20 ЛУЧШИХ РЕЦЕПТОВ БЛЮД ИЗ КУРИНЫХ КРЫЛЫШЕК
12-10-2024 06:19
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
10 НЕВЕРОЯТНО ВКУСНЫХ САЛАТОВ К ПРАЗДНИЧНОМУ СТОЛУ
12-10-2024 06:11
Это цитата сообщения Baroma Оригинальное сообщение
10 невероятно вкусных салатов к праздничному столу
Это цитата сообщения Baroma Оригинальное сообщение
10 невероятно вкусных салатов к праздничному столу
ТУШЕНАЯ КАПУСТА С РИСОМ ГОТОВИТСЯ БЫСТРО НА СКОВОРОДЕ.
12-10-2024 05:51
Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение
Тушеная капуста с рисом готовится быстро на сковороде.
Тушеная капуста с рисом готовится быстро на сковороде.
+ читать дальше
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение
Тушеная капуста с рисом готовится быстро на сковороде.
ТЕСТО ДЛЯ ЧЕБУРЕКОВ: 12 ЛУЧШИХ РЕЦЕПТОВ
12-10-2024 05:49
Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
ТЕСТО ДЛЯ ЧЕБУРЕКОВ: 12 ЛУЧШИХ РЕЦЕПТОВ
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
ТЕСТО ДЛЯ ЧЕБУРЕКОВ: 12 ЛУЧШИХ РЕЦЕПТОВ
Горячие чебуреки хоть летом, хоть зимой пользуются огромной популярностью. Их продают буквально на каждом углу. Они настолько у нас прижились, что многие их принимают за исконно русское блюдо. Это не совсем так, рецепт их приготовления пришел к нам с Востока или Азии, т.к. это традиционное блюдо монгольских и тюркских народов.
ЦВЕТАЕВСКИЙ ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ СО СМЕТАННОЙ ЗАЛИВКОЙ
12-10-2024 05:48
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Цветаевский яблочный пирог со сметанной заливкой
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Цветаевский яблочный пирог со сметанной заливкой
Цветаевский яблочный пирог никого не оставит равнодушным!😋
Ингредиенты.
Диаметр 24 см.
* мука 230 г
* разрыхлитель 1 ч.л
* сахар 50 г
* сливочное масло 100 г
* сметана 60 мл
Для начинки:
* сметана 380 мл
* яйцо 2 шт
* сахар 100 г
* картофельный/кукурузный крахмал 30 г
* корица 1 ч.л
* яблоки 6 шт
* миндальная стружка
Как приготовить Цветаевский яблочный пирог со сметанной заливкой простой рецепт
«ЯБЛОКИ ПОБЕДЫ»
12-10-2024 05:46
Это цитата сообщения ЕЖИЧКА Оригинальное сообщение
«Яблоки победы»
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения ЕЖИЧКА Оригинальное сообщение
«Яблоки победы»
Прошедший год выдался у нас с вами непростым. И в эти праздничные дни у многих из нас нет сил не только готовить, но и радоваться. Поэтому пирог сегодня у нас очень простой, но от этого не менее вкусный!
С радостью сложнее, но заповеди об этих праздниках даны нам неслучайно: радоваться необходимо – это помогает разогнать тьму. Поэтому зовите в дом друзей и родных и ходите в гости сами. Пеките пироги, нарезайте яблоки с медом, наливайте в бокалы вино. Еврейский народ жив, и где бы мы ни были – в России, в Израиле или в далёкой Австралии, – мы знаем, что даже разбросанные по всему миру, мы – его часть и всё время помним об этом. Так и победим!
Список ингредиентов:
3 яйца
¾ стакана сахара
1 стакан муки
5 яблок
1 пакетик ванильного сахара
2 ч. ложки корицы
1 ч. ложка сахарной пудры для украшения
цедра и сок одного лимона
Способ приготовления
Отделите желтки от белков и взбейте желтки с ванильным и обычным сахаром. Отдельно взбейте белки, смешайте с желтковой смесью, добавьте муку и взбивайте вместе несколько минут. Потом добавьте цедру лимона и перемешайте.
