Это цитата сообщения ПоваренокСПоварешкой Оригинальное сообщение

Нравятся мне блюда, которые можно приготовить заранее.

Перед праздником вечно времени в обрез.
А этот паштет толкьо выигрывает от созревания в течении 3-5 дней.

МЯСНОЙ ПАШТЕТ

Предисловие: да, это будет жирно! Но иногда кусочек не помешает, тем более за богатым рождественским столом)))

200 граммов подкопченого бекона тонко нарезаем и выкладываем стенки и дно формы для кексов, стараясь, чтобы концы ломтиков свисали наружу.

1 большую луковицу режем на кубики, обжариваем в столовой ложке сливочного масла, вливаем 3 ст.л. коньяка или бренди, тушим под крышкой до мягкости.
Прокручиваем через мясорубку 150 граммов вымоченной в молоке куриной или телячьей печени и 600 граммов жирного свиного фарша с тушеным луком и 3 зубчиками чеснока. Добавляем в фарш 1 яйцо, 1 ст.л. панировочных сухарей, соль по вкусу, специи - сухой базилик, кориандр, черный перец. Хорошо вымешиваем и утрамбовываем в форму.
[400x211]
Свисающие концы бекона заворачиваем поверх паштета.
[400x154]
Теперь форму с паштетом полностью заворачиваем в фольгу и ставим в глубокий противень с горячей водой.
Отправляем в духовку на 200 градусов на 1,5 часа.
Вынимаем паштет и, не разворачивая, его ставим сверху небольшой груз во всю площадь формы на 12 часов.
Затем снимаем груз, и прямо в фольге отправляем в холодильник на несколько дней для созревания.
Перед подачей к столу, опускаем на долю секунды в горячую воду и выворачиваем паштет на блюдо - он весь покрыт аппетитным сальцем и нежным желе))))
Кстати его можно и заморозить впрок.
Домашние опробовали и оценили весьма высоко))))
[400x139]

Это цитата сообщения kralja_kralja Оригинальное сообщение

Торт 'Нежность'

Продукты для бисквита: 2 ст.л. муки, 2 ст.л. крахмала, 3 яйца, 1/2 стакана сахара, 1 ч.л. разрыхлителя.
Продукты для начинки: 400 г творога, 200 г сметаны, 1 стакан сахара, 150 г чернослива, 2 ч.л. с горкой желатина, 100 г шоколада (оставить немного для посыпки).
Духовку разогреть до 180С. Разъемную форму смазать и проложить пергаментом.
Муку, крахмал и разрыхлитель перемешать. Яйца взбить с сахаром и соеденить с мукой и крахмалом. Полученное тесто (жидкое) вылить в подготовленную форму и запекать до готовности. Бисквит получается мягкий и воздушный.
Для начинки замочить чернослив кипятком. Желатин залить половиной стакана холодной воды и оставить до полного растворения. От чернослива слить полстакана жидкости, процедить и добавить к растворенному желатину. Затем поставить его на водяную баню и разогреть не дововдя до кипения.
Чернослив порезать кусочками. Шоколад измельчить, немного отложить.
Творог, сметану и сахар взбить до пышности. Добавить чернослив. Аккуратно и по частям вливать желатин. В конце перемешивания всыпать измельченный шоколад.
Полученную творожную массы вылить на остывший готовый бисквит (его из формы вынимать). Убрать торт в холодильник до полного застывания творожно-сметанной массы. Перед подачей посыпать торт отложенной шоколадной крошкой. Оч вкусно! :)
[400x303]

Масик откуда то знает французский счёт до 5. Надо прекращать ему мульты иногда английские ставить. а то он никогда нормально не заговорит.

Это цитата сообщения Altur Оригинальное сообщение

A

Как привлечь внимание человека, сидящего радом с тобой в самолете:
1. достань свой ноутбук из сумки;
2. открой его медленно и спокойно;
3. включи его;
4. убедись, что этот придурок смотрит в твой экран;
5. запусти твой любимый поисковик;
6. закрой глаза и подними голову к небу;
7. глубоко вдохни и нажми ни эту ссылку
http://www.thecleverest.com/countdown.swf
8. посмотри на лицо твоего соседа

Это цитата сообщения ТАНкини Оригинальное сообщение

понравилось)

УЗИ, анализы, врачи,
И девять месяцев тревоги,
И наконец весной, в ночи
Сошлись у нас с тобой дороги

И глаз не в силах оторвать,
И чувство счастья и единства,
Скорей бы полно испытать
Святую радость материнства!

Мы дома! Боже, он кричит!
Ну где же книги и шпаргалки?!
Потом не ест...теперь не спит...
Муж помогает...из-под палки

На третий день ушла в астрал,
Звонков и лиц не замечаю,
Но руки бдят, у них аврал –
Прибавку веса отмечают!

Какой банкет? Зачем гостей?
Нам месяц? Все хотят собраться?!
Теперь готовь, подай, налей,
Не забывая улыбаться!

Твой первый смех, вот это да!
Быстрее видео и фото!
Ну, опоздали как всегда –
Уже рыданья до икоты!

Играл всю ночь, борясь со сном,
В журнале срочно всё отметим!
Поспим когда-нибудь потом,
Как говорится – на том свете!

Опять нам нечего надеть,
Хотя базар вещей скупили!
Куда растем?! Стоять! Не сметь!
И половины не сносили!

Он ест пюре! Какой успех!
Скорей ровесникам хвалиться!
Но оказалось, что у всех
Давно едят шашлык и пиццу!

Наш сел – ровесники пошли,
Он встал – они среди бегущих!
Отставить выходные дни!
Догнать хотя бы отстающих!

Друзья в кино, на стадион,
У нас своя олимпиада –
За малышом бросок под стол,
Спасенный тапочек – награда!

Ура! Все трудности прошли –
Запоры, колики и клизмы,
Но снова в бой! Теперь горшки,
Ушибы, зубы и капризы!

Ребенку год?! Не может быть!
Я не успела насладиться!
Придется мне ещё родить,
Пусть это снова повторится!

Это цитата сообщения just_Lulu Оригинальное сообщение

Колыбельные

[240x320]
Колыбельная из Умки:
Ложкой снег мешая,
Ночь идет большая.
Что же ты, малыш, мой
Не спишь?
Спят твои соседи,
Белые медведи.
Засыпай и ты малыш.

Мы плывем на льдине,
Как на бригантине
По седым, суровым морям.
И всю ночь соседи,
Звездные медведи
Светят дальним кораблям.

Читать далее...

Виталик исправляется на глазах)
Вчера поиграл с Масиком (бедный ребёнок чуть с ума от счастья не сошёл) ...а сегодня отвёз его в садик.
За завтраком хотел отдать мне свой бутерброд (сыра на много бутербродов не хватило))) Это я просто так пишу- чтоб вапще пост позитивный получился...обычно Виталик жадностью на бутерброды и так не отличается)))Ток шоколадки иногда сьедает)))

А после долгих уговоров отвёз меня в колледж.

Написала я лабораторку. Фиг знает как. Но чувствую, что не так охуительно как тест. Но пройти должна.

Это цитата сообщения Растворитель Оригинальное сообщение

Был однажды пост про кусок мыла. Вот опять... про кусок мыла...

Детки в школе нарисовали :-))

-Мы будем рисовать коллективный рисунок. Танечка, что ты нам нарисуешь?
Танечка говорит: -Я нарисую домик!

[500x536]

-Молодец, Танечка, садись, пятерка! А что нам нарисует Леночка?
-Я нарисую в домике дверь!


[500x536]

-Молодец, Леночка, садись, пятерка! А что нам нарисует Коля?
-Чтобы в домике было светло я нарисую в домике люстру!

[500x536]

-Молодец, Коля, садись, пятерка! А что нам нарисует Оля?
-Я нарисую над домиком Солнышко!!

[500x536]

-Молодец, Олечка, садись, пятерка!
-Ну что дети, остался Вовочка. А что нам нарисует Вовочка?
-А я, Марья Ивановна, нарисую над всем этим овал...
- И что же это, Вовочка?
-Это, Марья Ивановна, папа наклонился за куском мыла..

[500x536]

Это цитата сообщения Девочка_с_подвохом Оригинальное сообщение

Без заголовка

- Мне всё надоело,- щёлкая зажигалкой, осечка за осечкой, говорит подруга. Наконец с треском затягивается и тут же тушит сигарету.
- Надоело быть паровозом. Тащу, тащу наши отношения, толкаю, устала.
Это плохо, когда девушка чувствует себя паровозом, очень плохо. Но любовь – это поезд, тут она может и права.
Если состав слишком долго стоит на запасных путях, он ржавеет. Поезду нужно двигаться вперёд, лететь, отражая окошками проезжие огни. Мчаться, чтобы ветер сипел в прокуренных тамбурах, шептали ночными разговорами купе.
Поездом нужно управлять. Подбрасывать угля в топку. Кончится топливо, устанут колеса, ещё оборот, ещё половинку, в последний раз простонет металл, нет сил катить вперед. А трасса – с горки на горку, и вот уже медленно, по сантиметру, состав ползет назад, по наклонной, с каждым метром набирая скорость. Под откос.

Подруга права – усталость бывает даже у металла. Работать нужно в паре, сменяя друг друга у панели с датчиками. И поезд будет весело гудеть, вкатываясь на знакомый вокзал.

А что случилось в тоннеле, пока один спал, она никогда не скажет.

Это цитата сообщения Sweet_Mama Оригинальное сообщение

Рисовый пудинг

[400x300]
Вчера Екатерина666 соблазнила меня рисовым пудингом с красной смородиной.И так сильно мне захотелось его,просто нет слов))).
Я вообще большой любитель садиковской кухни))).Обожаю творожные запеканки,манные пудинги,кашки молочные,омлеты с кабачковой икрой и т.п.
Неправильно было бы сказать,что эту еду я люблю с детства и именно садик мне ее привил.В садике я вообще плохо ела,не потому что плохо готовили,а потому что я росла малоежкой и аппетит у меня всегда практически отсутствовал.
А любовь к этой кухне у меня пришла,когда я начала работать в садике.Возможно в том садике были отменные повара и плюс за ними очень хорошо следила заведующая)).Поэтому питание всегда было на высшем уровне.И только войдя в садик я всегда балдела от запаха,который шел с кухни)).
Отвлеклась я от пудинга))).Пудинг я сама никогда не готовила раньше.И вот вчера был мой первый рисовый пудинг.))Рецепт брала с инета.Их очень много,но я опробовала вот такой:

Берем 1 стакан риса,промываем его и кидаем в кипящую воду.Варим 10 минут.После этого рис откидываем на сито,даем воде хорошенько стечь.Теперь заливаем этот рис 2-мя стаканами горячего молока и варим еще 15 минут.Как рис будет готов снимаем его с огня и охлаждаем .Растираем 4 яичных желтка с 1 стаканом сахара и добавляем в рис.Сюда же добавляем 100 грамм масла сливочного,изюм и взбитые в пену 4 белка.Все хорошо перемешиваем.Теперь выкладываем в смазанную маслом форму и запекаем в духовке 45 минут.На любителя можно добавить ванилин и любые другие сухофрукты.
Пудинг получился очень вкусным.К нему я сделала клюквенный соус,отличное сочетание получилось!

Сегодня снова был госпиталь.
Старушке было хуже. А ещё надо было делать AM CARE . Это когда надо пациенту душ или обтирание делать. В моём случае-обтирание. Плюс-она носит памперс.
Ей было конкретно херово (у неё аорта в брюшной полости раздувается-лопнет и пиздец-старушка не операбельная..а это ток операция лечит).
Она сама умыла лицо и верхнюю часть тела (самостоятельная всё равно,не смотря на состояние)
Но памперс пришлось менять. *я знаю-половина из вас сейчас брезгливо скривится..даже больше половины*...я тоже скривилась. В душЕ. Давление мне померить не удалось-она кашляла и не фига не слышно было (есть же механические мерятели..нет-нас надо по старинке гонять) ...
Давление померила медсестра автоматической машиной. Оч низкое. Срочно начали делать кардиаграмму и меня заставаили смотреть. Потом катетер начали пихать в вену-а сосуды от побочного действия одногт медикамента- лопаются...они тычут-а по коже чёрные пятна-кровоизлияние. Потыкали и оставили её в покое (уродки...хули тыкать,если и так понятно,что первый катетер нахрен выпал и тут не получается)....она бедная уже стонала там лежала.
Далее ещё лучше. Спрашиваю свою училку-будет ли она моим пациентом на сл. неделе. Та мне отвечает- ну ты её разве что в морге застанешь на сл. неделе. Ха-ха хи-хи. У меня челюсть отпала. Она так верит в то,что онав выйдёт из госпиталя,а этой уродке смешно. Знает,что умрёт бабушка рано или поздно-молчала бы..но смеяться,мне кажется,нельзя. И шутить на эту тему тоже нельзя.

Ехала домой-так хотела чаю с шоколадкой. Прихожу-все 3 шоколадки съедены дедушкой,Масиком и виталиком. Бля. Все магазины далековато-масика паковать опять--лень из-за шоколадки.

Эмоционально меня сегодня начиловали целый день. Дома опять утром никто не прибрался..кровать не заправлена...Посуда тоже меня ждёт...а у меня завтра тест. И встала я в 5 утра)Заснув,по привычке,в час ночи))) Отсутствие шоколадок-больше всего убивает

Я фигею
Получили ОПЯТЬ письмо от менеджера дома.
Опять масик у них бегает днём и стучит дверями (каждый день)...))смешно-Масик в садике до 5...а после 5-смотрит мультики и играет в машинки.
А ещё,оказывается,масик днём и ночью носится по общественным коридорам)))
А у меня продолжает играть громкая музыка (каждый день почти у меня колледж и уроки)А ,что самое интересное,у меня нет музыкального центра)

у нас домовой))

завтра иду разбираться

а ещё у нас повышают рент на 26 долларов))Максимум должно быть 15....

у меня нет звука. дайте ссылку на звуковой драйвер плизз

а Мась сидит рядом..на собственнолично принесённом стуле и рисует.
[700x525]

Где мне скачать Video Controller VGA compatible для виндоус XP???

Виталик живёт в нереальности.
По-моему,он считает,что пока его дела не совсем идут,как ему бы хотелось-я и масик ставимся,как бы ,на паузу.
В центре переживаний он.Настроние плохое-этим всё объясняется. Психанул-обясняется всё тем,что зуб болит-рука болит- в делах что то не получается..а все рядом должны замереть и ждать-КОГДА...

Может я ошибаюсь,но мне кажется,что надо уметь оставлять настроение на задний план и уделять внимание хотя бы ребёнку 9про себя я уже молчу)...
мне кажется,он забыл,что я не железный дровосек и счиатет,что уже не надо прилагать усилий,чтоб я была рядом. Мне не нужны цветы и подарки...букетом не компенсировать остутсвия внимания и заботы (не только денежного характера)

удалено за!!!! не доверие по поводу дел!!!! (наверно дела)