[350x263]
Зима... Зима практически на пороге... Пора... Пора запасы готовить...
Да и вишня в этом году у меня на даче присутствует в нормальном колихчестве...

Что нужно:
1кг. крупной вишни
1 кг. сахара

Вишню моем, даем ей после купания подсохнуть, ибо лишняя водя нам ну без надобности. Вишню пополамим и вынаем косточку, пополамки складываем в некую тару и пересыпаем сахаром. Ждем того момента, когда сахар покраснеет и внизу появится сок, тады ставим это дело на огонь, доводим до кипения, минут 5 кипятим на медленном огне. Не забываем про пенки! Я всмысле поесть! Да, ксати, мешать варенье нужно по-минимуму, в идеале кастрюл надо просто банально встряхивать, это что бы ягоды не распались на составляющие чассти :-)
Снимаем с огня и даем отстоятся часа так эдак 3-4. Далее, возвращаем почти варенье на огонь, доводим до кипения, опять вспоминаем про пенки,кипятим минут 10. И вот сразу после этого расшуровываем по банкам. Или так едим, сразу из кастрюли :-)

цветулёчки разные, пусть будуть...
[699x486]
[699x524]
[483x699]

Шумит?... Цветёт?... камыш?... осот? :-)
[481x699]
Заросли чего-то медово-пахучего. На запах которого мы в эти кусты и вломились. Чему были несказанно удивлены многочисленные пчелы, роем роящиеся над этими зарослями. Мы же, не дожидаясь излишних вопросов, удалились...
[524x699]
Макро...
[524x699]

народу - мининмум, считай вообще никого, птички поют, кузнечики стрекочут, шмели жужжжжат. И никаких посторонних звуков цивилизации.
[524x699]
[524x699]

под энергетическим впечатлением от суботнеШнего посещения фестиваля, мы с Марусей оседлали велики и рванули по тропам ближайшего Подмосковья. Выехали мы для воскресенья относительно рано, да и обещанная жара народ, видимо, подраспугала - когда добрались до природы никого не было.
[491x699]

окончательно запрудил собой местность на фестивале, да так, что и пешком-то было сложно протолкаться, мы с Марусей сместились на набережную и просто нарезали на роликах метры и километры, удовольствия исключительно для :-)
[445x699]

скалодромы. Один поменьше...
[524x699]
А один побольше....
[524x699]
Сами понимаете, просто мимо этого пройти было никак нельзя. :-))

потому как в них было бы выполнять какие-то активности совсем никак. Например, попробовали такой популярный нонеча Слэклайн. Народ, который этим делом сурьёзно занимается, преспокойно ходил по лентам, которые были натянуты под какими-то немыслимыми, с моей точки зрения, углами.
[524x699]
А потом мы, почемуто, зависли у прыжковой ямы, где Маруся целых пол-часа прыгала в длинну, с каким-то совершенно фееричным азартом. Ну норматив для 5-го класса (3 метра вроде как), Машка несколько раз пролетела, даже с запасом :-)
[524x699]

но и сами активно старались поперепробовать всё, до чего дотянутся наши шаловливые руки и неуёмные ноги. Ролики они, конешно, хорошо, но на мастер-класс по роликам нас... не взяли! Сказали, что учить нас, вобщем-то уже особо нечему, а МАСТЕРА по крутому катанию они с собой не привезли. Так что этот пункт программы мы провели сами...
[524x699]
Идею провести партейку шахмат на роликах мы отмели сами, из боязни что присутсвующий консервативный фигуродвигательный народ нас не поймет и просто попрет с сего славного мероприятия. И хорошо ещё, если не как Остапа с Кисой... ;-)
[699x524]

к которым Машка уже давно с большим респектом относится. Тем паче, что ИМХО именно они её на всякие подвиги, типа подтягиваний, сподвигают. Тоже, как и в случае с предыдущими людьми, тут просто стоишь раззявив рот и говоришь "Во дают!" :-)
[441x699]
Рядом затесались специалисты по граффити, тож этот вопрос внимательно поизучали, ибо у нас есть одна МЫСЛЬ. Но об этом как-нитьь попозже...
[699x524]
Как то так, незаметно для себя, оказались на набережной, а там тоже мероприятие - гонки на катерах с приводом от... Солнца. Почувствовали себя зрителями 150-и летней давности, когда те за гонками пароходокатеров наблюдали. С многочисленными поломками, авариями и очень небольшими скоростями. И с интригой - кто же всё-таки допыхтит до финиша-то? Всмысле вообще... :-)
[699x493]
Потом вернулись поближе к Луже, так как раз начинался баттл среди брейкеров, пофтыкали на предмет знакомых физиономий, теоретически могли засветиться Марусины однокашники, весьма сильные в этом деле люди (много чего уже навыигрывавшие), но, увы, никого не засекли из знакомых. Но зато так, для себя посмотрели с удовольствием...
[699x512]
потом понаблюдали за странной игрой, отдаленно напоминающую кёрлинг, в которую неторопясь игрались люди пенсионного возраста. Смысел был приблизительно понятен, особого желания поиграть, тем не менее, не возникло :-)
[534x699]