Яблоки порежьте тонкими дольками, полейте соком лимона, посыпьте корицей, используя 1 ½ ложки. Добавьте яблоки в тесто и перемешайте. Выпекайте 40 минут при температуре 180 градусов. Перед подачей на стол смешайте сахарную пудру с оставшейся корицей и посыпьте этой смесью яблочный пирог. Подать пирог можно с ванильным мороженым или медом. Хорошего и сладкого года!
Анна Маркова
ТОНКАЦУ: ЯПОНСКАЯ ОТБИВНАЯ
12-10-2024 05:38
Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
ТОНКАЦУ: ЯПОНСКАЯ ОТБИВНАЯ
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
ТОНКАЦУ: ЯПОНСКАЯ ОТБИВНАЯ
Идея таких котлет пришла в Японию из Франции и была лишь слегка переработана местными поварами. Название, конечно, изменили. Кстати, оно настолько понравилось японцам, что в наше время тонкацу можно купить в замороженном виде в любом супермаркете.
ШОКОЛАДНЫЙ ПИРОГ «1 МИНУТКА». ВКУСНЫЙ И ОЧЕНЬ ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ.
12-10-2024 05:37
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Шоколадный пирог «1 Минутка». Вкусный и очень простой рецепт.
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Шоколадный пирог «1 Минутка». Вкусный и очень простой рецепт.
Шоколадный пирог — это восхитительное лакомство, которое любят многие. Он обладает насыщенным шоколадным вкусом и ароматом, а также нежной текстурой. Существует множество рецептов шоколадных пирогов, которые могут отличаться по ингредиентам, способу приготовления и вкусу.
Популярность шоколадного пирога обусловлена его использованием не только как отдельное лакомство. Бисквит из шоколада нередко выступает в качестве основы для торта.
Расскажем, как приготовить вкусный шоколадный пирог быстро.
Ингредиенты:
Яйца — 4 шт.;
Растительное масло — 120 мл;
Молоко — 250 мл;
Мука — 300 г;
Какао — 100 г;
Сахар — 180 г;
Разрыхлитель — 2 ч.л.;
Изюм — 30 г.
Приготовление шоколадного пирога:
Взбиваем вилкой яйца в глубокой миске, вливаем к ним растительное масло и молоко, продолжаем перемешивать. Соединяем отдельно муку с какао, сахаром и разрыхлителем.
Высыпаем частями сыпучие продукты к яичной массе, добавляем туда же изюм. Тщательно перемешиваем тесто, чтобы избежать комков.
Выливаем тесто в форму диаметром не больше 22 см, выпекаем в духовке при 180 градусах около 1 часа. Также пирог можно выпекать в мультиварке.
Готовность пирога можно проверить деревянной шпажкой, она должна выходить сухой из бисквита. После приготовления рекомендуется полить пирог шоколадной глазурью.
ПЕСОЧНЫЕ ПОЛОСКИ С ДЖЕМОМ И ПОМАДКОЙ ИЗ ДЕТСТВА (РЕЦЕПТ ПО ГОСТУ)
11-10-2024 06:11
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Песочные полоски с джемом и помадкой из детства (рецепт по ГОСТу)
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Песочные полоски с джемом и помадкой из детства (рецепт по ГОСТу)
Эти песочные пирожные у многих вызывают ностальгические воспоминания о школе. Рассыпчатые, нежные, нарезанные на прямоугольники, пирожные состоят из двух песочных коржей, промазанных джемом и облитых сахарной помадкой. Давайте сегодня вместе испечём настоящую песочную полоску!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Песочное тесто:
сливочное масло - 200 г
сахарная пудра - 130 г
соль - щепотка
яйцо - 1 шт.
разрыхлитель - 5 г
мука - 340 г
Начинка:
джем (малиновый) - 300 г
Помадка:
сахарная пудра - 200 г
кипяток - 3 ст.л.
