• Авторизация


Выбирайте рецепт блинного теста и смело творите. 26-02-2006 19:20

Это цитата сообщения ПоваренокСПоварешкой Оригинальное сообщение

Рецептов - масса ! Один интереснее другого ! И дрожжевые классические, и пшенные, и гречишные, и со смешанной мукой, блинчики на кефире и простокваше, блинцы с припеком, налистнички с разнообразными начинками, и многое, многое, многое разнообразное изобилие "солнышек", радующих глаз и тешащих чрево)))))

БЛИНЫ КЛАССИЧЕСКИЕ

В 2 стаканах теплого молока растворить 50 граммов прессованных дрожжей, всыпать полкилограмма просеянной муки, размешать до гладкости. Поставить в теплое место - пусть подходит опара.
Когда на опаре образовалась "шапочка",добавляем 1,5 ч.л. соли, 2 ст.л. сахара, 2 желтка и 3 столовые ложки растопленного сливочного масла. Хорошенько взбить миксером. Всыпать еще полкилограмма просеянной муки.
Еще раз взбить миксером. Постепенно влить 4-5 стаканов теплого молока (так, чтобы тесто по консистенции напоминало сметану).
Поставить в теплое место подходить.
Размешать подошедшее тесто и добавить 2 взбитых в пену белка.
Пусть тесто еще раз подойдет и, не размешивая его, выпекайте блины, смазывая сковородку с толстым дном кусочком свиного сала или половинкой сырой картофелины, макая ее в растительное масло. Наливайте примерно половину половника и размазывайте тесто по раскаленной сковородке - блин получится ажурным, в дырочку.
Складывайте блины горкой и промазывайте каждый растопленным сливочным маслом ( я кладу пачку масла самым узким боком на только что снятый блин, пока пожарится следующий, этот успевает пропитаться масличком)))).

БЛИНЫ "ЧЕТВЕРОЧКА"

4 столовые ложки с горкой муки
4 столовые ложки крахмала
4 яйца
соль, сахар по вкусу
2 столовые ложки растительного масла - все смешать и влить тонкой струйкой поллитра теплого молока, все время размешивая тесто, чтоб не было комков.
Блинчики получаются тонкими и румяными.
Сковороду смазываем только под первый блин, потом не нужно - в тесте есть масло.

КРУЖЕВНЫЕ БЛИНЫ

В полстакане теплого молока растворяем 1 столовую ложку сахар и 1 пакетик 11 гр сухих дрожжей. Ставим в теплое место до появления "шапочки".
В глубокой миске взбиваем 3 яйца с 2 столовыми ложками сахара и полчайной ложкой соли, добавляем 100гр размягченного (не растопленного !) сливочного масла, взбиваем вилкой - масло будет как бы плавать на поверхности этой смеси, пусть вас это не смущает.
Добавляем поллитра ( без полстакана) теплого молока и маленькими порциями просеиваем примерно 10 столовых ложек с горкой муки.
Взбиваем тесто веничком или вилкой (миксером не надо, не тот эффект получится), и вливаем дрожжи вместе с "шапочкой".
Ставим в теплое место для подъема.
Перед выпечкой размешиваем и на раскаленную сковородку - масло будет в тесте эдакими глазками, которые потом растают и получатся кружева)))))

МЕДОВЫЕ БЛИНЫ

3 столовые ложки разогретого меда взбиваем с 2 яйцами, 3 столовыми ложками растительного масла, 1,5 ч.л. разрыхлителя (продается в гастрономе) и 1-1,25 стаканами теплого молока или кефира.
1 стакан пшеничной и 0,5 стакана гречневой (овсяной, ржаной - какую достанете) муки высыпаем в миску и постепенно вливаем медовую смесь. Добавляем корицу и цедру апельсина или лимона.
Выпекаем как обычно.
Если добавить 2 столовые ложки какао-порошка, то получим шоколадные блинчики.

