Часто невозможно ни понять ни почувствовать причины событий.
Как хороших, так и плохих (с нашей трехмерной точки зрения) ..
В таких случаях мне и не хочется ничего понимать,так как знаю что это будут лишь домыслы (придумки,что б было удобно раскладывать все по полочкам.)
Если вы воспринимаете все свои жизни как линейную последовательность, вы не найдете ответов на многие свои вопросы (http://aauumm.ru/post313634957/page1.html#BlCom653067106 )
Но люди любят судить - ты это заслужил (по любому поводу) ....Или - подумай,что в тебе не так,что ты делаешь -думаешь не так,ты сам виноват (если событие не приятное)..
Все эти рассуждения не имеют смысла.
То же самое по поводу развития..Мы об этом много глупостей любим говорить..
В одной жизни интеллект индивида может быть намеренно очень высоко развит. Тогда, впоследствии, вся личность тщательно изучает и оценивает этот аспект прошедшей жизни, выявляя положительные и отрицательные стороны подобного интеллектуального уклона. В следующей жизни тот же индивид может специализироваться на развитии эмоциональной стороны своей личности, специально занижая свои интеллектуальные способности. И опять-таки в физической реальности его будут воспринимать как недостаточно гармонично развитого человека. То же самое можно сказать и о развитии творческих способностей. Если вы воспринимаете все эти жизни как линейную последовательность, вы не найдете ответов на многие свои вопросы. И тем не менее развитие происходит, и именно таким образом, как хочет этого конкретный индивид.(ссыль выше)
Торт Киевский
[показать]
Есть легенда, что один из кондитеров забыл убрать белки в холодильник перед уходом со смены, а вернувшись через сутки, обнаружил, что они заквасились, так как находились в теплом цеху. Чтобы не выбрасывать продукт, надо было что-то придумать. И это "что-то" в итоге стало знаменитым Киевским воздушным тортом, из заквашенных белков, с орехами и шоколадным кремом. Символом этого торта стала ветка цветущего каштана.
Чтобы заквасить белки, их надо оставить в теплом месте на 12-24 часа. В результате на поверхности появится немного пузырьков.
Все пропорции я беру строго по ГОСТу, единственное, увеличила количество крема, так как часть крема всегда уходит при готовке - он остается на краях мисок, в пакетах и, конечно, пробуется всеми присутствующими.
Для приготовления рецептов по ГОСТам крайне желательно иметь дома весы.
Корж:
200г белков
50г сахара
1 пакетик ванильного сахара
45г муки
150г орехов
185г сахара
Крем:
200г сахара
1 яйцо
150мл молока
250г масла
10г какао
1 пакетик ванильного сахара
1 ст.л коньяка
Приготовление:
Заквасьте 200г белков, оставив их на 12-24 часа в теплом месте.
На следующий день:
Смешайте 45г муки, 150г поджаренных и порубленных орехов (кешью или фундук) и 185г сахара.
[показать]
Белки взбейте в пышную пену как обычно, добавьте 50г сахара и 1 пакетик ванильного сахара, взбейте еще раз хорошенко.
[показать]
В белки добавьте смесь орехов, аккуратно перемешайте.
[показать]
[показать]
Разложите смесь в две формы, выстеленные бумагой. Важно! Я использовала две формы - 23 и 20 см. БОльший корж вам потом придется подрезать, и получившаяся крошка пойдет на обсыпку торта. Можно использовать также формы 23 и 25 см, торт будет чуть ниже. Средняя высота коржа 2см.
[показать]
Пеките при 150С 2 часа. Я НЕ ЗНАЮ что будет с массой, если ее оставить на два часа, но думаю, что она потеряет свои свойста. Поэтому пеките одновременно два коржа - например, на двух уровнях в духовке. Если у вас нет такой возможности - взбивайте белки отдельно для каждого коржа, чтобы масса не стояла.
Готовые коржи оставьте на 12-24 часа для упрочнения структуры. И только затем отделите бумагу. Готовые коржи бежевые.
[показать]
Крем Шарлотт. Я готовлю чуть больше крема, чем надо по ГОСТу.
Масло достаньте из холодильника (250г).
Приготовьте сироп. Смешайте 150 мл молока с 1 яйцом в кастрюле. Важно! Смешивать надо тщательно, и до добавления сахара, иначе желток может свернуться от сахара.
[показать]
Всыпьте сахар, поставьте на огонь и доведите до кипения. Варите 4-5 минут, на сиропе начнут появляться пузыри и он станет тягучим. Важно! при такой концентрации сахара яйца НЕ СВОРАЧИВАЮТСЯ при нагреве, так что варите спокойно. Готовый сироп похож по вкусу и кончистенции на сгущенку.
[показать]
Сироп перелейте в миску, остудите, накрыв пленкой.
[показать]
Взбейте масло в светлую массу с пакетиком ванильного сахара. Добавляйте по столовой ложке сироп, взбивая каждый раз.
[показать]
[показать]
[604x377]
[500x375]
[604x604]Коты и пылесос. Забавная видео подборка.
Оригинальная реакция и поведение котов при работе пылесоса, часто это очень смешно смотрится:))))))))))
