Блины на воде - постные, вегетарианские. Рецепт 1872 г. Такие блины готовила супруга Льва Толстого - Софья Андреевна Толстая. Очень вкусные соленые блинчики без сахара.
СМОТРИТЕ ТАКЖЕ:
Ингредиенты:
- Гречка или гречневая мука - 60 г.
- Мука пшеничная - 100 г.
- Вода - 375 г.
- Соль - 1 щепотка
- Сода - 1 ч.л
- Лимонная кислота - 1 ч.л
- Растительное масло (для жарки) - 1 ч.л
Подписывайтесь на мой кулинарный канал
● Моя кулинарная школа https://pokanevich.site/zamorozka
Щи из свежей капусты по старинному рецепту 1913 года. Такие щи подавали Николаю II в Ливадийском дворце. Сохраняйте быстро рецепт и обязательно готовьте этот вкусный суп.
СМОТРИТЕ ТАКЖЕ:
▶ Обед
Ингредиенты:
- Костный бульон - 2,5 л
- Сало - 150 г.
- Капуста - 650 г.
- Лук репчатый - 2 шт. (120 г.)
- Морковь - 120 г.
- Картофель - 200 г.
- Соль - по вкусу
- Лавровый лист - 2 шт.
- Свежая зелень (уроп, петрушка) - 1 пучок
Подавать императорские щи с гречкой, жареным луком и грибами.
Подписывайтесь на мой кулинарный канал
Скумбрия холодного копчения в домашних условиях. Коптим скумбрию своими руками из того, что есть у всех дома, без коптильни. Используем только плиту и простые продукты. Скорее сохраняйте рецепт и делитесь им с близкими!
СМОТРИТЕ ТАКЖЕ:
Ингредиенты:
- Скумбрия свежемороженая - 1 кг
- Луковая шелуха с 5 головок лука
- Чай черный - 1 ст.л
- Соль - 1 ст.л (30 г.)
- Сахар - 1/2 ст.л
- Вода - 1 л
- Черный перец горошком - 10 шт.
- Лавровый лист - 2 шт.
- Жидкий дым - 1/2 ч.л
Подписывайтесь на мой кулинарный канал
Банош - традиционное блюдо украинской кухни. Это ароматная кукурузная каша, приготовленная со шкварками, грибами и брынзой. Невероятно вкусное и простое блюдо. Сохраняйте скорее рецепт.
СМОТРИТЕ ТАКЖЕ:
Ингредиенты:
- Кукурузная крупа - 150 г.
- Молоко - 500 мл
- Сливочное масло - 40 г. + 60 г.
- Соль - 1 щепотка
- Сметана - 2 ст.л
- Шампиньоны - 100 г.
- Растительное масло (для жарки) - 1 ч.л
- Бекон копченый - 150 г.
- Брынза - 70 г.
Подписывайтесь на мой кулинарный канал
▶ Завтрак
▶ Обед
▶ Ужин
Как хранить курицу без холодильника целый год без порчи. Заготовка очень сочной и вкусной курицы в банках. Тушенка из курицы без автоклава, на обычной плите. Сохраняйте скорей рецепт!
СМОТРИТЕ ТАКЖЕ:
▶ Заготовки на зиму, консервация рецепты
Ингредиенты (на 4 литровые банки):
- Куриные ножки - 3 кг
- Лук репчатый (крупный) - 2 шт.
- Перец стручковый Чили (острый) - по желанию 1 шт.
- Чеснок - 1 головка
- Лавровый лист - 8 шт.
- Перец черный горошком - 24 шт.
- Яблочный уксус 6% - 4 ст.л
- Соль - 1 ст.л (30 г.)
Подписывайтесь на мой кулинарный канал
▶ Завтрак
▶ Обед
Как испечь безглютеновый хлеб в домашних условиях без хлебопечки, без закваски. Простой рецепт домашнего хлеба, очень вкусного и полезного.
Ингредиенты:
Первый этап (опара):
- Дрожжи сухие быстродействующие - 10 г. (1 ч.л)
- Сахар - 2 ст.л
- Молоко (теплое) - 350 мл
- Амарантовая мука - 50 г.
- Пшеничная мука - 50 г.
Второй этап:
- Пшеничная мука - 350 г.
- Амарантовая мука - 150 г.
- Соль - 1 ч.л
- Масло амарантовое - 1 ст.л
СМОТРИТЕ ТАКЖЕ:
У вас есть кипяток? Покажу секретную технологию приготовления, чтобы индейка была сочной и вкусной. Буженина из индейки - самое сочное филе индейки в духовке. Записывайтесь быстро рецепт и делитесь с друзьями.
СМОТРИТЕ ТАКЖЕ:
Ингредиенты:
- Филе индейки - 1 кг
- Соль - 1/2 ст.л
- Специи - 1/2 ст.л
- Черный молотый перец - 1/4 ст.л
- Оливки или каперсы - 50 г.
Подписывайтесь на мой кулинарный канал
Банановый хлеб - вкусная домашняя выпечка из бананов. Очень простой и вкусный рецепт.
СМОТРИТЕ ТАКЖЕ:
Ингредиенты:
- Яйца куриные - 2 шт.
- Сахар - 100 г.
- Сливочное масло - 65 г.
- Бананы - 4-5 шт.
- Мука - 220 г.
- Разрыхлитель для теста - 4 г.
- Корица - 1 ст.л
Подписывайтесь на мой кулинарный канал
▶ Завтрак
▶ Обед
▶ Ужин
● Моя кулинарная школа https://pokanevich.site/zamorozka
Глинтвейн - согревающий напиток на основе вина, незаменим в холодное время года. Привез для вас особый рецепт с отпуска - глинтвейн с черносливом.
СМОТРИТЕ ТАКЖЕ:
Ингредиенты:
- Вино красное - 1 бутылка (750 мл)
- Вода - 100 мл
- Чернослив - 8 шт.
- Апельсин - 1/2 шт.
- Мандарин - 1/2 шт.
- Корица палочка - 1 шт.
- Бадьян (анис) - 1 шт.
- Кардамон, гвоздика, душистый горошек, сушеный имбирь, изюм - 1 горсть
- Мед - по вкусу (или сахар 70 г.)
Подписывайтесь на мой кулинарный канал
▶ Рецепты на День Святого Валентина
● Моя кулинарная школа
Индейка в духовке - вкусное блюдо и на праздничный стол, и на каждый день. Забирайте рецепт в копилочку.
СМОТРИТЕ ТАКЖЕ:
Ингредиенты:
- Индейка (филе) - 500 г.
- Шампиньоны - 500 г.
- Лук репчатый (крупный) - 1 шт.
- Соль, специи - по вкусу
- Растительное и сливочное масла (для жарки)
- Сыр - 150 г.
Соус Бешамель:
- Мука - 20 г.
- Сливочное масло - 20 г.
- Молоко - 250 мл
- Соль - 1 щепотка
- Мускатный орех - 1 г.
Подписывайтесь на мой кулинарный канал
Ребрышки в духовке - все просто ахнули, когда попробовали. Очень вкусный и простой рецепт на праздничный стол. Готовьте на Новый год 2022 и Рождество.
СМОТРИТЕ ТАКЖЕ:
Ингредиенты:
- Свиные ребрышки - 1 кг
- Соль, перец молотый, любимые специи - по вкусу
- Растительное масло - 1 ст.л
- Французская горчица в зернах - 2 ч.л
- Чеснок - 4 зубчика
Для гарнира:
- Лук репчатый - 1 шт.
- Чеснок - 3 зубчика
- Картофель - 4 шт.
- Другие овощи - по желанию
- Сметана - 1 ст.л
- Соль, перец - по вкусу
Подписывайтесь на мой кулинарный канал
Удивительный рецепт очень вкусного блюда - свинина с кальмарами. Можно подавать на праздничный стол, будь то день рождение, Новый год 2022 или Рождество.
СМОТРИТЕ ТАКЖЕ:
Ингредиенты:
- Кальмары - 2 шт.
- Вода (для варки)
- Свинина вырезка - 500 г.
- Корешки петрушки - с одного пучка
- Соль, перец - по вкусу
- Демиглас или говяжий бульон - 50 г.
- Сливки (жирные) - 100 мл
- Креветки - 5 шт.
Подписывайтесь на мой кулинарный канал
● Моя кулинарная школа https://pokanevich.site/zamorozka
● Инстаграм:
Самый вкусный рецепт, проверенный годами - паштет из куриной печени, а также заварные шу. Потрясающая закуска на любой праздник.
СМОТРИТЕ ТАКЖЕ:
Ингредиенты:
Паштет:
- Лук репчатый - 2 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Чеснок - 1 головка
- Растительное масло (для жарки)
- Куриное бедро (без кости) - 600 г.
- Куриная печень - 600 г.
- Соль, перец - по вкусу
- Сливочное масло - 200 г.
Заварные шу (на 30 шт.):
- Молоко - 125 мл
- Вода - 125 мл
- Сахар - 1 ч.л
- Соль - 1 щепотка
- Сливочное масло - 100 г.
- Яйца куриные - 4 шт.
Подписывайтесь на мой кулинарный канал
Холодец из свиных ножек - бюджетный рецепт на Новый год 2022. Свиные ноги раздают в мясных магазинах бесплатно. А в вашем городе также?
СМОТРИТЕ ТАКЖЕ:
Ингредиенты:
- Свиные ножки - 3 шт.
- Вода - 4 л
- Лук репчатый - 2-3 шт.
