и сходили на "Историю Игрушек - 4". Забавно, но нам достался 4-й зал :-)
В общем неплохо, ИМХО, даже получше предыдущего (3-го, как не сложно догадаться). Но до уровня 2-го не дотягивает совершенно.
Всё-таки у ПИКСАРа потихоньку начинает проявлятся давно ожидаемая проблема - сюжетный кризис. Очень жаль. Надеюсь, что они вырулят из этой проблемы….
[699x524]
почувствую себя профессионалом. Чегой-то у нас в этом году с теннисными кортами как-то не шибко хорошо вытанцовывается. То место, где мы тусили несколько лет подряд, взяло и … тупо не открылось. Пришлось искать варианты. Тут ещё как назло, "дружба в луже" закрылась на реконструкцию и выбор кортов стал стремительно уменьшаться. И как-то птак стало получаться, что у нас, как у профиков-неудачников, каждый выход на предмет помахать ракеткой - новый корт. Уже и на разных грунтах попрыгали, и асфальт и синтетика разных сортов...
А всё потому, что вот где-то покрытие полуубитое. Где-то с освещением явные проблемы (а откуда-то оно вообще ушло). Но самый финиш был, когда мы решили наступить на горло собственной песТне и таки поперлись летом в крытые корты. Только вот в тот день была 1. Жара, 2. Прошла гроза, 3. В спорткомплексе накрылась система вентиляции.
… И машешь ты такой весь из себя ракеткой и понимаешь, что каким-то странным образом попал в декорации фильмов Серджио Леоне. Жарко, мокро… Я прям в процессе ясно увидел картину, как на корт заходит теннисный чувак, правда при этом в сомбреро и в пончо, и говорит в мою сторону "не на тот корт ты зашел, приятель…". А в верху еле-еле махал лопастями одинокий вентилятор… :-)))
[524x699]
Чего нужно:
Крыжовник - 600г.
Сахар - 500г.
Вода - 100мл.
Перво наперво берем в руки аптечку и пинцетом достаем иголки кустарника крыжовника из рук (в основном) и других частей тела (в самых неожиданных местах это можно найти) того самого добровольца, посланного на сбор урожая. Потом обрабатываем места проколов йодом. Потом рассказываем как хорошо зимой ему будет, когда с блинчиками да вот такое вот такое варенье… И вот затем уже можно собственно варенье начинать варить.
Итак, собственно такое вот такое варенье из крыжовника. Крыжовник моем, отстригаем кончики с обеих двух сторон. Сыплем в некий условный кастрюль и засыпаем половиной сахара. Отставляем в холодильник на 3-4 часа, а лучше вообще на ночь или время ей тождественное
По прошествии того этого времени кастрюль на свет божий извлекаем, воду туда плескаем и на огонь ставим. Ждем закипания, но не бездельничаем, а аккуратно перемешиваем содержимое. Как закипело, так вторую половину сахара туда бульк. Опять ждем как закипело. Переводим на маленький огонь и 5 минут варим. Апосля того с плиты снимаем и даем остыть.
как оно остыло, опять на огонь, доводим до кипения, варим на малом огне 5 минут и опять даем остыть. "И третий раз кинул старик невод в море…". В смысле, как оно остыло третий раз ставим на огонь, доводим до кипения, 5 минут варим и вот уже вот тут можно по банкам закатывать. И в укромное местечко прятать. А то зима она того, этого, близко… :-))
[350x261]делаеццо, в принципе, почти так же, как и яблочный, но есть хитрости, связанные с повышенным содержанием жидкости в вишне…
Что нужно:
Мука пшеничная - 2 стакана
Яйца - 2шт.
Сливочное масло - 50гр.
Вода - 50мл.
Сахар (для теста) - 2ст.л.
Соль - 1/2 ч.л.
Ванильный сахар - 1пакетик
Вишня - 500гр.
Панирововчные сухари - 6 ст.л.
Сахар (для начинки) - 5 ст.л.
Начинаем с "кровавой рабботы" - а именно вынанию косточек из собственно вишни. Ну тут у каждого свои типс'энд'триксы, бухтеть на эту тему смысла нету ни малейшего. После того, как вишня очишена от косточек, очишающий отмыт, а кухня приведена в божеский вид (хотя, вот как раз кухню можно оставить и так, особливо любителям Стивена Кинга) вишню кладем в дуршлаг или ситечко, нехай лишний сок стекает.
Принимаемся за тесто. Масло любым доступным способом размягчаем (но не растапливаем). Яйца куриные вытряхаем из скорлупы и растираем с солью, сахаром и ванильным сахаром. Дальше добавляем воду, размягченое масло. Опять размешиваем. Муку просеиваем и начинем добавлять в ранее намешанное нечто. Вымешиваем тесто и даем ему расстояться пол-часса.
Затем берем Самый Главный Женский Аргумент в Споре - скалку. И начинаем растягивать по некоей поверхности (метр на пол-метра) предварительно смазанной сливочным маслом. Чем тоньше получится - тем лучше. Получившийся пласт смазываем опять же сливочным маслом. Обсыпаем 3 ложками панировачных сухарей. Равномерномерным слоем раскладываем вишню, присыпаем 5ст.л. сахара и поверх - оставшимися 3-я ст.л. панировочных сухарей. Скатываем в рулет, защиапываем концы. Переносим на противень, заранее простеленный бумагой для выпечки. Промазываем рулет сверху яйцом, где-то раз в 5 см в шахматном порядке протыкаем вилкой и в духовку (200 градусов), пока не испечется (сверху станет янтарного отттенку).
Вынаем и даем отлежатся под полотенцем, ибо начинка смерть как горяча. Ну а потом уже и с чаем да мороженым (оно тут реально очень как раз)
уродилось что называется "как раз" - и на варенье хватило и на выпечки. Вот ещё бы чуть больше - был бы караул, чуть меньше - тоже, но в другую сторону :-)))
можно наградить себя (а заодно всех, кто в тот момент рядом оказался) хорошим английским элем и наисвежайшим бургером, естественно ручного приготовления :-)))
через сто раз проезжанный березнячок напрямки к каналу, вдоль которого резвым темпом всего минут 15 до дачи педалями махать :-))
с переодическим остановом на фотографироование, у меня уже стало некой традицией, каждый раз ознаменовывая непопадание в смысловой результат поездки :-))))
пару часиков и найдя внезапный пруд..
Стал подозревать что где-то напрочь проморгал боковую тропинку….. Ну так и есть. Сначала чуть радостно не влетел обоими двумя колесами в то самое болото к хрюкающему крякающему утиному молодняку...
Ну а затем, по редеющему лесу, стало понятно, что как и все предыдущие разы я выехал на поле, к брошенной "бетонке", которая без начала и конца. Только немножко с другой стороны я к ней забрался...
по лесным дорожкам - душено и для сознания весьма перезагружабельно. Особо-то не разгонишься, едешь 10-15 кэмэ час, только знай себе через коряжки перепрыгиваешь…
с тропинки на тропинку перескакиваешь. То на мосточки выкатишь, да ещё и с завалившейся деревяниной нависающей. Не слезая с велика (лень слезать-то лишний раз) проехать - весьма забавная акробатическая задача :-)
То вываливаешься из кустарника прям-таки в картину Левитана (из неопубликованного)
А то лес раступается и ты видишь мощную дубраву по той стороне поляны
На прошлой неделе выпала возможность и я хорошенько поактивничал на веле. Ну для начала маханул на легке 75 кэмэ. Просто на предмет как я такое расстояние прошкандыбаю. Оказалось - вполне себе могем. Просто накручивать километраж, гуд конешно, как результат, но не шибко интересно в смысле лицезрения действительности. Поэтому я поднял тему, которую уже не первый ра пытаюсь решить,а именно как проехать в одну точку, от которой открывается (чисто теоретически) очень неплохой оперативный простор. Задача усложняется двумя условиями. Первое - не вылезать на дорогу, и второе - не утонуть в болотах :-)))
Поэтому был взят всепролазный двухподвес и я намылился плутать по отчасти знакомым, отчасти не знакомым дорожкам.
Некоторые читатели, которые ф теме и не очень, уже сформировали вопрос а что, разьве никто там не ездил. Ездил, отвечу я, и вполне охотно и часто. Треки в и-нете на эту тему разложены где ни попадя. А фигли тады не воспользоваться-то? На што я отвечу - не интересно, братцы. От слова аще. Ну едешь ты себе по лесу, нафигатор тебе стрелочки рисует… Скушно, чесслово. А так, пока в поисках заветной тропинки поплутаешь, много за что глазу будет уцепится...
Скажу сразу, убив интригу на корню, что заветный проезд я так и не нашел, но к искомому подобрался явно вплотную. Надо влево повнимательней смотреть в следующий раз, явно я что-то проглядел….
Обыкновенный вечер, приезжаю с работы, делаю домашние дела по-мелочи… Ну а чичас добавилось дополнительное - урожуй надо в варенье превращать, ну и затягивается вечер-то часов так эдак до.... Наша кошка, взявшая на себя непосильную ношу блюсти соблюдение режима нами, двуногими, намучавшись с бесплодными попытками загнать спать меня хотя бы в пол-десятого вечера, с видом уставшей от этого бардака воспитательнмцы, горделиво удаляется спать на дежурную полку вприхожей аж под потолок. Для этого надо запрыгнуть на тумбучку, оттуда на пачку курток-плащей, затем сигануть на промежуточную полку, ну уж отттудова - на дежурное спальное место. В идеале - с укоризной похлопать глазами в нашу сторону, ну а потом, окончательно отпустив ситуацию, растянутся и сладко заснуть….
НО, тут я начинаю ЧТО_ТО делать на кухне. А любая движуха у нас в квартире - это же дико интересно! Значит слезаем, и топаем изучать, что такое вот и без нее имеет наглость происходить. Пофтыкав 5 минут, и поняв, что это в данный момент не интересно, уговариваем меня, ну уж раз все-равно хер-сон случился, на поиграть. Попрыгав минут 10 за лазерной указкой или веревкой, и бесполезно поуговаривав меня перейти наконец-то в горизонтальное положение, опять горделиво… да-да "надо запрыгнуть на тумбучку, оттуда на пачку курток-плащей, затем сигануть на промежуточную полку, ну уж отттудова - на дежурное спальное место".
НО, тут я, вернувшись обратно к варке варенья начинаю грохотать ПО_ДРУГОМУ. А это, ага, оно самое "дико интересно!"….Опять слезаем, опять изучаем, опять играем (ну раз уж так случилось), после чего опять идем спать… После чего, да-да, "да что же так такое происходит-то и без меня!"
Цикл получается практически бесконечный :-))))
налетел на кошачью радость - заросли цикория. Добавил пару веточек в рюкзак к ранее собраному на участке. Уж больно кошка наша любительница этого дела, цветы псевдокофию пожевать. Фоток счастливой кисы не будет, ибо от этого эрзац-кофе её развозит как от натурального. Она носится по квартире, охотясь на цикорий, как будто голодная от слова АЩЕ… :-)
А дальше начались соревнования - надо было проскочить между двумя грозовыми фронтами, кстати, удалось. Намок только от лужевой воды, с предыдушего небесного залива, летевшей с колес.
С героическим процессом их поедания/уваривания/готовки. Ежели, конешно, их нонешними ветрами не посшибает….
Ну и яблоки, с той же приблизительно проблемой, только сильно попозжее...
А вот любимая ирга, которая уже вот почти уже - тут проблема другая. Но, с другой стороны - та же. Дрозды :-)
собственно на участке. Тут уже можно было насобирать и домой маненько...
а вот вишни удалось собрать уже не маненько - а полулитровое ведро. ТЕОРЕТИЧЕСКИ можно было бы и больше, если бы не дрозды. Эти гады тукают по спелым ягодам, и.. В общем все пространство под деревьями было усыпано тюкнутыми ягодами. Причем, нахалы такие, я на стремянке урожуй с одной стороны дерева собираю, а эти воробьи-переростки фулюганять с другой. И на мои весьма эмоциональные и громкие призывы не вести себя как пацаки - ну ноль эмоций. Кошки нашей на них не хватает, чесслово. Мигом бы позабыли пролетный путь до нашего участка… :-))
)
Ну и до кучи удалось собрать столько же красной смородины, на которую никто не покушался :-)
на дачу - вдоль берега, али через лес, или уж напрямки через деревеньки. В результате попер вдольканала, но не на том велике, на котором надо было там ехать - сам себя запутал в процессе чузинга битвининга. Но зато, с утра, погода была очень фотогинична...
Опять же, бонусом, вдоль дорожки, акурат между ней и каналом, обнаружился нехилых размеров дикий малинник, где я даже нашел с десяток ягод. Естественно, я их того этого сразу - ибо калории надо восполнять :-)))
И так я, панимаишь, увлекся этой малиной, что напрочь позабыл свернуть на заветную тропку к земляничной поляне. Шляпа, в общем :-)
