Это цитата сообщения Зеленая_Лавка Оригинальное сообщение
5 летних продуктов для отличного самочувствия
Диетолог рассказала, что следует включить в рацион питания
Лето уже пришло, так что выключаем режим «Жирная пища. Тортик. Бутерброд» и включаем режим «Вода. Фрукты. Овощи». Кандидат медицинских наук и главный врач центра коррекции веса «Питание и здоровье» Михаил Зейгарник рассказал, какие продукты необходимо добавить в рацион питания в жаркую погоду, чтобы чувствовать себя на высоте.
Вода
Летом наш организм теряет больше жидкости, чем в любое другое время года, а значит, чистой воды нужно выпивать не менее 2 литров в день. В процессе потоотделения вместе с жидкостью из организма уходят некоторые минеральные вещества, которые при потреблении воды не восполняются. Помогут жидкие продукты: морсы, свежевыжатые соки, супы и прочее. Главное - помнить, что в сумме должно получиться не менее 2-2,5 литров за сутки.
Кисломолочные продукты
Кефир, ряженка, простокваша отлично утоляют жажду, а бифидокефир помогает сохранить нормальную микрофлору кишечника. Кисломолочные продукты отлично сочетаются с фруктами и ягодами - идеально для летнего периода. Бедуины в пустыне для утоления жажды вместо воды используют сквашенное козье молоко. Убедительный аргумент в пользу кисломолочных продуктов.
Фрукты и овощи
Всемирная организация здравоохранения советует употреблять более пяти порций овощей и фруктов в день. Лучшее решение для середины жаркого дня – ломтик арбуза или дыни, огурец и сельдерей. Продукты, содержащие мало калорий и много жидкости, нужны нашему организму для поддержания чувства сытости и освежающего эффекта. Также не стоит забывать о яблоках в любом виде. Натуральные фруктовые соки содержат витамины, минералы, микроэлементы и фитонутриенты - яблочный сок, например, восполнит нехватку калия. Европейское ведомство по безопасности пищевых продуктов относит все эти элементы к списку необходимых веществ
Зелень
Летом в нашем рационе появляется больше зелени: укроп, петрушка, кинза, щавель, шпинат, лук. Важно понимать, что зелень крайне полезна благодаря содержанию в ней практически всех витаминов - селена, фтора, цинка, калия, фосфора, магния, а также гликозидов, флавоноидов и инулина. Не пытайтесь понять, что это, просто поверьте - зелень невероятно полезна!
Это цитата сообщения Зеленая_Лавка Оригинальное сообщение
Как вывести из организма все ненужное и ядовитое
Лучшие рецепты детоксикации!
1. Яблоко и корица
[500x575]
Тонко нарежьте одно яблока и залейте 500 мл чистой воды, добавьте 1 ч. ложку молотой корицы, охладите и выпейте в течение дня. Сочетание яблок и молотой корицы поможет вам нормализовать обмен веществ и очистить пищеварительный тракт.
2. Лимонный сок и мед
2 ст. ложки свежевыжатого лимонного сока смешайте с 200 мл теплой воды, добавьте 1 ч. ложку натурального меда, щепотку молотого имбиря. Принимать натощак, за полчаса до завтрака. Это поможет очистить пищеварительную систему, укрепит стенки сосудов и подарит заряд жизненной энергии!
3. Имбирный напиток
Небольшое количество свежего корня имбиря (3-4 см) очистить от кожуры и мелко нарезать, залить 1 литром горячей воды, довести до кипения и варить на среднем огне 10 мин., процедить. После остывания добавьте щепотку молотой корицы и несколько столовых ложек сиропа шиповника. Принимать в течение дня по 100-150 мл за полчаса до еды. Нормализуется пищеварение, обмен веществ, напиток окажет тонизирующее и общеукрепляющее действие.
4. Свекольный сок
Приготовьте свежевыжатый сок из 1 свеклы, 2 яблок и 4 стеблей сельдерея, принимать по 1 ст. ложке 2 раза в день (утром и вечером) за полчаса до еды.
5. Коктейль здоровья
Приготовьте свежевыжатые соки из 1 апельсина, 1 лимона и 1 моркови, смешайте с 100 мл минеральной воды. Пейте натощак за полчаса до еды. Этот коктейль прекрасное средство от усталости, в нем большое количество антиоксидантов.
6. Огурец и сельдерей
Измельчите 1 огурец и 1 корень сельдерея, добавьте 300 мл воды. Пейте в течение дня, идеально подходит для разгрузочных дней.
Это цитата сообщения Зеленая_Лавка Оригинальное сообщение
Топ-9 полезных продуктов для щитовидной железы
| Чтобы улучшить работу щитовидной железы и защитить ее от гормональных сбоев, регулярно корми щитовидку полезными продуктами, среди которых: | |||
|
|||
|
|||
|
| |||
Это цитата сообщения BARGUZIN Оригинальное сообщение
Помидоры с синими сливами - находка зимой
Помидоры с синими сливами - находка зимой
Давно пробовал такие помидоры. Взял даже рецептик. Но все время как - то было не этого!
А время сейчас именно то, когда помидоры и сливы ломятся на прилавках!
В помидорах, консервированных с синими сливами, получается весьма приятный маринад, вкусные помидоры с нежным ароматом слив.
Рассол настолько вкусный, малосоленый, что его можно пить вместо компота. Даже нарезанные кусочки моркови съедались с большим аппетитом.
ИНГРЕДИЕНТЫ
- Помидоры не очень большие
- Сливы синие (венгерка)
- Маринад на 1 литр
- Всего 0.5 ст. ложки соли
- Сахара - 100 г.
- Яблочный 6% уксус 1/4 стакана.
Это цитата сообщения tanuuusa Оригинальное сообщение
Капуста жареная в кляре.
Очень оригинальный рецептик!
Это цитата сообщения Трииночка Оригинальное сообщение
Kоктебель - край голубых вершин
Kоктебель - край голубых вершин
Коктебе́ль (укр. Коктебель, крымскотат. Köktöbel, Коктёбель) — посёлок городского типа на востоке Крыма. Входит в городской округ Феодосия (в Феодосийский горсовет как центр бывшего Коктебельского поссовета). Расположен в 20 км к юго-западу от Феодосии, на приморской автодороге Феодосия — Алушта.P-29. Основателями Коктебеля как места отдыха по праву считают профессора и офтальмолога Э. Юнге, а также поэта и художника М. Волошина, которые внесли большой вклад в развитие поселка.
Коктебель лежит к северо-востоку от массива Кара-Даг, и к Южному берегу Крыма не относится. Поэтому Коктебель имеет степной климат. Лето очень жаркое и засушливое, с большим количеством часов солнечного сияния. Зима обычно мягкая, но возможны сильные морозы в сочетании с сильными ветрами при вторжении арктического воздуха. Весна наступает быстрее, чем в Ялте, но позже, чем в Симферополе. Осень долгая и сухая, со второй половины сентября по вторую половину октября длится бархатный сезон. (Википедия)
Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение
Магическая маска красоты для лица
Делать по пятницам после семи часов вечера.
Возьмите 1 ч.л. сока алоэ и 0,5 ч.л. липового меда, смешайте их в стеклянной посуде стеклянной палочкой. Лицо вымойте и нанесите на него смесь.
После чего 7 раз повторите заговор:"Ты, колючий сок-цветок, И ты, липовый медок, С лица старость заберите, А красоту укрепите. Чтобы бабы иззавидовались, А мужики заоблизывались".
После того, как вы повторили слова 7 раз, умойте лицо теплой водой правой рукой, говоря слова:"Вода на лицо - краса на лицо, Вода с лица - старость с лица".
Эти действия повторяйте каждую пятницу в течение 7 недель, и ваша кожа станет нежной и молодой.
Это цитата сообщения уврик Оригинальное сообщение
ВЫГЛЯДЕТЬ в 50 лет на 30 ВОЗМОЖНО!
Есть женщины, которые разменяв полтинник, продолжает притягивать к себе восхищенные взгляды мужчин. В чем секрет? И в полноценном сне, в не напряженной работе, в правильном питании, в еженедельных походах в русскую баню и др. При всем при том в арсенале этой женщины всегда присутствует крем, который она готовит сама.
ВОТ ЕГО РЕЦЕПТ:
Понадобится основа. Ею могут быть самые простые дешевые кремы, как «Вечер», «Янтарь», «Люкс», детский. Но, как показала практика изготовления, с «Янтарем» крем получается более нежным.
1. Один тюбик основы выдавите в стеклянную посуду.
2. Добавьте: 1 ч. ложку оливкового масла, 1 ч. ложку спиртового раствора алоэ, 5-6 капель витамина А, 5-6 капель витамина Е, 1 ч. ложку коньяка или "Бальзама Биттнера", 5-6 капель сока лимона, 2-3 капли эфирного масла розы.
3. Все хорошо размешайте деревянной палочкой.
4. Немного крема отложите в маленькую баночку - используйте в первую очередь. Большую часть крема храните в холодильнике.
Витамины и ароматическое масло купите в аптеке. Пользуйтесь кремом два раза в день и радуйтесь жизни!
Это цитата сообщения гельб Оригинальное сообщение
МАЛИНОВАЯ МАЛИНА.
[показать] [показать]Первое письменное упоминание о малине оставил древнегреческий учёный, автор трактата "О земледелии" Катон в III веке до н. э. А древнеримский историк и учёный Плиний Старший, I век н. э., писал о дикой малине, росшей на горе Ида острова Крита. Поэтому Плиний назвал её - Rubus Idaeus. Шведский натуралист Карл Линней в XVIII веке систематизируя растения, воспользовался записями Плиния Старшего и дал малине латинское ботаническое название - Rubus.Культивировать малину начали далеко не сразу, но уже в IV веке н. э. римский исследователь и писатель Палладиус называл малину в своих трудах садовым растением. Известно, что в этом же веке римские патриции выращивали малину как садовое растение около своих городских домов и загородных вил.
В Европе в XVI веке малину из леса пересаживали в монастырские сады, где и пытались культивировать.
Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение
10 ценных советов для выпечки
1. Чтобы у вас никогда не подгорал низ пирога, высыпьте обычную поваренную соль, лучше крупного помола, на противень и поставьте его на самый низ духовки. Такая соль может храниться годами и будет предохранять вашу выпечку от пригорания. Также можно на самый низ духовки поставить широкую емкость с водой.
2. Запомните: белки нужно взбивать на холоде, а желтки - в тепле. Прежде чем вы начнете взбивать белки, вытрите насухо емкость, в которой они будут взбиваться. Нельзя допустить попадания даже капли воды или кусочка желтка в белки. Иначе они не взобьются.
3. Если вы кладете в выпечку сахарный песок, обязательно положите туда соль, даже если это не указано в рецепте. Вкус соли оттеняет вкус сахара.
4. При выпечке заварного теста (например, для эклеров), противень должен быть смазан очень тонким слоем масла. Тогда донышки изделий получатся мягкими и не рваными.
5. Блинную муку просеивать нельзя, так как в сите останутся все добавки, которые делают блинную муку именно блинной.
Это цитата сообщения Madam_Irene Оригинальное сообщение
Душевные картины Сергея Бессонова
Московский художник Сергей Евгеньевич Бессонов познал в жизни многое – бывший кадровый офицер ПВО, имеющий высшее экономическое и художественное образование. И судя по картинам Сергея Евгеньевича – очень любит родные края…
1.
