http://www.liveinternet.ru/users/dominica/post4603757/

Тщетельнее надо быть, тщетельнее…
На днях сходила на выставку. Шеф накануне сказал "Надо!", информационные технологии и все такое, "а то что же, тебе все ЭТО не интересно?!" А мне интере-е-есно!.. Информация о параметрах выставки (место-время и т.п.) была только у предводительницы нашей группы, я должна была встретиться со всеми во столько-то у 5-го павильона ВВЦ. Окей, приехала. Павильон ПУСТОЙ. Т.е. вообще. Предводительница предположила, что перепутала цифирьку: номерок павильона например. А может и число, подумала я :). Счас! - она МЕСЯЦ перепутала!!!
Бывает же. Полдня рабочего котам под хвост. Второй раз не поеду, ну их нафик, они еще город перепутают :).

Пару дней были перебои с почтой. С электронной то есть. Абоненты не могли до нас достучаться, а мы и узнали об этом не сразу :(. Сегодня получила письма от 22/02… Ну, дошли и - хорошо :)

Это цитата сообщения Poltoraki Оригинальное сообщение

Хорошая фраза

"Счастье, это не цель жизненного пути, это способ путешествия..."(с)

Это цитата сообщения ТОП_тыгин Оригинальное сообщение


Курица по-дижонски.

[показать]
Что берем:
3 куриных грудки
50 г. сливочного масла
200 мл. сливок 33%
100-150 мл молока
100 г. дижонской горчицы
укроп
соль, перец

Продолжаем цикл "Вкусовые извращения". Итак, берем куриные грудки, снимаем кожу (если есть), и отделяем от кости (можно купить "мясо куриное, препарированное"). Делим либо пополам, либо на 4 части ( в зависимости от предпочтений). Натираем солью, перчим. Берем сковороду и обжариваем на сливочном масле, до слегка золотистой корочки. Пока псиса загорает, смешиваем вместе горчицу, сливки и молоко. Молоко добавляем пока смесь не получится как советская сметана. Выливаем в сковороду с грудками. Тушим минут 10 (пару раз в это время перевернем мясо). Перед снятием с огня посыпаем резаным укропом. Хорошо с рисом, макаронами и пивом.

З.Ы. Горчица должна быть АБИЗЯТЕЛЬНА дижонской. Наша посконная горчица сильно острее, но вот с ароматом - подкачала (и все у нас так...)

И о погоде на выходные…. Мда-а, темень. Но, с другой стороны, зато дождя не предвидится.

[показать]

Нет, это не про вчерашний футбол :)
Сегодня установила личный рекорд в "метро-слалом": успела плюхнуться на свободное место раньше рвущегося к этому же диванчику мужика. Не то чтобы мне очень хотелось с утра присесть отдохнуть, просто в руках у меня был текст на неестественном для меня языке, в котором я к тому же должна была сделать всякие пометки. Стоя в плотной толпе этим заниматься крайне не удобно, короче НАДО было сесть.
К чему это я? А, да… весь мой предыдущий богатый опыт научных наблюдений в метро показывал, что опередить мужчину в попытке устроить свою задницу поудобнее не может ни одна женщина, вне зависимости от ее возраста, спортивной формы и наличия у нее костылей. Без вариантов - сядет всегда мужик.
Так что в данном случае я засчитываю себе спортивную победу! :)

Это цитата сообщения ТОП_тыгин Оригинальное сообщение

Чахогбили

[показать]
Чего надобно:
2 курицы
2 больших луковицы
2 стакана красного сухого вина
1 сладкий перец
1 баклажан
5 помидоров
кинза, укроп, чеснок, перец, соль

Курицу безжалостно лишаем кожи и попутно расчленяем по суставам конечности. Грудину делим на 4 части. Солим. Затем, на большой сковороде, на сливочном масле, обжариваем куриное мясо до корочки. Складываем в кастрюлю. Заливаем вином - нехай просто постоит. Далее, на оливковом масле, до золотистого цвета, обжариваем порубленный лук. Затем, добавляем резаный маленькими кубиками сладкий перец и баклажан. Очищаем от кожи томаты, мелко рубим и на сковороду. Минут через 4-5 получившуюся на сковороде биомассу добавляем к курице. Перемешиваем. Солим "по вкусу". Кастрюлю ставим на огонь и тушим до готовности. За 2 минуты до съема перчим, добавляем рубленную кинзу, укроп и выдавленный чеснок.
Гарнир - рис с овощами. Можно и "макаронные изделия".

З.Ы. Когда я обсуждал сей научный вопрос с проф. Горгеладзе, он сказал:
- Э-э, чахогбили из фазан делать надо
- О, а в Грузии фазаны есть?
- Нэт, дарагой, их уже 200 лэт, как всех зъели

З.З.Ы. Существует 2 Самых Тяжелые Момента в приготовлении блюда - отгонять поварешкой домашних:
- когда обжаривается курица
- когда начинает нагреваться вино

[показать]

Звонок с утра: "Ну ты это… С праздником тебя! Целую! Ну ты это… ну давай, пока…"
Романтика, блин! Это вам не Шекспиров наизусть шпарить. :)

Это цитата сообщения ТОП_тыгин Оригинальное сообщение

АПЕЛЬСИНОВОЕ ВАРЕНЬЕ С КОРОЧКАМИ

[показать]
А на носу-то, что... Масленница! Да, уж вот с 7 марта она... Э-э-х, блины... А к блинам варенье нужно? А то! Ну и вот...

