Медовик с заварным кремом - нежный, пропитанный, большой...

Легко готовится, очень вкусный и нежирный! Безумно вкусный крем и воздушные медовые коржи!

Ингредиенты:

Для теста:
2 яйца
1 стак. сахара
50 г. масла сливочного
2 ст.л. меда
2 ч.л. соды
3 стак. муки
ля крема:
2 яйца
2 стак. сахара
3 ст.л. муки
350 г. масла сливочного
0,5 л. молока

Приготовление:

Тесто:
1. В эмалированной миске растираем яйца с сахаром и медом. Добавляем масло и ставим миску на водяную баню, пока масло не растает. Далее добавляем соду и ждем, когда она начнет пенится. В пенообразную массу добавляем муку и замешиваем тесто. Оно должно получится пластичным, слегка липнуть к рукам.
2. Делим тесто на 8 равных частей и раскатываем коржи приблизительно одинакового диаметра. Каждый корж кладем на противень и обрезаем по форме круга. Для этого хорошо подходит крышка из-под кастрюли. Обрезки выпекаем вместе с коржами. Каждый корж выпекаем до коричневого цвета.
3. Получаем 8 одинаковых коржей и немного обрезков, которые далее послужат для присыпки торта.
Крем:
1. В миске, где было тесто, растираем яйца с сахаром и мукой. Добавляем молоко и масло, и ставим на водяную баню.
2. Завариваем крем до густой консистенции, чтоб он «держался» на коржах. Даем остыть до комнатной температуры. Можно поставить в миску с холодной водой – так быстрее.
3. Взбиваем охлажденный крем миксером до образования однородной, слегка белой массы.
4. Смазываем остывшие коржи.
5. Измельчаем выпеченные ранее обрезки в крошку и посыпаем ими со всех сторон торт.

Все готово! Осталось дать тортику пропитаться минут 20-30 и можно пробовать!
Угощайтесь!

В наше время люди знают всему цену , но ничего не умеют ценить.
Оскар Уайльд
[640x480]


[480x480]



[625x371]

Это цитата сообщения Иванн_а Оригинальное сообщение

Схема Иванны. Ландыши

[250x333]

Это цитата сообщения Иванн_а Оригинальное сообщение

Схема Иванны. Одуванчик, цветок пушистый

[350x351]

Это цитата сообщения Иванн_а Оригинальное сообщение

Схема Иванны. Красные маки в поле зелёном

[показать]  [показать] [показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения Иванн_а Оригинальное сообщение

Схема Иванны. Ириски

[300x300]

Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение

Желатиновый шампунь для волос

[275x183]

Состав:
2 ст. ложки желатина,
1 яичный желток,
1 ст. ложка меда,
1 ст. ложка лимонного сока,
2 к. эфирного масла лимона.

Приготовление: Желатин замочить в теплой воде периодически помешивая до полного растворения. Процедить, ввести яичный желток и мед, все смешать, добавить сок лимона и эфирное масло.

Применение: Нанести желатиновый шампунь на кожу головы тщательно массируя, распределить по всей длине волос и оставить на 10-15 минут. Смыть большим количеством теплой воды.

Желатин содержит большое количество полезного для волос и кожи головы белка, жиры и микроэлементы, отлично проникает в структуру волос, напитывая и увлажняя каждый волосок. Желатиновый шампунь легок в изготовлении, способствует укреплению и быстрому росту волос, придает блеск и объем прическе, глубоко увлажняет волосы.

источник

Это цитата сообщения Mili_Monte Оригинальное сообщение

Николай Чудотворец Чтоб печаль превратилась в радость

Читать далее...

Это цитата сообщения Антонина_Грозная Оригинальное сообщение

"Ленивые" фаршированные перцы

Все знают про ленивые голубцы, ленивые вареники... а вы готовили когда-нибудь ленивые фаршированные перцы??? Это очень вкусно и просто!!

