• Авторизация


Ameno 22-10-2008 19:33


(оригинал Era)
Dori me interimo adapare dori me
Ameno ameno lantire lantiremo dori me
Ameno omenare imperavi ameno
Dimere dimere mantiro mantiremo ameno

Omenare imperavi emulari ameno
Omenare imperavi emulari ameno

Ameno ameno dore ameno dori me ameno dori me
Ameno dom dori me reo ameno dori me ameno dori me dori me am

Разгадай (перевод Lorely)
Возьми меня туда, поглощай, бери меня.
Разгадай, разгадай, спрячь, спрячь себя, возьми меня.
Разгадай тайные знаки, разгадай.
Скажи мне, скажи мне: война подобна мучениям духа? Разгадай...

Повторяй тайные знаки, разгадай их...
Повторяй тайные знаки, разгадай их...

Разгадай, разгадай тишину, разгадай, возьми меня, разгадывай и бери меня...
Разгадай воина, забери меня прочь, разгадай, возьми меня, разгадывай и бери меня, разгадай и возьми меня сейчас...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Несчастный Случай / Армагедон 22-10-2008 16:14


Сладкий сок источает песок под ногой,
и тот сегодня живой, кто вчера был убит.
Ангел сел на песок у реки, на песке над рекой
он рисует рукой десять новых позиций любви.

После смерти своей,нарожавши детей,
мы вдруг впервые с тобой остаемся вдвоем.
Наши рты открываются небу и кушают свет,
ожигаясь о снег, запивая дождем - киселем.

Этот град обречен, до скончания дней
ему гореть, как в огне, как бы вечным огнем,
и Господь посетит эту местность
на следующий день, через тысячу лет,
и найдет нас уснувши вдвоем.

Я не ждал здесь кого-то застать, - скажет он,
а мы ответим: О'кей, мы, пожалуй, пойдем.
Как назвать этот ветренный край? - нам во след крикнет он,
мы ответим: Давай, назови его Армаггедон.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Без заголовка 22-10-2008 15:36

Это цитата сообщения Фрагиле Оригинальное сообщение

печенюшный торт



Это, наверное самый абалденнобожественновкусновкусновкусный простого приготовления торт на планете Земля или любой другой в нашей солнечной системе.

Значит надо для него:

- 400 сливок (грамм, а не пачек)
- 60 штук любого сладкого квадратного (примерно 7 на 7 см) песочного печенья (если вы жили или живёте ну или будете жить в Латвии, то идеально подойдёт печенье "SELGA" - 5 пачек)
- 600 творога (0,5%)
- 150 грамм сгущёнки
- 250 грамм сахара
+ бонусом можно взять как начинку бананы или ломтики мармелада, ну или какого-нибудь сладкого дерьма... хотя, впрочем, можно и не брать, т.к. выйдет дороже, а вкуснее может и не получиться.

Значит идёте в магазин, ищите все составные части, приносите домой, идёте на кухню, распаковываете и выливаете куда-нибудь сливки (только не в раковину, не на пол и т.п.) и взбиваете миксером, потом когда они загустели, кидаете туда творог и сахар, потом можете взять коробку от обуви и обложить фальгой, потанцевать, сходить в туалет, перечитать составные части и рецепт, только не забудьте обложить коробку от обуви фальгой... Туда аккуратно уклыдываем слой печенья, слой, намешанный в миске(далее смесь), тонкий слой сгущёнки, слой печенья, слой смеси, слой сгущёнки, слой печенья... бла-бла-бла.. слой печенья. Потом бросаем это всё
в холодильник и ждём 4-8 часов пока печенья не размякнут, затем вытаскиваем, выбрасываем из коробки (желательно осторожно, т.к. торт достаточно хрупкий, почти хрустальный) и можем подавать в таком виде на стол, если все свои, ну а если хочется повыпендриваться, то можно облить это дело глазурью или обложить фруктами, предварительно смазав верх и бока смесью.
Ну а если вам совсем нечего делать, можете сунуть дополнительный слой или слои любой сладкой дряни, от этого торт врятли испортится, если вы не полный идиот и не переборщите с дополнительной начинкой.

Торт этот мой самый любимый и готовлю его хотя бы раз в месяц, правда не в таких больших кол-вах.

Приятного аппетита.
 (200x200, 79Kb)


комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 22-10-2008 04:42

Это цитата сообщения Larissa82 Оригинальное сообщение

Банановые кексы



Банановые кексы


Недавно соорудила эти кексы. Получились очень даже ничего! Умеренный банановый вкус.
Рецепт
Ингредиенты:

3 спелых банана (чем спелее, тем лучше, можно взять даже перезрелые)
2 яйца
1 стакан сахара
1,5 стакана муки
пакетик разрыхлителя (10 г)
100 г сливочного масла
пакетик ванилина

* стакан у меня 200 мл
Бананы разминаем в пюре (я измельчила в блендере).
Добавляем яйца, сахар, растопленное масло. Взбиваем. Всыпаем смешанную с разрыхлителем и ванилином муку, замешиваем тесто.
Выливаем его в форму и выпекаем в духовке около 45-50 минут (готовность проверить спичкой). Температура духовки - 180 градусов. Готовый кекс переворачиваем на блюдо и посыпаем сахарной пудрой.
Даем остыть, нарезаем на куски и кушаем.

Ах да, я сделала в маленьких(порционных) формочках.

Дерзайте!
[700x525]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 09-10-2008 17:39

Это цитата сообщения Маркиза_Полосата Оригинальное сообщение

глинтвейн



в связи с тем, что мое самочувствие оставляет желать лучшего, а температуру до 38 таблетками сбивать не рекомендуют я бухаю.и не что попало, а вовсе даже глинтвейн:)поскольку эту радость мне доводилось пробовать в несколких местах (ха, даже странах) я поняла, что лучше всего делать на свой вкус:)..так вот, если решите делать глинтвейн на мой вкус, то делайте его так:
берем бутылку красного сухого вина (предупреждаю сразу, бутылку в одиночку вы фиг выпете, так что ищите компанию)..заливаем ее в кастрюльку и ставим на маааленький огонь. когда вино уже достаточно нагрелось (огонь постоянно должен быть маленьким. вино ни в коем случае не должно кипеть!) бросаем туда 3-4 гвоздички, 2-3 горошины душистого перца, на кончике ножа мускатный орех и кардамон и щепотку корицы (некоторые извращенцы добавляют еще апельсиновую или лимонную цедру, но я этого не люблю).это все немного поварили и добавляем мед (именно мед. никакого сахара!)..сколько? вот это уже вопрос вкуса...лично у меня количество меда постоянно меняется...вот только перед добавлением каждей следующей ложки не забудтье хорошо размешать, чтобы мед растворился, а то будете потом пить приторную гадость...вот собственно и все:)

кстати, если компанию найти не удалось глинтвейн вполне можно перелить в термос:)..вот только пить его нужно пока еще теплый:)

отлично помогает при невысокой температуре...да и когда холодно тоже отлично согревает:)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 22-09-2008 21:44

Это цитата сообщения TUFELKA Оригинальное сообщение

Закуска из перца «Лодочки»

[271x161]
Это очень универсальная закуска, да к тому же и очень простая в приготовлении. Универсальность заключается в том, что начинку можно вкладывать не только в нарезанные перчики, но и в помидоры, на тосты, на канапе.

Если у вас застолье, то мужчины наверняка оценят эту закуску. Также она отличной подойдет к шашлыкам на природе.

Ингредиенты:

1. Сладкий болгарский перец 3 шт. (лучше разноцветный)
2. Чеснок 4 зубчика
3. Сырок плавленый 3 шт.
4. Морковь 1 шт. (не большая)
5. Майонез 8 ст.л.
6. Зелень петрушки

Приготовление:

1. Перец промойте, удалите сердцевинку, разрежьте вдоль на 6-8 частей в зависимости от размера перца.
2. Морковь сырую очистите, натрите на мелкой терке.
3. На мелкой терке натрите сырок, соедините с морковью.
4. Чеснок измельчите, выложите в сырно-морковную массу.
5. Добавьте в полученную массу майонез, тщательно перемешайте.
6. Разложите «лодочки» из перца на блюдо, положите на каждый приготовленную массу.
7. Украсьте блюдо зеленью.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Гы !:) 22-09-2008 11:22


http://smotrivideo.net/movie.html?rt_movie_id=1033135
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 17-09-2008 22:12


Результаты теста "Мечтательница или авральщица?"

Я всегда думала, что канительщица - это не про меня. У меня всегда все в срок сделано. А потом присмотрелась внимательно... Боже! Оказывается, если я что-то делаю, так только для того, чтобы не делать что-то другое. То есть пылесошу, чтобы не сидеть за компьютером, мою холодильник, чтобы не пылесосить, глажу, чтобы не мыть холодильник, и так далее. ?
Американский психолог Линда Сападин утверждает, что такая я не одна. Нас так много, что она выделила шесть типов: Идеалистка, Мечтательница, Мнительная, Авральщица, Протестантка и Перегруженная. Есть и гибриды. Некоторые из нас на работе ведут себя так, а дома - иначе. Ответьте на вопросы нашего теста, чтобы понять, к какому типу принадлежите вы и как можно поправить дело.


Вы попали точно на границу между 2-мя вариантами (см.ниже). Вам решать, какой из них лучше отражает Вашу сущность.


Мечтательница.!
Девиз: "Боюсь увязнуть в деталях!"

Характерная фраза: "У меня потрясающая идея!" Мечтательницы любят идеи вообще, но частности - ненавидят.

Ключевые слова: "Как-нибудь потом".

Как побороть привычку: В начале любой затеи задайте себе вопросы: кто, что, где, почему, когда и как - и ответьте на них.

Попробуйте составить два списка дел: один - насущных, другой - таких, о которых требуется хорошенько подумать.

и
Перегруженная.!
Девиз: "Мне так некогда!"

Характерная фраза: "Я могу сделать все это - и делаю." Поскольку перегруженные не устанавливают приоритетов, у них каждая задача - наиважнейшая.

Ключевые слова: "Да-да-да."

Как побороть привычку: Попросите помощи или дайте поручение другому - и воспринимайте такие действия как признак управленческого мастерства, а не слабость.

Научитесь говорить "нет". Тогда ваши "да" будут звучать весомей.

Составляя список дел на сегодня, расставляйте их по степени важности, так, чтобы при нехватке времени можно было сосредеточиться на основных.

Соберите списки дел по крайней мере за две недели. Проанализируйте их. Отметьте те, которых можно было и не делать, те, на которые ушло слишком много времени, те, что были важны, а вы их не сделали. Вы - хозяйка.

Результаты теста "Все сумею, все успею… Как себя организовать?"

Если бы вас попросили изобразить время, что было бы на картинке? Спокойная река, плавно текущая в предписанных ей берегах? Быстро испаряющаяся лужа? Ниагарский водопад в кошмарном сне, неотвратимо на вас летящий? Да, у каждого свои отношения со временем, но...
Все мы, тем не менее, в той или иной степени подпадаем под одну из следующих категорий, которые условно можно назвать так: Одностаночница, Волокитчица, Многостаночница, Авральщица и Скряга. Первый шаг к более рациональному устройству жизни - это распознать, к какому типу отношений со временем принадлежите вы.


Вы попали точно на границу между 2-мя вариантами (см.ниже). Вам решать, какой из них лучше отражает Вашу сущность.


Одностаночница
Позвали на ужин? Из всей компании вы наверняка явитесь первой. Сейчас зима, а вы наверняка уж принялись готовиться к отпуску. Да вы и сами знаете, что хорошо организованы. Часы - ваш друг.

Одностаночники - их порой называют "монохрониками" и "мыслителями последовательного типа" - предпочитают делать одно дело зараз. Они очень продуктивны в работе, в большой степени благодаря своей природной способности выставлять приоритеты: они всегда знают, что сначала надо стделать вот этот шаг, а потом - этот.

Все это распрекрасно, но без ложки дегтя нельзя. Да, на работе все ладно, но вот дома, когда на вас одновременно наваливаются часто противоречивые требования детей, родителей, мужа и телефонных собеседников - вам делается не по себе. Вы просто не выносите, когда вас рвут в противоположных направлениях. Кроме того, как вы будете жить в будущем веке, когда информационный поток, неминуемо нахлынув, заставит принимать спонтанные, на бегу решения? Вам недостает гибкости, а нестись с потоком придется. Психологи советуют: попробуйте потренироваться уже сейчас, на выходные снимая часы и ориентируясь на свои биологические ритмы.

Те из Одностаночников, у кого есть дети, могут поучиться у них. Неужто в самом деле так необходимо уходить из песочницы ровно в пять, только потому, что вы так сказали? Останьтесь подольше, перехватите пирожок у лоточницы - домой к чаю успеете все равно. Умение жить и наслаждаться моментом, живо реагируя на обстоятельства - это оружие у Одностаночников нуждается в заточке.

Многостаночница
Для Многостаночников тишина невыносима. Вы не просто готовите обед. Вы готовите его, косясь в телевизор, прижимая плечом телефонную трубку, помогая сыну с математикой - все сразу, и чувствуете себя при этом счастливой. Многостаночники - их еще называют "полихрониками" - только кажутся дезорганизованными. Вернее, так оно и есть, в традиционном понимании. Они не только способны утратить представление о времени, у них нет этого внутренне присущего чувства пошаговых действий, которое делает
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 15-09-2008 01:07

Это цитата сообщения Кот_1_Матроскин Оригинальное сообщение

баклажаны ...

[показать]


Баклажаны - 1 кг (не импортные). Выбирать следует небольшого размера, не толстые, не тепличные.
Крупный лук - 3-4 луковицы
Болгарский перец светло-зелёный - 4-5 штук
Укроп - 1/2 пучка
Чеснок - 5-6 зубцов

Баклажаны очистить от кожуры.
Разрезать пополам вдоль.
Посолить и дать полежать минут 15. Не отжимать!

Отдельно пожарить мелко нарезанный лук до золотистости и добавить мелко порезанный перец.
Тушить до готовности.

Обжарить на подсолнечном или кукурузном масле баклажаны с двух сторон до золотистой корочки.

Выложить баклажаны на блюдо, присыпав каждый сверху сначала мелко нарезанным чесноком, потом обжаренными луком с перцем, затем посыпать мелко нарезанным укропом.

Укладывать баклажаны слоями.


[показать]

Вкусно как в горячем так и в холодном виде...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 15-09-2008 01:05

Это цитата сообщения Mati Оригинальное сообщение

Салат Баклажанчик - по сезону :)

Подруга угостила рецептом, а я вот, вчера приготовила к ужину) я очень люблю баклажаны в любом виде ))

[показать]

Берём баклажаны - отвариваем, когда станут мягкие - вынимаем, остужаем, снимаем кожицу, режем кубиками.
Помидоры - кубиками (примерно чтоб как баклажанов было по объёму)
Лук репчатый (мне нравится белый в салате) - режем полукольцами, или кто как любит
Чеснок - пару зубчиков нарезать (или через чеснокодавку)
зелень - петрушка , или что любите

заправка - соль +сахар+уксус+подс.масло - всё по вкусу
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Шарль Бодлер Парижский сплин 06-09-2008 14:36


III. Confiteor* художника
Как пронзительны осенние вечера! О, до боли пронзительны — потому что ощущение блаженства может быть смутным, но в то же время и необычайно сильным; и ничего нет острее, чем остриё Бесконечности.
Великое блаженство — заблудиться глазами в беспредельности моря и неба! Тишина, одиночество, несравненная чистота лазури! Трепещущий парус на горизонте, один-одинешенек, похожий на мою непоправимую жизнь, монотонная музыка волн, — я ли орудие их мысли, или это они орудие моей мысли (потому что “я” быстро исчезает в великом пространстве мечты!); да, они мыслят, но мыслят музыкально, живописно, без крючкотворства, без силлогизмов, без дедукций.
Я ли произвел на свет эти мысли, порождены ли они всем тем, что вокруг меня, — как бы то ни было, вскоре они приобретают чрезмерную остроту. Энергия вожделения доводит меня до дурноты, до физической боли. Нервы натянуты до предела и резко, мучительно вибрируют.
Теперь глубь неба навевает уныние, его прозрачность ожесточает. Меня бесят бесчувствие моря, незыблемость зримого мира... О, неужто я обречен вечно страдать — или вечно избегать прекрасного? Природа, безжалостная обольстительница, вечно торжествующая соперница, оставь меня в покое! Довольно искушать мои чувства, дразнить мою гордость! Изучение прекрасного — поединок, на котором художник кричит от страха, прежде чем пасть побежденным.
* “Исповедаюсь” (дат.). Покаянная католическая молитва (в том числе при исповеди)
VII. Шут и Венера
Какой прекрасный денек! Обширный парк млеет под жгучим солнечным оком, как юность под игом Любви.
XVII. Твои волосы – полмира (Полмира в волосах)
Позволь мне долго- долго вдыхать запах твоих волос, погрузиться в них всем лицом ,словно истомленный путник,что припадает к воде ручья ,и и встряхивать их,словно душистое покрывало, чтобы выпустить на волю воспоминания. (чтобы в воздухе рассыпались воспоминания)
(Если бы ты знала обо всем,что я вижу! Обо всем,что я чувствую! Обо всем ,что я слышу в твоих волосах! Моя душа странствует среди ароматов,как души других людей-в звуках музыки.
В твоих волосах-воплощенная мечта,что заключаает в себе паруса и снасти,и огромное море,чьи ветры уносят меня
Знала бы ты, что я вижу, чувствую, слышу в твоих волосах! Аромат увлекает мою душу в странствия, как других людей — музыка. Твои волосы вмещают в себя сон, полный парусов и мачт; они вмещают просторы морей, где дуют муссоны, влекущие меня в пленительные края, где пространство синее и глубже, где воздух напитан благоуханием плодов, листвы и человеческой кожи.
В океане твоих волос мне смутно видится гудяoиq унылыми песнями порт, он кишит крепкими разноплеменными людьми и самыми разными кораблями, чьи изысканные и тонкие контуры виднеются на фоне беспредельного неба, залитого неизменной жарой.
Лаская твои волосы, я вспоминаю томность долгих часов, проведенных на диване в каюте прекрасного корабля, часов, убаюканных чуть заметной бортовой качкой, между цветами в горшках и кувшинами, полными прохладной воды.
В жарком горниле твоих волос я вдыхаю табачный запах вперемешку с запахами опиума и сахара; вижу, как во тьме твоих волос блистает безбрежность тропической лазури; на пушистых берегах твоих волос упиваюсь сложной смесью ароматов дегтя, мускуса и кокосового масла.
Позволь мне долго кусать твои длинные черные косы. Когда я покусываю твои упругие непокорные волосы, мне кажется, будто я глотаю воспоминания.
XXII. Вечерне сумерки
Темнеет. На бедные умы, истомленные дневными трудами, нисходит великое умиротворение; и теперь их мысли окрашиваются в нежные и неопределенные цвета сумерек.
Между тем с вершины горы до моего балкона сквозь прозрачную вечернюю дымку долетает оглушительный гул, в котором сливается множество нестройных криков, преображенных пространством в зловещую гармонию, подобную гармонии прилива или просыпающейся бури.
Кто они, эти несчастные, которым вечер не приносит покоя, для которых, как для сов, приход ночи означает сигнал к шабашу? Это зловешее уханье долетает до нас из черной больницы, примостившейся на горе; и вечерами, когда я курю, созерцая покой обширной долины, усеянной домами, каждое окошко в которых твердит: «Здесь теперь воцарился покой! Здесь царят семейные радости!» — я могу под завывание ветра с горы баюкать мою потрясенную мысль этим подобием адской музыки.
Сумерки возбуждают душевнобольных. Помню, у меня были два друга, которые в сумерки совершенно заболевали. Один из них забывал все требования дружбы и вежливости и, как дикарь, набрасывался на любого, кто попадался ему пол руку. Я видел, как он швырнул в голову метрдотелю превосходного цыпленка, в котором усмотрел уж незнаю какой оскорбительный тайный намек. Вечер, предтеча глубокого сладострастия, портил ему вкус самых аппетитных вешей.
Другой оскорбленный честолюбец, по мере того как темнело, становился все язвительней, все мрачней, все насмешливей. Днем еше снисходительный и дружелюбный, вечерами он
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 01-09-2008 19:00

Это цитата сообщения placitus_amor Оригинальное сообщение

торт "Брусничное облако

Первоисточник: http://dom-boginy.ru/forum/36-258-1

Мне в этом торте название нравиться! кстати, можно использовать любое варенье, по вкусу...Очень нежненький тортик.

Тесто- 1 желток, 1/4 стак.саx.песка, 100 грамм масла, 1/2 ч.л.соды, погашённой в уксусе, 1 cт.муки, соль.

[400x300]

Замесить тесто. В форму для тартов выклалываем тесто и руками формируем корж. (диаметр формы 24-26)Ставим его в духовку на 15 мин. при температуре 170-180С. [400x300]

Творожный крем:

1 желтка, 1 пачка кремообразного творога (250 гр), 1/4 стак.саx.песка,ванилин.
Xорошо перемешиваем и выкладываем на подрумяненный корж.

Смазываем тонким слоем кисленького варенья. в данном случае брусничного.

[400x300]

Белковая масса:

2 белка, соль щепотки,1 /4 стак.саx.песка,лимонная кислота(или несколько капель лимонного сока).Взбить в пену до крутых "пиков".
Выложить на наш испечённый корж с творожным кремом, разровнять,и ложкой сделать xвостики.

[400x300]

Поставить в дуxовку,и печь 10 минут.

[400x300]

Мне торт нравиться охлажденным, я ставлю его в холодильник, но это на любителя! [400x295]

комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 29-08-2008 19:40

Это цитата сообщения Княжна_Эсфирь Оригинальное сообщение

Помогите пожалуйста советом!

Доброго времени суток!
Подскажите советом в таком казалось бы легком деле: как правильно отварить рис, чтоб он был рассыпчатым? только как можно подробнее, пожалуйста.
Спасибо. а то все никак не получается
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 23-08-2008 13:04

Это цитата сообщения Оригинальное сообщение

Цитата #398606

Нет лучшего способа выставить человека дураком, чем написав перед его словами "Сохранена оригинальная орфография", вне зависимости от наличия в них ошибок.

http://bash.org.ru/quote/398606

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 21-08-2008 18:01

Это цитата сообщения TUFELKA Оригинальное сообщение

Пирог с шампиньонами

[271x187]
Пирог с грибами чем-то напоминает пиццу, но в отличие от нее, он вкуснее, сытнее и сочнее. Этот пирог можно просто подать на ужин, в исключительных случая он великолепно сочетается с горячим куриным бульоном.

Ингредиенты:

Для теста:

1. Мука 2,5 ст.
2. Масло сливочное или маргарин 150 гр.
3. Яичные желтки 2 шт.

Для начинки:

1. Ветчина 100 гр.
2. Шампиньоны 500 гр.
3. Лук репчатый 2 шт. (средние)
4. Зелень петрушки
5. Вино белое ½ ст.
6. Яйца 2 шт.
7. Сметана 1 ст.
8. Панировочные сухари 2 ст.л.
9. Карри ½ ч.л.
10. Перец черный молотый
11. Соль

Приготовление:

1. Муку соедините с маслом, тщательно разотрите руками.
2. Добавьте в тесто желтки, соль, замесите тесто.
3. Тесто поставьте в холодильник приблизительно на 2 часа.
4. Духовку нагрейте до 200°.
5. Выложите тесто в форму диаметром около 26 см., в нескольких местах тесто наколите вилкой.
6. Накройте корж бумагой для выпечки и выпекайте около 12 минут.
7. Нарежьте шампиньоны, репчатый лук, ветчину кубиками.
8. Обжарьте лук и шампиньоны на растительном масле.
9. В шампиньоны выложите зелень, вино, пряности. Тушите около 5 мин.
10. Смешать яйца, сметану и карри, посолите, поперчите.
11. На слегка подпеченный корж высыпьте панировочные сухари, выложите грибную начинку, вылейте сметанную массу.
12. Выпекайте около 30 минут на среднем огне.
13. За пару минут до готовки можете присыпать пирог сыром.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 21-08-2008 17:46

Это цитата сообщения STOPtoosin Оригинальное сообщение

мешанка или сюрприз для родителей

для мешанки нам понадобятся следующие продукты:
молодой кабачок, стручковая фасоль+зеленый горошек (последнее не обязательно),подсолнечное масло, лук, морковь, фарш,специи (соль, горошек, перец...всякое на ваш вкус), помидоры, перец и зелень (у меня петрушка,укроп и еще какая-то вкуснопахнущая трава,может базилик). [500x375]


Сначала моем молодой кабачок хорошенько, удаляем только попки кабачка :) и нарезаем на кубики. Выкладываем в глубокую сковородку,нагретую и смазанную подсолнечным маслом. Тем временем чисти вымытую стручковую фасоль и горошек, очищаем от того же,что и кабачок,режем примерно на три части и еще раз промываем (для верности).
Когда кабачок слегка пожелтеет и размякнет, перекладываем его в утятницу (или другую глубокую емкость для тушения),смазанную маслом (но не обильно,это никчему), накрываем крышечкой,пускай себе тушится,поджидая фасоль.
Когда и фасоль размякнет и обжарится, добавляем ее к кабачку.


 


[500x375]


 


 


На сковороде делаем что-то вроде пассировки: сначала лук, потом марковь, потом я выложила фарш (пере этим я его посолила и поперчила приправками) мелкими отрывками (кусками..но они же мягкие!),


[500x375]


затем выкладываем перец и помидоры. И уже в самом конце зелень. ВСЕ смешиваем в утятнице. При необхожимости добавляем воды кипяченой (но мне так хватает сока кабачка), ставим на самый маленький огонь , добавляем горошек черный, проверяем на соль и закрываем крышкой. И пусть это соблазнительнопахнещее месиво себе томиться до готовности (думаю это сможет определить любой человек). Вот и все! Такая вкуснотень получается!!! А какой сюрприз для уставших родителей (особенно для мамы) !!!
ПС: молодой кабачок незачем чистить изнутри,все разваривается и становится магким,даже не чувствуется,что в блюде семечки...
Приятного аппетита!



[600x450]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии