Холодный пунш — просто идеальный напиток для большой компании! Он отлично создает праздничное настроение! Его несложно приготовить в домашних условиях, он не слишком крепкий и в меру сладкий.
Описание приготовления: Ниже я расскажу подробнее, как приготовить холодный пунш. Из фруктов также можно использовать ананас, грушу и киви, а из ягод особенно хорошо подойдет клубника или малина. Вино можно использовать как белое, так и красное. Сахар можно заменить на сладкий сироп по вкусу. У пунша нет строгого рецепта по которому обязательно нужно следовать, поэтому вы сможете поэкспериментировать и подобрать сочетание, которое понравится именно вам!
Курочка в апельсиновом соусе получается нежная, сочная с пикантным вкусом. Для остроты можно добавить имбирь. Спагетти станут отличным гарниром. Очень вкусно!
Описание приготовления: В качестве куриного филе можно взять филе грудки или филе бедер. Вместо спагетти можно приготовить на гарнир рис или картофельное пюре. Так же отличным дополнением станет овощной салат.
Попробуйте приготовить вкусную закуску на крекерах — вам обязательно понравится! Вы можете использовать любую начинку наподобие сельди, копченой скумбрии, ломтиков красной рыбы. Украшайте горчицей.
Описание приготовления: Аппетитные крекеры с закуской всегда улетают с праздничного стола первыми. Вы можете подать их даже на дружеской вечеринке, главное — готовить закуску только перед подачей, чтобы крекерная основа не разбухла. Украшайте свежей зеленью, соусами, орехами.
Существует масса вариантов приготовления бигуса и я вам очень рекомендую воспользоваться именно этим рецептом. Чернослив идеально сочетается со всеми ингредиентами и выгодно усиливает итоговый вкус.
Описание приготовления: Я готовлю бигус в мультиварке с объемом чаши 3 литра. По желанию добавляйте в процессе приготовления любимые специи. Обязательно берите рецепт на заметку!
- Картофель - 500 г
- Свежие шампиньоны - 250 г
- Помидоры черри - 250 г
- Растительное масло - 4 ст. ложки
- Соль - по вкусу
- Перец чёрный молотый - по вкусу
- Лук репчатый - 1 штука
- Зелень - 1 пучок
- Копчёный бекон - 2–3 ломтика
- Круассан - 1 штука
- Яйцо - 1 штука
- Молоко - 30 мл
- Соль - по вкусу
- Молотый чёрный перец - по вкусу
- Свежий огурец - ¼ штуки
- Небольшой помидор - 1 штука
- Плавленый сыр ломтиками - 2 штуки
- Сливочное масло - 225 г
- Сахар - 200 г
- Яйца - 5 штук
- Ванильный экстракт - 1 ч. ложка
- Мука - 375 г
- Разрыхлитель - 1 ст. ложка
- Соль - ¼ ч. ложки
- Какао-порошок - 20 г
- Молоко - 60 мл
- Консервированная вишня без косточки - 300 г
- Яичные желтки - 2 штуки
- Молоко - 500 мл
- Сахар - 100 г
- Кукурузный крахмал - 30 г
- Ванильный экстракт - 1 ч. ложка
- Сливочное масло - 225 г
- Тёмный шоколад - 225 г
- Сливки жирностью 33% - 225 мл
- Майонез - 50 г
- Растительное масло - 1 ст. ложка
- Соевый соус - 1 ст. ложка
- Горчица - 1 ч. ложка
- Чеснок сушёный молотый - 1 ч. ложка
- Перец чёрный молотый - по вкусу
- Филе куриной грудки - 800 г
- Свежие шампиньоны 250 г
- Болгарские перцы - 4 штуки
- Мука - 400 г
- Сахар - 100 г
- Сливочное масло - 200 г
- Яичные желтки - 3 штуки
- Вода - 50 мл
- Лимоны - 3 штуки
- Сахар - 200 г
- Яйца - 2 штуки
- Сливочное масло - 100 г
- Орехи пекан или грецкие - 130 г
- Кокосовая стружка - 40 г
- Финики без косточек - 100 г
- Какао-порошок без сахара - 3 ст. ложки
- Кокосовое масло - 55 г + 1 ст. ложка
- Лаймы - 5 штук + для декора
- Авокадо - 450 г
- Кленовый сироп - 160 г
- Кокосовые сливки - 120 мл
- Рикотта - 700 г
- Сахар - 30 г
- Мука - 50 г
- Яйцо - 1 штука
- Лимонная цедра - 2 ч. ложки
- Апельсиновая цедра - 2 ч. ложки
- Разрыхлитель - 1 ч. ложка
- Шафран молотый - 1 щепотка
- Соль - 1 щепотка
- Пшеничная мука - 300 г
- Семолина - 200 г
- Сливочное масло или маргарин - 50 г
- Вода - 200 мл
- Свёкла - 1 штука
- Лимон - 1 штука
- Консервированный нут - 350–370 г
- Тахини - 30 г
- Чеснок - 2 зубчика
- Соль - по вкусу
- Перец чёрный молотый - по вкусу
- Оливковое масло - 60 мл
- Хлеб - несколько ломтиков
- Авокадо - несколько штук
- Семечки - по вкусу
Ингредиенты:
- Яичная лапша - 300 г
- Помидор консервированный - 400 г
- Сыр твердый - 100 г
- Лук - 2 шт.