[показать]

Это цитата сообщения Алевтина_Князева Оригинальное сообщение

Под гитару Дидюли

Словно ветер в степи, словно в речке вода День прошел и назад не придет никогда. Под гитару Дидюли.

[700x467]
Хорош не тот, кто ищет в людях слабость.
Да и не тот, кто ищет красоту.
Хорош лишь тот, кто дарит людям радость,
Cобою излучая простоту.


Добрые слова сказать несложно, но их эхо долго живет в человеческих сердцах ...
Мать Тереза



[320x480]


В наши дни людям до лампочки твоя жизненная позиция и количество прочитанных книг. Но если твой свитер не сочетается с ботинками, тебе этого никогда не забудут.
[336x480]


Мы получаем не то что заслуживаем, а то чего добиваемся сами . .


[450x637]


Душа...
[700x420]

Это цитата сообщения moment_in_time Оригинальное сообщение

Приглашаю в лето

Летние радости

[показать]

Привет, Лето… садись рядом, обнимая колени…
У широкого заката, оборванного лепестком.
По глазам вижу… - хочешь заплакать… да ну тебя!
А в ладони что?.. вот именно, мя-ата-а…
в чай?.. - нет…в землянично-вишневый коктейль…
и без косточек, ладно? Ага, через соломинку… оч. люблю!
Васильковый венок набекрень… и маковка полыхает
Не понимаю…
Кто тебя донимает? Рубаха крапивная?
Ну, это из сказки про лебедей…
Мда, красивые птицы…
Ты? Из их стаи?
Во, как бывает!
Да ладно, не парься…конечно, я верю.
Каждый имеет право на собственную мечту.
Но знаешь, коктейля уже не хочу…
вдруг… тоже стану из стаи… такое опасно.
А на запястьях? Маковый ветер с дурманящим словом
Черешневых брызг?
А к уху… ракушку? Ой, нет, да это сверчок,
оглушенный Луной…
немножечко неадекватен… ты слышишь, о чем он поет?
Нет? ну хорошо и в это поверю…
в очередную сказку
о воркующем счастье,
что бегает по полю
нагишом.

Инга Ружа

 

[показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения дедушка-разбойник Оригинальное сообщение

21 МАЯ - День Тихоокеанского флота ВМФ России

[показать] [показать]   В этот день Сенат Российской империи «Для защиты земель, морских торговых путей и промыслов» учредил Охотскую военную флотилию и Охотский военный порт. Охотская флотилия (Сибирская военная флотилия, Петропавловская флотилия) стала первой постоянно действующей военно-морской единицей Российского государства на Тихом океане. Корабли и суда Охотской флотилии стали начальным звеном в зарождении военно-морских сил России на побережье Тихого океана и сыграли решающую роль в защите интересов державы в регионе. Впоследствии флотилия была преобразована в Тихоокеанский флот, который прошел в своем развитии несколько этапов: от парусного до броненосного, парового, от пушечного до ракетно-ядерного. Чтоб защищать торговые пути сегодня, Россия держит Тихоокеанский флот, в большом, безбрежном, Тихом океане, для нас они единственный оплот! Для вас ребята праздник майский, день флота вашего отпразднует страна, и вами, кто себя отдал служению, Отчизна наша так воодушевлена!

Читать далее

В моём незначительном «ПРИВЕТ» содержится БЕСКОНЕЧНОЕ количество значимых слов... СОЛНЦЕ, удиви меня... Напиши мне «ПРИВЕТ»...!!!
[700x700]

Бельтайн – один из самый важных праздник в годовом цикле, открывающий светлую часть года – полную радости и тепла. Не удивительно поэтому, что цветы всегда играли важную роль в атрибутике и ритуалах празднества, в его магических действах и гаданиях.
Выберите цветок для себя и узнайте его символическое значение!