ГРЕЧНЕВЫЕ БЛИНЫ

2 стакана гречневой муки заварить 2 стаканами кипящего молока, хорошенечко перемешать и пусть остынут.
Когда тесто станет теплым, влить 25 граммов прессованных дрожжей, предварительно растворенных в полстакане теплого молока, взбить миксером и оставить в теплом месте для брожения.
Подошло? Всыпаем 2 стакана гречневой муки, 2 стакана теплого молока, 0,5 ч.л. соли, 2 столовые ложки
сахара - взбиваем и пусть подойдет еще раз.
Выпекаем так же как классические дрожжевые блины.
[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Сладкие начинки 26-02-2006 19:20

Это цитата сообщения ПоваренокСПоварешкой Оригинальное сообщение

СЛАДКИЕ НАЧИНКИ

1.Творог, изюм, сахар, ваниль.
2. Творог, яблоки тертые, корица.
3.Творог с вишней.
4. Яблоки тертые, припущенные, банан, сверху растопленный шоколад.
5.Изюм, чернослив, грецкий орех через мясорубку и лимонный сок для вязкости.
6.Густое повидло и грецкие орехи.
7.Мед и миндаль.
8.Мороженное шариком, политое сладким фруктовым соусом (в холодный блинчик).
9.Отварные в яблочном соке и измельченные сухофрукты.
10.Тертый шоколад, сливки, сахарная пудра и толченые орехи.
11.Сметана, взбитая с измельченным ананасом. Из ананасового сока сварить соус.
12.Проваренный до густоты апельсиновый сок с сахаром и корицей, каплей коньяка.

Достаточно? Можно, конечно, до бесконечности, но я думаю, что и этого хватит на любой роскошный стол)))))

[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Утренние страдания 26-02-2006 18:13


239060_000902.jpg (110x110, 5Kb)
Киндерелло разгребает мои ящики.Фоты..крема..всё на полу. Но..чем бы дитя не тешилось-лишь бы не плакало.

Конфеты мне никто не купил. Мам радостно пропищала по телефону, что мне же лучше..потому что она ужасно наелась булочек из Тим-Хортонса...который она ,почему -то, упорно называет Тим-хорКИНСОМ=)

Лучше то мне лучше..но я хочу есть. А кроме сладкого мне ничего утром не лезет. Даже заказывать что-то на дом ничего не охота...Хочу булочек...или пироженных "картошка"...их на дом не везут...а до русского гастронома идти--- ну никак чего-то не хочецца...

Кто у меня тут из Монреаля сидит? Тинусик? Мимо проездом не бушь?)))
комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 25-02-2006 05:43


Сериал какой-то ибанутый взяла..." За всё тебя благодарю"...смотрю последнюю серию..и думаю-----как хорошо, что енто не со мной)
комментарии: 5 понравилось! вверх^ к полной версии
Прививки 25-02-2006 05:15


Тиночка наконец то снизошла до нас грешных

Проводила нас до больницы, где моей бусинке должны были прививку делать

Зашли к медсестре..Масик радостный был..пищал весело..подпрыгивал в коляске...А я чуть не ревела сидела...жалко так было.Он улыбаецца..а его колоть привели, булочку мою сладкую...

Каждый ушиб...укол Масика- это ушиб или укол в моё сердцце. Спиртиком ножку смазали...укололи- ребёнок даже не плакал. Мама сказала, что он так ужасно у меня падает, что уже укол для него-ничего не значит..Масик спит..а я до сих пор под впечатлением переживаний.
комментарии: 8 понравилось! вверх^ к полной версии
2 симпатии 25-02-2006 02:47


от кого-признавайтесь?
комментарии: 3 понравилось! вверх^ к полной версии
(C) 24-02-2006 16:42


Чтобы правильно расти,
Надо маму завести.
Мама - очень зверь полезный,
Лучше прямо не найти!

Если ты захочешь кушать -
Стоит только заорать,
Прибегает мама тут же,
Будет сиську предлагать.

В сиськах просто и легко
Возникает молоко.
Стоит только присосаться -
Прямо в рот течет рекой!

Если ты поел немало,
Но еще не хочешь спать -
Чтобы мама не скучала,
Можно снова заорать.