лимонный сок - 1 ч.л.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
РЕЦЕПТ КОРЖЕЙ ДЛЯ ТОРТА НА СКОВОРОДЕ
11-10-2024 06:10
Это цитата сообщения Волшебный__Свет_Души Оригинальное сообщение
Рецепт коржей для торта на сковороде
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Волшебный__Свет_Души Оригинальное сообщение
Рецепт коржей для торта на сковороде
Когда речь идет о приготовлении торта, это дело кажется сложным и не все берутся выпекать торт дома. Сегодня мы расскажем, как приготовить домашний торт на сковороде. Необычный рецепт медовика понравится каждой хозяюшке, которой дорога каждая минута.
БЛИНЫ «ПЯТИМИНУТКИ», ГОТОВЛЮ ПОКА ЧАЙНИК ЗАКИПАЕТ. ПРОЩЕ РЕЦЕПТА НЕ ЗНАЮ: ВКУСНО И НАЧИНКА УЛЁТ
11-10-2024 06:09
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Блины «Пятиминутки», готовлю пока чайник закипает. Проще рецепта не знаю: вкусно и начинка улёт
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Блины «Пятиминутки», готовлю пока чайник закипает. Проще рецепта не знаю: вкусно и начинка улёт
В древности не было такого изобретения, как сковорода. Однако приготовление пищи было возможным: использовали плоский камень, разогретый на огне. Нельзя сказать, что ингредиенты на камне жарились, они лишь сушились. Чтобы добиться иного результата, люди придумали сделать углубление.
Успехи в гончарном деле привели к появлению более привычной для нас формы сковороды. Когда посуду стали делать из металлического материала, стало возможно готовить пищу по принципу фритюра. Сегодня мы приготовим вкусные угощения на сковороде, используя обильное количество масла. Сохраняйте рецепт.
Ингредиенты:
мука — 400 г;
разрыхлитель — 1,5 ч. л.;
сметана — 2 ст. л.;
сливочное масло — 50 г;
вода — 250 мл;
соль — ч. л.
Ингредиенты для начинки:
фарш — 350 г;
лук — 2 шт.;
сливочное масло — 30 г;
оливковое масло;
круглозерный рис — 100 г;
соль, перец, паприка.
Приготовление:
ПОМИДОРЫ СССР: ТОТ САМЫЙ ВКУС
11-10-2024 06:07
Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
ПОМИДОРЫ СССР: ТОТ САМЫЙ ВКУС
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
ПОМИДОРЫ СССР: ТОТ САМЫЙ ВКУС
Помидоры СССР. Именно такие помидоры стояли на полках магазинов в те времена под названием «Болгарские». Они сладкие, уксусные, с ярким ароматом гвоздики и душистого перца.
ПИРОЖКИ С КАРТОШКОЙ - САМЫЙ БЫСТРЫЙ РЕЦЕПТ: НЕ ПАХНУТ СОДОЙ, ХОРОШО ПРОЖАРИВАЮТСЯ, ОСТАЮТСЯ МЯГКИМИ И ПОСЛЕ ОСТЫВАНИЯ
10-10-2024 08:08
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Пирожки с картошкой - самый быстрый рецепт: не пахнут содой, хорошо прожариваются, остаются мягкими и после остывания
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Пирожки с картошкой - самый быстрый рецепт: не пахнут содой, хорошо прожариваются, остаются мягкими и после остывания
Добрый день, друзья! Сегодня готовим жареные пирожки с картошкой. Самые вкусные и самые быстрые! Тесто получается невероятно пышным и нежным. Расскажу, как сделать, чтобы они не пахли содой, хорошо прожаривались, были мягкими и после остывания.
ИНГРЕДИЕНТЫ (на 10 шт.):
Тесто:
кефир (2,5%) - 300 мл
яйцо - 1 шт.
сахар - 1 ст.л.
соль - 0,5 ч.л.
сода - 0,5 ч.л.
разрыхлитель - 1/4 ч.л.
растительное масло - 2 ст.л.
мука - 450 г
Начинка:
картофель - 500 г
лук - 2 шт.
соль - по вкусу
перец чёрный молотый - по вкусу
сливочное масло - 20 г
растительное масло - для жарки
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
ВКУСНАЯ АЛЬТЕРНАТИВА НАДОЕВШЕМУ ШАШЛЫКУ
10-10-2024 08:02
Это цитата сообщения Смирнова74 Оригинальное сообщение
Вкусная альтернатива надоевшему шашлыку
ЧИТАТЬ ДАЛЬШЕ
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Смирнова74 Оригинальное сообщение
Вкусная альтернатива надоевшему шашлыку
Как то читал пост про альтернативу всем надоевшему свиному и бараньему шашлыку. Про говяжий, куринный и к примеру купаты думаю можно не рассказывать.
В общем так... Решил я попробывать что-то новое, а именно приготовить шашлык из маленькой
ВАК БАЛИШ КАРТОФЕЛЬНО МЯСНЫЕ ПИРОЖКИ ПО-ТАТАРСКИ
10-10-2024 08:00
Это цитата сообщения Смирнова74 Оригинальное сообщение
Вак Балиш картофельно мясные пирожки по-татарски
ЧИТАТЬ ПОСТ ЦЕЛИКОМ
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Смирнова74 Оригинальное сообщение
Вак Балиш картофельно мясные пирожки по-татарски
Вак балиш – традиционное татарское блюдо, в дословном переводе означающее «маленький пирог». Есть еще зур балиш – большой пирог, который обычно готовится к знаменательным семейным торжествам и праздникам. А вот его уменьшенная копия – вак балиш – это более повседневный вариант, и мы решили сегодня испечь именно эти картофельно-мясные пирожки по-татарски.
Как приготовить свиную рульку
10-10-2024 07:58
Это цитата сообщения Уютная_кухонька Оригинальное сообщение
Как приготовить свиную рульку
Это цитата сообщения Уютная_кухонька Оригинальное сообщение
Как приготовить свиную рульку
1. Как запечь свиную рульку в духовке
2. Рулька в мультиварке
3. Рулька свиная запеченная в духовке в фольге
4. Как приготовить рульку в рукаве
5. Как приготовить холодец из рульки свиной
6. Как сделать рулет из рульки свиной
7. Как приготовить рульку свиную по-баварски
8. Рулька свиная по-чешски
9. Как приготовить свиную рульку с картошкой
10. Рулька с капустой в духовке
11. Видео: отварная рулька свиная
Мочёные яблоки - прекрасный десерт и изумительная закуска
10-10-2024 07:56
Это цитата сообщения photorecept Оригинальное сообщение
Мочёные яблоки - прекрасный десерт и изумительная закуска
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения photorecept Оригинальное сообщение
Мочёные яблоки - прекрасный десерт и изумительная закуска
Старый Наполеон
10-10-2024 07:55
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Старый Наполеон. Сейчас пекут Наполеоны в упрощенном варианте, и старый рецепт Наполеона забыт совершенно...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Старый Наполеон. Сейчас пекут Наполеоны в упрощенном варианте, и старый рецепт Наполеона забыт совершенно...
Сейчас пекут Наполеоны в упрощенном варианте, и старый рецепт Наполеона забыт совершенно. А ведь в Наполеоне должно быть очень много тонких коржей, пропитанных кремом. Предлагаю вспомнить и насладиться вкусом настоящего Наполеона.
Готовим два теста:
1-е тесто: ●1 пачку маргарина растопить и смешать с 1 стаканом муки.
2-е тесто: ●1 стакан сметаны взбить с 2 яйцами ●1,2 стакана муки + 0,5 стакана на подсыпку
Замесить тесто… и разрезать его на 6 частей.
Приготовление:
Каждую часть тонко раскатать и намазать 1 тестом. Все намазанные коржи сложить (один на другой, их так можно и намазывать) и скрутить рулетом. Положить в кулек и поставить в холодильник на ночь ( на 12 часов). Разрезать рулет поперек на 18-20 частей толщиной до 1,5 см. Половину спрячьте в холодильник, а оставшиеся очень тонко раскатайте. Чтобы коржи были ровнее, можно края обрезать с помощью тарелки.
Испечь коржи поочередно на противне (сухом, ничем не смазанном) в сильно разогретой духовке. Кожи пекутся быстро. 1,5-2 минуты с одной стороны, переворачиваем и снова 1,5-2 минуты.
