Это цитата сообщения Хозяюшка Оригинальное сообщение

Селедка под желатиновой шубой



[299x226]
1 крупная малосольная сельдь, 2 картофелины, 1 крупная морковь, 1 свекла, майонез, немного репчатого лука, желатин, вареные яйца
Желатин замочить для набухания, затем растворить на водяной бане в нескольких ложках воды, смешать с майонезом. Сельдь почистить, разделать на филе. В глубокую салатницу выложить слой натертых на терке вареных яиц, слой тертого отварного картофеля, смешанного с майонезной заправкой, затем слой порезанной тонкими ломтиками сельди, затем морковь, на морковь выложить слой вареной тертой свеклы смешанной с заправкой. На свеклу снова выложить селедку и картофель, полить заправкой. Дать застынуть, затем перевернуть на блюдо, украсить и подавать к столу

Здесь был рецепт "Торт "Селедка под шубой"

http://www.liveinternet.ru/users/752525/post19486018

Это цитата сообщения elena_110 Оригинальное сообщение

МОЙ НОВОГОДНИЙ СТОЛ.

Девочки,а это,собственно,мой новогодний стол.
Рецепты к тем блюдам,которых ещё нет, выложу на днях.

САМ СТОЛ
[показать]

 

Читать далее...

В прошлую пятницу мы ездили на экскурсию. Я сделала около четырехсот пятидесяти снимков, так что готовьтесь - мало не покажется.
Читать далее...

Это цитата сообщения Анатолия Оригинальное сообщение

Зефир. Готовим сами.



[300x184]
Вы любите сладости? Тогда попробуйте приготовить зефир сами! Он будет намного вкуснее магазинного и станет прекрасным десертом к вашему столу. Рецепт этого десерта по силам даже неопытной хозяйке.

В кастрюлю насыпьте сахарного песку, предварительно просеянного через сито, налейте воды и поставьте варить на тихий огонь примерно на 30 минут. Замочите в воде желатин, и оставьте его, пока он не набухнет. Затем растворите его на небольшом огне.

В мисочке тщательно размешайте ванилин, уксусную эссенцию, лимонную кислоту, коньяк.
далее

Это цитата сообщения nikulj Оригинальное сообщение

"Шуба в шубке"



Какой же Новый год без шубы. Классическим вариантом сегодня уже никого не удивишь. Но я попробую сделать это совместив оригинальный состав данного салата с идеей фаршированного французского батона.
Моя собственная фантазия.

Шуба в шубке
[показать]

ИНГРИДИЕНТЫ :
* 1 французский батон
* 1 селедочка (я покупала филе)
* 2 плавленых сырка
* 2 яйца
* 50 г сливочного масла
* 1 крупная свекла
* зелень (укроп)
* 10 корнишонов
* соль, перец по вкусу (я не добавляла)
ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Готовим начиночку. Сырки, яйца потереть на мелкой терке. Добавить к ним мягкое сливочное масло, хорошо вымешать. Если сельдь не очень соленная, добавить соль, поперчить. Третью часть смеси отложить(добавить к ней мелко рубленную зелень), к оставшейся добавить свеклу (отварную - я никогда не варю, всегда запекаю в духовке или СВЧ), натертую на мелкую терочку, хорошо все размешать.
Багет разрезать вдоль не до конца, но так, чтобы он приоткрылся хорошо, ладошкой или ложкой убрать мякоть, оставив около 1 см. Смазываем его свекольным слоем, равномерно распределяя.
[показать]
Потом слой с зеленью. Можно добавить зеленый лук.Возле неразрезанной стороны выложить корнишоны в линию, рядом положить филе сельди (если вы купили целую, нужно убрать кожу, кости), как показано на рисунке.
[показать]
Линию разреза батона легонько смазать сливочным маслом, сложить края, плотно завернуть пищевой пленкой. Я еще для верности скручиваю веревочкой, тогда разрез склеивается так, что его не обнаружить. На 3 часа в холодильник.Нарезать ломтиками. Выложить на тарелочку. И наблюдать как она пустеет в считанные минуты - это я гарантирую!! Приятного аппетита!!! :Rose: :Rose: :Rose:

Это цитата сообщения ПоваренокСПоварешкой Оригинальное сообщение

Просто закусочный торт из ветчины.



Готовим как минимум за сутки, чтобы торт хорошо застыл и не потек в первые же минуты праздника!

ЗАЛИВНЫЕ РУЛЕТИКИ ИЗ ВЕТЧИНЫ

[500x360]

300 граммов ветчины (лучше заранее посчитайте, сколько граней в вашей форме, и столько ломтей пусть вам нарежут в супермаркете), нарезанной тонкими ломтиками, намажьте пастой - по 1 столовой ложке сливочного масла, тертого сыра, 1 чайную ложку готового хрена.
Сверните рулетики, уложите в форму через грань. Украсьте зеленым горошком, морковкой, петрушкой.
Сварите бульон из кубика или возьмите стакан готового мясного бульона, добавьте чайную ложку желатина.
Залейте первый слой желе так, чтобы не всплыли горошины. Поставьте в холодильник до застывания.
Выложите второй слой украшений из перепелиных яиц и рулетиков в шахматном порядке с предыдущим слоем.
Вылейте остаток желе и поставьте в холодильник минимум на 12 часов.

Ничего не могу сказать о своем настроении - я в полном раздрае.
Тут все: и плохой год, который наконец, дополз до своего логического завершения, и война, и впервые в жизни услышанная канонада, и дочь, проводящая новогоднюю ночь в компании двух котов перед телевизором, потому что ее жених - военный, с началом войны он был вызван в часть...

Как-то не получается сосредоточиться на праздновании.
Сели за стол, а я вдруг совершенно некстати вспомнила, что наши ребята сейчас на границе и никто еще не знает, что принесут эта ночь и грядущее утро...

Я, к сожалению, не припасла никакой картинки для поздравления, поэтому придется рисовать словами.
Помнится, в детстве я прочла сказочную повесть про волшебную кисть: все предметы, нарисованные ею, приобретали материальность.
Я бы хотела иметь такую кисть.
Я бы нарисовала ею много разных чудных вещей: мир для всех, новые дома и квартиры, здоровье, деньги, позволяющие жить достойно, хорошее образование, интересную работу, любовь, дружбу, нежность, преданность, благодарность, уважение - да мало ли что можно было бы нарисовать такой кистью!
И всем этим я щедро поделилась бы со всеми.
Но кисти такой у меня нет, поэтому я желаю вам: пусть все важные и лучшие вещи просто свалятся на вас, пусть они просто появятся в вашей жизни и сделают ее наполненной высшим смыслом, чтобы можно было сказать о себе: " Я не просто небо копчу, я живу, я дышу полной грудью!"

Год Быка - мой год.
Двенадцать лет назад он был ничего так себе, вполне приличный.
Я очень надеюсь, что и в этот раз он будет ко мне благосклонен, а уж я найду способ поделиться с вами его милостями.

Всего вам хорошего в новом году.
Просто будьте: оказывается, это очень важно - просто быть, не у всех получается, не всем судьба предоставляет эту возможность.
И будьте максимально благополучны.
С Новым годом.

А на десерт - несколько моих любимых старых мелодий, под которые можно будет потанцевать в эту непростую новогоднюю ночь.
Кавалеры! Приглашайте!
И вы, дамы, тоже не тушуйтесь - объявляйте белый танец.

http://www.rapidshare.ru/876034

http://www.rapidshare.ru/876035

http://www.rapidshare.ru/876039

http://www.rapidshare.ru/876040

http://www.rapidshare.ru/876041

PS. О, нашла и картинку!

[показать]

1. Тихое утро.
Лишь пьяно кот влюбленный
в кулисах орет.

2. Утро, как сцена.
В кулисах кот влюбленно
и пьяно вопит.

3. Утро немое
на фоне воплей любовных
и пьяных кота.

[показать]

Это цитата сообщения Оригинальное сообщение

Пирожные без выпечки

Упрощенный вариант «сладкой колбасы». Готовятся очень быстро, можно сказать что это «детский» рецепт. Впрочем, съедаются они тоже моментально. Потому что вкусно, хоть и очень сытно… 

[640x480] 

 

ПОДРОБНОСТИ

Это цитата сообщения Оригинальное сообщение

Картофельные канапе с рыбой

 Очень вкусная и нарядная закуска для вашего постного стола.

 

 

[640x480] 

 

ПОДРОБНОСТИ

Это цитата сообщения БЛОГбастер Оригинальное сообщение

Как сделать 3D снежинку своими руками



Снега в этом году совсем мало, так что будем восполнять его из бумаги;).
Нужна бумага, степлер, скотч и ножницы.
[450x337]
Далее

Это цитата сообщения Оригинальное сообщение

Картофельные канапе с рыбой

 Очень вкусная и нарядная закуска для вашего постного стола.

 

 

[640x480] 

 

ПОДРОБНОСТИ

Это цитата сообщения elena_110 Оригинальное сообщение

ЗАКУСОЧНЫЕ РУЛЕТИКИ ИЗ СЛОЁНОГО ТЕСТА

[показать]

 

Читать далее...

Это цитата сообщения SvetlanaJM Оригинальное сообщение

Лосось по-царски



[535x400]
Закуска из лосося в яичном рулете. Рецепт из журнала "Просто и вкусно" №10.
На самом деле просто, симпатично, вкусно и сытно! :)

Укроп - большой пучок
Яйца - 4 шт.
Сыр полутвёрдый тёртый (гауда или эдам) - 50 г
сыр творожный - 80-100 г
филе лосося слабосолёного - 200-300 г (лучше тонко нарезанного)
соль, перец - по вкусу

Укроп вымыть, мелко порезать.
Яйца взбить миксером в пену, добавить тёртый сыр, укроп, немного посолить и перемешать. Выложить полученную массу тонким слоем на противень, устланный пергаментом (у меня размер противня 22×31 см, идеально подошёл под количество омлета). Поставить противень с яично-сырной массой в духовку (180-200°С) на 10 минут.
Затем, не снимая с пергамента, слегка остудить омлет и смазать тонким слоем творожного сыра. Порезать омлет на две одинаковые части размером 22×15,5 см, на каждую часть выложить ломтики лосося. Каждую часть осторожно свернуть в рулет.
Порезать готовую закуску на небольшие кусочки, украсить свежей зеленью.

Это цитата сообщения elena_110 Оригинальное сообщение

ХЛЕБ ЗА ПЯТЬ МИНУТ В ДЕНЬ

[показать]

Нашла на Гуд Куке рецепт приготовления этого замечательного хлеба,автор рецепта Инна (innok).
Выпекаю различные хлебобулочные изделия из этого теста вот уже месяц,очень довольна.
Очень-очень вкусно,а главное просто!

Читать далее...

Это цитата сообщения elena_110 Оригинальное сообщение

СВИНИНА "АНАНАСОВОЕ НАСЛАЖДЕНИЕ"

[показать]

Читать далее...

[показать]


[показать]

[показать]

В субботний день с семьей моей мы вышли из двора:
- Пойдем на озеро гулять, - решили мы с утра.
Мой верный "фуджик" на ремне и муж - всегда при мне.
Под катом фоторепортаж: пустыня в зимнем сне. Читать далее...

Это цитата сообщения Miss_Cat Оригинальное сообщение

мой вариант пинеток



мой вариант пинеток с описанием и картинками.
Может кому-то пригодится.
Пинетки такие:
[500x421]

Ну у меня они в двух вариантах


Описание