Это цитата сообщения Mila111111 Оригинальное сообщение
Живица — целебная смола
Живица - лечебная смола хвойных деревьев
Живица представляет собой ароматное, клейкое, смолистое вещество, выделяющееся при повреждении коры хвойных деревьев (сосны, ели, пихты, кедра, лиственницы). Застывая на поверхности коры, живица создает надежный защитный барьер, предохраняющий раненое дерево от проникновения в него патогенных микроорганизмов или короедов-вредителей.
[показать]Использование вечной мерзлоты, где температура достигает 30 градусов ниже нуля, поможет организовать снабжение продовольствием жителей арктических регионов России и сократить их зависимость от северного завоза, считают ученые-полярники и специалисты Росрезерва.
[360x203]«Конечно, такие хранилища должны быть созданы. Они вполне могут обеспечить хранение продуктов на срок от 6 до 10 лет», — сказала замдиректора по науке НИИ мясной промышленности на пресс-конференции в Москве Анастасия Семенова.
В среду в Москве были представлены результаты совместной экспедиции клуба полярников «Приключение», Росрезерва и Россельхозакадемии на полуостров Таймыр, где 110 лет назад экспедиция барона Эдуарда Толля оставила в вечной мерзлоте запас продуктов.
Этот склад был обнаружен в 1973 году, после чего было принято решение продолжить этот эксперимент, провести исследования продуктов, пролежавших в вечной мерзлоте более 70 лет и заложить туда новую партию.
В середине августа экспедиция побывала на этом месте и извлекла часть запасов, заложенных около 30 лет назад, оставив там новые образцы.
Предварительные результаты изучения привезенных в Москву образцов показали, что вечная мерзлота вполне позволяет сохранить на срок 6-10 лет многие виды пищевых продуктов.
«Росрезерв несколько лет изучает возможности длительного хранения запасов. Результаты этой экспедиции показывают, что вечная мерзлота может помочь в хранении государственных запасов», — сказал журналистам руководитель Росрезерва Дмитрий Гогин.
Чем шире будет испольхзоваться мерзлота, тем меньше будет тратить бюджет на обновление запасов, заявил он.
В свою очередь, Семенова отметила, что в настоящее время местные жители используют от случая к случаю вечную мерзлоту для хранения продуктов, однако они не учитывают, в какой упаковке они хранятся, какие продукты могут сохраняться длительное время.
Группа арктического исследователя Эдуарда Толля в 1900 году заложила на мысе Депо запас продуктов, который был обнаружен в 1973 году. Впоследствии научные экспедиции 1974, 1980 и 2004 годов пополняли эти запасы и вывозили часть продуктов для изучения особенности их хранения и качества.
В августе 2010 года группа из 18 человек отправилась в экспедицию «Арктика-2010», чтобы отвезти на этот склад около 80 килограммов продуктов, в том числе консервы, зерно, а также семена. Ученые заложили образцы на глубину 1-1,5 метра, где температура в среднем составляет минус 34-38 градусов.
Это цитата сообщения Надежда-Ариана Оригинальное сообщение
Притча об унынии
— Много лет назад Дьявол решил похвастаться и выставил на всеобщее обозрение все инструменты своего ремесла. Он аккуратно сложил их в стеклянной витрине и прикрепил к ним ярлыки, чтобы все знали, что это такое, и какова стоимость каждого из них.
Это цитата сообщения Helge72 Оригинальное сообщение
Ферментированный чай из листьев садовых и дикорастущих растений (мастер-класс)
Способ приготовления
Многие летом любят готовить чай из свежесобранных листьев смородины, земляники, вишни... Да и на зиму ими запасаются... Но чай из высушенных листьев получается не таким вкусным и ароматным, как из свежих. Ферментация же листьев позволяет не только сохранить вкус, аромат и цвет чая, но и сделать его более насыщенным, чем из свежего листа.
Здесь http://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=126&topic=389191.0 я подробно писала, как приготовить иван-чай путём ферментации листьев кипрея. По этому же принципу я ферментирую листья различных садовых и дикорастущих растений.
Ферментация листьев заключается в переводе нерастворимых веществ ткани листа в растворимые и легко усваиваемые. Чтобы процесс ферментации начался, нужно сначала разрушить структуру листа до выделения сока (скручиванием листьев между ладоней, перекручиванием на мясорубке или замораживанием). В результате листья окисляются и начинается процесс брожения, схожий с брожением теста для нашего хлебушка. Бактерии, в изобилии находящиеся на поверхности листа и в воздухе, активно способствуют процессу ферментации. Через определённое время происходит изменение цвета и запаха ферментируемой массы. «Поймав» самый сильный запах, отправляем чай на сушку.
Я ферментирую листья вишни, яблони, груши, садовой земляники, малины, чёрной смородины, черноплодной рябины, клёна, лесного ореха, побегов сосны, мяты и мелиссы. Эти чаи получаются очень вкусными, ароматными и красивыми*. А ещё и полезными.
Все растения я разбила на группы, в каждой из которых собраны растения, ведущие себя примерно одинаково в процессе приготовления чая.
1. Листья вишни, яблони, груши, клубники, черноплодной рябины, клёна, лесного ореха я объединила в одну группу, потому что они хорошо перерабатываются на мясорубке при подготовке листьев к ферментации.
Принцип сбора листьев для этих растений (кроме клубники) следующий. Одной рукой придерживаем веточку дерева у основания, а другой - тянем листья на себя. В результате у нас в руке оказывается пучок листьев. Стараемся не оголять дерево.
Чай из листьев клубники я готовлю после сбора урожая, когда обрабатываю грядки. У всех срезанных листьев я удаляю черенки, так как они очень грубые. А на листьях остальных растений черенки оставляю – они не очень-то и мешают.
Собирать листья для чая можно на протяжении всего сезона. Весной они очень нежные, легче скручиваются и ферментируются. Чай получается нежным, с тонким ароматом. Осенью листья грубые, труднее скручиваются и ферментируются дольше. Облегчить процесс скручивания можно предварительным замораживанием листьев. Чай из осенних листьев получается ярче по всем характеристикам – цвету, вкусу и аромату. Но собрать качественные листья осенью труднее – они бывают повреждены садовыми вредителями и болезнями.
Собранные листья перед ферментацией завяливаю. Для этого рассыпаю их в тени на х/б или льняной ткани слоем в 3 - 5 см. Завяливание продолжаю 4 - 8 часов до исчезновения "хруста" основной жилки у большей части листьев. Продолжительность завяливания зависит от погоды. Если сухо и тепло, то этот процесс происходит быстрее, и наоборот, при сырой погоде - дольше. Для равномерного завяливания периодически ворошу листья.
Для дальнейшей ферментации листья всех этих растений я перекручиваю на мясорубке, так как они хорошо гранулируются. В итоге получаю гранулированный чай.
Полученную массу немного приминаю.
Емкость с гранулами накрываю влажной х/б или льняной салфеткой, чтобы гранулы не пересыхали и ставлю на ферментацию при температуре 25 - 27*С. Периодически проверяю, не пересохла ли ткань. Если пересохла, то снова её смачиваю.
Если в помещении сухо, то я закрываю емкость не только тканью, но и крышкой, делая небольшой просвет, для доступа воздуха к гранулам.
Ферментацию листьев провожу в среднем 6-8 часов, в зависимости от температуры (может больше или меньше). Запах массы во время ферментации кардинально не меняется (как у иван-чая), он просто усиливается и приобретает интересные нотки – у каждого растения свои. Важно «поймать» самый сильный запах (с
Это цитата сообщения Queen_de_la_reanimaR Оригинальное сообщение
Редкое природное явление – «Буря в стакане»
Это цитата сообщения Сергей_Лучший Оригинальное сообщение
7 загадок гранёного стакана!
Все дело в форме
Форма гранёного стакана - его основная "фишка". По преданию, первые гранёные стаканы появились ещё при ПетреI. Кроме необычайной прочности, обеспеченной рёбрами жёсткости и особенной технологией закалки стекла, гранёный стакан удобен тем, что при падении не катится. В петровское время, в дни активного развития флота такая форма посуды была востребована. На корабле, как известно, понятие горизонтали достаточно условно: при качке палуба корабля ходит ходуном. Гранёные стаканы в таких условиях невероятно удобны и относительно безопасны в эксплуатации. В советское время, когда страна переживала технологический бум, стали появляться посудомоечные машины (освобождающие женщин от "кухонного рабства"). Гранёные стаканы идеально подходили под технические параметры новомодных "кухонных мойдодыров".
Это цитата сообщения Сергей_Лучший Оригинальное сообщение
Печенье "Орехово-карамельное блаженство"!
У меня это карамельное блаженство уже остывает на столе. Действительно просто, аппетитно и ароматно!
Ингредиенты:
Тесто:
- 2 яйца
- 1 ст. ложка сахара
- 150 гр маргарина или сливочного масла
- 1,5 - 2 стакана муки.
Начинка:
- банка сгущенки (следующий раз попробую с вареной)
- 250 гр арахиса или других орехов (у меня арахис, он хорошо сочетается со сгущенкой и бюджетен).
Приготовление:
1. Растираем размягченный маргарин с сахаром и яйцами, добавляем муку и замешиваем мягкое тесто.
2. Распределяем тесто по форме пальчиками, делаем высокие бортики, сантиметра 2-3.
3. На тесто высыпаем ровненьким слоем орешки и заливаем все это безобразие сгущенным молоком.
4. Ставим в разогретую духовку на 180 градусов до тех пор, пока тесто не зарумянится, а сгущенка не начнет приобретать бежевый оттенок. У меня на выпечку ушло 25 минут.
5. Как следует даем остыть и нарезаем на маленькие ромбики-квадратики.
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения Алевтина_Серова Оригинальное сообщение
Лягушки. Флеш - игра
Переместите трёх лягушек с левой стороны на правую, а трёх с правой на левую.
Чтобы Вам лучше думалось, я поставила красивую, успокаивающую музыку.
Д.Шостакович - Русский вальс
Алло алло
Джем какие вести
Давно я дома не была
Пятнадцать дней как я в отъезде
Ну как идут у нас дела
Все хорошо прекрасная маркиза
Дела идут и жизнь легка
Ни одного печального сюрприза
За исключеньем пустяка
Так ерунда пустое дело кобыла ваша околела
А в остальном прекрасная маркиза
Все хорошо все хорошо
Алло алло
Мартель ужасный случай
Моя кобыла умерла
Скажите мне мой верный кучер
Как эта смерть произошла
Все хорошо прекрасная маркиза
Все хорошо как никогда
К чему скорбеть от глупого сюрприза
Ведь это право ерунда
С кобылой что пустое дело
Она с конюшнею сгорела
А в остальном прекрасная маркиза
Все хорошо все хорошо
Алло алло Паскаль мутится разум
Какой неслыханный удар
Сажите мне всю правду разом
Когда в конюшне был пожар
Все хорошо прекрасная маркиза
И хороши у нас дела
Но вам судьба как видно из каприза
Еще сюрприз преподнесла
Сгорел ваш дом с конюшней вместе
Когда пылало все поместье
А в остальном прекрасная маркиза
Все хорошо все хорошо
Алло алло Лука сгорел наш замок
Ах до чего ж мне тяжело
Я вне себя скажите прямо
Как это все произошло
Узнал ваш муж прекрасная маркиза
Что разорил себя и вас не вынес он подобного сюрприза
И застрелился в тот же час
Упавши мертвым у печи он опрокинул две свечи
Попали свечи на ковер и запылал он как костер
Погода ветреной была ваш замок выгорел дотла
Огонь усадьбу всю спалил а с ней конюшню охватил
Конюшня запертой была а в ней кобыла умерла
А в остальном прекрасная маркиза
Все хорошо все хорошо
Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение
Маска из горчицы для ускоренного роста волос
Горчичная маска стала моим верным спутником на три месяца, когда я усиленно отращивала волосы. Моя парикмахер сначала отнеслась к моей затее скептично, но спустя эти месяцы, она была удивлена результатом!
Маска из горчицы для волос
Моей целью было — отрастить свой цвет волос и состричь всё окрашенное. На помощь мне пришла эта горчичная маска. И я очень довольна результатом!
Усиление роста волос достигается за счёт раздражения волосяных луковиц. Представьте, что они у нас спят, а нам их надо разбудить. Для этого и нужна горчичная маска, которая «печёт» голову, тем самым вызывая приток крови к нашим «уснувшим» волосяным луковицам.
Для приготовления маски нужно:
— 2 ст.л. горчичного порошка
— 2 ст.л. горячей воды
— 1 ст.л. сахара
— 1 яичный желток
— 1 ст.л. облепихового масла
— 1 ст.л. репейного масла
— 1 ч.л. витамина А
Способ приготовления:
[231x129]Это цитата сообщения Нина_Рудакова Оригинальное сообщение
Загородная усадьба — интерьер и экстерьер
http://lifenatural.ru/archives/3911
Построенный в горной местности на берегу озера, неподалеку от Нью-Гемпшира, этот роскошный особняк был создан для того, чтобы соответствовать красоте окружающей среды.
Это цитата сообщения Надежда-Ариана Оригинальное сообщение
Перу (Peru)
Перу... Подобная поездка казалась настолько нереальной...
Не секрет, что Перу находится очень далеко от России, мы решили, что в Северной Америке надо еще что-нибудь посмотреть и сначала поехали в Рио-де-Жанейро. А Перу стала второй, но не менее важной, точкой нашей новогодней поездки!
Для наглядности я отметила места в которых мы побывали: КАРТА
...
Великолепные цвета осени
[640x428]Шале... Appenzellerland... Швейцария
[480x480]У берегов Канады...
[640x427]Горнолыжный курорт... Швейцария...
[549x480]Скала в Белой пустыне, Египет...
[549x480]Они хранят остров, а остров хранит их тайну...
[549x480]Просто красиво
[640x427]Лед Байкала...
[640x355]Ленские столбы.....Якутия
[640x480]Звезды ?? Нет. Arachnocampa luminosa, или Ново-Зеландские Светлячки в пешере
[640x424]Мраморные пещеры Патагонии в Чили...
[549x480]Гора Рейнир и ее тень — массивный вулканический пик, расположенный в 87 км к юго-востоку от Сиэтла, в штате Вашингтон, Соединенных Штатах. Стратовулкан поднимаются на высоту 4,392 метров
[549x480]
[600x460]ВРЕМЯ БЛАГОСОСТОЯНИЯ, КОТОРОЕ БЫВАЕТ РАЗ В 59 ЛЕТ!
Период с 19 июня по 2 ноября 2014 года считается невероятно благоприятным временем. Т.к. не только Юпитер, но и не менее важная планета Сатурн тоже находиться в знаке своей наивысшей силы.
Это время роста БЛАГОСОСТОЯНИЯ, верных решений, получения сакральных ЗНАНИЙ, рождения великих МУДРЕЦОВ. Это период для начала НОВЫХ дел, расширения бизнеса, сер…ьезных приобретений, заключения важнейших СДЕЛОК, начала СТРОИТЕЛЬСТВА.
Но помимо материальных благ данное время способствует ДУХОВНОМУ росту, осмыслению своего истинного ПРЕДНАЗНАЧЕНИЯ: стать Счастливым и сделать Счастливыми своих любимых, близких и всех людей!
ВНИМАНИЕ! Юпитер находится в знаке экзальтации раз в 12 лет, а Сатурн – только раз в 30 лет. В следующий обе планеты будут одновременно находиться в наивысшей силе ТОЛЬКО через 59 лет – в 2073 году!!! Еще