Снимаем с противня и складываем стопочкой на тарелку. Обрезки тоже испечь. Потом то же самое проделайте со второй половиной теста.
Готовим крем. 2-3 ст. ложки муки смешиваем с 1,5 стакана сахара и засыпаем в кипящее молоко (0,5л). Вымешиваем, чтобы загустело, и даем остыть. Потом взбиваем эту массу с 300г масла.
Перемазываем коржи кремом, верх и бока посыпаем изломанными обрезками и крошкой от коржей и ставим торт в холодильник на 12 часов, чтобы хорошо пропитался. В этом Наполеоне 18 коржей!
Приятного аппетита!
COЧНЫE ЧEБYPEКИ
10-10-2024 07:53
Это цитата сообщения Анастасия_Павлинова Оригинальное сообщение
Coчныe чeбypeки
Myкa — 4 cтaкaнa
Boдa — 1,5 cтaкaнoв
Boдкa — 1 cт. л.
Яйцa кypиныe — 1 шт.
Macлo pacтитeльнoe — 2 cт. л.
Coль — 0,5 ч. л.
Caxap — 0,5 ч. л.
Фapш cвинoй — 500 г
Лyк — 2 шт.
⠀
Пpигoтoвлeниe:
⠀
1. B миcкy пepeклaдывaeм фapш, кoтopый cдeлaли из нecкoлькиx видoв мяca. Cмeшивaeм фapш c зeлeнью и лyкoм.
2. B миcкy выcыпaeм мyкy, в нee выливaeм cтaкaн гopячeй вoды и выcыпaeм щeпoткy coли. Пepeмeшивaeм тecтo pyкaми или лoпaткoй и пoлyчaeм зaвapнoй вapиaнт тecтa.
3. B дpyгoй миcкe cмeшивaeм мyкy c paзбитым яйцoм, pacтитeльным мacлoм, вoдкoй и coлью c caxapoм. Пoтoм выливaeм зaвapнoe тecтo и пepeмeшивaeм вcю cмecь pyкaми. Tecтo зaвopaчивaeм плeнкoй и ocтaвляeм нacтaивaтьcя.
4. Пocлe тoгo кaк пpoйдeт пoлчaca, pacкaтывaeм coчни и нa тecтo выклaдывaeм нeмнoгo фapшa. Зaкpeпляeм кpaя pyкaми и пpидaвливaeм вилкoй.
5. Чeбypeки pacклaдывaeм нa cкoвopoдe и oбжapивaeм дo кopoчки.
⠀
Пpиятнoгo aппeтитa!!!!
1.
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Анастасия_Павлинова Оригинальное сообщение
Coчныe чeбypeки
Myкa — 4 cтaкaнa
Boдa — 1,5 cтaкaнoв
Boдкa — 1 cт. л.
Яйцa кypиныe — 1 шт.
Macлo pacтитeльнoe — 2 cт. л.
Coль — 0,5 ч. л.
Caxap — 0,5 ч. л.
Фapш cвинoй — 500 г
Лyк — 2 шт.
⠀
Пpигoтoвлeниe:
⠀
1. B миcкy пepeклaдывaeм фapш, кoтopый cдeлaли из нecкoлькиx видoв мяca. Cмeшивaeм фapш c зeлeнью и лyкoм.
2. B миcкy выcыпaeм мyкy, в нee выливaeм cтaкaн гopячeй вoды и выcыпaeм щeпoткy coли. Пepeмeшивaeм тecтo pyкaми или лoпaткoй и пoлyчaeм зaвapнoй вapиaнт тecтa.
3. B дpyгoй миcкe cмeшивaeм мyкy c paзбитым яйцoм, pacтитeльным мacлoм, вoдкoй и coлью c caxapoм. Пoтoм выливaeм зaвapнoe тecтo и пepeмeшивaeм вcю cмecь pyкaми. Tecтo зaвopaчивaeм плeнкoй и ocтaвляeм нacтaивaтьcя.
