меня опять на приключения потянуло. Сбацал крюк в сторону беголыжной трассы "Снежинка". Лыжников, что удивительно, не встретил...
[699x524]
[524x699]

ехал вдоль канала. Хорошо, птички поют, водицца, окончательно размерзшая, плещется...
[524x699]
[699x524]
[524x699]

проверил земляничные поля - на месте, сразу вспомнил Машкины пироги. Облизнулся. Трижды :-)))
[699x524]
Уже возвратившись к каналу, повстречал пару огарей, которые долго не знали пугаться меня или фиг со мной. Которых, кстати, почему-то особенно дофига этой весной в наших пенатах...
[699x451]
И везде, на солнечных сторонах, просто поля мать-и-мачехи....
[699x515]

и ожидаемо доскакал до дачи на веле. Народ начал потихоньку подтягиваться - то тут, то там видны спины и кое-то пониже представителей огородно-страдальческих артелей "Ни дня без прополки". Я же, как личность огородофобская, ходил по участку и самым циничным образом, жмурясь на солнышке, жрал большой, горячий бургер из "Бургер-Кинга" (с двумя котлетами, сыром, бекончиком... ). Тем самым, вызывая резкое осуждение окружающих зазаборников...
[699x524]
Мне же ничего такого делать пока ненадо, так, на подснежники любоваться, попивая ароматный зеленый чай на крылечке. Ну что-то привезти, что-то отвезти - это максимум :-)))
[597x699]

[350x263]
традиционный, с небольшими переделками, Ирландский рецебд

Что нужно:
Лук-порей - 1шт.
Морковь - 1-2шт. (в зависимости от размера)
Говядина, вырезка 600г.
Гиннес пиво - 16унций (ну это я выделываюсь, в общем пол-литровая банка)
Томаты в собственном соку - 400г.
Томаты вяленные в масле - 280г.
Коричневый сахар - 2ст.л.
соль, перец черный молотый
укроп, лавровый лист
мука
оливковое масло

Для приготовления этого блюда нам понужбится две посудины - сковорода и некий глубокий поддон для духовки. Итак, поехали, на сковородку, которая стоит на хорошем таком огне, прыскаем оливковое масло и туда же отправляем лук-порей, нарезанный четверть-кольцами и морковь, тоже четвертушки, но толстенькие такие. Каковые и обжариваем, перемешивая, до тех пор, пока лук не начал зарумяниваться. Как он того, в поддон это того (а вот тута можно духовку на обогрев включать - 250 градусов будет как раз). И вторую серию обжарки начинаем. Каковая состоит из говядины, нарубленной кубиками 1х1х1 см. Как говядина сок дала, муки пару-тройку ложки добавляем и перемешиваем. И минут 20 так обрабатываем, переодически, опять же перемешивая. Как она стала однородной по внешнему окрасу - к первой части в поддон её добавляем. Третья часть - готовка собственно соуса, в чем тушится это будет. Берем пиво и льем его, да-да, в ту же сковородку, где ранее побывали обе части. добавляем мелко нарубленные томаты в собственном соку, сахар, соль и перец. Перемешиваем. Как оно начало закипать, переливаем содержимое в поддон. Добавляем вяленные томаты, некрупно порезанные, лаврушку, резанный укроп и перемешиваем. И в духовку. Где-то на час (плюс-минус 10 минут). Как соус сильно загустел, а говядина помягчела - все, порядок. Созрело.
Хоть в Ирландии и принято есть это с картофельным пюре, но с рисом это даже лучше.

шпарю я на веле домой с работы. Вел - защибись, да я и сам не промах - в повороты с эффектным уклоном пролетаю. :-))
И вот в парке, акурат на выходе их поворота, я начинаю красиво объезжать молодого, лет 4-х, юношу, которого мама за руку держит. Ребетёнок, восхищено хлопая глазами, выдает в эфир:
- Мааама! А он на лысапеде САМ едет!
Вот тут, от этих слов, у меня руль-то в руках и заплясал. Я вел споймал, и начал "красиво улепётывать в даль", но тут меня чуть не добили окончательно:
- Мааама! А он ВАЩЕ без боковых колесиков едет!
С большим трудом я увернулся от березы, в которую нервно дернул рулем :-)

возобновил с сегодняшнего дня катать на работу на веле.
[524x699]
Удивительно, но судя по утряшним свежим следам, таких ненормальных - пруд пруди...

