Если есть кому потрошить и чистить - тогда действительного можно взять крупного карпа и поизвращаться с ним. (очень не люблю рыбный запах - поэтому нравится когда в супермаркетах карпа выловят живого и сразу почистят -жаль вся эта затея работает до 18.00)
Рзогреваем духовку до 250. Пока разогревается солим рыбину оставляем немного просолится....
моем яблоко среднего размера нарезаем довольно тонкими дольками.
Берем фольгу, кладем на нее карпа которого мы до кучи еще и поперчили и внутри и снаружи... никогда не пробовала сякие там шафраны и другую муть для рыбы - на мой взгляд тут проще надо быть.
Итак посолили и поперчили - сасовываем в брюхо побольше яблок - сколько влезет, но плоско чтобы было... В пасть ему засовываем еще один кусочек - специально для тех, ко фанатеет от голов...Заворачиваем в фольгу так чтоб дырок не было, но потом удобно было приоткрыть, не обжигаясь, чтобы посмотреть - что там творится.
Готовить минут 25-30. или минут 20-25 готовим, потом открываем фольгу и еще минут 5 с открытой фольгой - если любите посуше..
Вкус чумовой!
Несколько причин его сделать именно с яблоками:
1. Яблоки убирают рыбный запах.
2. Яблоки придают рыбе пикантный и приятный вкус
3. сразу гарнир практически... можно проявить фантазию и просто запечь рядом н том же противне 4-5 яблоа нарезанных на четвертинки.
4. Просто вкусно

Вот я в тоске по тому, что некому готовить, самой себе и бабушке стыдно... вроде как худеть надо, а так хочется чего-то вкусного сделать. Решила посублимировать, напишу пару своих рецептов простых до безобразия...

Лимонно-яблочная шарлотка

Берем 3-4 среднего размера яблока, пару-тройку лимонов, стакан сахара, стакан муки, 5 яиц, 1/2 пакета ванильного сахара, 1/2 чайной ложки соды или пакет разрыхлителя для теста... сливочного масла или маргарина немного... Понадобится вощеная бумага и кастрюля средне- большого размера (если нет формы для торта с разъемными стенками))).

Хорошо охлажденные яйца (чтоб взбивались нормально) - отделить белки от желтков.
Белки взбивать до образования пены, затем постепенно добавлять в них сахар (тот самый стакан) - взбивать до образования крепкой пены. Потом поставить в холодильник, чтобы не опали - а вы пока повозитесь со всем остальным.

Взять отдельно желтки немного всыпать в них сахару и отдельно тоже взбить слегка - можно даже вилкой (Просто когда белки и желтки взбивают вместе - нихера у вас не получится) когда взбились до однородного состаяния добавить во взбитые белки и вернуть в холодильник.

Включаем духовку на 200 гр. Кастрюлю смазываем маслом или маргарином... на дно кастрюли укладываем круг из вощеной бумаги - вырезаем по размеру дна, смазываем его слегка маслом тоже.
Теперь берем яблоки и лимоны... моем. Яблоки нарезаем на дольки 1/8... Лимоны режем довольно мелко - на четвертинки и еще поперек - чтобы были типа для чая)) Для особых извращенцев можно выпендрится еще и натереть на терке цедры для теста - просто шкуру потереть слегка, опилки потом пойдут в работу.
Итак фрукты обильно выкладываем на дно кастрюли - можно фигурно по кругу повыкладывать дольки яблок и сверху валом навалить все остальное - распределить равномерно...

Достаем белки из холодильника и начинаем перемешивать в миксере (не так быстро как при взбивании но и не в траурном ритме) постепенно всыпаем стакан муки и натертую цедру лимонов... ванильный сахар, разрыхлитель, или гашеную лимонной кислотой соду туда же... перемешиваем аккуратно и повторю - всыпаем все ингридиенты ПОСТЕПЕННО - белки могут опасть!

Полученно полужидкое тесто выливаем в кастрюльку поверх выложенных фруктов, разравниваем... если где-то тесто не полностью покрывает кусочки лимонов и пр... нормально - тесто поднимется)))

Ставим в разогретую духовку. Выпекаем где-то минут 30.. проверяем готовность зубочисткой.. чтобы сырого теста не было.
В процессе выпечик бисквита (да!)) это был бисквит такой ленивый))) аккуратно с частым открыванием духовки - может сесть...
Когда готовность проверяете - зубочистка будет сырой от фруктов, так что почувствуйте разницу между фруктами и сырым тестом. Если верх начинает подгорать - либо ставьте ниже - либо накройте фольгой..

Когда приготовили - вынули .. дали остынуть - я никогда не даю - терпения не хватает.. Отделяете края пирога от стенок кастрюли ножом - если само не отделилось... Накрываете кастрюлю тарелкой для пирога - держите крепко вместе и резко переворачиваете - пирок плюхается ровно посередине тарелки.
Потом аккуратно сдерите с верха пирога прилипшую вощеную бумагу - и вперед!!! Когда сделаете скажете как оно - особенно меня в этом деле прут лимоны

Маман решила устроить ревизию шмотья... Роется везде... Сейчас гребет в просторах моего шкафа... Рытье чередуется вопросам
- а этот костюм ты носишь?
-Да! (Билять!!! - это уже мысленно)
шу..шур...шур
-А эту кофточку? И откуда она у тебя? Ты ее носить будешь
-Да!!! (Билять ! Нах! Писдец - по-режнему мысленно)
-Так тут футболка...шур-шур... брюки...О! Свитера...
-Бери, все бери! (мысленно мат-перемат перерастает в гул падающего бомбардировщика)
- Ну что ты нервничаешь, ты же уже и не помнишь что у тебя в шкафу лежит...
Линза, вот ты как опытный буддист - скажи мне какую мысль о благостях надо вращать в голове, когда вот такое происходит? Квартиру снимать не хочу - их надо или покупать или получать в наследство...

Вот хочу отписаться от пары своих друзей - ну не прет меня их читать, время прошло, некоторые изменения тоже произошли... и не хочу видеть их пусть и редкие посты в своей ленте... И рука не поднимается - отпишусь, человеку инфа прийдет, а мне его просто видеть не охота, но сообщать ему о своем желании не хочется - напрягать, расстаривать....
Бля, так и буду терпеть(((

Стандартное начало жизни в лиру... Регестрируешь дневник, пишешь о себе какую-то муть, ляпаешь первый пост - как всякий первый блин - комом. Типа вот я тута - читайте меня. И начинаешь читать популярные дневники... Конечно Черского и конечно ГОржетку... если тебя привел знакомый - до кучи знакомого.... редко шире. У большинства на первой же странице идет признание "гениальности" и креативности а также подвешенности рук и языка того же Черского и той же ГОржетки..., и вот только после этого, когда сунулся в пару дневников кроме описанных выше, получив по носу от кого нибудь из тех, кого читал.... начинаешь самостоятельно шерудить лапками и жить в лиру.

А вообще, глядя на нашу осень и сам начинаешь верить, что русские ученые разработали оружие, способное управлять погодой.... Вот лишнее доказательство американским сторонникам этой гипотезы(((( Им тайфуны с торнадами - нам бабье лето до января. Вот высказали предположение, что после покровов опять жара начнется...
А сегодня легкий дождик в качестве камуфляжа и горящие торфянники притушить немного..

Готовлю абрикосовый пирог... но с персиками... бля! персиков не хватило - и с яблоками. По рецепту поваренка с поварешкой.. запах что надо - вкус через минут 20 проверю.

http://www.liveinternet.ru/journalshowcomments.php?journalid=735975&jpostid=6639569

Побрасали меня мои заграничные собеседники(((( Старый пердун в Калифорнии в Универ поехал на неделю - в субботу только домой... второй канадский бобр поехал на вик-енд в компании друзей в США смотреть какой-то футбольный кубок....
А так бывало забавно - 2 ночи звонок по городскому телефону - это кому-нибудь приперло поговорить... рявкнешь, что все спят, нахуй пошлешь, а тебе потом объясняют как много нового о тебе узнали, не смотря на краткость вчерашенго телефонного общения....
Подождем, твою мать....

Это цитата сообщения ПоваренокСПоварешкой Оригинальное сообщение

[показать]

АБРИКОСОВЫЙ ПИРОГ

Рубим 100гр маргарина со стаканом сахара в мелкую крупку.
Добавляем 3 желтка,
500гр мягкого творога 0% "Президент" (или просто нежирного творога, протертого через сито)
1/2 ч.л. соды, гашеной уксусом,
1 стакан муки.
Это мягкое тесто выливаем на смазанный противень, разравниваем мокрой рукой и ставим в нагретую до 250 градусов духовку минут на 10, чтобы края пирога "схватились".
Вынимаем, укладываем сверху половинки абрикосов. Ставим снова в духовку на 200градусов минут на 20.
Оставшиеся 3 белка взбиваем со стаканом сахара и пакетиком ванильного сахара в крепкую пену. Выкладываем сверху на абрикосы и ставим снова в духовку, выключив огонь. Минут через 15 вынимаем пирог и остужаем...

Очень нежный, весь пропитан абрикосовым ароматом...
[показать]

Сижу и искренне печалюсь, что нет у меня роскошного саузла... и кухни модерновой нету.... эх-эх-эх-эх-эх
Это Синяя лампа ищет место для проведения съемки голых мужиков.... Я прямо в трауре - так был бы санузел большой и красивый, кухня куртая - тогда б может мы б с ними задружились.. возможно дже с ночевкой - а так одно расстройство. Хотя успокаивает, что из всех посетителей пока роскошных санузлов не видать... дают какие-то контакты на иностранцев со съемными хатами))))

1. Мне понравилась сказочка про Братьев Гримм... хорошая качественная сказка. Напомнила белоснежку с Сигурни Уивер в роли мачехи, которая с этим же зеркалом))) или Ван Хельсинга(хотя тот и поинтереснец) и жутковато и приятненько...
2. Довольно ничего пошел фильм Бандиты с Брюсом Уиллисом)))

1. ждала фильм с Сэмом Л Джексоном - Мужик. ДОждалась -- купила, а там опять похабный перевод, того самого мужика, которому я готова была оторвать яйца после Лихой подачи... Теперь бы я их оторвала и его же схесть заставила бы! Как можно ТАК работать - не понимаю
2. На этом же диске, из серии 6 в 1)))) Был фильм Нокдаун.... меня прям увлекло, прям поглотило и заинтриговало... ровно до момента когда наш герой должен был реализовать свой последний шанс. Фильм оборвался на самом интересном месте - далье ничего не записано((((
Вот так вот поддерживать пиратов отечественных((
ПС. еще смешно видеть название фильма - Тот самый человек (The MAN) )))))) и это при том, что в течении половины фильма черный объясняет шибздику стоматологу, что он должен вести себя как мужик а не сопля.. топа яйца ощутить в штанах и пр... Тот самый человек? - ха 4 раза

не успела поудивляться толком нику одного из ПЧ - НОПИСУЕМАЯ... во думаю - как кучеряво - надо поизучать, ан "бац" - и дневник удален(((
Очередное доказательство того, что если есть возможость сделать что-то сейчас - делай! не откладывай в долгий ящик.
А еще по этому вопросу - вот не помню где прочла о том, что у грамотного работника или руководителя рабочий стол должен быть девственно чист - никаких груд бумаг...только то что он делает сейчас в настоящий момент и усе
Потом увидела воплощение этой мысли в работе генерального директора холдинга в котором работала... абсолютно чистый стол, на нем бювуар, стакан для канцелярки и ноутбук.... Хотя на наших совещаниях бумаги писались, согласовывались планы, он получал экземпляры документов и пр. Потом увидела что эти бумаги сразу после обсуждений подшиваются в папочки по теме... Папочки висят в файловых ячейках стоящей рядом со столом внышительной тумбы... Все мелкие задачи, либо дела, не требующие длительного обмозговывания, заключающиеся в том, чтобы отдать распоряжение - решаются тут же. Во время разговора с тобой - он поднимает трубку и отдает распоряжение сотруднику, ставит сроки и сообщает кому отчитаться о работе (мне), при этом сразу ствит мне задачу проконтролировать...
Поверьте, это настоящее наслаждение от работы. После такого урока у меня появилась привычка - папки по всем вопросам (предпочитаю КОРОНА, с разноцветными разделителями по подкатегориям) стоят под рукой... Было забавно попадать в ситуации , когда твой руководитель хотел внезапно проконтролировать - застать врасплох... Спрашиваю ЧТО будм обсуждать и прихожу в переговорную с папками, на любой вопрос сразу отвечаю, причем с документами на руках.... После одной такой проверки - меня отсавили в покое навсегда))))) Мелочей все же нет

Бля... Сделала такой замечательный подарок новорожденной внучке Лариски... связала белый пледик из меха кролика. Повесила выветриваться на балкон - каикие-то уроды зажгли с той стороны дома резину... Теперь все это белое великолепие воняет как старая пепельница. Уроды!
Самое неприятное, что я его сегодня повезу дарить - так и будет. Возьми, дорогая девочка, подарочек - только сначала проветри пару дней...

Пропадал мой канадский профессор - старый пердун, как я его ласково называю... щас объявился. Ездил он в Таиланд на 2 неделе на вакейшн, видите ли.... Один, что не удивляет)))
Я наверное очень гадкая и испорченная девка - но мысли сразу о секс туре... маленьких несчастных тайках, которые ублажали гавнюка((
Так много было услышано о том, как такие старые морщинистые мартышки ездят туда в поисках халявных утех((

Как иногда важно получить какой-нибудь незначительный знак внимания от людей и не так чтоб близких... просто интересных. Когда хочешь говорить, чтобы был тот с кем можно поговорить... если хочешь посидеть поужинать и выить чтобы было с кем...
Вчера приезжали приятельницы мамы и меня с 11 летним ребенком... Все было ОК поговорили, посмеялись, нажрались а ночь.. Ребенок понравился - малолетний отморозок, который всячески демонстрировал галантность и воспитанность... Началось с того, что зашел в комнату к моей бабушке, поздоровался по деловому, пожал ей руку с полупоклоном... я отпала в ахуе и потом в течении всего вечера приходила в себя. Загнала его с ноутом в свою комнату показала где ДВД брать и свалила на кухню... потом каждый раз когда закходила, он порывался встать с постели на которо я его разместила с аппаратурой.. В конце концов не выдержала сказала "Илюш, ну ты расслабься как-то уж.. заставь себя что ли" Ребенок чумовой весь в маму))))
А потом я не могла заснуть долго и чатилась с канадой до 5 утра... утром в почте нашла 2 письма от людей, которые давно не появлялись.. И как то наладилось. Жить захотелось, планы наращиваются, в жизнь верю - а это главное.
Ведь когда веришь что будет не просто хорошо, а как именно хорошо, в чем проявляться будет - тогда все и налаживается)))

В голове пустота... Пара обломов за неделю... Где бы сил взять поврить в то, что все хорошо и хорошо будет. Даже в голову ничего не лезет

У меня вместо 4-х положенных комментов в посте про ум... (дура, надо ж было опубликовать - у всех феноменально высоко, а у меня просто очень(( вываливаются комменты из предыдущего поста, в котором было 35 комментов...
Так прикольно и то, что в том где было 35 - стало выпадать пустое место... Написала Валезу - жду.....
Вот интересно - проигнорируют меня или нет...

Лиру все чаще глючит... вчера ночью не могла на сервер зайти, сегодня не могу комменты свои же посмотреть.... Пойду поплаваю - успокою нервы))))

У Вас очень высокий интеллектуальный потенциал.
Коэффициент интеллектуальности - 132 баллов
ПРошла тест Айзенка на вербальный интеллект... начала уже в себе сомневаться))) ан нет - не все потеряно, есть еще порох
http://www.infamed.com/psy/alt09.html