Мама на руки возьмет,
Мама песенку споет,
Мама сказочку расскажет,
Спляшет, мячик принесет!

Если спать захочешь все же,
Лучше рядом с мамой лечь -
Пусть поспит немного тоже,
Маму надобно беречь.

К боку теплому прижмись,
Сладко - сладко потянись,
Перед сном, что мама рядом,
Непременно убедись.

Если ты глаза откроешь
И увидишь - мамы нет,
Ты, конечно, рев устроишь,
Разорешься на чем свет.

Прибежит она бегом,
Истекая молоком.
Мама - зверь домашний очень,
Не уходит далеко.

Хочешь быть счастливым самым,
Значит слушай мой совет:
Заводи скорее маму -
Лучше мамы зверя нет!
комментарии: 3 понравилось! вверх^ к полной версии
:)) 24-02-2006 16:40

Это цитата сообщения only_lost_soul Оригинальное сообщение

Чтобы правильно расти,
Надо маму завести.
Мама - очень зверь полезный,
Лучше прямо не найти!

Если ты захочешь кушать -
Стоит только заорать,
Прибегает мама тут же,
Будет сиську предлагать.

В сиськах просто и легко
Возникает молоко.
Стоит только присосаться -
Прямо в рот течет рекой!

Если ты поел немало,
Но еще не хочешь спать -
Чтобы мама не скучала,
Можно снова заорать.

Мама на руки возьмет,
Мама песенку споет,
Мама сказочку расскажет,
Спляшет, мячик принесет!

Если спать захочешь все же,
Лучше рядом с мамой лечь -
Пусть поспит немного тоже,
Маму надобно беречь.

К боку теплому прижмись,
Сладко - сладко потянись,
Перед сном, что мама рядом,
Непременно убедись.

Если ты глаза откроешь
И увидишь - мамы нет,
Ты, конечно, рев устроишь,
Разорешься на чем свет.

Прибежит она бегом,
Истекая молоком.
Мама - зверь домашний очень,
Не уходит далеко.

Хочешь быть счастливым самым,
Значит слушай мой совет:
Заводи скорее маму -
Лучше мамы зверя нет!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Муаха ха ха ха... 23-02-2006 18:08

Это цитата сообщения razvrat Оригинальное сообщение

----------------------------
- Дорогой, я иду в магазин. Тебе взять что-нибудь вкусненькое?
- Конечно, дорогая. Только смотри не разбей!
----------------------------
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
С 23 февраля 23-02-2006 07:49


Хотела пупсику открытку фотошопом замутить- но...чайник есть чайник....2 часа сидела-так и не врубилась что почём...

Нашла оч трогательную картинку)))
[320x320]


Мой сладкий...я тебя очень-очень-очень люблю и рада, что мы встретились и по сей день вместе. Я надеюсь, что это если не надолго, то навсегда. Жизнь только начинается) Скоро все трудности будут позади- и всё у тебя получится как ты пожелаешь)

Сори, за виртуальную открытку. Но ты ж знаешь, что у нас такого праздника в Канаде нетю)

Целую, обожаю!!!
Forever Yours


БлЯндинка=)
комментарии: 14 понравилось! вверх^ к полной версии
аник от "N" 22-02-2006 05:51

Это цитата сообщения SAFARI Оригинальное сообщение

"N" (09:39:03 22/02/2006)
Письмо певцу Сереге: «Здравствуйте, уважаемый Серега. Пишет вам Клавдия Семеновна Иванова из Урюпинска. У меня есть двадцатилетний сын Ваня. Ему очень нравится ваша песня «Черный Бумер». После того как он послушал эту песню, у нас в доме исчезли все деньги, драгоценности, техника и мебель. Зато у моего сына появился автомобиль BMW черного цвета. Уважаемый Серега, не могли бы вы написать песню «Мозги»?»
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
.............. 22-02-2006 05:50


у меня до сих пор не отросла чёлка...волосы слишком короткие (состригала следы трудов предыдушей парикмахерши)...на лбу выскочил прысчик..на шеке вообще непонятно какое-то уплотнение..завтра иду утром к косметологу делать кагуляцию...вешу 54 кг..вместо 50! Бока мешают жить. В джим могу ходить всего раз в неделю. Завтра залезу на тренажёр..но с масиком это сложно. Когда он спит-я тоже сплю..а когда я на тренажёре- съёбываецца- приходится ловить...а там надо по-кассете без остановок. Лицо как у мертвеца-не высыпаюсь. Не могу вместе с масиком ложицца...руки сухие-забываю мазать кремом...педикюр-вапще больная тема. В салон не могу пойти-тот же масик. Когда Выходные у Виталика-хочется вместе побыть..а не по салонам ходить.