- Яйцо - 2 шт.
- Сливки (10%) - 3 ст. л.
- Масло сливочное - 2 ст. л.
- Панировочные сухари - 2 ст. л.
- Масло растительное - 2 ст. л.
- Специи - по вкусу
Приготовление:
1. Вскипятите подсоленную воду, опустите в нее лапшу на 2 минуты. Воду слейте и добавьте сливочное масло.
2. Взбейте яйца со сливками и добавьте к лапше. Лук очистите, нарежьте полукольцами и обжарьте в растительном масле вместе с очищенными помидорами 4 минуты. Добавьте соль и специи.
3. Форму смажьте маслом, присыпьте сухарями и выложите половину лапши, присыпьте половиной сыра.
4. Уложите помидоры с луком и оставшуюся лапшу.
5. Запекайте в духовке 10 минут при 200 градусов. Присыпьте оставшимся сыром и запекайте еще 5 минут.
Приятного аппетита!
Ингредиенты:
- Шампиньоны крупные - 6-7 шт.
- Ветчина - 80 г С
- ыр - 100 г
- Масло сливочное - 40 г
- Соль - по вкусу
- Черный перец - по вкусу
Приготовление:
1. Ветчину нарежьте соломкой, сыр натрите на мелкую тёрку, отделите ножки у шампиньонов и мелко их порежьте.
2. Слегка обжарьте порезанные грибные ножки на сливочном масле. Затем добавьте ветчину, ещё минуту подержите на огне, всыпьте немного сыра и снимите с плиты, непрерывно помешивая. Посолите начинку, поперчите.
3. Начините шляпки, посыпьте оставшимся сыром сверху и поставьте в разогретую духовку на 10 минут.
Приятного аппетита!
Идеален в сочетании с любым супом!
Ингредиенты: ⠀
- Батон — 1 шт.
- Сливочное масло — 115 г
- Измельчённая петрушка — 2 ст. л.
- Чеснок — 5 зубчиков
- Моцарелла — 110 г
- Чеддер — 60 г
- Пармезан — 60 г ⠀
Приготовление: ⠀
1. Хлеб разрежьте вдоль пополам. Выложите обе половинки разрезом вверх на застеленный фольгой противень.
2. В небольшой миске соедините размягчённое сливочное масло, измельчённый чеснок и 1 ст. л. петрушки. Намажьте полученную массу на каждую половинку хлеба.
3. В одну миску натрите все виды сыра, перемешайте и посыпьте этой смесью хлеб. В самом конце посыпьте блюдо оставшейся петрушкой.
4. Отправьте хлеб в предварительно разогретую до 200 ºC духовку на 20 минут, пока сыр не расплавится и не начнёт пузыриться. Последние 2–3 минуты запекайте в режиме Broil до образования золотистой и хрустящей корочки.
5. Разрежьте хлеб на небольшие кусочки и подавайте тёплым к супу. ⠀
Приятного аппетита!
Ингредиенты:⠀
- Очищенная сырая тыква — 400 г
- Брокколи — 220 г
- Сельдерей — 1 стебель
- Лук — 1 шт.
- Чеснок — 2 зубчика
- Картофель — 2 шт.
- Сливки или растительное молоко — 200 мл
- Овощной бульон или вода — 1,2 л
- Соль — по вкусу
- Специи — по вкусу ⠀
Приготовление: ⠀
1. Мелко нарезать лук и чеснок. Тыкву, картофель и сельдерей нарезать кубиками. Брокколи разобрать на соцветия.
2. Поставить кастрюлю с овощным бульоном или водой на огонь. Отправить в кастрюлю нарезанный картофель. Отварить.
3. Лук и чеснок отправить на разогретую сковороду с растительным маслом и обжарить до готовности. Позже к луку и чесноку добавить тыкву, сельдерей и специи. Обжарить.
4. Отправить всё содержимое сковороды в кастрюлю с картофелем. Добавить в суп сливки или кокосовое молоко и брокколи. Перемешать. Варить суп минут
5. Затем довести суп до кипения и снять с плиты.
Приятного аппетита!
Ингредиенты:
- Куриные грудки — 4 шт.
- Соль — по вкусу
- Перец — по вкусу
- Помидор, нарезать тонкими ломтиками — 1 шт.
- Вяленые томаты в масле — 200 г
- Моцарелла, нарезать ломтиками — 8 шт.
- Листья базилика — 12 шт.
- Сушёное орегано — 1 ч. л.
- Сушёный базилик — 1 ч. л.
- Чеснок, измельчить — 2 ст. л.
- Бальзамический уксус — 80 мл
Приготовление:
1. Разогрейте духовку до 180 °C.
2. Разрежьте карман в каждой куриной грудке.
3. Посолите, поперчите курицу, посыпьте специями внутри и снаружи.
4. Распределите между грудками вяленые томаты, листья базилика ломтики помидора и моцареллы.
5. Закройте карман и закрепите его зубочистками, вставленными под углом.
6. Нагрейте большую жаростойкую сковороду на среднем огне с добавлением масла. Обжаривайте грудки по 3-5 минут, пока они не зарумянятся.
7. Смешайте выдавленный чеснок и бальзамический уксус и вылейте поверх грудок. Дождитесь, пока соус не начнёт густеть.
8. Отправьте курицу в духовку ещё на 10–15 минут или пока она не будет полностью приготовлена и сыр не расплавится.
9. Извлеките зубочистки и по желанию посыпьте курицу рубленым базиликом перед подачей.
Приятного аппетита!
Если вы любитель рыбных блюд, обязательно попробуйте ароматную и наваристую уху из щуки! Готовится она недолго и вы как раз успеете угостить своих родных ею на обед. Подавайте уху с соусами, хлебом.
Описание приготовления: Чтобы уха получилась более ароматной, добавляйте в нее чеснок и свежую зелень, особенно — зеленый лук и стеблевой сельдерей. Специи и пряности варьируйте по желанию, главное — тщательно отварить щуку и картофель до готовности. Помидоры добавляйте в самом конце, вместе с луком и зеленью. Можно дополнить уху из щуки для взрослых 50 мл. качественной водки — ее вливают непосредственно в тарелку.
Предлагаю рецепт вегетарианских голубцов с начинкой из тушеных овощей. Получается простое, но вкусное и сытное блюдо. Набор овощей можно менять, в зависимости от сезона.
Описание приготовления: Ниже я расскажу подробнее, как приготовить голубцы, фаршированные овощами. Вместо пекинской капусты можно взять обычную белокочанную, но учитывайте, что листья такой капусты нужно отваривать и тушить немного дольше до мягкости. Рис я использовала сорта «басмати», но можно взять обычный круглозерный, а из овощей также добавить цукини, тыкву и зерна кукурузы.
Беляши готовят двумя способами — жарят и запекают. Сегодня будем готовить беляши из дрожжевого теста в духовке. Сочные, мягкие, простые в приготовлении и до того вкусные, что устоять невозможно!
Описание приготовления: Беляши давно прижились во всех уголках нашей страны. Бывает и разное тесто, и разные начинки, в двух словах перечислить сложно. Предлагаю приготовить беляши с мясным фаршем, картофелем и луком. Начинка сытная, сочная и до чего же вкусная, обязательно попробуйте и такой вариант. Диетическим такое блюдо конечно не назовёшь, но вредность от обжаривания в раскалённом масле нам уж точно уже не грозит. Рецепт достаточно прост в приготовлении, предлагаю приготовить и насладиться!