Наше 9 мая

Были мы не так давно с Мишей на свадьбе, и в кои-то веки оказались на фотографиях вместе, что случается крайне редко. Пусть будут они и тут. Посмотреть...

Что-то я в этом году совсем забыла написать про Антошкин День рождения. Подходили мы к нему с каким-то очень непростым настроением у всех, наверное, поэтому и не писалось вовремя. Но праздник все равно был большим и шумным. Как это было...

В этом году мы открыли путешественный сезон вместе с Антошкиным классом - ездили в Богородск. Я организовывала экскурсию, дабы обмануть все турфирмы и избавить классных родителей от лишних трат, поэтому сильно волновалась, как все пройдет, понравится ли детям и, что еще проблематичнее, их родителям. Пока вроде камнями никто в меня не кидал, а уже прошли целые сутки с нашего приезда... Как это было...

Устала... Это слово постоянно пульсирует в голове и вертится на языке. Просыпаюсь утром и понимаю, что устала, и вовсе не ото сна, просто сну не под силу снять эту усталость. Она мучительно и непрестанно дрожит где-то в груди, висит тяжелым грузом на руках и ногах, лишая их легкости, выдавливает из мыслей весь позитив, наполняя их страхами и тревогами. Куда от этого спрятаться? Коктейль из витаминов с новопасситом не помогает, физический отдых не лечит, запас батареек кончился. Вот такое весеннее настроение...

Это цитата сообщения ТОП_тыгин Оригинальное сообщение

КУРИЦА В КИТАЙСКОМ СТИЛЕ

[350x287]
ну не помню я каким таким ЖЕМИНЬ ЖИБАО сие блюдо называется.

Что надо:
700-800г. куриного филе
4ст.л. бальзамического уксуса
3ст.л. соевого соуса
3ст.л. мёда
1ст.л. натертого имбиря
2ст.л. оливкого масла
чеснок, черный молотый перец
кунжутные семечки

Чеснок, 2-3 зубчика меленько рубим, и всё, за исключением филе и кунжута, хорошенько перемешиваем. Сие у нас будет маринадом. Филе разделываем на кусочки, складываем в тару и заливаем вышеобозначенным маринадом. И в холодильник на пару часов, желательно закрыв сверху либо крышечкой либо плёночкой.
По прошествии времени, берём сковородку, слегка брызгаем туда растительного масла, выуживаем из маринада (маринад не уничтожаем!!!) мясо и обжариваем на сковороде до появления золотистой корочки. Как оно, значит, корочкой началось покрываться, выливаем в скорвороду маринад. И вот как курица преобретает равномерный коричневый загар, присыпаем кунжутом по мере вкуса и выключаем огонь.

Антошка уже бывал на экскурсии в пожарной части, а сегодня они туда ходили всем классом, в рамках общероссийской акции МЧС "150 дней открытых дверей". Восторг щенячий! Ребята лазили по всем пожарным машинам, их закидывали на батут, поднимали на лифте по пожарной лестнице, дали поиграться с пенообразователями... Да что я рассказываю, все можно посмотреть :) Этот сюжет прошел по нижегородским новостям, программа "Объективно" (ННТВ).

Вчера было родительское собрание. Все по плану. Антошку хвалили: очень хорошо выступает с докладами, силен в математике, немного есть проблемы только с языками. Английский они вообще интересно учат - конец третей четверти, а они еще не знают алфавит, но при этом читают.
Но написать хочу не об этом. В середине собрания выступила одна родительница: она в шоке, дети общаются очень грубо, ее дочь кто-то из мальчишек обозвал курицей! В связи с этим она предлагает учительнице по каждому подобному случаю отзваниваться родителям, собирать очные ставки в составе родителей и обидчика, и обиженного, ну и проводить ежедневные воспитательные беседы с детьми дома... Хорошо, что учительница у нас адекватная. В первую очередь, она сразу предупредила, что дети еще и матом ругаются, ну а потом сказала, что если по каждому подобному поводу звонить родителям, то у них элементарно не останется времени ни на работу, ни на жизнь, так как поводов масса, но они уже воспринимаются как обыденность.
Мне, как всегда, было надо больше всех, а главное, мне не надо, чтобы меня теребили по каждой мелочи, поэтому, предвосхищая дальнейшие события, я попыталась объяснить, что в общем-то пусть это не норма, но это наша объективная реальность. Да, я мама хулиганистого мальчишки, который способен на многое, но когда он получает от кого-то (в пределах разумного), я не лезу и не жалуюсь родителям, потому что дети все хороши. Я провожу с Антошкой беседы о том, как должен себя вести воспитанный человек, а что недопустимо, но эффект стремится к нулю. Честно говоря, ну не знаю я, как доступно объяснить сыну, что нельзя обзываться, нельзя драться, если все дети вокруг это делают. Он обычно не лезет первым, но если его задевают и достают, то реакция порой бывает непропорциональной. Сказать, что если ударили по правой щеке подставить левую? Может это и по-христиански, да только боюсь, что забьют на фиг с такими принципами. А ежедневные воспитательные беседы кроме отвращения не вызовут никакой реакции. В общем теперь я враг народа номер раз, забивающий на воспитание собственного ребенка, но зато очень даже способный научить его плохому.
Но самое главное я выяснила дома - курицей девочку обозвал Антоха. Этого и следовало ожидать... Это нюансы, что девочка сама звезда, что постоянно просит у него списать и мешает ему делать контрольные, что обозвал он ее, когда они группой девчонок какие-то ручки-линейки у него отобрали, и он не мог их вернуть обратно. Мой ребенок теперь заклеймен. А мне остается только застрелиться.
В общем, прошу помощь зала. Или я действительно упустила что-то жизненно важное в воспитании своего сына, или все не так уж критично, и надо жить в том мире, который нам достался и приспосабливаться к его условиям. Хотелось бы услышать сторонние мнения...

Впечатление, что все дороги до дыр погрызли гигантские мыши. Еще пару дней назад было более-менее нормально, а сегодня ездила как по полосе препятствий, уворачиваясь от бесконечных ям, выскакивающих под колеса совершено неожиданно...
Грязь и слякоть... Но даже в грязных брызгах от колес автомобилей переливается радуга! Весна :)

Методом проб и ошибок выкристаллизовался у меня рецепт быстрого супчика, который стал у Антошки настоящим фаворитом по выходным. Что нужно:
- куриное филе (целое);
- морковка;
- луковица;
- помидорина;
- вермишель;
- соевый соус;
- чеснок;
- специи (я предпочитаю хмели-сунели).
Довести воду до кипения, запустить морковку, лук, помидор. Немножко поварить и заправить суп вермишелью. Тем временем куриное филе порезать на небольшие кусочки и обжарить. В почти готовое мясо добавить соевый соус, хмели-сунели и, в последнюю очередь, пару-тройку раздавленных зубчиков чеснока (кстати, само по себе такое мясо получается очень вкусным). Когда овощи и вермишель будут почти готовы, добавить в суп обжаренное куриное мясо и поварить еще минут пять. Солить по вкусу, но осторожно, так как использовался соевый соус. На приготовление уходит минут 20.

Праздники и выходные были сложными. Эмоций было много от полного плюса до полного минуса.
Самое главное - приезжал Паша, мой брат. Родители давно его не видели, мы тоже соскучились. Но у него все непросто, поэтому впечатления от встречи разнообразные... Хотелось бы верить, что дальше что-то изменится в лучшую сторону.
У Антошки кризис в учебе. Никак не хочет делать домашку: сначала до последнего тянет, потом начинает орать и плакать, что это нереально, что он устал, что не будет делать... Если исправляю ошибки, заставляю переделать то, что сделал неправильно, на меня огрызается, скандалит. У меня силы на исходе, терпение уже кончилось. Если бы это было раз, ну два, а это каждый день. На горизонте уже замаячила тройка по русскому. А это только второй класс...
Восьмое марта... Пожаловалась кому-то, что не принято у наших студентов поздравлять преподавателей, и чуть ли не впервые за 10 лет получила от них цветы, конфеты и поздравления. Приятно :) А потом еще универ одарил. В общем пришла домой как новогодняя снегурочка с мешком подарков. Забавно: поздравляли самые неожиданные люди, совсем не близкие, а те, от кого хотелось каких-то слов, как раз промолчали. А вообще праздник отмечали по-семейному: с родителями, с Пашей, с родственниками. С каждым годом все больше ценю такие семейные праздники. Тяжело, когда близких людей разделяют большие расстояния...

Это цитата сообщения Juliya12 Оригинальное сообщение

Куриные крылышки в соевом соусе с медом и чесноком. Куриные крылышки в китайском стиле для любителей сладких маринадов. Мне нравится это блюдо по нескольким причинам: его обожают дети, оно очень просто готовится да и еще на приготовление уходит меньше часа. Ингредиенты: 1 кг куриных крылышек 1/2 стакана соевого соуса 1/4 стакана меда 5 зубчиков чеснока Перемешайте куриные крылышки с готовым маринадом, и оставьте мариноваться на 10 минут. Куриные крылышки уложите плотно, но в один слой в огнеупорную посуду и полейте крылышки оставшимся маринадом. Тогда курица получиться зажаристая, а соус не испарится. Если между крылышками будет расстояние то соус испарится и пригорит а курица получится обугленная. Если вы выложите крылышки в два слоя то они получаться тушеными, без корочки. Разогрейте духовку до 200 С. Запекайте куриные крылышки 20 минут, переверните и запекайте еще 20 минут. Подают с рисом, который поливают загустевшим и сладко-соленым соусом.

На этой неделе у Антошки произошло большое событие – первая работа и первая зарплата. А предыстория началась больше месяца назад: я увидела объявление о проведении кастинга для мальчиков и отвела туда Антошку. Результатов долго не было, и когда я уже и забыла об этом мероприятии, пришел ответ – Антошка прошел.
Рабочий день был длинным. В восемь утра автобус с детьми и пара машин с родителями, в числе которых ездил Миша, отправились почти на окраину Нижегородской области, в Кулебакский район. Привезли их на предприятие по производству питьевой воды и лимонадов «Акваника». Надо сказать, до последнего было неясно, куда едут и что будут рекламировать. Родителей до съемок не допустили и отправили гулять до позднего вечера. А детей забрали, нарядили в костюмы, состоящие из плавок, ластов и масок, и начали фотографировать – это у них такой креативный фотограф, родил идею о том, что если предприятие по производству воды, то и снимать он будет водолазов.
В общем-то, что там было, нам доподлинно неизвестно, результаты будут месяца через два. Но Антошка очень доволен. Так как снимали в разных цехах, то ребята увидели весь технологический процесс от выдувания бутылок до приклеивания этикеток к бутылкам, заполненным водой, а всяческие производства – это у нас с Антошкой одна из любимых экскурсионных тем. В качестве бонуса маски и ласты оставили детям в подарок, да еще каждому выдали набор лимонадов и соковых напитков. Ну и главное – за день заработал 1500 рублей!
Честно говоря, я боялась, что Антошка будет ругаться, что устал, что надоело, так как закончили они только около восьми вечера, и плюс дорога до дома еще пару часов заняла, но ему все очень понравилось. Обычно за участие в подобных мероприятиях деньги платим мы, а тут еще и зарплату выдали. В общем, опыт удачный. Может быть еще как-нибудь пригласят, так как съемку проводило довольно известное в городе модельное агентство «Асс», и Антошка теперь попал в базу. А нам теперь очень хочется фоток…

Мишке канючу:
- Хочу в отпуск, в теплые края, в интересные места...
- А поехали, - говорит, - со мной в Починки на выборы!
Вот, блин... Такое соблазнительное предложение! Видимо, надо соглашаться.

Мишка говорит:
- Если недосыпать, то у человека снижается иммунитет.
- Тогда, - говорю, - с моим режимом дня у меня вообще не должно быть иммунитета, а я меньше всех вас болею.
- Вирусы и бактерии просто не выживают в твоем режиме...

Пристаю к Мишке:
- Ну и где у тебя пресс кубиками?
- Ну там...
- Ааа, поняла! Когда пресс эволюционирует, он превращается из кубиков в шарик...

Снова монолог от мужа в ночи:
- И откуда у меня в кабинете столько котят? И главное, ходят по потолку. Нет, кошка, конечно же, есть, но откуда столько котят? Штуки четыре или пять... И прыгают с потолка прямо в руку, а в прыжке кувыркаются. И что мне с ними делать? У меня же еще 10 дней отпуска...
Когда рассказала маме, она только спросила:
- А он у тебя точно нормальный?

Ночь. Муж спит, я еще нет. Вдруг сквозь сон начинается какое-то бормотание про деревья, которые куда-то пошли... Я заинтересовалась, начала расспрашивать. В общем, деревья пошли к какому-то начальнику у них на работе, заведующему хозчастью. По ходу пьесы деревья оказались беременными. Признаком беременности у деревьев, оказывается, являются опавшие листья. А мы все думаем, что это зима...
- А много деревьев-то? - спрашиваю.
- Штук 10.
- И все беременные?
- Угу.
- А от кого?
- Скорее всего, он не причем.
- Кто он?
- Тарас.
Я уже просто валяюсь со смеху. Честно говоря, думала, что муж уже проснулся и технично разводит меня.
- Ты спишь? - спрашиваю.
- Дремлю.
- Почему?
- Телефон.
- Что телефон?
- Доедать надо.
На этом занавес. Дальше уже общаться с ним я просто не могла, не хотела совсем разбудить. Пусть, думаю, побудет еще немного в своем мире ходячих беременных деревьев...

По дороге в Москву Антошка в поезде познакомился с девочкой.
- Я, - говорит ей, - еду в Москву. А ты куда?

Ночью слышу грохот из Антошкиной комнаты. Захожу. Вижу, как Антошка собирает с пола свое одеяло и забирается в кровать.
- Ты, - говорю, - зачем упал?
- Скользко очень...

Лишь сейчас с начала года рука потянулась к перу, перо к бумаге... Поздравляю всех с Новым годом! Желаю всем счастья, большого и всеобъемлющего!!! И чтобы праздники не нанесли непоправимого ущерба здоровью :)
А мы завершали отмечание новогодних праздников в Москве, так как Антошке перепали билеты на Ёлку в цирк на Вернадского. Наше новогоднее путешествие...

Были мы не так давно на презентации автомобиля Chevrolet Orlando. Антошка участвовал в съемках от школы телевидения, а мы были за компанию. Вообще я впервые была в автоцентре, налазилась по всяким красивым автомобилям, прикинула все на себя, выбрала самый подходящий. Осталось найти чемодан денег. А Chevrolet Orlando прямо всерьез завладел нашими сердцами, Мише он очень бы подошел, нам как раз хотелось бы что-нибудь типа семиместного минивена, но обычно они очень страшные внешне, а этот вполне симпатичен, больше похож на кроссовер, да и с точки зрения экономичности вполне устраивает. Может быть, когда-нибудь…
А в рамках программы презентации проводились всякие конкурсы, где мы активно участвовали и получали призы, Антошку разукрасили под бэтмена, все ребята поучаствовали в рекламных съемках. В итоге получился вот такой ролик:

В преддверии Нового года оказалось, что у нас в семье образовалась целая династия Дедов Морозов. Мой папа еще в моем детстве начал приобщаться к исполнению этой почетной роли. Я его тогда, кстати, не узнала, и только годы спустя кто-то мне проболтался. Брат планирует быть Дедом Морозом на сам Новый год. А у Антошки дедморозовский дебют уже состоялся. Как это было...