Вот так и живу...надо что то менять.
[400x197]
комментарии: 16 понравилось! вверх^ к полной версии
... 22-02-2006 00:36


да...видочек у меня заёбаный. Нет времени практически ухаживать за собой...это не есть хорошо...
комментарии: 4 понравилось! вверх^ к полной версии
))))))))new game 21-02-2006 02:11


[показать]
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
недоёб наверна=) 20-02-2006 20:21


..
[601x302]
комментарии: 26 понравилось! вверх^ к полной версии
Дружба... 20-02-2006 06:12


я не люблю баб..
Но...у меня БЫЛИ подружки...Тут я опишу самые длительные мои "дружеские" отношения..плюсы и миныси...взлёты-падения..расставания..болезненные и не очень
Итак...

Подружка номер Один...
Оля...
Мы учились в одном классе...я ходила в художественную школы, где дружила с ленкой и Янкой- подружками не разлей вода..они красили губы одинаковой помадой..носили одинаковые курточки-беретики..и менялись чуть ли не трусами. 13 лет- возраст подражания. Я пошла в магазин, купила такую же куртку как у Лены...начала немного картавить и выбрала Олю как свой будущий клон.
С Ленкой я первый раз пробовала курить в шеснарике...на 2-ом этаже...
Я начала курить- Оля-ау...и мы с ней поехали на 16 этаж-самый последний- где я никогда до этого не была (бабушка запугивала чужими подъездами)...пересрались там со страху быть изнасилованными и выкинутими за борт общего балкона. Мы вместе курили..бухали...врали бабушкам..опаздывали домой. Бежали, стирая рукавом розовую помаду...закусывая нервно кусочком хлеба никотиновое дыхание. Нас у домов ждали бабушки, не сговариваясь- с вешалками. Потом они перезванивались- сверяли наши отмазки. Подружка..ага...я же потом смеялась над ней, когда лохи из класса плевали ей на ботинки и кричали "гашёнка". А Оля никогда меня не предавала.

Стеша
именно ей я обязана своей первой любовью. Сводница. Смотрела, как я мучаюсь, а потом передавала это всё Денису- пытаясь нас помирить. Как то раз она сказала "Настя, везёт тебе...тебе пацаны всегда попадаются с большими хуями". Я ещё девочка тогда была) а она имела ввиды Дениса и Лёшу- моего же возраста парнишу- с кем у меня был первый-отвратительно-слюнавый поцелуй. Я ей звонила из канады...по-интеллекту она там и осталась- в нашем децтве.

Маша
Оля номер 2...тока у этой добавились низкая самооценка..неосознанное блядство...комплексы и враньё (до последнего-не признаётся до сих пор) по -поводу своего возраста...
Маша= хвостик..следовала за мнои не отходя не на шаг...постоянная партнёрша по курилке...
рост-163 где то...прозщённые краской растрёпанные чёрные волосы...синие, жирно и криво подведённые глаза...штукатырка на лице (когда дул ветер-было видно, как пудра сыпется) ..пухлые губки...отсутствие груди..пухлая попа и целюлитные бёдра...она даже когда при мне раздевалась себе пах и сиськи руками закрывала...Копировала меня во всём...самым ужасным клоном -был тост..который я ей в шутку сказала наедине, но никогда не произносила на публике. Маша его вючила и произносила в больших-почти незнакомых нам компаниях. Она вставала...рюмка воски в её слишком тоненьких пальчиках...юбка короткая задралась...жопа торчит...и говорила "давайте выпьем за то, чтобы вы нас ебали, а мы вас наёбывали"...
После этого следовала минута непонимающего молчания...Люди переваривали информацию. Однажды..когда мне было 15... (она грила, что ей 14..а на самом деле было 13 (!!!)) она нажралась так, что упала под стол...просто я тогда пить не хотела и заботливо ей подливала свои порции)Я её тащила за хлястик пальто до самого дома- несмотря на её попытки нырнуть в сугроб и там заснуть. Мы не общаемся...видимо моя снишодительность к ней и её вранью прошла...