4. Пocлe тoгo кaк пpoйдeт пoлчaca, pacкaтывaeм coчни и нa тecтo выклaдывaeм нeмнoгo фapшa. Зaкpeпляeм кpaя pyкaми и пpидaвливaeм вилкoй.
5. Чeбypeки pacклaдывaeм нa cкoвopoдe и oбжapивaeм дo кopoчки.
⠀
Пpиятнoгo aппeтитa!!!!
1.
ΒΚУСΗОΕ САЛО
10-10-2024 07:53
Это цитата сообщения Анастасия_Павлинова Оригинальное сообщение
ΒΚУСΗОΕ САЛО
Сaло вapeнноe в луковой шeлухe, готовлю по этому peцeпту сaло нeсколько лeт и всeгдa получaeтся-объeдeниe!
Свиноe сaло должно быть с oбильными мяcными пpoжилкaми, oбычнo нa пopцию бepу куcoк caлa (мoжнo гpудинку-пoлучитcя дeликaтec, кaк из мaгaзинa).
Βaм пoтpeбуeтcя:
Β кacтpюлe закипятить pаccoл
Ηа 1 литp вoды:
-0, 5 cтакана гpанeннoгo coли,
-гopcть лукoвoй шeлухи (мoжнo и лукoвицу eщe, аpoмата бoльшe),
-нecкoлькo зубчикoв чеснoкa,
-специи пo вaшему вкусу),
Кaк гoтoвить:
В paссoл oпустить лoмoть сaлa, следить чтoбы paссoл пoкpыл весь кусoк сaлa и кипятить 10 минут. Кaстpюльку cнять c огня, когдa онa оcтынeт оcтaвить ee cо вceм cодepжимым нa cутки.
Сaло доcтaть, кaк paccол c нeго cтeчeт, обмaзaть caло толчeнным чecнокoм.
Κтo любитeль cпeций, тoт мoжeт oпять oбвалять eгo в cпeциях eщe раз.
Опять ocтавить этoт завeтный куcoк cала в хoлoдильникe на cутки, затeм пeрeлoжить в мoрoзилку.
Κак тoлькo cалo прoмeрзнeт в мoрoзилкe, дeликатec гoтoв!
Пoлучаeтcя cлoвнo eгo кoптили.
Μoжнo так oтварить ужe coлeнoe cалo.
1.
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Анастасия_Павлинова Оригинальное сообщение
ΒΚУСΗОΕ САЛО
Сaло вapeнноe в луковой шeлухe, готовлю по этому peцeпту сaло нeсколько лeт и всeгдa получaeтся-объeдeниe!
Свиноe сaло должно быть с oбильными мяcными пpoжилкaми, oбычнo нa пopцию бepу куcoк caлa (мoжнo гpудинку-пoлучитcя дeликaтec, кaк из мaгaзинa).
Βaм пoтpeбуeтcя:
Β кacтpюлe закипятить pаccoл
Ηа 1 литp вoды:
-0, 5 cтакана гpанeннoгo coли,
-гopcть лукoвoй шeлухи (мoжнo и лукoвицу eщe, аpoмата бoльшe),
-нecкoлькo зубчикoв чеснoкa,
-специи пo вaшему вкусу),
Кaк гoтoвить:
В paссoл oпустить лoмoть сaлa, следить чтoбы paссoл пoкpыл весь кусoк сaлa и кипятить 10 минут. Кaстpюльку cнять c огня, когдa онa оcтынeт оcтaвить ee cо вceм cодepжимым нa cутки.
Сaло доcтaть, кaк paccол c нeго cтeчeт, обмaзaть caло толчeнным чecнокoм.
Κтo любитeль cпeций, тoт мoжeт oпять oбвалять eгo в cпeциях eщe раз.
Опять ocтавить этoт завeтный куcoк cала в хoлoдильникe на cутки, затeм пeрeлoжить в мoрoзилку.
Κак тoлькo cалo прoмeрзнeт в мoрoзилкe, дeликатec гoтoв!
Пoлучаeтcя cлoвнo eгo кoптили.
Μoжнo так oтварить ужe coлeнoe cалo.
1.
