выправляться. А то май, практически, на носу, а на улице вот такое
[699x524]
И ладно бы, как в лесу, там ещё терпимо
[524x699]
А как на открытое пространство выберисся, так вообще "жуть с веслом"
[699x524]

[350x233]
Вот теперь я знаю, как она на вкус на самом деле, а не то черствое невнятно што из наших школьных завтраков
Что берем:
мука 300г.
сахар 120г.
ванильный сахар 1ст.л.
яйцо 1шт.
масло сливочное 180г.
разрыхлитель 1ч.л.
малиновый джем 180г.
сахарная пудра 200г.
лимон 1шт.
соль

Перво-наперво берем масло и размягчаем его неважно каким путем - самоходом ли, микроволновкой ли. вобщем, надо его довести до консистенции для взбивания. и не просто так, само по себе, а с сахаром как обычным да ванильным и яйцо туда же. Дальше добавляем муку, разрыхлитель и чуток соли. И перемешиваем, хоть руками, хоть миксером (ежели он на то способен). Получившееся рыхлое нечто скатываем в шар, укутываем в пищевую пленку и в холодильник на пол-часа ныкаем.
По прошествии оных минут, перво-наперво противень достаем, в размер духовки который, кладем на него лист бумаги для выпечки, на неё наше тесто шаровое, сверху накрываем или пленкой пищевой или опять же бумагой для выпечки и раскатываем тесто ровным таким слоем от борта к борту. Как оно получилось, верхний слой не-еды снимаем, противень в духовку и ну выпекать это градусах так на 180 минут 15. До готовности в общем.
Тут-то время глазурь затеять. Сахаруню пудру начинаем перемешивать с свежеотжатым соком лимона. Тут есть хинт, не весь сок может уйти, ежели переборщить, то глазурь больно жидкой получиццо и фиг застынет. Ловим момент, когда сахарная пудра уже растворилась, но смесь достаточно густа.
От тута как раз выпеклось, противень достаем, коврижку на две части режем, одну часть промазываем малиновым джемом (надобно пару ложек его оставить на верхушку), второй частью сверху нахлобучиваем. Оставшийся чуток джема размазываем не очень равномерным слоем по верхней коврижке. Тут же размазываем нашу глазурь, что бы такая вот странная абстракция получилась. Как вот эта абстракция застыла - пора чаевничать.

погода начала как-то портиццо, поначалу небо весьма живописно затянуло...
[699x466]
А затем вообще разродилось бурным и продолжительным снегопадом, который имеет наглость быть и чичас, почти в конце апреля :-)
[699x466]

Мать-и-мачеха повылезала на прогретых южных склонах...
[699x466]
Расщелины берёзы покрылись каплями сока (кстати, так нифига и не понимаю, чего-ж в нем такого)...
[481x699]
А лягушки, те так вообще, прям на синглтреке, занялись... Ну, в общем, и у них тоже весьма весна. Но пришлось их с тропы прогнать, я-то ладно, увидел их, а вот кто не дай Боги не заметит и того.. этого... Обзавидуется ;-)
[699x516]

смотался на родимую на предмет оценить, чего к лету надо такое сбацать. А сбацать нужно очень много. Ну да ладно, речь не об том. В общем, сел я на вел и помахал педалями вдоль канала до объекта.
[699x466]
погода, что называется, звала ибо Солнышко грело, травка местами зеленела, ну и народу никого. Кати себе в удовольствие, природой любуйся...
[699x466]
В кустарнике, по весне голого, и многократно проезжаемого мимо, вдруг обнаружились остатки какого-то строения. Ну уж совсем остатки, фиг поймешь, что тут было.
[699x466]

[479x675]
[522x699]

в смысле ежедневного юзанья - есть время оглянуться по сторонам. Вот вчерась вдруг радуга выкатила...
[485x699]
Да и просто под лучами вечернего солнца в парке было уютно
[519x699]

чего-то я такое впервые наблюдаю. Ну то, что сининцы да воробьи человека не боятся - дело-то привычное. Но вот то, что зяблики уже откровенно еду выклянчивают - то я вижу в первый раз. Причем, не в единичном экземпляре. В общем, теперь из дому выходя еще и семечками запасаться надо...
[493x699]
....помимо традиционного хлеба. Тем более, что утки уже просто по газонам шастают. До воды добрых километра 4 по прямой лететь...
[699x501]

[524x699]
пошел, благо что возле колец, что на улице, пока особого скопления желающих не наблюдается.

[433x699]
позволив достать из шкафа роликовые коньки. Повспоминали всякие крис-кросы, заодно домучали "дорожку", вроде "с пятого на десятое" стало получаццо. В общем, пора изучать всемирный разум на предмет чего бы такое отчибучитть на роликах эффектное :-))

[350x285]
Что нужно:
4 банки консервированых кальмаров натуральных (по 180г.)
150 г. консервированной кукурузы
200г. салата
1 морковь
2 огурца
3 вареных яйца
соль, майонез

Кальмары, в прочем как и огурец, а так же салат, режем соломкой, яйца - кубиками, морковку натираем на терке. Зерна кукурузы резать вото совсем не нужно, достаточно просто из банки выковырять. Все это вместе чуток присаливаем да и майонезим, попутно перемешивая. Вот, собственно и все.

[699x456]

лица, причастные к ним? Ответ: прям на газоотбойнике, непосредственно под соплом маршевого двигателя ракеты. Причем, исключительно во время пуска. Кепка на лицо - это что бы от загара нос не облупился :-)
[699x524]

[346x488]
днем прошедших успехов в освоении космоса! Надеюсь, что все ещё будет.

С 8-го апреля открыл сезон катания на работу на веле.
[699x524]
На удивление, в лесопарках, через которые я маршрут проложил, уже достаточно сухо. Я ожидал бОльшей грязюки...
[524x699]

[350x233]
Классическое вкусовое сочетание "свинья в апельсинах" :-)

Что нужно:
Свиные котлеты на кости 5 шт.
Апельсины 2 шт.
Апельсиновый джем или мармелад (с корочками) 4ст.л.
Горчица с зернами 2ст.л.
Розмарин 2 веточки
Лук красный 1 луковица
Лайм 1/2 шт.
оливковое масло
соль, перец

Включаем духовку на 200 градусов, нехай прогревается. Берем липисины и выдавливаем или выжимаем из ниж сок (ну кто как умеет). Далее, берем небольшой такой кастрюльк, вливаем туда свежеполученный апельсиновый фреш, добавляем апельсиновый джем, горчичу и ставим на огонь. Доводим докипения, огонь уменьшаем, и размешивая содержимое до однородного состояния (зерна горчицы и корочки не в счет) минут 10 провариваем.
Апосля этого, берем сковороду, хорошо её прогреваем, и на оливковом масле обжариваем каждый кусок свинины до появления корочки, предварительно посолив и поперчив мясо.
Далее, берем посуду для запекания, транслируем туда свинину, сбрызгиваем соком половинки лайма, посыпаем четвертушечно-четвертьколечно порезаным луком и перышками розмарина, поливаем ранее готовым соусом и отправляем в духовку до готовности мяса.

чем бы таким нам заняццо в выходные, соответсвующее погода. В результате размышлизмов мы поехали на великах...
[426x699]
... поиграть в снежки! :-)
[484x699]

в марте все как-то разом все потекло, растаяло да и подсохло, а в нонешнем апреле - "ни дня без снега". Причем, в субботу случАй всех злее произошел - сыпануло натурально так мощно, что в пору лыжи было доставать...
[466x699]
А посокльку в природе кое-где уже проклюнулась трава, то картина на улице получилась весьма странная - кусошно-заплатошная. Зеленое пополам с белым...
[699x524]

[350x233]
Вообще, ИМХО, студент он и в Африке студент. Хочается перекусить быстро, дешево и немножечко вкусно. Вот таким образом и рождаются весьма оригинальные кулинарные загогулины. Помницо, в общаге МАИ был какой-то мега-виртуоз в этом деле, жаль записей после себя не оставил :-)

Что нужно:
10 кусков нарезанного хлеба для сэндвичей/тостов
10 пластин сыра под размер
100гр ветчины
кетчуп
масло сливочное

Берем скалку (в анамнезе была обыкновенная стеклянная бутылка) и раскатываем каждый кусман хлеба в рамномерный такой квадрат. Желательно, чем более плоский, тем лучше. Шмякаем пласт сыра, на него выкладываем несколько паралельных прямых из ветчины. Тут есть хинт. С одного краю надо оставить сантиметра два необветчиненых - и обзовем это "финиш". А вот между первой и второй полоской ветчины рисуем полоску кетчупа и обзываем это "старт". И вот берем и получившуюся композицию сворачиваем в рулет от "старта" к "финишу". Накрученные рулетики шмякаем на сковородку на растопленное масло и относительно равномерно быстренько обжариваем с трех-четырех сторон каждый. Едим хоть теплый, хоть холодные, хоть под пиво, хоть под лекции :-)))

а то всё "шпанка" да "непоседа" :-)
[699x499]