Ира...
Была серой мышкои когда мы познакомились. Её папашка меня считал проституткой и запрещал нам общаться. Я её перевела в свою школу..учились с ней 2 года..а потом...долго можно распространяться на эту тему...в общем-она была лидер..я тоже...не срослось...а жалко...

Тина (когда нить допишу)...
комментарии: 6 понравилось! вверх^ к полной версии
!!!!! 20-02-2006 04:19


архитекторы Монтреаля, ебать их в жопу со всеми извращениями...
Сделали все улицы...тратуары...кривые..чтоб вода стекала с них. Как будто, бля, мы тут дождями заливаемся...Летом на каблуках ноги ломала..а сейчас с коляской еле как хожу-её сносит вниз из-за снега...мазафакеры
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
! 19-02-2006 08:09


Почитала сайт про аборты...расстроилась...
Вообще, я думаю, что аборты надо бы запретить. Мы живём в 21 веке и существует до хуя способов контрацепции. Презики...таблетки...спирали...гели...не хочешь беременеть- не ебись без предохранения!

"Между 18-м и 25-м днем со дня зачатия (3—4 недели беременности) у ребенка начинает биться сердце. К 20-му дню формируются основы нервной системы. После пяти с половиной недель ребенок двигает головкой, а в шесть недель — и всем телом, подобно уже рожденному ребенку. Но женщина почувствует эти движения гораздо позже, на 16—20-й неделе. В 43 дня уже можно снять энцефалограмму мозга. В 9—10 недель беременности малыш уже двигает глазными яблоками, глотает, шевелит язычком, икает, бодрствует и спит. На 11-й неделе — сосет большой палец, реагирует на звуки, внешний шум может его разбудить. К 11—12 неделям появляются ногти, к 16 неделям — ресницы. С 12-й недели беременности у ребенка функционируют все системы организма. "

аборт можно делать до 12 недель...желательно, вернее...уже в 3 недели ребёнок чувствует боль. Вот....

у кого нервы крепкие можете зайти на сайт.

http://noabort.net/main.php?s=truth&a=kazni

А вы как относитесь к абортам?
комментарии: 22 понравилось! вверх^ к полной версии
Secret 19-02-2006 06:03

Это цитата сообщения self-made Оригинальное сообщение

Получила письмо от подруги, заканчивающееся такими словами:
"Чувствую, что последнее время мне не хватает оптимизма. Поделись советом - как поднять свой дух и сконцентрироваться на достижении поставленных целей. На мой взгляд, ты наверняка знаешь рецепт, так как умеешь покорять вершины. Не так ли?"

