт миндаля 2-3 капли

Крем:

Белый шоколад 200 гр

Маскарпоне 250 гр

Сливки 33% 550 мл

Сахарная пудра 100 гр

Пропитка:

Кокосовое молоко 150 мл

Сахарная пудра 30 гр

Кокосовая стружка 200 гр

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ЭТО ВЫ НЕ ПРОБОВАЛИ! ВКУСНЕЙШАЯ СЛАДОСТЬ ЗА 15 МИНУТ! 30-11-2021 04:26

Это цитата сообщения Елена_Краева Оригинальное сообщение

Это Вы не пробовали! Вкуснейшая сладость за 15 минут!



БЕЛЫЙ ДЕСЕРТ НА ПЕСОЧНОЙ ОСНОВЕ

Вес Десерта на выходе 705 гр

Размер моей формы 18 на 19 см.

НАМ ПОНАДОБИТСЯ ДЛЯ ОСНОВЫ:

Сахар 50 гр

Соль 1 щепотка

Мука пшеничная просеянная 80 гр

Сливочное масло (холодное) 50 гр

ДЛЯ БЕЛОГО СЛОЯ:

Сгущенное молоко 180 гр

Белый шоколад 180 гр (у меня 2плитки)

Орех грецкий 100 гр

Изюм 100 гр

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ВОЗДУШНЫЙ ДЕСЕРТ БЕЗ МУКИ И МАСЛА – ВОТ ЧТО Я ЕМ НА ЗАВТРАК К ЧАЮ! 30-11-2021 04:24

Это цитата сообщения Елена_Краева Оригинальное сообщение

Воздушный десерт БЕЗ муки и масла – вот что я ем на завтрак к чаю!



РЕЦЕПТ:

Диаметр формы 21 см

Творог – 600 г

Йогурт густой или сметана – 250 г + 70 г (чтобы смазать сверху)

Яйца – 4 шт.

Сахар – 90 г (получается не слишком сладко)

Ванильный сахар – 20 г

Крахмал – 30 г

Малина – 250-300 г

Соль – щепотка

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
РЕЦЕПТ КАРТОШКИ С ГРИБАМИ 30-11-2021 04:21

Это цитата сообщения tomishka Оригинальное сообщение

Рецепт картошки с грибами


Сначала немного о грибах. На зиму многие заготавливают грибы по-разному. Одни морозят гриб целиком и говорят, что, беря этот гриб зимой, они вспоминают, где сорвали этот гриб, как он был спрятан, сколько грибов удалось найти рядом и так далее. Это все положительные эмоции, которые человеку необходимы. Другой, с целью экономии, грибы тщательно моет, режет и порционно укладывает в морозильную камеру. Это тоже хорошо. Я же грибы тушу до готовности, чтобы в них осталось совсем немного жидкости (густой, наваристой) и только после этого порционно замораживаю. Вот такими заготовками в зимнее время я и пользуюсь для приготовления различных блюд. Желательно для этого использовать различные грибы, а не один сорт грибов. Жаркое только из белых не будет таким вкусным и ароматным, как из смеси грибов. Можно, конечно, заморозить одни маслята, но лучше смесь.

Теперь сам рецепт картошки с грибами.

В сковородку, на которой будем готовить, наливаем подсолнечное масло не имеющее запаха (например, МИЛОРУ) и подогреваем. Картошка к этому моменту уже очищена и вымыта. Как только масло начнет шипеть, режем картошку и начинается процесс жарки. Сковороду крышкой не закрываем, а картошку аккуратно перемешиваем лопаточкой. Доведя жарку картошки до полуготовности, добавляем порезанный полукольцами лук и продолжаем жарить. Когда лук размягчится, бросаем уже заранее размороженные грибы, солим и перемешиваем. Картошка как будто томленая. Теперь сверху кладем две столовые ложки хорошей густой сметаны и не перемешивая закрываем крышкой. Через короткое время сметана равномерно распределится по поверхности. Открываем, аккуратно перемешиваем, выключаем плиту, закрываем сковороду крышкой и минут через пять лакомимся вкуснейшей картошкой с грибами.


комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
СЕКРЕТЫ, ЧТОБЫ ВЫПЕЧКА БЫЛА ВКУСНОЙ 30-11-2021 04:20

Это цитата сообщения tomishka Оригинальное сообщение

Секреты, чтобы выпечка была вкусной




1. Чтобы в тесте не было посторонних привкусов и запахов,
замешивать тесто нужно в чистой посуде.

2. В помещении, в котором готовится тесто, не должно быть сквозняков, иначе корочка на изделиях получится грубой.

3. Чтобы выпечка была ароматной и воздушной, перед
замешиванием теста обязательно просейте муку. При
просеивании мука разрыхляется и насыщается кислородом.

4. Если в дрожжевое тесто добавить 2 ст. ложки лимонного
сока, то специфический запах дрожжей исчезнет.

5. Перед обработкой дрожжевого теста намажьте руки
сливочным или растительным маслом,
тогда оно не будет к ним липнуть.

6. Чтобы тесто пропеклось, воткните в него несколько
трубчатых макаронин, тогда оно быстрее подойдет.

7. Чтобы избежать образования в тесте комков, нужно вливать
воду или молоко в просеянную муку, а не наоборот.

8. Слишком влажное тесто будет легче раскатать, если
покрыть его пергаментной бумагой.

9. Тесто раскатывать начинают от середины, постепенно
приближаясь к краям. Большой и толстый пласт теста следует раскатывать толстой скалкой, а затем желательно
заменить ее на тонкую.

10. Когда вы перемешиваете тесто, добавив в него взбитые
в крепкую пену яичные белки, то делайте это легко, чтобы воздух,
поглощенный белками, не вышел. Иначе тесто опадет.

11. Яичные белки быстрее собьются в крепкую пену, если их перед сбиванием предварительно охладить и добавить несколько капель лимонного сока или кислоты.

12. Тесто не прилипнет, если поверхность стола, на котором раскатывают тесто, слегка смазана растительным маслом.

13. Тонкое тесто не разорвется, если сначала вы его смажете
мукой, завернете на скалку, а уже потом перенесете на противень.

14. Пирог легко вынуть из формы, если сразу же из духовки
поставить ее на мокрую тряпку.

15. Изделия из теста сначала смазывают маслом, а потом
посыпают сахаром, но не наоборот, иначе сахар быстро
растворится и впитается в масло.

16. Во время выпечки пирогов в духовке верх иногда быстрее подрумянивается чем низ, и может сгореть. Чтобы
этого не случилось, верх пирога следует
прикрыть смоченной в воде бумагой.

17. Торт нельзя выпекать при высокой температуре, так как
сверху он будет гореть, а середина останется сырой.
Выпекать надо при умеренной температуре,
предварительно разогрев духовой шкаф.





комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ПИРОЖКИ, КОТОРЫЕ НЕ ЧЕРСТВЕЮТ! А ВСЁ БЛАГОДАРЯ ОСОБОМУ ТЕСТУ… 29-11-2021 15:53

Это цитата сообщения -маркиз- Оригинальное сообщение

ПИРОЖКИ, КОТОРЫЕ НЕ ЧЕРСТВЕЮТ! А ВСЁ БЛАГОДАРЯ ОСОБОМУ ТЕСТУ…

Дрожжевое тесто для пирожков «Попутчица» — уникальное и не похожее ни на какое друговое пирожковое тесто. Изделия получаются воздушные, нежные, невероятно вкусные, напоминают больше булочки-пышки с начинкой.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ПАСХА "КРЕСТЬЯНСКАЯ" 29-11-2021 15:52

Это цитата сообщения -маркиз- Оригинальное сообщение

Пасха "Крестьянская"

Пасха "Крестьянская" Очень простая и быстрая в приготовлении пасха. Легкая и вкусная.

ИНГРЕДИЕНТЫ:
- творог 500 гр.
- масло сливочное 100 гр.
- сгущенное молоко 0,5 банки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Творог протереть через сито.

2. Добавить в творог размягченное сливочное масло и сгущенное молоко.

3. Хорошо перемешать. Переложить в пасочницу и оставить в холодильнике на сутки (можно и на 2-3 часа)

Приятного аппетита!!!

https://prigotovimvkusno.com/1384043708655602304/pasha-krestyanskaya/

 
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
АРОМАТНЫЕ ФРИКАДЕЛЬКИ В ОСТРОМ СОУСЕ 29-11-2021 15:50

Это цитата сообщения -маркиз- Оригинальное сообщение

Ароматные фрикадельки в остром соусе

Никто не устоит от таких замечательных шашлычных фрикаделек! Рецепт проверен на семье), все очень довольны! Ароматные фрикадельки всего за полчаса, классно! На гарнир подойдет рис, гречка или просто отваренный картофель. Мясные соки, лук, помидоры, соль и молотый чили, больше в соус ничего не добавляйте! Остроту соуса регулируйте на свой вкус. Приятного всем аппетита!

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ГОЛУБЦЫ ПО-РУМЫНСКИ: В 3 РАЗА ВКУСНЕЕ НАШИХ. ЗАПИСЫВАЙТЕ РЕЦЕПТ 29-11-2021 15:48

Это цитата сообщения -маркиз- Оригинальное сообщение

Голубцы по-румынски: в 3 раза вкуснее наших. Записывайте рецепт

Вкуснотища!

По этому рецепту получаются очень вкусные и сочные голубцы. На румынском языке блюдо называется Sarmale. Оно может быть приготовлено из свинины, индейки, говядины или смеси этих видов мяса. Можно даже готовить их с квашеной капустой и беконом.

Голубцы по-румынски: в 3 раза вкуснее наших. Записывайте рецепт

Ингредиенты для голубцов:

  • 1 кочан свежей капусты;

  • 50 г риса;

  • 150 г фарша любого;

  • 1 луковица;

  • 1 морковь;

  • масло растительное;

  • 100 мл воды;

  • соль, перец.

Для "шубы":

  • 30 г сметаны;

  • 100 г сыра;

  • 2 помидора;

  • 3-4 зубчика чеснока;

  • укроп и петрушка;

  • соль, перец.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
СОЧНАЯ САМСА В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ 29-11-2021 15:47

Это цитата сообщения -маркиз- Оригинальное сообщение

Сочная самса в домашних условиях

Этот рецепт самсы просто супер, начинка получается сочной, а тесто слоеное и мягкое. Рекомендую побыстрее приготовить и попробовать.

Ингредиенты:

Для теста:

-400грамм муки

-200мл горячей воды

-1ч.л соли

-2ст.л растительного масла

-80грамм сливочного масла.

Для начинки;

-400грамм мяса (выбор мяса на ваш вкус, я рекомендую баранину или телятину, на этот рецепт я взяла баранину).-300грамм репчатого лука

-соль, перец, зира, сушеный чеснок.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА С ИЗЮМОМ 29-11-2021 15:46

Это цитата сообщения -маркиз- Оригинальное сообщение

Творожная запеканка с изюмом

Любителям вкусной и полезной пищи наверняка понравится этот рецепт. Творожная запеканка с изюмом готовится быстро и просто, вкусное, нежное и полезное блюдо.

Ингредиенты:

— творог (жирный) – 1 кг.;

— сахар – 1 ст.;

— манная крупа – 0,5 ст.;

— ванильный сахар – 12 г.;

— яйца – 3 шт.;

— сливочное масло – 70 г.;

— изюм – 50 г.;

— соль – 1 щепотка.

Приготовление:

Изюм залить кипятком и оставить на время набухнуть. Творог, яйца, сахар, ванильный сахар и щепотку соли перемешать до однородного состояния с помощью блендера. В творожную массу добавить манку, хорошо перемешать и оставить на 30-40 минут. С изюма слить воду, просушить с помощью салфетки или бумажного полотенца, добавить к творожной массе и хорошо перемешать. Сливочное масло растопить. Форму для выпечки смазать сливочным маслом, выложить творожную массу, разровнять, и кондитерской кисточкой сверху на запеканку равномерно распределить половину

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
КВАСИМ КАПУСТУ КАК В РЕСТОРАНЕ: ВСЕ ПРОСЯТ ДОБАВКИ 29-11-2021 15:44

Это цитата сообщения -маркиз- Оригинальное сообщение

Квасим капусту как в ресторане: все просят добавки

Квасим капусту как в ресторане: все просят добавки

Квашеная капуста только на первый взгляд кажется простым занятием. На самом деле в процессе квашения есть множество тонкостей – время закваски, гнет, температура. Шеф-повар рассказал, как из вилка магазинной капусты сделать квашенную капусту как в русском ресторане – при соблюдении тонкостей она получается настолько вкусной, что все просят добавки.  

Как происходит квашение

Квасим капусту как в ресторане: все просят добавки

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ЗАПРАВКА ДЛЯ БОРЩА ПРО ЗАПАС: ЗИМОЙ ВКУС БУДЕТ КАК ЛЕТОМ . 29-11-2021 15:41

Это цитата сообщения -маркиз- Оригинальное сообщение

Заправка для борща про запас: зимой вкус будет как летом

[показать]Борщ хоть и считается супом на весь год, зимой заметно проигрывает своему летнему варианту. Причина кроется в овощах, ведь в холодное время года они гораздо менее вкусные, чем осенью. Но если сделать овощную заправку для борща про запас, то с уходом сезонных свежих овощей с прилавков останется только ее открыть и положить в суп. 

[показать]

Основой нашей заправки являются овощи: свекла, морковь, помидоры, болгарский перец и лук. Замешивать будем в крупной емкости, стоит взять посуду побольше, емкостью более 5 литров. 
Нам понадобится:
по 1 килограмму томатов, свеклы, лука и моркови
3 болгарских перца 
1 головка чеснока
по 2 столовых ложки соли и сахара
0,5 литра растительного масла
5 столовых ложек томатной пасты
1 чайная ложка лимонной кислоты

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ТЕСТО ДЛЯ ВАРЕННИКОВ 29-11-2021 15:36

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Тесто для вареников на минералке.

Чтобы вареники получились вкусные, легкие и можно сказать воздушные, воспользуйтесь этим рецептом теста на минералке. С ним лепить вареники одно удовольствие. Оно не рвётся и легко лепится. Вареники не развариваются. В этом варианте рецепта приведён пример вареников с творогом, ну а если желаете другую начинку, то используйте любимую. Знакомьтесь с рецептом. 


getImage-14-300x199 (300x199, 45Kb)

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии



Дневник Лента друзей / Полная версия Добавить в друзья Страницы: «позже раньше»