[показать]
Другие тесты и гадания от Шувани


[показать]
Другие тесты и гадания от Шувани


[показать]
Другие тесты и гадания от Шувани


[показать]
Другие тесты и гадания от Шувани



[показать]
Другие тесты и гадания от Шувани


[показать]
Другие тесты и гадания от Шувани


[показать]
Другие тесты и гадания от Шувани

Это цитата сообщения дедушка-разбойник Оригинальное сообщение

СИРЕНЬ

Людмила Рай

советы на все случаи

1.А вы знали, что если новые туфли оказались вам слегка малы, нужно просто надеть их на три пары носков. После чего их следует равномерно прогреть под струей фена на протяжении 10 минут. Все просто!

2.Если вы задумали испечь печенье и обнаружили, что у вас нет яиц, имейте в виду, что их с успехом могут заменить бананы (по полбанана за яйцо).

3.Чтобы при беге не болело в боку, выдыхайте каждый раз, когда левая нога касается земли.

4.Пейте на ночь яблочный сок – в нём содержатся вещества, от которых сны становятся ярче.

5.Чтобы музыка в телефоне звучала громче, положите его в миску.

6.Если вы обожгли язык, сахар поможет облегчить боль.

7.Чтобы избавиться от синяка, приложите к нему смоченный уксусом ватный тампон.

8.При сонливости задержите дыхание настолько, насколько сможете, затем медленно выдохните. Этот приём поможет увеличить частоту сердце биения.

9.Если телефон разрядился и вам нужно зарядить его как можно быстрее, подключите его к сети, предварительно переведя в режим «в самолёте».

10.Укусил комар? Нагрейте ложку и приложите к месту укуса. Реакция прекратится и зуд утихнет.

11.Если чувствуете, что вот-вот чихнёте, прижмите язык к нёбу и всё пройдёт.

12.Пульсирующую головную боль можно облегчить, потерев лоб половинкой лайма.

13.Холодный душ может помочь избавиться от перхоти.

14.Если установить в мобильном устройстве режим «в самолёте», то назойливая реклама не будет отвлекать во время игры.

15.Чтобы песня на YouTube крутилась по кругу, вставьте слово «repeat» в URL между www. и youtube и нажмите «enter».

16.Чтобы загрузить видео с YouTube, вставьте «ss» в URL между www. и youtube и нажмите «enter»

17.Вмятину на мячике для пинг-понга легко исправить, подержав его немного над горящей зажигалкой (только не слишком близко). Газ внутри мячика под действием тепла расширится, и он станет как новенький.

18.Чтобы не смотреть рекламу на YouTube, замените «youtube» в URL любого видео на «youtubeskip»

Хачапури с сыром

Ингредиенты:

Тесто:
●250г творога
●150г сливочного масла или маргарина (растопить)
●1 яйцо
●1 ст. л. сахара
●1.5-2 стакана муки (может понадобиться больше)
●12 г. разрыхлителя

Приготовление:

Из всех продуктов замесить тесто.
Начинка: 300г сыра (я с любым делаю), 1 яйцо, 4 ст. л. сметаны, можно пару зубочков чесночка выдавить и несколько веточек петрушки или укропа покрошить. Сыр натереть на тёрке и смешать с остальными ингредиентами. Тесто разделить на порционные кусочки, раскатать толщиной 0.5 см, положить начинку, защипать края, наколоть каждый вилочкой, чтобы избежать вздутия и вытекания начинки.

Выпекать в разогретой духовке при t 200 — 20-25 минут. Сильно не зажаривать. Они должны оставаться светлые. Я делала одним большим хачапури.
[604x377]

Если вы порезали палец и у вас нет под рукой перекиси водорода или другого необходимого средства, чтобы остановить кровь, посыпьте ранку сахаром, кровь немедленно остановится.

Запах масляной краски, который держится в квартире после ремонта, быстро исчезнет, если в нескольких местах поставить тарелки с солью.

Стёкла автомобиля не запотеют, если их протереть влажной солью, завёрнутой в марлю.

Не выливайте воду, в которой варились овощи. Остудите и полейте этим отваром комнатные цветы.

Ржавчина с плиты исчезнет, если протереть её поверхность горячим растительным маслом

Протрите новую столовую клеёнку смесью уксуса и молока (пополам), это предохранит её от трещин.

Неприятный запах на кухне исчезнет, если сжечь сухую апельсиновую или лимонную корку

Ржавые пятна с ванн и раковин можно удалить перекисью водорода с добавкой нашатырного спирта, или горячим уксусом, в котором растворено немного поваренной соли.

Для того, чтобы избавиться от грязи и плесени на швах в ванной нужно: в мисочку налить стакан горячей воды и сделать крепкий содовый раствор (две столовых ложки с горкой), туда же столовую ложку стирального порошка.
После взять зубную (или любую другую) щеточку и отмыть швы. Это можно делать и губкой для посуды, используя ее жесткую сторону. После нескольких обработок плесень больше не вернется.

Если нужен только белок, а желток необходимо сохранить на несколько дней, следует проткнуть яйцо иглой с двух сторон — белок вытечет, а желток останется в скорлупе.

Чтобы суп с домашней лапшей не получился мутным, опустите лапшу на минуту в горячую воду и откиньте на сито, а затем уж положите в бульон и варите до готовности. Такой же совет можно дать и относительно рисового супа: промытый рис положите на 3-5 мин в кипящую воду, откиньте на сито, а затем засыпьте в бульон.

Если картофель варится в «мундире» проколите кожицу в нескольких местах - он не рассыплется.

Жареный картофель приобретёт пикантный вкус, если при приготовлении добавить в него 1 ч. ложку горчицы.

Чтобы у жареной птицы была хрустящая корочка, за 10 мин.до окончания жарки побрызгайте курицу,утку или индейку соленой водой.

Замороженную рыбу положите в полиэтиленовый пакет, завяжите и опустите в тёплую воду. Рыба оттает быстрее, чем просто при комнатной температуре.

Фасоль станет вкуснее и питательнее, если воду слить сразу же после кипячения, затем залить холодной и добавить в неё 3 ложки растительного масла.

Чтобы куски рыбы во время жарки не разваливались, надо их посолить, обвалять в муке и дать им полежать 10-15 мин, потом положить на сковородку в горячее масло.

Чтобы очищенные яблоки не потемнели, надо опустить их в слегка подсоленную холодную воду.

Если дрожжевое тесто подошло, а у вас нет времени сразу разделать его и поставить выпекать, чтобы оно больше не подходило, прикройте его хорошо смоченной бумагой, только предварительно отряхните её от воды.

Если добавить в сметану немного молока, она не свернётся в подливе.

Белки лучше взбиваются, если их предварительно охладить, а желтки быстрее растираются, если их подогреть. Рис будет белым и рассыпчатым, если в воду добавить кристаллики лимонной кислоты.

Вы хотите приготовить тесто с изюмом? Промойте изюм в горячей воде, а потом обсыпьте мукой. Тогда изюминки распределяться в тесте равномерно.

Манная каша будет нежной и без комков, если вы промоете крупу в нескольких водах. Молоко не «убежит», если края кастрюли намазать жиром.

Удалять чешую гораздо удобнее, если опустить рыбу под воду. Тогда чешуя не разлетается в стороны и не пачкает ничего вокруг.

Вымачивание в уксусе, квасе, кислом молоке, огуречном, капустном или свекольном рассоле — надежный способ сделать жесткое мясо мягким.

Чтобы получить красивую поджаренную корочку, нужно всю поверхность сырого мяса смазать растительным маслом.
[564x699]

Это цитата сообщения Nataly2012 Оригинальное сообщение

Легкий салат на каждый день

Весной всегда хочется лёгкой еды, овощей, фруктов, приятных сочетаний вкусов...

Вот такой салат и будем есть)

[700x515]

Читать далее...