[400x266]
[168x329]
Не удалось мне спокойно захлебнуться воспоминаниями об уточке под ежевичным соусом, которую нам подавали в "Цимесе", как тут же вспомнилось, что я не поделилась с широкой общественностью еще одной радостью. Точнее, один раз где-то в комментах упомянула, а вынести на обзор забыла.
Ну куда же утром без чашечки ароматного свежемолотого кофе, подумали мы с Котом и (не прошло и трех лет!) наконец купили электрическую кофемолку
Krups - правильную, не с ножами, а с жерновами, как полагается. Теперь жизнь удалась по полной программе, как на той картинке - буквами из черной икры по фону из красной. :):
Утром из кухни раздается коротенькое негромкое басовитое "р-р-р-р-р", по квартире плывет фантастический аромат кофейно-шоколадного Львова, а дальше в работу включается наша гейзерная кофеварочка...
Да, мы умеем красиво жить. :):
В комментариях к одному из недавних кофейных постов во
Вкусно быстро недоро я достаточно многословно
писала о кофейных традициях нашей семьи, но здесь хочу упомянуть только о моих любимых сортах кофе. Это Марагоджип, Колумбийский Эксельсо, Замбия, Кения и Коста-Рика Тарразу. На сегодняшний день преимущественно покупаем ТМ "Nadin Coffee" (Дания).
Марагоджип обычно покупаем в какао-обсыпке, на десертный кофе - у Nadin он называется "Вуаля!". Мягкая кислинка, сладкий привкус карамельки... То, что нужно, когда хочется себя побаловать сладеньким.
На ежедневный утренний кофе обычно идет Эксельсо, Кения или Коста-Рика. У
Эксельсо яркая фруктовая кислинка, у
Кении - явная, но мягкая.
Коста-Рика подходит тогда, когда хочется чего-то простого кофейного, без ярких оттенков. К примеру, когда варю кофе со специями.
Замбия хороша, когда нужно срочно проснуться и взбодриться - она жестче, без кислинки, чуть с дымком и очень качественно прочищает мозги. Этот кофе великолепен для сессии. :):
И кофе, и чай нам доставляет на дом
Е-Чай. Чайные аксессуары в виде коробочек, заварничков и прочей мелкой радости, кстати, тоже покупаю у них.
А еще я с недавних пор на свою дурную голову научилась варить
настоящий горячий шоколад. И это страшно, дамы и господа, потому что страшно вкусно...
Рецептом делиться или вы предпочтете жить спокойно?