[761x849]
Это цитата сообщения Mellodika Оригинальное сообщение
Торт "Наполеон" с очень вкусным кремом
Торт "Наполеон" с очень вкусным кремом
Для коржей:
80 г. сливочного масла, комнатной температуры;
100 г. сахара;
2 яйца, комнатной температуры;
300-350 мл. молока;
½ ч.л. разрыхлителя;
примерно 800-900 г. муки.
Для крема:
400 г. вареной сгущенки;
600 мл. жирных сливок (от 30%);
500 мл. молока;
4 ст.л. крахмала;
2 яйца;
0,5 ст. сахарной пудры
Сливочное масло и сахар положить в миску
И взбить миксером
Добавить яйца
Взбить миксером
Добавить молоко
Перемешать венчиком
Отмерить примерно 150 г муки, добавить соду
Перемешать
Просеять в смесь молока и яиц.
Перемешиваем. Постепенно добавляем остальную муку (лучше просеивайте,тогда комочков не будет)
Когда тесто будет достаточно густым...
выкладываем его на стол...
и месим руками. Тесто должно быть эластичным и не липнущим к рукам. Оставим его на столе минут на 30
А сами займемся кремом:
Яйца и крахмал хорошо перемешать венчиком, чтобы не было комочков
Чуть подогреваем молоко и немного наливаем в желтковую смесь
Перемешиваем
И выливаем все в подогретое молоко
Варим на среднем огне в антипригарной посуде до загустения, постоянно помешивая. Если нет антипригарной посуды. тогда на водяной бане.
Если у вас в креме комочки, взбейте его погруженным блендером.
Вот так должно получиться. Теперь оставляем крем остывать до комнатной температуры, а сами займемся тестом
Тесто разделить на 4 части
Затем каждую часть еще на 5 частей. Должно получиться 20 кусочков
Берем кусочек, хорошо обваливаем его в муке, раскатываем тонко
(тесто эластичное, послушное, не рвется)
Накалываем вилкой
Накручиваем на скалку
Переносим на противень (противень не обязательно застилать бумагой, т.к. коржи не прилипают)
Печем при 180-200 С минуты 4. Я вынимала их,когда появлялись румяные островки
Края нужно обрезать сразу (у меня крышка диам. 21 см)
Обрезки пригодятся для обсыпки
Таким образом выпечь все коржи
Между выпечкой коржей можно продолжить готовить крем.
Если у вас нет готовой вареной сгущенки, то сварите ее заранее. Она должна быть холодная.
В остывший заварной крем добавить баночку вареной сгущенки
Перемешать
Сливки взбить с сахарной пудрой
Добавить в крем сначала небольшую часть взбитых сливок.
Перемешать
Затем крем добавить в сливки и все хорошо перемешать
Крем, конечно, слов нет - очень вкусный. С ним шикарный медовик бы получился. По вкусу напоминает подтаявшее мороженое.
Сборка:
Остывшие коржи смазываем кремом. Примерно по 3 ст.л. на корж
Распределяем по всей поверхности
И таким образом смазать все коржи. Крема хватило как раз. Остатки вылила на верхушку
Хорошо размазать крем по бокам
Обсыпать крошкой и поставитьв холодильник на ночь.
Торт получается довольно высоким. Но после ночи в холодильнике он осядет
Тортик довольно упругий при нарезке. Коржи пропитываются плохо, жестковаты...
Поэтому он меня немного разочаровал... Спас его только вкусный крем... Хотя мужу понравился... И детям...И гостю...
Но когда тортик я попробовала на следующий день, когда он уже хорошо пропитался, я изменила свое мнение о нем. Все-таки вкусный! И хоть я не люблю наполеоны, он даже мне понравился... Ну а любителям наполеонов должен понравиться точно... Только дайте ему сутки пропитаться.
[640x480]
Это цитата сообщения Walida Оригинальное сообщение
Любителям темных схем и муз. флешка. Вкл/выкл. внизу
Автор: Walida
Создана: 17.08.2014 15:10
Скопировали: 78 раз
Установили: 103 раз
Примерить схему | Cохранить себе