велосипый народ. Всё-таки, триальщики да бэ-эм-иксеры - просто чумаходы. Наворачивают трюки за гранью законов физики. Хотя, ежели потом в раскадровке посмотреть, вроде всё понятно :-)
[524x699]
Повеселили публику ребята на большом дёртовом трамплине. Долго-долго решались на ПЕРВЫЙ прыжок и все никак, наконец, один чувак не выдержал и с криком "ДАТВОЮЖМАТЬ!" сиганул. Сиганул, надо сказать весьма успешно, завалился он НЕ на этом трамплине, который всех катальцев так напрягал
[699x486]

на Moscow City Games, в девичестве - Фестиваль Экстремального Спорта. Решили не повторять прошлых ошибок в виде топанья пешедрапом и взяли с собой ролики, тем паче, что асфальт в районе Лужи вполне достойного качества.
[524x699]
Превое потрясение получили практически сразу как вошли. Прошли рамки, сели на травку в ролики втряхиваться, а Машка вдруг округляет глаза и говорит, что, дескать ей кажется или ДЕЙСТВИТЕЛЬНО ТАМ ТО, ЧТО ОНА ВИДИТ. Присмотрелся, действительно. Минуту-другую не могли поверить взору, потом дотюмкали, это мы видим часть надписи ДОБРО ПОЖАЛОВАТЬ, но со внутренней стороны, а значит наоборот...
[524x699]

чего продавалось... Не просто улика, а даже понятно улика ЧЕГО, учитывая развеселое слово "миндальный", прям-таки классика дюдюхтивного жанра :-)))
[548x319]

[450x600]
тут вот Машке на даче понужбилось провести видеоконфу с приятелем, причем с дальнего конца участка. А до тудова наш старый добрый ЗУХ своим вай-фаем нифига не добивал от слова "вообще", и я вот тут вот вспомнил про старое доброе решение. Сработало, межпрочим, на фсе 100! Потерь, в том секторе, куда надо было достучаться сигналом, был минимум. В отличие от противоположной стороны :))

[350x263]
Чего нужно:
картошка "красная", мелкая, 12шт.
мякгий крем-сыр 300г.
сок 1 лимона
тертый хрен 1,5 ст.лЛ
оливковое масло 2ст.л.
стейк форели (или лосося или семги) 1шт.
салат (по вкусу и предпочтениям) 1уп.
редис 6 шт.
яблоко зеленое 1шт.
укроп, зеленый лук - по вкусу
соль, молотый черный перец

Дополнительно:
горсть сухариков черного хлеба.

Перво-наперво, грилим рыбный стейк, предварительно его подсолив. Если есть возможность - то на барбекюшнице, нет, ну и грилюсь вульгарис элекрикус сойдеть (хотя это... ну как электричесикй самовар - неспортивно). Параллельным процессом варим картошку, пирям в мундире, в подсоленой воде. Как стейк приготовился, а картошка сварилась, их отставляем охлаждаться, а тем верменем готовим заправку. Для этого перемешиваем вилкой крем-сыр, сок лимона, тертый хрен, оливковое масло и 1/3 чайной ложки молотого черного перца до однородной консистенции.
Тут как раз поспел момент ваяния собственно салата. Салат мелко рвем на части, картошку чистим и на маленькие шайбочки режем, рыба же обычно вообще сама так и просится на мелкое состояние развалится :-)
Яблоки кромсаем мелкими сегментами, редис, в зависимости от размеров, либо кружками, либо полу-кружками режем. Довершаем это дело покоцанным укропом да зеленым луком.
После чего льем в салат заправку и перемешиваем.

З.Ы. Можно насушить черный хлеб меленькими гренками и туда прям перед подачей сыпануть. Очень неплохо дополняет. :-)

[699x584]

[350x264]
Чего нужно:
1кг. куриного мяса (можно вообще купить курицу и распотронить её на мелкие составлящие)
2/3 стакана виноградного уксуса
1/2 стакана коричневого сахара
1/2 стакана соевого соуса
6-8 листьев лаврушки
1 столовая ложка перца горошком
4-5 зубчиков чеснока

Сначала ваяем маринад. Берем кастрюлю, куда складируем куриное мясо. Все вышеперечисленное, акромя курицы, аккуратно смешиваем, и заливаем куриное мясо. Оставляем его думать о жЫзни на минут 40-50. Можно час. Как время прошло, доливаем воды обыкновенной, что бы над курицой жидкости было сантиметра так эдак 2 и ставим кастрюль на огонь. Догоняем до кипения, минут 5-10 кипятим и снимаем с огня. Дальше куски курицы транслируем на решетку и дальше - на любимую барбекюшницу и доводим до того состояния, которое больше нравиццо (вариант от слегка с корочкой до угольки - по вкусу). Собственно все. :-)

под уникальное музыкальное сопровождение :-))
[699x470]
под хорошую музыку все получается очень хорошо и вкусно
[699x524]

[524x699]

да зажигаются звезды, мы достаем телескоп. Все-таки луна, когда к ней вот так вот приближаешся, потрясает. Понимаешь, насколько она НА САМОМ ДЕЛЕ огромная...
[498x648]
Ну а потом, согласно традиции, придуманной великим Норштейном, из духовки извлекается пирог (с яблоками да малиной, м-м-м...), приготовленный Главным Звездочетом, и под неспешные разговоры тогоэтого... Как-то, вобщем, мы что-то слишком поздно ложимся в последнее время :-)
[699x524]