Простая, вкусная и эффектная закуска для любого праздничного стола. В преддверии Нового года непременно обратите внимание на этот рецепт — готовить несложно, а смотрится закуска очень нарядно!
Описание приготовления: Приготовить закуску на шпажках на Новый год можете на том хлебе, который вам больше нравится. Дополнительно нам понадобится нож для чистки овощей, а так же шпажки или обычные деревянные зубочистки. Такую закуску можно использовать для любого застолья и совсем не обязательно делать целый поднос, можно просто использовать канапешки для украшения сервировочного блюда с бутербродами или тарталетками.
Ингредиенты:
- Хлеб — 100 Грамм
- Колбаса — 30 Грамм
- Огурцы — 150 Грамм
- Сыр творожный — 50 Грамм
- Салат — 20 Грамм
- Помидоры черри — 8 Штук
Приготовление:
- Подготовьте все ингредиенты по списку. Хлеб подойдёт любой, который нравится. Помидоры черри можно заменить на маслины. Огурец берите длинный.
- Сделайте из хлеба круглые заготовки, я вырезала при помощи обычной рюмки.
- Подсушите хлеб на сковороде с двух сторон.
- Намажьте тосты творожным сыром.
- Творожный сыр можете заменить на плавленый или вырезать из твёрдого сыра такие же кружки.
- Сверху выложите листики салата.
- На салат выложите по кружочку копчёной колбасы. Колбасу предварительно нарежьте тонкими кружками, я взяла уже готовую в нарезке.
- Длинный огурец нужно тонко нарезать вдоль овощечисткой.
- Сформируйте из огурцов стилизованную «ёлочку», как показано на фото и сверху выложите черри, скрепив всю конструкцию при помощи шпажек или зубочисток.
- Закуска на шпажках на Новый год готова. Надеюсь, она украсит ваш праздничный стол!
Всего 10 минут вашего времени, 30 минут на охлаждение — и необычный десерт готов. Его можно даже положить в подарок.
Время приготовления
Ингредиенты
Приготовление
Особенно вкусным это блюдо делает луково-сырный соус.
Время приготовления
Ингредиенты
Приготовление
Это цитата сообщения Аннушка1707 Оригинальное сообщение
Новогодний костюм лошади своими руками
В кого еще нарядиться в Новый год, как не в символ наступающего года! Новогодний костюм лошади принесет вашему ребенку феерическую популярность на утренниках. Да и для всей семьи присутствие живого символа привлечет удачу в будущем году.
Ингредиенты:
- Яблочный сок — 2 л
- Апельсин — 1 шт.
- Груша — 1 шт.
- Лимон — 1 шт.
- Корица — 1 шт.
- Кусочек свежего имбиря — 1 шт.
- Гвоздика — по вкусу
Приготовление:
1. Яблочный сок разогрейте на среднем огне и доведите до кипения.
2. Нарежьте на тонкие ломтики фрукты и добавьте в кипящий яблочный сок.
3. Натрите имбирь и добавьте вместе с остальными специями в сидр.
4. Варите напиток 5–10 минут, затем выключите огонь и подержите под крышкой в течение часа. Разлейте по кружкам и наслаждайтесь.
Приятного аппетита!
Ингредиенты:
- Виноградный сок — 3 стак.
- Вода — 0,5 стак.
- Цедра апельсина — 2 ст. л.
- Цедра лимона — 2 ст. л.
- Яблоко — 0,5 шт.
- Гвоздика — 1 ч. л.
- Палочки корицы — 1 шт.
- Кардамон — 1 щепотка
Приготовление:
1. Влить в кастрюлю виноградный сок, добавить воду и остальные ингредиенты. Перемешать.
2. Подогреть напиток на слабом огне, не доводя до кипения.
3. Дать глинтвейну настояться 5 минут под крышкой и разлить по бокалам.
Приятного аппетита!
Ингредиенты:
- Черный чай — 2 стак.
- Молоко — 2,5 стак.
- Сахар — 1–2 ст. л
- Гвоздика — 1 ч. л.
- Сухой имбирь — 1 ч. л.
- Кардамон — 2 шт.
- Мускатный орех — 1 щепотка
Приготовление:
1. Заварите черный чай и дайте ему немного настояться.
2. Перелейте чай в кастрюлю, добавьте сахар, молоко и специи.
3. Доведите до кипения и сразу же снимите с огня.
4. Налейте чай во френч-пресс или отфильтруйте специи с помощью ситечка.
Приятного аппетита!
Ингредиенты:
- Клюква — 100 г
- Клюквенный сок — 100 мл
- Апельсиновый сок — 500 мл
- Яблочный сок — 500 мл
- Сок лайма — 1 шт.
- Ломтики апельсина и лайма — по вкусу
Приготовление:
1. Смешайте клюквенный, апельсиновый, лаймовый и яблочный сок, разогрейте на огне, не доводя до кипения.
2. Положите на дно стакана немного клюквы, несколько ломтиков цитрусовых. Залейте теплым соком и наслаждайтесь.
Приятного аппетита!
Ингредиенты:
- Сухое красное вино — 1 бутылка
- Гвоздика — 5 шт.
- Палочка корицы — 1 шт.
- Звездочки бадьяна (анис) — 2-3 шт.
- Кардамон — 3 шт.
- Мед (или сахар) — 2-3 ст. л.
- Апельсин, лимон, яблоко — по вкусу
- Мускатный орех — 1 щепотка
Приготовление:
1. Кастрюлю, желательно с толстыми стенками, ставим на маленький огонь и туда отправляем все специи. Слегка прогреваем.
2. Вливаем вино, добавляем дольки лимона и апельсина (по желанию). Ни в коем случае нельзя дать закипеть. Поэтому при малейшем появлении пузырьков убавляем огонь и выключаем через 3-5 минут. Добавляем мед или сахар и наслаждаемся прекрасным напитком.
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения svet_ot_dalekoi_zvezdy Оригинальное сообщение
Ну, теперь немного анимированных лошадок к празднику..)
Любимое блюдо можно подать нестандартно — в виде корзиночек из хлеба с сырной начинкой.
Время приготовления
Ингредиенты
Можно добавить
Приготовление
Если в холодильнике уже есть варёные яйца, то эта закуска будет готова всего за 5 минут.
Время приготовления
Ингредиенты
Приготовление
Состав у этого салата довольно классический, вся фишка — в подаче. Для его формовки вам понадобится пищевая плёнка или фольга.
Время приготовления
Ингредиенты
Приготовление
Такие креветки можно подать к столу за некоторое время до основной трапезы вместе с остальными закусками. Перед приготовлением заранее разморозьте креветки в холодильнике.
Время приготовления
Ингредиенты
Приготовление
Сделайте корзинки из теста фило и наполните ароматными медовыми фруктами, грецкими орехами и горгонзолой.
Время приготовления
Ингредиенты
Приготовление
Новогоднее блюдо, которое не только утолит голод и порадует своими вкусовыми качествами, но еще и станет отличным украшением праздничного стола. Берите на заметку!
Описание приготовления: Основа такого новогоднего салата — свиные сердечки, яйца вареные и маринованный лук, эти компоненты сделают «елочку» действительно сытной. Мне очень нравится сочетание мяса и фруктов (киви идеально сочетается со свиным сердечком и майонезом), для праздничного меню это то, что нужно! Укроп нам понадобится в декоративных целях (еловые ветви). Что касается остальных деталей декора новогоднего салата, то ими станут слайсы киви, майонез (это гирлянда), ягоды калины (игрушки), можно использовать красный перец кубики или зерна граната. Попробуйте мой новогодний салат!
Ингредиенты:
- Сердце свиное — 2 Штук (вареное)
- Яйцо — 2 Штук (вареное)
- Лук репчатый — 2 Штук
- Уксус яблочный — 2 Ст. ложка
- Соль — 0 По вкусу
- Перец черный — 0 По вкусу
- Майонез — 2-3 Ст. ложка
- Киви — 3 Штук (для украшения салата)
- Укроп — 0 По вкусу (по желанию)
Приготовление:
- Подготовьте ингредиенты. Приступим!
- Очистите репчатый лук, порежьте тонко полукольцами и выложите в глубокую тарелочку или пиалу, полейте уксусом и оставьте на 10-15 минут мариноваться. Мне нравится лук сладковатый, поэтому я еще добавляю пару щепотку сахара в лук, но это по желанию.
- Свиные сердца порежьте кубиками.
- Очистите вареные яйца, порежьте кубиками.
- Маринованный лук промойте под холодной водой, отожмите руками и выложите в салатник.
- Добавьте майонез, соль и перец черный молотый.
- Перемешайте салат. В таком виде его можно хранить несколько часов до праздничного стола.
- Разместите салат на одном большом салатнике или двух небольших в виде елочек.
- Очистите киви, порежьте на половинки, потом каждую тонкими слайсами. Закройте слайсами весь салат.
- Украсьте укропом, имитируя еловые ветви, любыми ягодами (гранат, калина).
- Салат готов!
- По желанию можно сделать майонезную гирлянду на елочке. Счастливого нового Года!
В преддверии зимних праздников обратите внимание на этот рецепт. Приготовить новогодний салат «Нефритовый браслет» совершенно несложно, а получается и на вкус изумительно, и на вид красиво!
Описание приготовления: Нежный и лёгкий салат с новым, неизбитым вкусом. Киви придают приятную лёгкую кислинку, сыр пикантность, а овощи и грудка идеально дополняют вкус блюда. Для тех кто пробует впервые, салат приятно удивит. И вроде бы продукты не совсем совместимые, но получается не только красиво, но и очень вкусно. Для многих занятых хозяек — рецепт просто находка! Готовится салат легко и быстро, смотрится эффектно и гостям будет подать не стыдно!
Ингредиенты:
- Куриная грудка — 350 Грамм
- Картофель — 2 Штук
- Морковь — 1 Штук
- Сыр копченый косичка — 100 Грамм
- Яйца — 2 Штук
- Майонез — 200 Грамм
- Киви — 3 Штук
- Соль — 0 По вкусу
- Специи — 0 По вкусу
Приготовление:
- Подготовьте все ингредиенты по списку. Картофель, морковь и яйца отварите заранее, дайте остыть. Куриную грудку сварите с солью, лавровым листом и перцем, а также другими специями — по желанию. Оставьте остывать в бульоне, чтобы она была сочной. Сыр косичку можно заменить на любой сыр твёрдых сортов, но копчёный придаёт особую изюминку и пикантность.
- Картофель, морковь и яйца натрите на отдельную тарелку. Грудку мелко нарежьте или разделите на волокна. Затем расплетите сыр-косичку и мелко ее нарежьте кубиками. Каждый ингредиент разделите на 2 части. На плоское блюдо поставьте стакан, вокруг него будем укладывать продукты, каждый слой слегка присаливайте и смазывайте майонезом. Я дополнительно буду использовать для удобства кулинарное кольцо, но это не обязательно. Первым слоем выложите грудку.
- На грудку выложите картофель.
- Далее идёт слой моркови.
- На морковь выложите тёртые яйца.
- Сверху распределите сыр. Этот слой я майонезом не смазываю и естественно, не солю, так как сыр сам по себе достаточно солёный.
- Затем выложите грудку.
- На грудку снова сыр и повторите слои в следующем порядке: яйца, морковь и картофель. Далее накройте салат пищевой плёнкой и уберите в холодильник на пару часов, можно убрать на ночь.
- Новогодний салат «Нефритовый браслет» готов!
- Перед подачей достаньте из салата стакан и сверху разложите нарезанные киви. Они придадут приятную кислинку и нарядный вид. Салат дополнительно можно украсить любой свежей зеленью, у меня ростки гороха. Красиво и вкусно — достойное украшение праздничного стола!
Глинтвейн — по-настоящему праздничный напиток, поэтому отлично подойдет для новогоднего стола. Он ароматный, согревающий и в меру сладкий.
Описание приготовления: Ниже я расскажу подробнее, как приготовить глинтвейн новогодний. Чтобы сделать напиток еще вкуснее, предлагаю добавить к базовому рецепту розмарин, клюкву и мандарины. Количество меда выбирайте лучше по вкусу, можно добавить больше или меньше. Также можно заменить мед на кленовый сироп или тростниковый сахар. Вместо клюквы можно добавить бруснику, а розмарин заменить на веточку тимьяна. Подавайте такой напиток еще горячим.