[524x699]

Обычай достаточно новый, но уже обычай :-))
Это ходить частью лабы после работы в "Клаустрофобию". На это раз мы играли в японских шахтеров, которые искали других японских шахтеров, которых завалило. Ну мы и полезли их искать, и нашли, но не их (на свою голову). Спойлерить не буду, но квест "Демоны" очень сильно сделан. Локации доставляют, единственное - для прохождения всё-же надо минимальной физподготовкой и гибкостью обладать. И мы справились :-))
Вот они - счастливо выкарабкавшиеся: Ka-3, с правильным японским прищуром я и Маруся :-))

З.Ы. А каски не только для антуража. Без них действительно можно и приложится :-)
[699x493]

Марусины визиты на работу в нашу лабу уже стали обрастать определенными ритуалами. Вот один, уже достаточно давний, это кормить белок в близлежащем парке. Ну а что, у нас обеденный перерыв, пускай и у них он будет. :-))
Часть белок была явно зажравшиеся, и орехи как-то весьма халявно закапывала, другие оказались весьма благосклонны и тяпнув орех упрыгивали вверх им запитаться :-))
[469x699]

Ну и по уже сложившейся традиции - на работе ребёнок их работает. Ибо ей денюжка ой как нужна, а у меня мелкой работы понабежало за полгода ой сколько много. Ну вот и сидит она аштиэмельки строгает. Опять же - весьма неплохой практикум по "информатике" получается и, почти совпадение, материал для доклада по ней же. :-))
[699x479]

То в виде снежного языка, который ещё чудом не потаял....
[524x699]
То в виде веьма громкого водопада, который своим шумом перекрыл всю боль, выраженную в словесном эквиваленте, страдальца-коллеги :-)
[524x699]
Или в виде капели, которая с особым садизмом прыгала с веток акурат за шиворот, практически не промахиваясь :-)
[524x699]

некоторые, в прочем, преодолевались ходом, как-то перепрыгиваением, объезжанием или уж совсем экстремальный проезжанием под, с риском быть сдергнутым с вела какой-то незамеченной веткой
[699x524]
Но везло, увы не всегда, каждые метров 300 приходилось вытряхиваться из вела и форсировать преграду в ручном режиме.
[524x699]
А вообще конеШно впечатляет, какие деревья зимой завалило...

вдоль канала. Поначалу ничего не предвещало, как говориццо.Ну снег местами лежал, ощутимо притормаживая движение, подумаешь, эка невидаль...
[524x699]
Но вот потом... Я-то поначалу даже не увидел, а услышал. Такой хороший качественный мат. Потом увидел, метрах в ста передо мной отчаяно крутящего педали коллегу. Я его было начал быстро догонять, но тут, такая блестящая красивая тропка превратилась... Точнее даже не превратилась, а оказалась натурально грязевой ванной.
[699x524]
Я, ксати говоря, бедолагу-то догнал. И понял, чего он так гнусно выражёвывается. Я-то, едучи на двухподвесе, не знал, что под этой грязюкой скрываются весьма горбатые кочки. А вот мой коллега по несчастью теперь знал, ощущая пинки седлом буквально. Видно было издаля, как заднее колесо егойного вела постоянно подпрыгивало...

что попасть туда нифига не получиццо. Учитывая снегопады, которые сыпали зимой. Каково же было моё удивление, когда открыв калитку, я обнаружил абсолютно свободный от снега участок. То есть вообще, не сугробика ни снежинки...
[524x699]
более того, где-то уже клевер с травой попалам лезет из земли...
[699x524]
Ну и подснежники, само собой, кое-где повыскакивали...
[699x524]

обещая до мороз и солнце, то тепло и слякоть. Хвала Богам, "Гисметео" ниугадал "ни одной буквы". Получилось светло и относительно тепло. Сразу же возник вопрос - "а как там на даче-то за зиму?". Каковой и решено было отмониторить (как теперь выясняется, выглянув в окошко, засыпанное снегом, очень вовремя). Вопрос был лишь КАК туда ехать в смысле дороги, ибо на ЧёМ (в смысле валасапеда) и так было понятно...
[699x524]
Поскольку решить толком я так и не сумел, то придумал, что туда поеду поверху, через лес, а обратно понизу - вдоль канала...
[524x699]
ну там, в верхах, не только лес,но и поля практически бескрайние. Особливо учитывая, что ни них - ни травинки. А то летом там такие саксаулы вырастали, что только вскочив в педалях даль видна была...
[699x524]
Надо сказать, что поверху ехать мне не шибко понравилось, грязновато оказалось. И я решил, что надо глянуть, как там, внизу. На последнем куске дистанции я вывернул к каналу. И мне показалось, что там сильно чище. Как потом, на обратном пути, выяснилось, что "Чище" это был именно только тот участок, который я улицезрел :-)))
[699x524]

[350x263]
Чего нужно
Филе курицы - 1кг. (в принципе можно взять свинину или говядину)
Болгарский перец - 3шт. (лучше красный эстетики онли)
Лук репчатый - 2шт.
Консервированные ананасы - 1 банка.
яйца куриные - 3шт.
Уксусная эссенция - 0,5ч.л.
Томатная паста - 2ст.л.
Крахмал - 1ч.л.
Сахар - 2ст.л.
Соевый соус - 4ст.л
Тертый имбирь - 1ст.л.
Чеснок - 3 зубчика
Мука
Оливковое масло
Зеленый лук

Мясо режем небольшими кубиками, яйца с мукой взбиваем, что бы кляр получить. В который собственно мясо отправляем, перед тем как его же, мясо это, на оливковом масле начать обжаривать. И пока мясо до корочки на сковороде шкворчит, рубим красный перец и ананасы приблизительно одинаковыми кубиками. Сок, кстати, из-под ананасов не выпиваем! Он нам понужбится в СВОЕ ВРЕМЯ. Лук кромсаем приблизительно четверть-кольцами. Берем другой сковородк, желательно вок, льем в него масло и тудыть ранее порезанный лук и мелко-мелко, до микронного размеру, покромсаный чеснок и имбирь добавляем. Када лук основательно позолотел, добавляем перец, ананасы. Нехай чуток обжаривается. И вот тут настало оно - СВОЕ ВРЕМЯ. Вот в это время надо быстренько в маленьком ковшике изобразить соус - смешиваем соевый соус, сок ананасов и томатную пасту. Уксус разсодим в пол-стакане воды. И вот это все на огне доводим до кипения, вливаем крахмал, разведенный в стакане холодной воды и добавляем сахар. Держим на огне, помешивая. Как начало забулькивать, в вок, к овощам перемешаем ранее обжаренное мясо, заливаем соусом, перемешиваем и тушим минут 15-25 - зависит от того, насколько густой соус вы предпочитаете.
При подаче очень хорошо присыпать зеленым луком - самое то.

ребетёнка продолжает научно осваивать художественную науку:
[549x699]

грибной плантации образца прошлого года
[699x524]
[699x524]
[699x524]

у меня в наличии имеется, буду кататься там, слушая "журчат ручьи, кричат ап-чхи"... Ну в смысле, синицы там поют...
[524x699]
[524x699]
[524x699]

Где-то уже снег не просто растаял, а даже высох. Сухо так, что палая листва отчетливо шуршит под ногами...
[524x699]
Где-то снега - хоть на лыжах бегай
[524x699]
А где-то уже приготовилось к своему пробуждению локальное болото, всячески намякивая - ещё пару недель, и там фиг вообще проедешь. До мая месяца, пока не высохнет...
[524x699]