Чего берем:
2кг. апельсинов с тонкой кожей
2кг. сахара
сок одного лимона

Фрухты, есс-но моем. Срезаем у апельсинов "торцевые части" в народе именуемые "попками" - они в дело не пойдуть. Далее, режем апельсины кружками по сантиметру толщиной. Каждый кружок делем на 4 части. Косточки, есс-но, долой. Берём большую кастрюлю и перемещаем туды покоцанные апельсины. Заливаем холодной водой (1 литр), накрываем широкой тарелкой, так чтобы зазор между ней и стенкой кастрюли был минимален. Придавливаем грузом так, чтобы апельсины погрузились в воду и оставляем на ночь.
С утречка пораньше, акурат между завтраком и обедом, возвертаемся к нашим страдальцам. Снимаем груз, выколупываем тарелку. Ставим кастрюл на огонь и доводим до кипения. Добавляем сахар, и лимонный сок. Уменьшаем огонь и варим минут 30. Снимаем с огня, разливаем по банкам, прячем от родных по темным нычечкам и тайничёчкам. Где и лопаем не дожидаясь 7 марта. :-)

"В Москве вновь ожидаются сильные метели. Как говорят метеорологи, сибирский антициклон «зажмет» влажные атмосферные фронты над Центральными областями России, поэтому всю неделю в Москве будут идти обильные снегопады. Зато немного потеплеет – до -2…-7°С. "


Пойду устанавливать "дворники" на очки :)

Это цитата сообщения ТОП_тыгин Оригинальное сообщение

ТЕФТЕЛИ "ЕЖИКИ"

[показать]
"- Тефтель с рисом! Котлеты - с картошкой! Менять нельзя!"(C)

Чего надо:
500г. говядины
300г. свинины
250г. риса
2 яйца
2 луковицы
400г. сметаны
100г. майонеза
2ст. ложки томат-пасты
лавровый лист
соль, перец
укроп

Чавой-то давненько небыло ничего об еде... Надо поправлять ситуацию.
Рис варим до готовности. Мясо, оба-два, вместе с луком пропускаем через мясорубку. Получившийся фарш солим, перчим согласно загадочной мантре "по вкусу". Вливаем сырые яйца и добавляем рис. Очень хорошо перемешиваем, во избежании комков. Из полученной массы скатывем шарики, по размеру как мячики для гольфа. Выкладываем в жаровню или противень с высокими бортами. Начинаем делать соус. Сметану, майноез, томат-пасту и укроп тщательно перемешиваем и заливаем "Ежиков". Вкладываем лавровый лист. Далее надо выбрать, каким получится соус. Ежели хотите пожижее, доливаем воды, ели погуще - молока. "Ежики" должны потонуть как крейсер "Варяг" - по самую маковку. Ставим в духовку часа на полтора-два. На гарнир - рис.

З.Ы. Удалось дотерпеть и не опубликовать это до обеда... :-)

Это цитата сообщения ТОП_тыгин Оригинальное сообщение

МАРЦИПАНОВЫЕ ПОРОСЯТА

[показать]
Чего берем(тесто):
500г. муки
10г. сухих дрожжей
60г. сахара
1/4л. молока
60г. сливочного масла
1 яйцо
(начинка)
1/2 стакана миндаля
1/2 стакана сахарного песка
1 яйцо
1 лимон
24 изюмины

Это, конечно, для деток предназначено. Но, и взрослым не возбраняется... Дрожжи растворяем в теплом молоке. Даем постоять минут 5. Перемешиваем муку с сахаром, яйцом, молоком с дрожжами. Слегка подсаливаем. Полученное тесто накрываем и даем постоять полчаса.
Далее, делаем соо-сно марципан. Ежели миндаль не очищен, поступаем ассимитрично. Опускаем его в кипящую воду на пару минут, откидываем на друшлаг. Снимаем кожицу. Получившиесы ядрышки пару минут подсушиваем на сухой сковородке. Затем измельчаем. Измельчаем и лимон вместе с кожурой (так же известной в миру как ЦЕДРА ЛИМОНА). Миндаль и лимон смешиваем с сахаром и 1/5 ложки воды. Ставим смесь на слабый огоньи варим около 3 минут. Остужаем, ищзмельчаем в блендере или мясорубке. Добавляем 1 яичный белок.
Раскатываем тесто толщиной милиметра этак четыре. Берем приспособление для вырезки кругдяшков диаметрами 8 и 4 см, в иной жизни являющимися стакано-рюмочными изделиями. Из такого количества теста должно получиться что-то около 24 больших и 12 маленьких кружков.
На первую половину больших кружков выкладываем марципановую смесь. Сверху укладываем вторую партию больших кружков. Из маленьких кружков выкладываем пятачки, продавливаем носопырки. Из изюмин делаем глазки. Сверху вытягиваем ушки. Оставшимся желтком смазываем всех хрюшек сверху. Отправляем в духовку на 20-30 минут. "Всё отдаем детям!" (С)


З.Ы. Вечером, ложась спать, Машка выдала:
- давайте спрячем хрюшек, а то они ночью убегут!

Это цитата сообщения ТОП_тыгин Оригинальное сообщение

[показать]
Жистя заставила взять работу на дом. А поскольку дома работать нет ни желания, ни сил, ТОП_тыгин использует вот такой вот мозговой стимулятор

Для приготовления и последующего потребления сего, не побоюсь энтого слова, божественного напитка, потребуются высокие, желательно толстостенные бокалы. Лучше, конечно, взять специальные, как вот на снимке. Завариваем кофе. Прогреваем бокал, плеснув туда кипятку и тщательно прогрев стенки. Кипяток, есс-но, выливаем. Заполняем стакан кофиём на 2/3. Добавляем 2 ч.л. сахара и три столовых ирландского виски. Перемешиваем. Теперь - операция не для трясущихся рук. Берем сливки (не взбитые) и аккуратно по ножу вливаем в бокал так, чтобы они легли сверху. Берем соломинку и потребляем с шоколадом и работа... А, да и хрен с ней, с работой... :-)

Это цитата сообщения ТОП_тыгин Оригинальное сообщение

[показать]
Такой вот суп из всяких копчёностей из страны Диких Обезьян и донов Педро. Кстати, ни одной обезьяны при приготовлении не пострадало... Как, в прочем, и Донов Педров...

Чего берем:
350г. красной или крапчатой фасоли
3 луковицы
3 зубчика чеснока
150г. бекона
150г. салями
150г. копченых сарделек
оливковое масло, соль, перец, укроп, кинза

Фасоль замачиваем часов так на 8. Опосля, воду сливаем и перемещаем фасоль в большую кастрюлю. Заливаем водой, слегка подсаливаем и начинаем варить. Пока фасоль готовится, достаем сковороду, и на оливковом масле обжариваем до золотистого цвета лук, порезанный четверть-кольцами. Туда же выдавливаем чеснок. Режем кубиками бекон и отправляем на сковороду. Минут через 5 в сковороду отправляется покромсанные кубиками салями и сардельки. Минут через 10 в сковороду добавляем стакан бульона (да-да, вот этой гнусно выглядещей жидкости) из сварившейся фасоли. Тушим минут 5. Фасоль (сварившуюся) из бульона вынимаем. Остальной бульон выливаем. Наливаем в кастрюлю чистой воды, доводим до кипения и добавляем туды фасоль и содержимое сковороды плюс покромсанную кинзу. Перчим. Варим минут 5. Посыпаем укропом. И едим...

З.Ы. Как вот хорошо, придти с прогулки и шарахнуть по тарелке вот такого горячего супа... М-м-м... Пойду-ка я обедать...

- солнечный и морозный. Только немножко очень сильно морозный.
Настроение такое… снежное.


[показать]

Каких только предложений не поступает с утра приличной женщине:

"из армейского резерва. Научим драться за 3 месяца!!!
КУРС САМООБОРОНЫ "ХИЩНИК ЗА 3 МЕСЯЦА" С 15 ФЕВРАЛЯ 2005 ГОДА!
….

"Покончить раз и навсегда с комплексами и страхами, которые мешают вам ДРАТЬСЯ и ЗАЩИЩАТЬСЯ. Вы поверите в себя, а крутой поставленный удар можете отрабатывать потом как хобби.
Мы ФОРМИРУЕМ - боевой дух, который и поможет вам ПОБЕЖДАТЬ!!!
Поверьте, те сила, возможности и удары которые у вас есть на данный момент, достаточны для того чтобы даже УБИТЬ врага при необходимости.
Ваш организм изначально ГОТОВ к выживанию и борьбе! Мы научим Вас доверять себе и своему телу!"

Коротко:
моментальное введение в "уличную драку" и быстрое "одичание"
психологическая подготовка
групповые и индивидуальные психотренинги
экстремальные упражнения в состоянии стресса
боевая мимика, поза, жесты, "маска зверя"
доступная техника ударов
основы драки на земле
комплекс "подлых приемов"

"Инструкторы клуба всегда рады удивить Вас нестандартным подходом к тренингу!
Записывайтесь на "Хищник"! Набор ограничен!!!

Просим извинить если рассылка вас не заинтересовала." - Ну что вы, я в восторге! Быстро одичать и убить врага с помощью подлых приемов мне предлагают впервые :).

А тут тепло и пахнет сеном:

[показать]

Угощая чем-нибудь вкусным, хорошие люди всегда предлагают добавку. А потом еще добавку :) .К записям ТОП_тыгин и DISPatcher от 9 февраля добавляю:

Волшебное зрелище

[показать]

(цифровиком не владею, фотографии не мои - один хороший человек подарил)

Последние слова сапера, летчика, парашютиста, электрика, дрессировщика львов, укротителя змей и альпиниста: “Не мешай, я знаю, что делаю !”

anekdot.ru