- Морковь - 2 шт.
- Соль - 2 щепотки крупные
- Перец черный - 1 щепотка
- Лавровый лист - 4 шт.
- Чеснок - 1 головка
- Мясо свинины - по желанию
Подписывайтесь на мой кулинарный канал
Киш Лорен - французский открытый пирог. Готовим с овощной начинкой из шампиньонов и шпината. Выпечка на Новый год 2022.
СМОТРИТЕ ТАКЖЕ:
Ингредиенты:
Тесто:
- Вода (холодная) - 3 ст.л
- Мука - 230 г.
- Сливочное масло - 100 г.
- Желтки яичные - 2 шт.
- Соль - 1 щепотка
Начинка:
- Лук репчатый- 350 г.
- Растительное масло (для жарки)
- Грибы шампиньоны - 400 г.
- Шпинат - 100 г.
- Соевый соус - 2 ст.л
- Соль, перец - по вкусу
- Соус Песто - по желанию 1 ст.л
- Сметана - 150 г.
- Яйцо куриное - 1 шт.
- Белки яичные - 2 шт.
- Сыр полутвёрдый - 150 г.
Не знаете, что приготовить из селедки? Форшмак - вкусная закуска из селедки, по-еврейски. Бесподобный рецепт, который точно вам понравится. Готовлю на любой праздничный стол, в том числе на Новый год 2022.
СМОТРИТЕ ТАКЖЕ:
Ингредиенты:
- Селедка - 1 шт. (два филе)
- Куриные яйца - 2 шт.
- Хлеб - 1 багет
- Красный лук - 1/2 шт.
- Сливочное масло - 70 г.
- Сливочный сыр - 60 г.
- Яблоко - 1 шт.
Подписывайтесь на мой кулинарный канал
Салат Тиффани - очень вкусный салат на праздничный стол с индейкой, черносливом и виноградом. Сочетание просто супер! Рецепт покорит вас! Готовьте обязательно этот салат на Новый год 2022.
СМОТРИТЕ ТАКЖЕ:
Ингредиенты:
- Индейка (филе) - 400 г.
- Соль, перец черный молотый - по вкусу
- Яйца куриные - 4 шт.
- Растительное и сливочное масла (для жарки)
- Чернослив - 50 г.
- Сыр полутвёрдый - 100 г.
- Майонез - 2 ст.л
- Виноград Кишмиш (без косточек) - 200 г.
Подписывайтесь на мой кулинарный канал
Крабовый салат с рисом - лучший салат на Новый год 2022. Готовлю его каждый год на праздничный стол. Всех с наступающими праздниками, мои дорогие!
СМОТРИТЕ ТАКЖЕ:
Ингредиенты:
- Рис - 100 г.
- Вода - 350 мл
- Соль - 1 щепотка
- Крабовые палочки - 200 г.
- Кукуруза консервированная - 300 г.
- Яйца куриные - 3 шт.
- Перец черный молотый - 1 щеп.
- Майонез - 2 ст.л
Заправка для риса:
- Соль - 1 щепотка
- Сахар - 1 ч.л
- Уксус яблочный 6% - 2 ч.л
- Соевый соус - 1 ч.л
Подписывайтесь на мой кулинарный канал
Штоллен - рождественский кекс, родом из Германии. Очень вкусная немецкая выпечка, которую нужно готовить заранее, т.к Штоллен требуется выдержки минимум в 2 недели. В таком случае кекс становится еще вкуснее.
Ингредиенты:
- Изюм - 60 г.
- Сушеная клюква - 60 г.
- Курага - 60 г.
- Ром темный - 100 мл
- Мука из сорго - 50 г.
- Дрожжи сухие - 1 г. + 8 г.
- Молоко теплое - 100 мл + 60 мл
- Мука из тефа - 200 г.
- Сахар - 110 г.
- Корица - 2 г.
- Соль - 2 г.
- Цедра апельсина - с одного апельсина
- Цедра лимона - с одного лимона
- Сливочное масло - 90 г. + 100 г.
- Сахарная пудра - 100 г.
Подписывайтесь на мой кулинарный канал
СМОТРИТЕ ТАКЖЕ:
Салат из цветной капусты - очень полезный и простой рецепт! 10 минут и у вас готов очень полезный ужин.
Ингредиенты:
- Цветная капуста - 1 шт.
- Вода - 2 л
- Соль - 3 щепотки + 1 щеп.
- Стебли петрушки - с одного пучка
- Лимон - 1/4 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Зеленый лук - 1 пучок
- Амарантовое масло - 2,5 ст.л + 1 ст.л
- Чеснок - 2 зубчика
- Сок лимона - 1 ч.л
Подписывайтесь на мой кулинарный канал
● Моя кулинарная школа https://pokanevich.site/zamorozka