|
Салат с куриной печенью
майонез.
Между слоями сделать майонезную сеточку.
Рецепт взят здесь :
КУЛИНАРНЫЕ СЕКРЕТЫ. Кухонные хитрости для теста. ![]() ![]() 1. Всегда добавляйте в тесто разведенный картофельный крахмал – булки и пироги будут пышными и мягкими даже на следующий день. Главное условие вкусных пирогов — пышное, хорошо взошедшее тесто: муку для теста необходимо просеять: из нее удаляются посторонние примеси, и она обогащается кислородом воздуха 2. В любое тесто (кроме пельменного, слоеного, заварного, песочного), то есть тесто на пироги, блины, хлеб, оладьи — на пол литра жидкости добавляйте всегда «жменю» (примерно столовая ложка с горкой) манки. Монашки научили :»Раньше самый качественный хлеб стряпали из крупчатки. Он долго не высыхал и был пышным. Сейчас крупчатки нет. Теперь добавляйте жменю манки и всегда будет хорошая выпечка.» Вот такой бесценный этот совет. 3. Добавлять в тесто, помимо молока полстакана минводы. Развести чайную ложку соды в пол стакане воды и слегка загасить ее лимонной кислотой или уксусом. |
В это сложно поверить, но самый угрюмый кот планеты Grumpy Cat зарабатывает больше, чем большинство голливудских кинозвезд. Совсем недавно хозяйка самого популярного домашнего питомца планеты рассекретила его, ну и заодно и свои доходы. Всего за два года кот положил на ее банковский счет (только вдумайтесь!!!) почти сто миллионов долларов! Столько не получают даже суперзвёзды большого экрана: Леонардо Ди Каприо, к примеру, по данным Forbes, в 2014 году заработал только 37 миллионов, Дженнифер Энистон – 31 миллион, а Анджелина Джоли и того меньше – «всего» 18 миллионов.
Все началось со снимка, которым брат хозяйки котика поделился в соцсетях. Как-то парень приехал в гости к своей сестре, которая работала официанткой в Аризоне. И обратил внимание на ее домашнего питомца. Сердитое выражение морды кота (а, верней, кошки, потому что Соус Тартар – девочка) настолько позабавило его, что мужчина запостил фото животного на своей страничке. И понеслось: сейчас у котяры более 300 000 поклонников на официальной странице в Facebook. Соцсети сделали из Соуса Тартар настоящую звезду. И не мудрено – ну кто не любит «лайкать» котиков?
Панфорте - вкуснейший медово-ореховый торт
Его традиционно пекут в Италии на рождество. Аромат сухофруктов с орехами, медом, гвоздикой и корицей доносится из каждого дома. Есть легенда, что впервые этот десерт изобрели монахи в XIII столетии. А затем панфорте попал на столы коронованных особ. Есть сотни вариаций рецептов на тему панфорте, а это — одна из них.
Измельчите сухофрукты и орехи. Смешайте муку, соль и специи в большой миске. Добавьте эту сухую смесь к орешкам и сухофруктам. Тщательно перемешайте. В отдельной миске перемешайте сахар, мед, сливочное масло. Доведите до кипения на медленном огне. Вылейте горячую смесь в орехи и муку. Перемешайте и выложите в подготовленную форму для выпечки.
Выпекайте примерно полчаса при температуре 160 градусов. Панфорте должен закипеть. Теперь эту смесь оставьте настояться. Такая заготовка может стоять до нескольких дней в холодильнике. Минимум - несколько часов. Готовый панфорте нарезайте кусками и посыпайте сахарной пудрой.
Понадобится: бланшированный миндаль - 450 г, какао-порошок - 2 ст. л., курага - 180 г, лесной орех - 180 г, мед - 400 г, молотая гвоздика - 1/2 ч. л., молотая корица - 2 ч. л., мука - 1 стакан, сахар - 450 г, сахарная пудра для присыпки, сливочное масло - 90 г, соль - 1 ч. л., сушеный инжир - 150 г, цукаты из апельсиновой корочки - 350 г.
|
Эти булочки с кремом готовятся в форме банана и банан присутствует в их начинке. Очень вкусные и ароматные. Знакомьтесь с рецептом и устраивайте чаепитие.