Это цитата сообщения Изнакурнож Оригинальное сообщение

понемногу обо всем

Значит, вернулась я. По дороге восхищалась видами - все уже зеленеет, такое свежее, такое радостное, особенно первая травка и тополя.

[700x525]
Сашуля в Фокино за важным делом - логической игрой. Она сообразила, что такая же есть и на Деткином ноуте, сразу же поставила маму в известность, что будет играть. Пока разрешаем ей 20 минут в день компа. Кстати, подскажите милые, развивающие игры для детей 5 лет?
[700x626]
А это - цветы, гибриды тюльпанов и пионов, которые я купила за день до отъезда в Фокино и которые меня честно дождались.

[600x700]
Рекомендую, ибо тает во рту. Он назывался в оригинале "Пирог австралийского дровосека", ну а я сразу вспомнила великие строчки:)
0,5 кг яблок, 200 граммов фиников, 300 мл кипятка, 160 граммов сливочного масла, яйцо, 300 граммов муки, 2 ч.л. разрыхлителя, 5 ст.л. сахара, ваниль, щепотка соли.
Яблоки и финики порезать кубиками, залить кипятком и оставить на 15 минут. Включаем духовку, она должна разогреться до 190 градусов. Затем просеиваем муку с солью и разрыхлителем. Оставляем на время. Масло растопить и дать остыть. Яйцо взбить с сахаром, всыпать ваниль (у меня был ванилин, ясное дело), выливаем туда же масло. Затем добавляем муку и водичку из-под фруктов - порциями, попеременно, 4 столовых ложки муки - размешать, 4 столовые ложки воды - размешать, ну и так далее. В финале добавляем яблоки и финики с оставшейся водой.
Форму хорошо смазываем сливочным маслом, даже антипригарную. Выливаем тесто и ставим в духовку, которая уже разогрелась. Печем 45 минут.
Примерно через 35 минут после того, как поставили тесто в духовку, делаем топпинг.
Для топпинга: 75 граммов сливочного масла, 150 мл сливок (не очень жирных, у меня были 23 процента, но можно и меньше), 3 ст.л. коричневого сахара (можно и простого), 70 граммов кокосовой стружки. В сливки выложить масло и нагревать до полного растворения масла. Затем положить сахар и кокосовую стружку и тщательно перемешать. Подержать на огне до небольшого загустения. Как раз уходит минут 7-10 на все про все. Пирог вынимаем из духовки, покрываем топпингом и ставим печься еще минут на 30. Пирог готов, когда топпинг станет цвета карамели. Я пекла столько, сколько указано, не перепекся, ничего, все дивно получилось.
Теперь главное. ПИРОГ ДОЛЖЕН ПОЛНОСТЬЮ ОСТЫТЬ, прежде чем вы начнете его есть:) Поэтому лучше печь его в ночь. То есть духовку выключили, пирог вытащили и оставили на ночь в форме на столе. А утром он легко выходит из формы и получается дивным, дивным... Влажный, в меру сладкий, чудесный, правда...
Если начнете резать и есть горячим или теплым, разочаруетесь - пирог покажется невнятным и сырым.




[700x403]

Это цитата сообщения Т_у_С_и_Ч_к_А Оригинальное сообщение

Подготовка к школе дошкольная и для 1 и 2 класса.Бесплатное скачивание материалов...

**********************************

 

Vorschule

 

Konzentrationsspiele hier

Punktespiele hier

Denkspiele hier

4-6 Jahre hier

Rätsel hier

buchstaben-deutsch hier
buchstaben-russisch hier
abc-deutsch hier
abc-russisch hier

a-z hier

Erste Zahlen hier
Lernbuch hier

5-7 Jahre hier

1.KLASSE
Grundschule

Rechnen hier
Schreiben hier

Sachkunde hier

2.KL

Читать далее...

Это цитата сообщения MONIA Оригинальное сообщение

Кифли. Отличный рецепт.

Кифли, или как их в Болгарии ласково называют, кифлички, это разновидность рогаликов с разными начинками. Рецепт готовить гораздо быстрее, чем запостить. Мне очень понравился. А результат выше всяких похвал. Приготовьте - не пожалеете.
Нам нужно:
Для теста (на 32 кифли):
- 250 мл теплого молока
- 250 мл теплой воды
- 42 г сырых дрожжей
- 2 ст.л сахара
- 0,5 ч.л. соли
- 50 мл растительного масла
- 850-900 г муки
Для смазывания:
- 6 ст.л мягкого сливочного масла
- 1 желток
- 1 ст.л молока или сливок
Для начинки (на 16 кифли):
- 150 г брынзы (можно заменить творогом)
- 1 маленькое яйцо
Начинку пишу из расчета на 16 кифли, потому что вторую половину сделала со сладкими начинками.
В миску наливаем по 50 мл молока и воды, высыпаем 1 ст.л сахара, соль и крошим дрожжи, размешиваем хорошо. Оставляем на 30 мин м теплом месте.
К подошедшим дрожжам добавляем все остальные ингридиенты для теста, просеянную муку и замешиваем гладкое, элластичное тесто. Перекладываем его обратно в смазанную маслом миску, накрываем и ставим в теплое место на 1-1,5 часа подходить.

Тесто должно увеличится минимум в 2 раза.
[400x300]

Пока тесто подходит делаем начинку:
Яйцо взбиваем легко и добавляем в него натертую на терке брынзу.
Для смазки смешиваем масло с желтком и молоком, чтобы получилась легкая гомогенная смесь.
[400x300]

Подошедшее тесто выкладываем на посыпанную мукой рабочую поверхность, вымешиваем легко, и разрезаем на 8 частей.
[400x300]

Из каждой части делаем шар, и расскатываем каждый в круг толщиной 0,5 см диаметром 20-25 см.
Берем один такой круг, смазываем его "смазкой" в центре, отступив от краев на 3-4 см.
[400x300]

Накрываем вторым таким же кругом, леконько прижав края.
Заново расскатываем эти круги до толщины 0,5 см. Разрезаем на 8 частей
[400x300]

На каждую часть кладем по 1 ст.л начинки.
[400x300]

Заворачиваем подобным образом
[400x300]

При таком способе заворачивания вся начинка остается внутри и не вытекает.
Подобным образом делаем и 6 оставшихся кругов.

[400x300]
[400x300]

Все кифли выкладываем на противень, оставляем их на 20 минут.
Смазываем растопленным маслом.
[400x300]
Отправляем их в духовку нагретую до температуры 180 градусов на 20 минут до золотистого цвета.
Можно сделать начинку шоколадную, яблочного джема или любую другую.
[400x300]
[400x300]

Желаю вам всем здоровья, счастья, радости, любви, взаимопонимания, реализации планов и исполнения желаний!

 

[500x333]

Белый Рождественнский традиционный Гиппеаструм (зачастую называемый амариллисом "заодно")

[640x480]

 

и новая орхидея

[640x480]

ЖСИ:

- Это тебе, потому что это - ты [мое золотое сокровище]!

 

 

[640x480]

... а на балконе все еще зеленеют салат и петрушка, температура плюс 4 и нет снега, хотя уже бывает довольно холодно и ветрено до слез ха глазах.

В этом году ранние Адвенты и воздух еще не пропитался ароматом Рождества, до этой пятницы вообще не было и намека на Рождественнское настроение, но я получила в пятницу волшебный конвертик с ангелом и стало лучше и радостнее. Спасибо, Наташа!

 

[640x480]

После похода в магазин, достав из кармана смятый чек:

- Капуста цветная, капуста белокочанная, брокколи, капуста брюссельская ... Да у нас что, филиал садово-огородного товарищества, что ли?

[640x480]

и еще

[640x480]

Чудесный ансамбль классической музыки.

В октябре пойдем на их концерт у нас в городе вместе с соседями.

Смотреть и слушать на их странице или на Ютубе.

Приятно и свежо!

Слушать.

В жизни тем не менее много прекрасного и интересного.

В Pergamonmuseum моем любимом была выставка,посвященная раскопкам в долине Tell Halaf, и мы на нее попали в предпоследний день.

Статью можно прочитать здесь, на скульптуры полюбоваться здесь и здесь.

Ну и еще википедия.

Мне понравилась больше всего каменная птица-прародитель попугая и оформлениe зала со Смеющейся Богиней (имитированные кусочки пустыни, создающие совсем другой свет в помещении).

Понравилась реклама на машине

(для незнающих немецкого: надпись на машине гласит "Укуси меня!"; фирма, продукция которой рекламируется, производит все для зубной техники и протезирования)

[640x480]

Это цитата сообщения Наталья_Елир Оригинальное сообщение

По просьбам телеслушателей

[494x700]

Как- то в дороге был компьютер и не было интернета, поэтому я сделала такое фотошопное безобразие, а сегодня Ося спросила про печеньки и вот. Всем рекомендую. Очень просто и очень вкусно. С зернистым творогом еще лучше

сегодня в новостях по каналу rtl показывали путина и порву за путина и айпод за путина, господи, как стыдно, посмотрела несколько серий сериала Достоевский- тоже чувство

пойду испеку новый чизкейк, подлечусь