Сегодня кто-то продавал на перекрестке счастье...
Должна быть в женщине какая-то загадка
Я готовлю такое домашнее шампанское уже несколько лет подряд и всегда сразу большими партиями. Рецепт ни разу меня не подвел: напиток отлично освежает в жару, а его вкус настолько необычный и приятный, что гости редко угадывают главный компонент с первой попытки.
|
Художник Густав Климт
-А если он возвратится,
Что должна ему я сказать? |
|
Константин Родзевич, портрет Марины Цветаевой, 1920-е
Знаю, умру на заре! На которой из двух, |
|
"Живопись — это поэзия, которую видят, а поэзия — живопись, которую слышат".
Леонардо да Винчи
О, женщина, дитя, привыкшее играть
Константин Бальмонт |
Есть что-то очень уютное в подсолнухах на картинах. Будто кусочек лета и солнца поселился прямо на холсте. Художники снова и снова возвращались к этим цветам. Кто-то ловил, как свет ложится на лепестки, кто-то хотел передать, как они тянутся к солнцу, а кому-то просто нравилось, что от них становится теплее на душе. И правда, стоит только взглянуть на эти золотистые головки, и настроение будто поднимается.
Огород с подсолнухами

Художник Поленова Елена Дмитриевна. Бумага, акварель, карандаш графитный 25,8 х 19,85 см, 1885 год. Ярославский художественный музей
Перед зрителем раскрывается тихий, залитый летним светом уголок русской деревни, один из тех "поэтических уголков", к которым Елена Поленова испытывала особую нежность. Белый остроконечный забор, словно приглашает заглянуть за черту обихода в мир нетронутой природы. За ним, в полуроспуске и полном цвету, стоят высокие подсолнухи с тяжёлыми жёлтыми корзинками и бархатно-зелёными листьями, живые, солнцелюбивые, небрежно-величественные.
Байкал — одно из самых удивительных мест на планете. Он старше многих гор, глубже большинства озёр и хранит гигантские запасы пресной воды.
Но самое интересное — даже учёные до сих пор продолжают открывать новые тайны Байкала. Вот несколько фактов, которые помогают понять, почему это озеро называют природным чудом мира.

о.Ольхон
Как бы вы назвали человека, который напускает на себя важный вид, или же дилетанта, рассуждающего о высоких материях с апломбом нобелевского лауреата? В русском языке для таких случаев существует убийственно точная идиома — «профессор кислых щей». Звучит нелепо, даже почти абсурдно. Однако исторические корни этого выражения уходят вовсе не в мир науки. И Гоголь здесь — ключевой свидетель обвинения против буквального прочтения…

Центральная сцена, которая ставит в тупик всех читателей поэмы Гоголя «Мертвые души», происходит в доме Петра Петровича Петуха. Хлебосольный помещик, озабоченный приготовлением грандиозного обеда, отдает распоряжение повару и упоминает нечто, что ломает современные кулинарные шаблоны:
«...да к кулебяке сделай подсыпку из яиц и ветчины... Да загибай у кулебяки углы так, чтобы она была не прямоугольная, а «на все четыре стороны»... Да чтобы с одного боку, с угла, осетрина бы выглядывала, а с другого — визига... Да смотри, к бутылке-то не позабудь... кислых щей...»
|
Дайкон или мули - зимняя японская редиска - длинный белый корнеплод, который похож на огромную белую морковь. Корнеплод обязательно присутствует на полках и азиатских супермаркетов и лавочках мелких торговцев. Дайкон - важный ингредиент кулинарии в Корее, Китае, Японии, Вьетнаме и Индии, где его подают сырым или отваренным. В Азии уверены, что прародиной дайкона является… Средиземноморье. Именно оттуда его завезли в Китай и Корею, а затем он попал в Японию. Но, именно, в Стране Восходящего Солнца селекционеры вывели большой «белый корень» (это дословный перевод слова «дайкон»), который сейчас считается национальным японским овощем. Японская редька в среднем достигает веса 3 кг. Корнеплод употребляется самыми разнообразными способами: от тушеного блюда и до гарнира к сашими. Мелко нарезанные ломтики являются важным ингредиентом многих жареных блюд азиаткой кухни.
|

Печь целый пирог ради нескольких яблок – это ещё подумать надо. А вот нажарить к чаю яблочных драников – дело быстрое и благодарное. Причём запах яблок и корицы будет даже сильнее, чем от пирога!
Снаружи — тонкая золотистая корочка, внутри — мягкая и сочная середина, а аромат корицы мгновенно заполняет кухню. Духовку включать не нужно, а результат не уступает домашней выпечке. Подавать можно и сразу, и холодными, тоже будет вкусно.

Анастасия Вострецова- художница из Санкт-Петербурга, член Союза художников России и Международной федерации художников.
Анастасия родилась 8 июля 1981 года в Свердловске (сейчас Екатеринбург), но детство получилось кочевым. Папа поступил в московскую Строгановку , семья переехала в столицу, много путешествовала по Золотому кольцу.

Позже родители вернулись на родину, школьные годы Анастасия провела на Урале. Ещё в детстве она впитывала любовь к древнерусскому искусству, и позже это отразилось в её работах. Родители её сами были художниками (мама - иконописец), и это во многом определило путь дочери.
В каждой свинье есть что-то особенное. И я сейчас не про грубых и наглых людей, хоть каждый из них тоже уникален — словно злая и неприятная снежинка. Я сейчас про настоящих свиней из рода Sus, которых у нас на планете аж 9 видов. И о каждой из них есть что рассказать!

Приглашённый гость этой статьи — бородавочник. Хоть Пумбы и принадлежат к семейству свиных, они не входят в отряд настоящих свиней. Вместо этого они образуют свой собственный род, род бородавочников.
Обыкновенный кабан: Самая крутая свинья на планете
Маленький спойлер к статье: 7 из 9 видов свиней — это островные животные, и на их фоне обыкновенный кабан чудовищно хорош. Он обитает на всех континентах, кроме Антарктиды и был завезён на ряд крупных островов, где успешно акклиматизировался. Его фишка: минимум требований при максимуме возможностей. Дайте свинтусу пресную воду, какие-нибудь ягоды-орешки и вторую половинку — и вскоре у вас появится популяция кабанов весом от 100 до 400 килограмм!

Ещё несколько столетий назад кабаны не обитали в Новом Свете. Но людям настолько нравится кабанятина, что они завезли их в Америку. И теперь очень жалеют об этом, ведь кабанчики здорово так теснят местные виды.


«Осенний ангел (Сон)», Виктор Низовцев
* * *
Осенний Ангел прячется в дождях.
В листве янтарной, в переливах света,
Теряется на шумных площадях
И верит только в добрые приметы.
Он любит слушать тихий шепот звезд,
Играть на скрипке в отблесках заката
И фенечки плести из давних грёз,
Забытых снов и зёрнышек граната.
Он ходит в гости к Лунному коту
И пишет письма Маленькому Принцу.
Не ведая про нашу суету,
С ладошки кормит глупую синицу.
А временами, чаще по ночам,
Он, словно бисер, рассыпает рифмы
И, капнув вдохновенья в крепкий чай,
Сбивает сердце с правильного ритма.
Ну, а когда слетит последний лист
И обнажится роща под луною,
Он двери в осень тихо затворит
И пропадет за снежной пеленою.
Марина Ив



1.