Ингредиенты:
- Вино красное — 750 Миллилитр (сухое)
- Апельсин — 2 Штук
- Мандарины — 3 Штук
- Яблоки — 1 Штук
- Клюква — 80 Грамм
- Мед — 30 Грамм
- Корица — 1-2 Штук (палочки)
- Гвоздика — 3 Штук
- Анис — 1 Штук
- Мускатный орех — 1-2 чайная ложка
- Кардамон — 2 Штук
- Корень имбиря — 10 Грамм
- Розмарин — 1 Штук (веточка)
Приготовление:
- Подготовьте все ингредиенты.
- Из апельсинов выжмите сок и хорошо процедите его.
- Мандарины и яблоко помойте, нарежьте тонкими ломтиками или кружочками. Корень имбиря очистите от кожуры и мелко порубите.
- В кастрюлю влейте вино и апельсиновый сок. Добавьте все пряности. Поставьте на средний огонь.
- Добавьте мед. Размешайте до растворения меда.
- Добавьте нарезанные фрукты, веточку розмарина и клюкву. Доведите почти до кипения на небольшом огне, чтобы появились первые пузырьки. Затем накройте крышкой и дайте настояться 10-12 минут.
- Перед подачей процедите напиток. Глинтвейн новогодний готов!
Для создания новогоднего настроения предлагаю приготовить имбирные пряники и покрыть их глазурью. Делюсь своим проверенным рецептом. Пряники получаются ароматными, очень вкусными и долго не черствеют.
Описание приготовления: Из пряностей в тесто можно также добавить молотую корицу и бадьян. Глазурь можно покрасить с помощью пищевых красителей, а для украшения добавить цветную кондитерскую посыпку.
Ингредиенты:
- Мука пшеничная — 150 Грамм (+20-30 грамм при необходимости)
- Сахар — 75 Грамм
- Мед — 1 Ст. ложка
- Масло растительное — 2 Ст. ложка
- Сода — 1/3 чайная ложка
- Соль — 1 Щепотка
- Вода — 75 Миллилитр (кипяток)
- Вода — 10 Миллилитр (теплая, для глазури)
- Айсинг — 50 Грамм (сухой)
- Имбирь — 1/2 чайная ложка (сухой молотый)
- Гвоздика — 1/3 чайная ложка (молотая)
- Цедра апельсина — 1/2 чайная ложка (измельченная)
- Ванильный сахар — 1/2 чайная ложка
Приготовление:
- Подготовьте все ингредиенты.
- Для начала в ковшике с толстым дном растопите на среднем огне половину сахара до жидкого состояния.
- Влейте кипяток и размешайте до однородности.
- Следом добавьте вторую половину сахар, набор пряностей и щепотку соли. Размешайте до полного растворения. Доведите до кипения.
- Влейте мед, размешайте до однородности. Затем добавьте соду. Смесь должна сразу стать светлее и пышнее.
- Накройте ковшик крышкой и дайте немного остыть 5-10 минут. Затем добавьте растительное масло и перемешайте до однородной консистенции.
- В глубокую миску просейте муку.
- Добавьте жидкую сладкую смесь. Все перемешайте.
- Замесите однородное, немного липкое тесто. Скатайте его в шар, заверните в пленку и уберите в холодильник на 4 часа.
- Раскатайте тесто в пласт на слегка присыпанной мукой поверхности до 3-4 мм.
- Вырежьте пряники с помощью формочек. Выложите их на пергамент для выпечки на небольшом расстоянии друг от друга. Выпекайте пряники 5-6 минут в хорошо разогретой до 180 градусов духовке.
- Готовые пряники полностью остудите.
- Для глазури добавьте в айсинг теплую воду. Перемешайте и дайте постоять 5-10 минут, затем взбейте миксером на небольшой скорости.
- Переложите глазурь в кондитерский мешок, отрежьте кончик. Нанесите глазурь на пряники. Можно покрыть их полностью глазурью или нарисовать узоры. Оставьте высохнуть глазурь.
- Имбирные новогодние пряники готовы. С наступающим Новым