Мой рецепт? Я как-то никогда над этим не задумывалась... Единственное, что могу сказать – kick your own ass. Заставлять себя. Через «не хочу», через «не могу». За шкирку доставать себя утром из постели и выталкивать в жизнь. Даже если тошнит от усталости, даже если все кажется серым и безнадежным...
Из последних сил заставлять себя видеть лучшее и не зацикливаться на проблемах. Лучшее есть всегда, только не всегда мы его замечаем. Впитывать в себя положительную энергию из всего – будь то свет солнца, улыбка незнакомого человека или приятный сюрприз.
А негатив не принимать близко к сердцу. На все проблемы смотреть с юмором. Смеяться как можно больше и над всем, над чем только можно. Паникой и отчаянием решению проблемы не поможешь абсолютно, наоборот – только усугубишь положение. Так зачем тогда его усугублять? Надо помнить, что безвыходных положений не бывает. Выход всегда есть. Надо только спокойно и хорошо все обдумать и принять решение.
Не сдаваться никогда: каждую неудачную попытку расценивать, как урок, временную преграду, а не финальное поражение. Все совершают ошибки, у всех бывают взлеты и падения. Это жизнь.
Ценить то, что имеешь: семью, друзей, дом, работу... Ведь мы чаще всего начинаем ценить только тогда, когда теряем...
И, наконец, помнить, что каждого мыслящего человека посещают мысли о том, на правильном ли пути он находится. Мысли «А, может быть, все могло бы быть иначе...», «А что если...», «А может ну его на фиг?» и т.п. Всех посещают сомнения и метания. Если сам чувствуешь, что сомнения не имеют под собой реальных, объективных причин, то их надо насильно игнорировать и продолжать идти к цели. И у всех бывают периоды грусти и депрессии. Надо силой воли вытаскивать себя из таких состояний как можно скорее.
Когда становится совсем невмоготу – можно совершить какой-нибудь мини-сумасшедший поступок, чтобы выплеснуть негатив и вернуться в нормальное русло. Например, провести целый день в походах по магазинам и потратить последние деньги на покупку ненужных, но таких желанных вещей. Или убежать на девичник и провести вечер в задушевных беседах за рюмкой чая, а потом вырваться в ночной клуб и натанцеваться там до упаду. Или спуститься по горной реке на байдарке :) Или прыгнуть с парашютом. Или без парашюта (шучу ;)) А после, когда полегчает, вернуться в нормальное состояние и продолжить путь вце в том же выбранном направлении.
Ах да, совсем забыла, для начала надо определиться, чего именно ты хочешь и куда именно идешь. Решение свое можно менять. Но только не слишком часто, и не слишком кардинально ;) Главное, чтобы в конечном итоге все равно идти в одном направлении, даже если придется идти в обход ;)
Вот и весь секрет...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Руководство для идеальной стервы 18-02-2006 05:49

Это цитата сообщения Marcco Оригинальное сообщение

Руководство для идеальной стервы: 15 самых стервозных ответов мужчине, чтобы дать ему понять, что он тебя не интересует:


1.
МУЖЧИНА (М): По-моему, я вас уже где-то видел.
ЖЕНЩИНА (Ж): Да, я работаю в регистратуре вендиспансера.

2.
М: А мы, кажется, с вами уже где-то встречались?
Ж: Да, и именно поэтому я туда больше не хожу.

3.
М: Это место свободное?
Ж: Да, и это тоже будет свободное, если вы туда сядете.

4.
М: Поедем ко мне?
Ж: Не знаю. А что, в этой помойке найдется два места?

5.
М: Поедем ко мне или к тебе?
Ж: И туда, и туда: я ко мне, а ты к тебе.

6.
М: Вы оставите мне ваш номер телефона?
Ж: Он есть в телефонной книге.
М: Но я даже не знаю вашей фамилии.
Ж: Она там тоже есть.

7.
М: А чем вы занимаетесь?
Ж: Я трансвестит.

8.
М: Под каким знаком вы родились?
Ж: «Въезд запрещен».

9.
М: Какие вы предпочитаете яйца на завтрак?
Ж: Неоплодотворенные.

10.
М: Да ладно, брось ты, мы же пришли на эту дискотеку с одинаковой
целью.
Ж: Да, я тоже сюда пришла девок снимать.

11.
М: Я здесь для того, чтобы осуществить твои скрытые желания.
Ж: Ты хочешь сказать, что у вас дома есть осел и доберман?

12.
М: Я хочу подарить тебе всего себя.
Ж: Спасибо, мне не нужны дешевые подарки.

13.
М: Если бы я увидел тебя обнаженной, я бы умер от счастья.
Ж: Если бы я увидела тебя обнаженным, я бы тоже умерла. От смеха.

14.
М: Ради тебя я готов пойти на край света.
Ж: А ты не мог бы подольше там задержаться?

15.
М: Что ты делаешь, чтобы так красиво выглядеть?
Ж: Прямо противоположное тому, что делаешь ты.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии