• Авторизация


Курица в молоке 28-03-2023 12:58

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Курица в молоке,..а соус – хоть хлебом с тарелки собирай!



Еще с шафраном и лимоном. Я ее уже дважды за неделю приготовила. Сначала кусочек, потом – много кусочков для большой компании. Во второй раз мне шафрана не хватило, но «уровень вкусности» не убавился. А он у этой курицы очень высокий! И совершенно потрясающий соус – хоть хлебом с тарелки собирай!
 

10l (400x251, 117Kb)







Количество ингредиентов дам на одну порцию и на целую большую курицу (2 кг весом).

 



 

126706180_22bd883f47ad7b85c43dceb99dd508d4 (100x52, 11Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ПАСХОЛЬНЫЙ КУЛИЧ НА СМЕТАНЕ 28-03-2023 12:55

Это цитата сообщения Юрий_Дуданов Оригинальное сообщение

ПАСХОЛЬНЫЙ КУЛИЧ НА СМЕТАНЕ 😊 🔥

 
НЕОБХОДИМЫЕ ИНГРЕДИЕНТЫ:
~ 300 мл молока ~ 11 г сухих дрожжей (или 50-60 г сырых дрожжей) ~ 3 яйца ~ 200 г сахара ~ 150 г сливочного масла ~ 250 г сметаны (15-20%) ~ палочка ванили (или 2 ч.л. ванильного сахара) ~ 300 г изюма ~ 700-800 г муки
 
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
 
Молоко подогреть, чтобы оно было чуть теплое. В молоко добавить дрожжи и 1 ч.л. сахара. Добавить 200-250 г муки, перемешать.
Накрыть салфеткой или полотенцем, поставить в теплое место. Опара должна увеличиться вдвое (у меня на это ушло около 30 минут). Яйца взбить с сахаром.
Палочку ванили разрезать, вынуть семена. В опару добавить яйца, перемешать. Добавuть семена ванили (или ванильный сахар). Добавить размягченное (не топленое) масло, перемешать. Добавить сметану, перемешать.
Добавить оставшуюся муку (муки может понадобиться чуть больше или меньше, это зависит от качества муки), замесить тесто. Тесто необходимо хорошо вымесить, оно не должно быть крутым и не должно прuлипать к рукам. Накрыть тесто салфеткой или полотенцем, поставить в теплое место. Тесто должно хорошо подняться (у меня на это ушло около 30 минут). Добавить в тесто изюм (предварительно вымытый и высушенный).
Накрыть салфеткой или полотенцем, поставить в теплое место. Дать тесту еще раз хорошо подняться (у меня на это ушло около 30 минут).
Формочки немного смазать маслом. Выложить тесто, заполняя формочки на 1/3 высоты формы.
Дать тесту подняться. Поставить в разогретую до 100 градусов духовку, выпекать в течение 10 минут.
Затем температуру увеличить до 180 градусов, выпекать до готовности (около 30 минут).
Как только кулuч зарумянится, проверить его на готовность, для этого его надо проткнуть деревянной шпажкой (или зубочuсткой), если она сухая - кулич готов.
Украсить по вкусу. Я готовые куличи смазала белковым кремом и украсила кондuтерской посыпкой. Приятного чаепития!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Бабушкины корзинки. Йогуртовое лакомство 28-03-2023 12:52

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Бабушкины корзинки. Йогуртовое лакомство, которое тает во рту: простой рецепт

Бабушкины корзинки1 (700x462, 334Kb)

Мы расскажем вам один из самых востребованных способов приготовления корзин с йогуртом.
 
Ингредиенты для корзин с йогуртом:
 
сливочное масло — 100 г;
греческий йогурт — 150 г;
яйцо — 3 шт.;
лимон — шт.;
сахар — 200 г;
мука — 250 г;
соль — щепотка;
разрыхлитель — 8 г.
Приготовление корзин с йогуртом:
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Рецепт вкусных и ароматных творожных булочек 28-03-2023 12:51

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Теперь чаще покупаю творог. Рецепт вкусных и ароматных творожных булочек к чаю

тв1 (700x421, 266Kb)

Мы расскажем о том, как можно сделать творожные булочки.
 
Ингредиенты для теста:
 
творог — 300 г;
разрыхлитель — ст. л.;
сахар — 100 г;
мука — 500 г;
яйцо — шт.;
молоко — 200 мл;
соль — щепотка;
сливочное масло — 30 г.
Ингредиенты для начинки:
 
творог — 300 г;
сметана — 50 г;
сахар — 100 г;
кукурузный крахмал — 3 ст. л.
Приготовление творожных булочек:
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Жакет Morgenbris 28-03-2023 12:47

Это цитата сообщения Gania Оригинальное сообщение

Жакет Morgenbris

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Журнал-С по вязанию №4 2023 28-03-2023 12:46

Это цитата сообщения гилана Оригинальное сообщение

Журнал-С по вязанию №4 2023

Популярный журнал по вязанию. На его страницах представлены разнообразные
 модели для женщин всех возрастов, имеющих разный опыт вязания. Здесь вы
найдете множество идей, как выглядеть модно и эффектно без особых затрат. 
 

1 (531x700, 140Kb)

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Интересный кейп с узором из «аранов» 22-03-2023 23:21

Это цитата сообщения Elena-Dinsk Оригинальное сообщение

Интересный кейп с узором из «аранов».

Из журнала по вязанию.

Источник

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Сказочно обалденные кексы за 20 минут! 22-03-2023 23:19

Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova Оригинальное сообщение

Кулинария

 

3416556_i_5 (600x600, 98Kb)

Сказочно обалденные кексы за 20 минут!
Продукты: 
- 4 яйца 
- 1 стакан сахара 
- 100 гр растопленного сливочного масла 
- 5 столовых ложек сметаны 
- 2 стакана муки 
- 1 пакетик ванильного сахара 
- 2 чайные ложки разрыхлителя ⠀ 
Приготовление: 
    Сахар, яйца, ванильный сахар растереть.
Туда же добавить масло и сметану.
Хорошо взбить. 
    Дальше мука и разрыхлитель.
Продолжаем взбивать до однородной массы.
Я все делаю миксером. 
    Формы для кекса заполнить на 2/3. 
    Выпекать при 200-210 градусах 20 минут. 

Приятного аппетита!

 

Лучшие рецепты, ликёры, наливки и настойки!

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Салат из консервированной фасоли за 15 минут 22-03-2023 23:18

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Салат из консервированной фасоли за 15 минут

Этот салат из консервированной фасоли настолько сытный, что его можно подавать на стол, не только с гарниром, но и как самостоятельное блюдо. Такую питательность и сытность ему придает фасоль.

изображение_2023-03-17_205334380 (600x399, 423Kb)
 

В салат фасоль можно положить либо в отварном, либо в консервированном виде. Мне больше нравится вариант именно с консервированной фасолью, так как в этом случае её не нужно предварительно замачивать. А это очень экономит время и делает приготовление этого замечательного салата совсем простым. Лучше использовать фасоль белого цвета. Ингредиенты в этом салате так хорошо дополняют друг друга, что его вкус интересный и пикантный вы долго не сможете забыть.


151517789_147792323_147649117_147628011_147614563_96783649_34b23fb4687e89e102e7f1f2be90536a (61x50, 3Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
"Гнезда" из фарша с грибами и сыром в духовке 22-03-2023 22:58

Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение

"Гнезда" из фарша с грибами и сыром в духовке:

Сегодня у нас замечательная альтернатива уже привычным котлетам или зразам. Это мясные гнезда из фарша, которые готовятся ни чуть не сложнее.
Их делают в форме птичьего домика. А во внутрь кладут вкусную начинку, которую засыпают сверху сыром. Такое блюдо подойдет как для повседневного обеденного стола или ужина, так и на праздничном столе в качестве мясной закуски будет великолепно смотреться. Готовятся они в духовке без предварительного обжаривания. Получаются очень сочные, сытные и безумно вкусные.
Рецепт
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Мягкие творожные бублики в духовке 22-03-2023 22:57

Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение

Мягкие творожные бублики в духовке

мягкие творожные бублики в духовке 1 (700x366, 298Kb)

Ох, как я люблю творожную выпечку! Сегодня поделюсь особым рецептом, расскажу, как приготовить мягкие творожные бублики в духовке!

Такие бублики больше напоминают печенюшки, однако всё зависит от размера. Маленькие колечки получатся суховатыми, хустящими, а вот большие кольца будут словно мягкий пончик. По желанию бублики можно посыпать сахарной пудрой либо обмакнуть в шоколад и кокосовую стружку.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Потрясающий сайт с журналами и книгами по вязанию спицами и крючком. 22-03-2023 22:21

Это цитата сообщения Schamada Оригинальное сообщение

🧶 Потрясающий сайт с журналами и книгами по вязанию спицами и крючком.

ВЯЗАНИЕ Perekruchennaya-rezinka-1-1 (276x247, 14Kb)
Дорогие мои, может кто-то уже знает об этом изумительном сайте с книгами и журналами по вязанию,где всё открывается в формате PDF. Всё доступно и можно ими пользоваться.
Сайт называется
❤️️ ЧУДО-КЛУБОК.РУ
Там есть всё!!!
УЗОРЫ КРЮЧКОМ
УЗОРЫ СПИЦАМИ
КРЮЧОК для НАЧИНАЮЩИХ
Уроки вязания спицами


Более 30 журналов "Азбука Вязания" можно читать онлайн или же скачать бесплатно постранично на этом сайте. В каждом журнале представлены интересные и понятные для начинающих мастер-классы вязания спицами и крючком на определенную тему.
В каждом журнале множество схем узоров и образцов вязания спицами и крючком.
Вязание для женщин, мужчин и детей.
Для полных и худых!
Много видеоуроков!
Вязание от пледов,пальто и больших вещей,до носков и игрушек.. Буквально ВСЁЁЁ.


P.S. Я начала вязать с начала пандемии, когда сутками сидели в клинике, это нас так успокаивало и после вязания, не было усталости.. Для меня это теперь спицетерапия.. Ещё я поняла,что такое хобби к преклонному возрасту самое лучшее,что может человек сделать..(если не считать спорт)

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Песочное пирожное с повидлом 22-03-2023 22:13

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Песочное пирожное с повидлом

2835299_Pesochnoe_pirojnoe_s_povidlom (700x525, 260Kb)

Эти пирожные хорошо помнят те, кто застал еще советское время - время СССР. У нас в школьном буфете и в городской кулинарии продавались эти пирожные по 22 копейки. Вкус не спутаешь ни с чем. У меня получилось повторить этот вкус.

Ингредиенты
Мука - 560 г
 
Масло сливочное - 310 г
 
Сахар - 207 г
 
Яйца - 73 г
 
Соль - 2 г
 
Сода - 1 г
 
Ванильный сахар - 1 пакетик
 
Повидло яблочное
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Вязание. МЛХ №2 2023 22-03-2023 21:34

Это цитата сообщения Gania Оригинальное сообщение

Вязание. МЛХ №2 2023г

В новом выпуске журнала представлено множество разнообразных пуловеров, жакетов, платьев и других изделий, связанных спицами и крючком. Весенне-летнее настроение этой коллекции подчеркнуто тонкой сезонной пряжей пастельных оттенков, воздушными ажурными структурами и невероятно женственными силуэтами. Порадуют мастериц и модные дуэты, и чудесные детские модели, в которых успешно сочетаются стиль и комфорт. А подробные инструкции и схемы помогут без особых усилий справиться с задачами любой степени сложности.

Page-00052

.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Ленивый медовик без раскатки теста 22-03-2023 21:17

Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу Оригинальное сообщение

Ленивый медовик без раскатки теста - теперь вы будете готовить только так!

Screen Shot lenovo Sat Mar 18 22-50-40 2023 (700x394, 403Kb)

Вкус детства- Медовик классический. Каждый раз когда готовлю торт медовый вспоминаю свое детство. Торт медовый всегда украшал наш праздничный стол. Я обожаю медовый торт с детства, в детстве была пухленькая дядя смеялся надо мной и он говорил: ты и так медвежонок, если сейчас съешь этот медовик то, ты не сможешь выйти из двери, а я все равно не удерживала себя но боялась думая вдруг не влезу. Вот почему каждый раз готовлю медовик с улыбкой на лице.
 
Давайте я вам дам рецепт самого классического, самого быстрого медовика с лёгким приготовлением. Поделюсь с вами своим секретом. Вам не нужно раскатывать тесто.
 
далее
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Маффины на твороге 22-03-2023 21:13

Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova Оригинальное сообщение

Кулинария

 

3416556_1666387704_1mykaleidoscoperupkeksinaryazhenkekrasivo1 (700x525, 78Kb)

Пачка творога, стакан муки, 2 яйца,
2 ст.л сметаны для самых вкуснейших кексиков с изюмом
Сохраните рецепт и готовьте с удовольствием!
✅Продукты:
Творог 200 грамм
Яйца 2 штуки
Сметана 2 ст.л.
Масло сливочное 2 ст.л.
Мука 1 стакан
Сахар 1 стакан
Сода ½ ч.л.
Соль по вкусу
Изюм, курага по вкусу
✅Готовим:
Заливаем кипятком изюм или курагу и даем настояться.
Смешиваем все ингредиенты до однородности.
В конце добавляем изюм и перемешиваем.
Раскладываем тесто по формочкам и
выпекаем при 180°C до готовности.
Приятного чаепития!

https://t.me/dom_resept/2466

https://t.me/dom_resept/2466

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Салат "Рыбка в пруду" 22-03-2023 21:09

Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение

Салат "Рыбка в пруду"

Салат «Рыбка в пруду»

Приготовьте новый салатик с необычным вкусом. Продукты вам понадобятся самые обычные, а вкус удивит всех домашних и гостей. Самый главный ингредиент для этого салата - это скумбрия горячего копчения. Именно подкопченный аромат рыбки и придает незабываемый вкус этому салату. Попробуйте приготовить этот салат на праздник, и он станет "гвоздем программы".

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Журнал-V №1 2023 15-03-2023 01:22

Это цитата сообщения гилана Оригинальное сообщение

Журнал-V №1 2023

Журнал уже долгие годы остается основным лидером среди изданий по вязанию на
 спицах и крючком для всей семьи. Журнал рассчитан на опытных мастериц, кото-
рым по силам сложные узоры, требующие кропотливой работы, и неординарные
конструктивные решения. 
 
 

1 (532x700, 163Kb)

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Meine Strickmode Sonderheft MS114 2023 15-03-2023 01:08

Это цитата сообщения гилана Оригинальное сообщение

Meine Strickmode Sonderheft MS114 2023

Издательство: Oz Verlags Gmbh
Язык: немецкий
Журнал собрал исключительные, уникальные модели по вязанию для вашего
 творческого досуга. В новом номере выразительные узоры для вязания спи-
цами, а также инструкции по вязанию джемперов и свитеров, вязаных шар-
фов, кардиганов, вязаных платьев и комбинезонов.
 
 

Page_00001 (525x700, 200Kb)

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Шоколадный торт Опера классический 15-03-2023 01:02

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Шоколадный торт Опера классический

1 (677x420, 154Kb)

Сегодня готовим знаменитый изысканный французский шоколадный торт Опера классический рецепт пошагово от Хочу Торт. Он появился во Франции и сразу же завоевал бешеную популярность. В его состав входит миндальный бисквит Джоконда, масляно-кофейный крем, кофейная пропитка, потрясающий шоколадный ганаш и зеркальная глазурь. Именно это сочетание завоевало сердца миллионов сладкоежек по всему миру..
 
Ингредиенты (На 8 и более чел.)
 
Бисквит Джоконда:
5 яиц СО (280 грамм)
150 грамм сахарной пудры
200 грамм миндальной муки
3 белка СО (110 грамм)
50 грамм мелкого сахара
30 грамм пшеничной муки
Щедрая щепотка соли
30 грамм сливочного масла
 
Маслянно-кофейный крем:
200 грамм сахара
110 грамм воды + 2 чайные ложки растворимого кофе (или 110 грамм эспрессо)
200 грамм сливочного масла (82,5%)
6 желтков СО (125 грамм)
 
Шоколадный ганаш:
220 грамм сливок (33% и более)
60 грамм сливочного масла (82,5%)
270 грамм темного шоколада (52-72% какао)
 
Кофейный сироп:
2 чайные ложки растворимого кофе
150 грамм сахара
60 грамм рома
200 грамм воды
 
Зеркальная глазурь:
30 грамм какао-порошка
15 грамм желатина (рецепт рассчитан на желатин силой 160-180 Блюм)
100 грамм воды
150 грамм сахара
150 грамм сиропа глюкозы или инвертного сиропа, его видео рецепт смотрите по этой ссылке
100 грамм сгущенного молока
70 грамм тёмного шоколада (54-60%)
 
+100 грамм растопленного темного шоколада (для основания торта)
 
Высота: 5,5 сантиметров
Размер: 20х20 сантиметров
Вес торта: 1.7 кг
 
Как приготовить Шоколадный торт Опера классический рецепт пошагово
 

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии