Случилось так, что в одной семье на свет появилась девочка,
самый обычный младенец - болела, плакала, но потихоньку росла.
И вот, миновав опасную пору детских болезней и бессознательного пребывания в этом мире,
она превратилась в прелестного подростка, излишне хорошо понимающего окружающую жизнь.
А особенно - взрослых.
Как мы уже заметили, девочка была умна не по чину,
и поэтому взрослые думать не думали,
что они у нее, как в рентгеновском кабинете: все их стержни наружу,
а лицемерие и страх, призванные скрывать глубинные истины,
стали прозрачными и больше ничего не скрывают.
Так же прозрачны стали для девочки настоящие чувства людей,
и она вдруг увидела, что в людях для нее нет любви.
А ведь любовь - это важно.

Ученые обнаружили, что даже деревья растут лучше, если их выращивают с любовью,
даже щенки, котята и прочие младенцы животного мира развиваются лучше,
под теплым боком вечно встревоженной мамы,
то и дело лижущей их теплым языком, чтобы они знали: мама их рядом и любит.

Подросшая девочка тоже захотела любви ( и любить)
и стала смотреть во все глаза в поисках как объекта, так и субъекта.

Разумеется, взгляд ее прежде всего упал на ее маму,
но почему-то у мамы тоже
не нашлось для девочки любви: она жила, повернувшись к дочери спиной,
вся во власти любви к сыну.
Девочка очень хотела любить маму, но та ей говорила:
- Чего вылупила свои зенки?

И любовь почему-то увядала.

Тогда девочка, уже превратившаяся в почти девушку, попыталась любить мальчика -
и даже такой нашелся.
Но мальчик украл у нее коллекцию марок ( в классе потом говорили, что он
только ради коллекции этой и делал вид, что с девочкой дружит).

И любовь увяла опять.

Девочка попыталась любить подруг, но у них были свои подруги, и они спокойно бросали девочку ради тех, других.

Ну, как тут выжить любви?!

Ах, как девочка любила учителей - умных, все знающих, красивых и богатых!
Но у тех таких девочек было много, и опять никто не хотел любить её
особой, единственной любовью - любовью для нее одной.

Пришлось эту любовь заменить на почтение, держать дистанцию и не позволять себе ее нарушать.

Лишь одна любовь не обманула девочку и не плюнула ей в ладонь руки, протянутой навстречу.
Это была любовь к книгам.
Книги были очень верными друзьями:
в благодарность за любовь они
открывали девочке тысячи секретов мироздания, развлекали, утешали, объясняли, веселили, позволяли себя любить, не говорили ей обидных слов, вроде "корова", "глиста в маринаде", "жаль, не сдохла, когда маленькой была", "отличница проклятая", "не жри конфеты - это ребенку".
Когда девочка уходила, книги смирно стояли на полках и ждали ее возвращения.
Они не обижались, если она долго не перечитывала какую-нибудь из них,
но когда она решала все-таки что-нибудь перечесть,
ее обязательно ждал сюрприз
в виде новых подробностей, почему-то не замеченных при предыдущем чтении.

Удобно также было любить природу.
Она даже вида не делала, что собирается кого-то любить сама,
зато позволяла любить себя
и всегда оставалась одинаково непредсказуемой, что облегчало задачу:
ведь если не ждешь постоянства,
то непостоянство любимого не ранит - оно является его органичной чертой.

Девочка тем временем росла.
Она стала красивой девушкой с очень густыми ресницами,
настолько скрывавшими глаза,
что уловить и прочесть ее взгляд не представлялось возможным.
А взгляд этот по-прежнему жадно искал,
кто полюбит девочку, чтобы и она могла ответить на эту любовь.

Мы не станем рассказывать жизнь девочки по минутам.
Время, конечно же, шло, и судьба девочки, на посторонний взгляд,
складывалась не так уж и плохо:
у нее был и муж, и дети,
а что до свекрови, то все свекрови не любят невесток,
а если и любят, то где-то не здесь,
где-то так далеко, так не рядом,
как в сказках: за семью морями, за семью горами.
А то, может, даже и дальше.

Любви с работой у девочки тоже не вышло.
Если девочка любила работу,
та отвечала ей черной неблагодарностью: приносила мизерный доход,
зато отнимала все время и силы.
А если работа манила девочку деньгами,
на нее даже было противно смотреть,
не то, чтобы ей заниматься!
А так было бы славно уйти в работу от нелюбви людей!

В конце концов девочка решила,
что работа не главное в жизни - люди важнее.
Но людей, в жизни которых была бы самым важным она,
все не случалось и не случалось.
И это было главное "но",
которое не удавалось изжить.

Девочка жила и пыталась понять, почему это, собственно, люди,
которых она хотела любить, поворачивались к ней спиной,
словно любовь - уцененная тряпка, и нет желанья платить за нее
свои кровные деньги.
Это было так странно.

Однажды, правда, встретился ей человек - он сам
сделал первый шаг к ней навстречу,
но (опять это слово!)
надолго его не хватило: как только девочка подошла к нему близко,
он тоже повернулся к ней спиной и ушел.
По-английски.
Английский он знал в совершенстве.

Девочка жила, то и дело слыша в ответ на свои Читать далее...

Вот автобус проходит.
В нем люди сидят. Они едут,
принарядившись, в город большой по причинам различным.
У кого-то мечта прикупить подешевле товаров,
у кого-то мечта, чтобы был бы хорошим анализ:
вот, к врачу они едут, надеясь, что чистые джинсы
и пуловер парадный им как-нибудь в этом помогут.
А быть может, кого-то уволили - вот он и едет,
чтобы новое рабство себе подыскать. Что же делать,
если нужно платить за квартиру, и хочется кушать?!
Тут не только в автобус - в ракету залезешь в надежде.
Кто-то зубрит конспекты - автобус ввезет их в экзамен.
Жаль, обратно самим нужно выбраться будет. А трудно.
Но ученья лишь корень горчит, а плоды, - как варенье!
Ну, а что - "безработица"?! Слово из жизни не нашей.
Вот получим диплом, вот закончатся годы зубрежки...
А пока не мешайте учиться, учиться, учиться!

На свидание в полдень рабочий автобус нарядный
довезет всех влюбленных, а плейер создаст настроенье.
Им любовь, словно крепость: ее бастионы надежно
их прикроют от жизни реальной...Ну, что же, бог помочь.

Вот, стою я в домашней одежде - смотрю на автобус.
Он наряден, в нем кресла удобные - плюшем обиты.
В нем сидят те, кто смог разорвать паутину густую
и сбежать из нее, и летит, хоть на время, подальше.

Только синий дымок из трубы выхлопной будет виться
и заставит чихать и чихать паука-кровососа,
что прикинулся домом и ждет их вполне терпеливо,
потому что вернется автобус, и люди вернутся.

Не сбежать, не уехать - нигде нет ни хлеба, ни крова,
пусть хоть вечное лето над нами листвою полощет.

Вот автобус нарядный. А я, как всегда, в затрапезе.
Боже! Хоть бы в больницу уехать...
Болеть неохота.

03.02.08
Израиль.

В два часа ночи со среды на четверг ураган, бушевавший над крышей дома моего последние пять дней, вдруг стих, а потом за окном возникло странное, почти забытое,свечение.
Утро явило нам такие картины:

[показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать]

Контрасты:

[показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать]Читать далее...

[показать]

8 августа 1928 года - 26 декабря 2007

За предновогодними приготовлениями и суетой, осталась незамеченной смерть актрисы Нины Меньшиковой, которую мы помним по роли учительницы литературы Светланы Михайловны из фильма "Доживем до понедельника".
Этот фильм вышел на экраны сорок лет назад, когда мое поколение только-только окончило школу, но по-настоящему еще от школы не отпочковалось и, даже поступив в институты и университеты, оставалось еще, по духу своему и по сути, школярами.

Я помню, как ездила смотреть фильм в кинотеатр "Метрополь".
Был ледяной декабрьский вечер, фильм разбередил мою тоску по дому, школе, по тому времени, когда все было просто и понятно: учись хорошо, и будет все хорошо.
В промерзлом троллейбусе на обратном пути я чуть не плакала - так мне хотелось назад в школу. А девочка, с которой мы смотрели фильм, сказала вдруг с восторгом:
- Боже, какое счастье - ведь это никогда больше не повторится!

А я в тот день навсегда запомнила фразу, которую часто повторяю с тех пор: "Кто четко мыслит, тот четко излагает", - правильная фраза, что тут говорить!

Нина Меньшикова не играла больших ролей, но свои небольшие роли она проводила на высоком профессиональном уровне, ее героини всегда были очень достоверными и живыми: вспомните "маму" Веру из "Девчат", например.

Ей не повезло в жизни: она пережила своего сына, актера Андрея Ростоцкого - что может быть хуже для женщины?
И вот она умерла, и никто не заметил этой смерти.
Давайте, хоть и с опозданием, мы заметим ее и помянем Нину Меньшикову добрым словом.

Обойдемся без слов. Смотрите и вспоминайте:Читать далее...

Это цитата сообщения golovy-net Оригинальное сообщение

Поздравительные открытки от ICQ

[показать]

[показать]

Всех моих читателей-читательниц, подруг-друзей, приятелей и просто знакомых поздравляю с очередным наступлением, которое нам не только не нужно отражать, но следует встретить с радостью и благодарностью.

Потому что наступление это означает, что, умирающая последней, надежда не умрет никогда, а значит, и мы еще поживем.
И будем надеяться, верить и ждать, работать для осуществления наших надежд и ожиданий, радоваться успехам и не впадать в отчаяние от неудач - ведь и они тоже жизнь, а жить всегда лучше, чем не.

Поздравляю вас всех, желаю удачи в Новом году, и пусть эта удача принесет вам весь пакет услуг, предоставляемых нам жизнью и природой: здоровье, любовь, достаток, мир в душах и мир на Земле.

Всех с наступающим 2008 годом!

PS. Прошу прощения, что поздравляю так буднично: я болела всю последнюю неделю, сегодня первый день на ногах, не успела найти достойное оформление.
Но я вас люблю - а это главное.

Зимой голова работает гораздо лучше, чем в летнюю жару. Видимо, замороженные мозги более функциональны, чем расплавленные, да оно и понятно: расплавленная субстанция течет, изменяется, информация, внедренная в нее, течет вместе с ней, а потому знания не приобретают нужной прочности, устойчивости и не живут долго - утекают из организма.

Совсем другое дело зимой! Бррр, холодно! Замерзло все - лапы, хвосты, носы...И мозги, видимо, тоже. Во всяком случае, они не стремятся покинуть бренное тело, унося из него последние крохи соображения, а, скованные стужей, не покидают своего места и даже не могут сопротивляться наскокам мощных порций знания.Читать далее...

Поступили заявки на рецепты - выполняю.Читать далее...

Предупреждение для верующих читателей: это просто шутка, не ищите в стихах попытки оскорбить чьи бы то ни было чувства.

Когда б я верила, спросила бы у Бога,
а он-то знает, где моя дорога:
ведь страшно же перешагнуть порог -
так много разных от него дорог
расходится. "Куда поставить ногу? -
я вопросила б, повернувшись к Богу, -
Уж слишком ты, Создатель, с нами строг:
от нас попрятал атласы дорог!"

А Он поверх очков посмотрит строго,
сварливо скажет: "Я один - вас много!
Как я могу за вами уследить,
коль ни один на месте не сидит?!
Мотаетесь без карты по дорогам,
а заблудившись, валите на Бога!
Вот потому-то жизнь моя убога,
что с вами я себя веду не строго.
А был бы строг, так был бы плох.

Отстань ты от меня!" - сказал бы Бог.

10.11.07
Израиль.

Наступила пора согревающей еды. А что согревает лучше всего ( водка не считается - она не еда)? Конечно же, суп!Читать далее...

Это цитата сообщения cookingclub_ru Оригинальное сообщение

Кошачий глаз

Поиск рецептов:

Кошачий глаз

Рецепт номер: 9187


Дата добавления: 2007-11-30

Приблизительное время приготовления: 45 минут

Ингредиенты, используемые в рецепте:Перей сладкий разноцветный
Яйца куриные – по 1 в каждый перец
Зеленый лук (обязательно).
Начинка на выбор:
1. творог + сметана + укроп (с чесноком или без). На три перца понадобится 1,5 пачки жирного творога (без изюма и добавок).
2. тертый твердый сыр + творог + майонез + чеснок + укроп.

[показать]

Инструкции по приготовлению:Яйца отварить. Главное не переварить, инече в разрезе будут заметны синюшные круги вокруг желтка.
Сладкие разноцветные перчики вымыть, вырезать у них плодоножку, увеличить с помощью ножа отверстие до таких размеров, чтобы вошло яйцо. Очистить перцы внутри от семян и белых несочных частей (перегородок). Перцы обсушить, можно их перевернуть, чтобы стекла вода.
Приготовить начинку по одному из вариантов. Начинка должна быть не вязкой, а густой, почти сухой.На дно перца чайной ложкой уложить начинку, а также растереть ее по стенкам. Вдавить в перец яйцо острым краем вниз, в пространство по бокам яйца нужно умудриться плотно наложить начинку. Поставить в холодильник на несколько часов.
Я так увлеклась процессом, что момент с яйцами не сфотографировала.Охлажденные перцы разрезать кругами тонким ножом, выложить на блюдо, посыпать зеленым луком.
Примечание:Очень вкусно и удобно будет, если кружки положить на тост или гренку.
Источник (автор): Интернет

Добавил(а) рецепт: Ольга


Посмотреть рецепт полностью

Рецепт взят с сайта "Кулинарного клуба" http://cookingclub.ru
Все права принадлежат автору рецепта.

Рецепты с фотографиями. Рассылка Кулинарного клуба
Имя		Емайл

Это цитата сообщения Nikogdaver Оригинальное сообщение

Фредерик Бегбедер - Любовь живет три года

я покажу вам ироничного автора (читать с любой интонацией)
Фредерик Бегбедер "Любовь живет три года"

"Всем привет, я автор. Добро пожаловать в мои мозги, извиняюсь за вторжение. Не буду больше морочить вам голову: я и есть мой главный герой. Все, что обычно со мной происходит, - так, семечки. Никто от этого не умирает. Например, ноги моей никогда не было в Сараево."

"Я все делал правильно: родился в хорошей семье, учился в лицее Монтеня..."

"Я мертвый человек. Я просыпаюсь утром, и мне нестерпимо хочется одного - спать. Я одеваюсь в черное: ношу траур по себе. Траур по человеку, которым не стал. Я шагаю, как автомат, по улице Искусств - по улице, где умер Оскар Уайльд, совсем как я. Иду в ресторан, где ничего не ем. Метрдотели обижаются, что я не притрагиваюсь к блюдам. А вы много видели мертвецов, которые доедают горячее и облизываются?"

"У снобов нет врагов, потому-то они обо всех и злословят: пытаются их заиметь."

"Страсть-Нежность-Скука" *перечитатайте пост про женское счастье* (примечание автора дневника)

"с поэтами можно поспорить, но против естественных наук и демографии не попрешь."

"Слишком хороша, чтобы быть счастливой"

"Парни вроде меня, считавшие себя в детстве уродами, обычно так удивляются, пленив красивую девушку, что делают ей предложение, пожалуй, слишком поспешно."

"Почему никто не приходит на разводы? надо бы наоборот - жениться следует в одиночестве, а разводиться при поддержке всех друзей?"

"С рождения до смерти наша жизнь идет на автопилоте, и надо обладать сверхчеловеческим мужеством, чтобы изменить ее ход."

"Что плохо в браке по любви - он сразу берет слишком большую высоту. Единственная удивительная вещь, которая может произойти с браком по любви, - крушение. А иначе - что? Жизнь кончена. Мы побывали в раю, еще не начав жить. Так и сиди до самой смерти в одном и том же прекрасном фильме с одними и теми же безупречными исполнителями. Это не жизнь. Когда имеешь все и сразу, рано или поздно начинаешь ждать катастрофы как избавления. Уповать на беду."

"Я долго не мог себе признаться, что женился для окружающих, что женитьба - поступок, который совершают не для себя"

"Брак - это икра на завтрак, на обед и на ужин: тем, что обожаешь, тоже можно обожраться до тошноты. "Ну пожалуйста, еще немножко! Что? Больше не можете? А ведь еще совсем недавно вам так нравилось, что это с вами? Ну-ка ешь, гадкий мальчик!""

*он смотрел! он смотрел! айэм сорри фор зе суперпауэр!* (примечание автора дневника)


"я такую Любовь оставляю людям ленивым и малодушным, "зрелым", так сказать"

"Веревки у меня нет, но есть галстуки от Пола Смита, можно связать несколько штук, будет самое то. Английские кутюрье всегда шьют из очень прочных материалов."

"Любить кого-то, кто любит вас, - это нарциссизм. Любить кого-то, кто вас не любит, - вот это да, это любовь.
Я использую женщин, чтобы возненавидеть себя."

"Надо выбирать: или ты с кем-то живешь, или этого кого-то желаешь. Нельзя ведь желать то, что имеешь, это противоестественно.
Когда красивая девушка смотрит на вас так, как смотрела на меня Алиса, это может означать одно из двух: или она стерва и тебе не поздоровится, или она не стерва и тебе тем более не поздоровится."

"Алисе я не подавал признаков жизни"

"Она была вся такая светская, равнодушная и кошмарная, глядела рассеянно"

"Народ гуляет насмерть!"

"Самый надежный тест - бассейн. У бассейна ясно, кто есть кто: интеллектуалка уткнется в книгу в купальной шапочке, спортсменка устроит матч по водному поло, склонные к нарциссизму позаботятся о загаре, подверженные ипохондрии намажутся защитным кремом... Если женщина у бассейна боится намочить волосы, чтобы не испортить прическу, - бегите прочь. Если она с хохотом прыгает в воду - прыгайте следом."

*Крем! Крем! ААААА!* (примечание автора дневника)

"Я предпочитаю красивого и порядочного старика молодому пошлому невротику, - ответила она"

"Всякая Красота вырождается в Уродство, удел Юности - Увядать, наша Жизнь - медленное Загнивание, мы Умираем каждый День. К счастью, у нас всегда остается Моцарт. Скольким людям Моцарт спас жизнь?"

"Да, Анна, узнай сейчас, из этой книги: в наш медовый месяц я нарочно проигрывал тебе в пинг-понг"

"Я узнал, что заниматься любовью можно в самых разных местах (автостоянка, лифт, туалет ночного клуба, туалет поезда, туалет самолета, да почему только в туалетах - в траве, в воде, на солнце)"

"я стал всесексуалом. Зачем себя ограничивать?"

"Одиночество стало какой-то стыдной болезнью. Почему все так его чураются? Да потому, что оно заставляет думать. В наши дни Декарт не написал бы: "Я мыслю - значит, я существую". Он бы сказал: "Я один - значит, я мыслю"."

"Когда ты богат, оправдываться нечем. Вот почему все миллионеры сидят на прозаке[Прозак - сильный антидепрессант]: потому что никто больше не мечтает быть на их месте, даже они сами."

"представьте себе графа Дракулу средь бела Читать далее...

Это цитата сообщения cookingclub_ru Оригинальное сообщение

Блинчатый пирог с лососем

Блинчатый пирог с лососем

Рецепт номер: 9134

Дата добавления: 2007-10-28

Приблизительное время приготовления: 120 минут


Ингредиенты, используемые в рецепте:
Тесто для блинов:
Молоко – 1 литр
Мука – 300 гр.
Яйцо – 1 шт.
Сахар, соль.

Начинка:
Филе лосося (семги, форели, горбуши, кумжа) – 600 гр.( 2 стейка)
Укроп – 1 пучок
Сыр твердый или мягкий сливочный – 150 гр.
Сметана – 1 банка
Масло сливочное – 50-100 гр.
Сухари панировочные



[показать]



Инструкции по приготовлению:

Испечь блины (без дырочек). На заданное количество начинки понадобилось 13 блинов.

Стейки лосося очистить от кожи с чешуей, помыть, положить в кастрюлю, залить горячей подсоленной водой, чтобы вода покрывала рыбу. Отварить рыбу на небольшом огне до готовности, примерно 15 минут. В оригинальном рецепте написано, что к воде надо доливать белое вино. Можете попробовать, если кушать будут взрослые.

Сыр нарезать кубиками, укроп мелко порезать, положить все в блэндер, добавить 2-3 ложки сметаны, измельчить.

Проваренную рыбу переложить на тарелку, перебрать мясо, убрать косточки, соединить рыбу с сырно-укропной массой.

Форму для запекания смазать маслом, посыпать сухарями. Выложить первый блин, равномерно разложить начинку – около 2 ст. ложек на один блин.
Закрыть вторым блином, смазать его сметаной, но не очень густо.
На третий блин опять начинку, и т.д., чередуя начинку с блином, просто смазанным сметаной.



Сверху пирог накрываем блином, я его смазала и маслом сливочным размягченным, и сметаной, посыпала сухарями и твердым сыром. В книгах предлагают для верхнего блина только один из указанных вариантов.

Поместить пирог в разогретую духовку, запекать, пока верхний блин не подрумянится.



Примечание:
Такое блюдо готовят теперь только в ресторанах, и то, на заказ.
Самое сложное в этом рецепте – испечь блины. Лучше приготовить их заранее, и, такм образом, разбить приготовление пирога на 2 этапа.
Пирог хорош и горячим, и холодным (остывшим) – он затвердевает и его удобно кушать. Хорошо сочетается с лимоном.Особенно вкусен на следующий день.
Если на верхний блин не сыпать сухари, то корочка из расплавленного сыра будет более румяной и блестящей.Вместо сметаны можно использовать сливки, будет еще вкуснее.
Блины можете испечь и по другому, более привычному вам рецепту, только они не должны быть слишком сладкими.
Хорошо готовить этот пирог на выходные дни – всем будет что покушать в перерыве между застольями, или если главная хозяйка уйдет на встречу с подругами или в театр.


Источник (автор): Интернет, со своими поправками

Добавил(а) рецепт: Ольга


Посмотреть рецепт полностью

Рецепт взят с сайта "Кулинарного клуба" http://cookingclub.ru
Все права принадлежат автору рецепта.

Это цитата сообщения kralja_kralja Оригинальное сообщение

Десерт с белым шоколадом

Взбить 200 мл сливок (33%). Растопить 2 плитки белого шоколада на водяной бане и смешать с 1 сырым яйцом (предварительно его слегка взбить). Шоколадную массу смешать со взбитыми сливками. Затем растопить на водяной бане 80 г горького шоколада и примешать к белой массе. Чтобы сохранился мраморный рисунок тщательно перемешивать не надо, достаточно сделать 3-4 круга ложкой. Полученную массу разлить по бокалам и убрать в холодильник.
Тем временем грамм 70-80 замороженной клубники выложить в небольшую миску, засыпать 2 ст.л. сахара, поставить на медленный огонь и проварить до образования сиропа. Остудить. Клубнику выложить в бокалы поверх шоколадной массы, украсить веточкой мяты. Кушать подано!!
[500x303]

Это цитата сообщения kralja_kralja Оригинальное сообщение

Свекольный салат с языком

Продукты для салата: язык свиной, отварная свекла, огурцы маринованные, зеленый горошек, майонез, соль. Пропорции произвольные.
[400x303]

Это цитата сообщения Анатолия Оригинальное сообщение

Когда потеют ноги?!

[300x365]
Эта индивидуальная особенность (по-научному она называется гипергидроз) способна отравить жизнь кому угодно. Стоит, например, разуться в гостях - и можно быть уверенной, что приглашений на танец не последует. А когда муж, придя с работы, тихонько оставляет носки в потайном месте, вам кажется, вы начинаете метаться по квартире в поисках сдохшей мышки... Дело в том, что на стопах находится огромное количество потовых желез, а пот в сочетании с бактериями дает запах, далекий от французских духов.

Как ни крути, бороться с этим надо. Правда, многие страдальцы уже отчаялись бороться.

Стоит прислушаться к мнению специалистов и выполнять не очень сложные их рекомендации.

Регулярно мойте ноги.

Лучший способ дезодорировать ноги - мыть их с мылом. "Кажется, это так просто, - говорит Глен Гастуэрт, исполнительный директор Американской ассоциации ортопедов. - Но многие, принимая душ, забывают нагнуться и потереть мочалкой ступни, в результате оставляя на них массу бактерий". Читать далее...

Это цитата сообщения cookingclub_ru Оригинальное сообщение

Творожный пирог (Kse Kuchen)

Творожный пирог (Kse Kuchen)

Рецепт номер: 9183

Дата добавления: 2007-11-27

Приблизительное время приготовления: 60 минут


Ингредиенты, используемые в рецепте:
- 4 Яйца
- 200 гр. сахара
- 125 гр. манки
- 250 гр. сливочного масла
- 1 кг мягкого творога
- 1 пакетик ванильного пудинга
- 2 чайные ложки разрыхлителя
- 1/2 пакетика ванильного сахара
Начинка: Фрукты свежие или консервированные.


[показать]



Инструкции по приготовлению:

Поместить все ингридиенты (кроме фруктов) в комбайн.

Все тщательно перемешать.

Нарезать персики на кубики.

Выложить нарезанные персики в тесто и перемешать. (Я перемешивала прямо в комбайне, предварительно сменив насадку для взбивания на насадку для смешивания.)

Готовое тесто вылить в форму.(Т.к. я использую силиконовую форму, мне не требуется ее чем-либо смазывать. Но думаю, что при использовании сковороды или металлической формы, будет лучше, если ее смазать маслом и посыпать сухарями.)
Пирог ставим в предварительно нагретую духовку до 180*-200*С и выпекаем 1 час.



Примечание:
- Лучше всего подождать,чтоб пирог остыл, только после этого его разрезать и подать к столу, иначе он будет рассыпаться и потеряет "товарный вид".
- Фрукты можно брать любые, но при использовании персиков или абрикосов получается вкуснее всего (а от консервированных груш он у меня очень водянистый получился...но все равно был съеден моментально :-) )
- Очень вкусно, если полить медом,сиропом или покрыть взбитыми сливками (только это порционно, а не весь пирог)
--- Остальное - это по Вашему вкусу---
P.S. Не знаю, почему пирог называется Kse Kuchen, если перевести, то - Сырный пирог. Больше он похож на творожную запеканку, но только более нежнее. Как бы то ни было, попробуйте его испечь. Не пожалеете.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Источник (автор): "Essen

[показать]

[показать]

ВСЕХ С ПРАЗДНИКОМ ОГНЕЙ, С ХАНУКОЙ!